끊임없는 기술 개발로 조미식품, 전통식품, 식품소재를 넘어 라면, 즉석밥, 컵밥, 만두, 냉동식품, 국산차, 냉동빵, 디저트 등 주식 산업으로의 확장을 통해 국내 식품 산업의 선진화에도 기여했다.
선구자 정신과 품질 제일주의로 끊임없이 노력한 결과 1979년 매출 100억 원, 1988년 매출 1000억 원, 2007년 매출 1조 원, 2022년 매출 3조 원를 넘어서며 꾸준한 성장을...
이를 위해 글로벌 전략제품으로 만두 외 대형 카테고리를 지속적으로 육성하고, 유럽·호주 메인스트림 확대 가속화 등을 이뤄내겠다고 약속했다. 국내 시장에서도 가공식품은 핵심사업 및 경로별 혁신성장과 수익성 강화로 압도적 1등을 달성하고, 소재사업은 시황에 흔들리지 않도록 데이터 기반의 운영 고도화 등 사업구조 혁신으로 이익을 극대화하도록...
이미 지난해 10월 선보인 냉동만두를 포함해 현재 출시한 제품군은 라면, 즉석밥, 국물요리, 요리밥 등이 있다. 같은 해 11월 어린이식 브랜드 ‘푸디버디’를 출시, 어린이용 라면도 선보이며 고급화에 주력하고 있다.
문제는 가격이다. 브랜드 론칭 초기부터 하림은 더미식의 콘셉트를 ‘프리미엄 간편식’으로 설정, 시중 제품보다 질과 가격을 높이는 전략을 폈다....
NYT는 구장마다 특색 있는 먹거리도 언급했다. NYT는 “떡볶이, 족발, 치킨, 맥주를 좌석으로 가져와 먹고 별도의 바비큐 존도 있다. 잠실구장은 김치말이국수, 수원은 통닭과 군만두, 고척은 바삭한 크림새우가 유명하다”며 “장시간 노동과 엄청난 사회적 압박이 있는 이 나라에서 야구가 인기 있는 배경”이라고 분석했다.
부산지역 현지 직원들이 직접 추천한 숨은 맛집으로는 △노포 분위기를 한껏 즐길 수 있는 송도 암남공원 내 조개구이 △면은 쫄깃하고 국물은 진한 쫄우동과 짭조름한 유부김밥 △살이 꽉 찬 손질된 돌게와 국물이 시원한 원조 돌게탕집 △40년 전통의 계란만두 달인이 운영하는 서동 미로시장의 분식집 등 부산만의 특색이 살아있는 식당 등이 꼽혔다. 식후 디저트와...
CJ제일제당은 알리익스프레스 K베뉴에서 햇반, 비비고 만두 세트, 비비고 사골곰탕, 고메 중화식을 포함한 인기 제품을 판매하기 시작했다.
2022년 11월부터 국내 최대 온라인 플랫폼인 쿠팡에서 로켓 배송이 중단된 CJ제일제당이 쿠팡의 경쟁자로 떠오르고 있는 알리와 손을 잡았다는 평가가 나온다.
대상과 풀무원, 농심 등 다른 업체들도 알리익스프레스 입점을...
식사류는 기존에 판매 중인 만두, 떡볶이, 김말이, 어묵바에 더해 김밥, 핫도그, 전 등 신규 3개 품목을 늘린 7개 품목(총 20종)이다. 디저트류는 기존 판매되는 호떡, 붕어빵, 호두과자에 이어 신제품 곡물스낵까지 4개 품목(총 8종)으로 운영한다.
대상은 이를 앞세워 북미, 유럽 등 주요 서구권 시장을 중심으로 K푸드의 외연을 확장한다는 전략이다. 현지 마켓과...
CJ제일제당이 알리에서 판매를 시작한 상품은 즉석밥 제품인 햇반부터 스팸, 고추장, 비비고 만두, 탕수육 등 간편식, 비비고 김치까지 판매한다.
CJ제일제당 관계자는 “제조업체가 새로운 유통 채널을 확보하는 것은 자연스러운 일로, 사업 성장은 물론 소비자 선택권 확대에 도움이 될 것으로 기대한다”고 밝혔다.
K베뉴는 한국 브랜드 상품만을 모아놓은 K브랜드...
‘비비고 만두’로 미국에서 K푸드 신화를 쓴 CJ제일제당은 미래 전략 시장으로 서유럽과 함께 이슬람 지역을 염두에 두고 있다. 특히 인도네시아와 말레이시아를 할랄 시장 전진기지로 삼고, 인력을 확충하는 동시에 현지 유통 채널 확대에 집중하고 있다. 2022년 3월 준공한 베트남 키즈나 공장도 할랄 전용 생산 설비동을 갖췄다. 가공밥, 김치, 소스 등에서 할랄...
돼지고기 소비가 많은 이유는 가격이 상대적으로 저렴하고, 구이뿐 아니라 찌개, 만두 등 다양한 요리에 쓰이기 때문으로 보인다.
실제 소비자들은 조리에 쓰는 육류 중에서는 돼지고기를 선호하는 것으로 나타났다. 가정 내 돼지고기 조리 형태를 보면 '구이' 응답이 62.5%, 요리류가 37.5%를 각각 차지했다.
가장 선호하는 돼지고기 부위로는 삼겹살이라고...
이어 유튜버는 직접 튀김만두를 만들어 분식집에도 납품하고 일반 소비자에게도 판매하는 수제 튀김만두 가게를 찾았다. 야끼만두는 30개에 1만 원, 꼬마김밥은 20개에 4500원이었다. 유튜버는 다른 매장에서 1개당 200원짜리 찹쌀도넛도 포장했다.
스튜디오에서 포장 꾸러미를 열어본 유튜버는 “정리하다 보니까 내가 사온 게 정말 이 가격들이 맞나 싶은 생각이...
비비고 만두, 햇반 등 주요 제품 판매량 증가, 유통사들과의 전략적 협업, 판관비 효율화 등이 주효했다.
해외 식품사업은 4분기 기준 매출이 처음으로 국내를 앞섰다. 7대 글로벌 전략 제품(만두·치킨·P-Rice·K-소스·김치·김·롤)을 앞세워 핵심 권역인 북미를 포함, 유럽과 호주 등에서 성장을 이어갔다. 북미에서는 비비고 만두와 슈완스의 대표 피자...
두부ㆍ채소로 속 채운 ‘채소 만두’
음식을 만들고 남은 재료를 활용해 몇 가지 양념만 더하면 고소한 두부와 야채로 속을 채운 ‘채소 만두’를 만들 수 있다.
만드는 방법은 간단하다. 먼저 준비된 두부 한 모 중 절반을 잘게 으깬 뒤 면포를 이용해 물기를 충분히 제거해준다. 다음으로 명절 요리에 쓰고 남은 대파와 표고버섯, 당근은 각각 잘게 썬다. 볼에 으깬...
떡만둣국 대용량 키트는 떡국떡, 만두, 소고기, 쌀소면 등 40명이 식사할 수 있는 양으로 구성됐다. 1300박스를 제작해 장애인, 노인, 아동 시설에 전달했다. 또한 4인 가족이 식사할 수 있는 떡만둣국 키트 1000박스도 별도 제작해 6.25 참전 용사 1000가구에 전달했다.
떡만둣국 키트는 2021년부터 코로나19로 비대면 지원에 맞춰 처음 시도됐다. 복지시설의 긍정적인...
코너에서 만두 맛집 ‘이○○○’을 찾아간다.
6일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 촬영해도 될까요? 코너를 통해 만두 맛집 ‘이○○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
서울 중구, 무교동, 을지로입구역, 광화문역, 종각역, 시청역 맛집으로 통하는 ‘이○○○’에서는 특별한 만두를 맛볼 수 있다. 다수의 방송에 소개된 이곳에서는...
자주 사용하는 4가지 조리(냉동피자·냉동만두·즉석밥·냉동밥)에 적합하게 세팅된 요리 프로그램을 탑재, 버튼 한 번으로 편리하게 조리할 수 있다.
전자레인지는 사용할 때 외엔 항상 도어가 닫혀 있어 조리실 내부 냄새를 제거하기 쉽지 않다. 쿠쿠전자는 조리가 끝난 후 팬이 5분간 작동해 조리실 내부 음식 냄새를 제거할 수 있도록 했다. 또 조리실 내부를 뜨거운...
쿠킹클래스에서는 아이들의 입맛과 영양을 모두 충족할 수 있도록 밤으로 만든 우리나라 전통 간식 ‘율란’, 설 명절 대표 음식 ‘잡채만두’, 저으면 색이 변하는 이색 음료 등 총 4종을 선보였다. 해당 메뉴는 CJ제일제당의 한식 영셰프 양성 프로젝트 ‘퀴진케이(Cuisine K)’ 소속 영셰프 7인이 설 명절 음식을 재해석한 자체 제작 레시피 중 일부를 활용했다....
이보다 앞선 5월에는 호주 최대 대형마트 체인인 ‘울워스(Woolworths)’ 1000여 개 매장에 비비고 만두를 입점시켰다. 향후 시장 성장 가능성이 높은 중동 등 할랄시장 진출에도 공을 들이고 있다. 인도네시아를 중심으로 현지공장 인력 채용을 확대하고 유통채널 확대에도 박차를 가하고 있다.
또 만두를 내세웠던 비비고는 차기 해외주력 제품으로 ‘치킨’과...
2019년 슈완스 인수로 미국 전역의 유통망을 확보해 K만두 브랜드로 영향력을 넓혔으며, 글로벌 시장에서 퀀텀 점프(Quantum Jump)를 이뤄냈다.
CJ제일제당 관계자는 “이번 재정비를 통해 주요 국가뿐만 아니라 K푸드 미개척시장까지 비비고의 영향력을 확대해 한국 식문화를 전 세계 구석구석에 전파하는 첨병 역할을 할 것”이라고 말했다.