대체육 검색결과, 6페이지

검색결과 총830건

최신순 정확도순

[카타르 월드컵] 오늘 전국 곳곳에서 ‘대~한민국! 짝짝짝 짝짝’...거리응원 어디서?

대한민국을 누구보다 더 크게 외칠 거리 응원 장소는? ‘2022 카타르 월드컵’ 한국 대표팀의 첫 경기가 오늘(24일) 밤 10시 펼쳐진다. 이태원 참사 사고 직후 벌어지는 월드컵에 대한 우려의 목소리도 높았지만, 우여곡절 끝에 서울 광화문광장 거리응원도 가능해졌다. 서울시는 22일 광화문광장자문단 심의를 거쳐 붉은악마 응원단이 제출한 광화문광장 사

2022-11-24 13:38
[이슈크래커] “먹지말고 피부에 양보하세요” 뷰티도 ‘비건’ 시대

사회적 가치와 건강, 환경에 대한 관심이 높아지면서 이를 반영한 ‘가치소비’와 ‘비건’ 트렌트가 확산되고 있습니다. ‘비건’ 열풍은 식품업계서 가장 ‘핫’한 이슈입니다. CJ제일제당은 ‘플랜테이블’이라는 식물성 식품 브랜드를 내놨고, 농심과 오뚜기도 각각 ‘베지가든’과 ‘핼로베지’를 론칭하고, 대체육과 비건 식품 시장에 뛰어들었습니다. 비건 열풍은

2022-10-02 08:00
신세계푸드, ‘베러미트’ 활용 넓힌다…베키아에누보 신메뉴 출시

신세계푸드가 자사의 다양한 사업영역에 대안육 ‘베러미트(Better Meat)’의 활용을 확대해 소비자들의 대안육 경험 늘리기에 본격적으로 나섰다. 신세계푸드는 외식 브랜드인 이탈리안 레스토랑 ‘베키아에누보’에서 ‘베러미트’를 활용한 신메뉴 5종을 출시한다고 29일 밝혔다. 이번 신메뉴는 최근 신세계푸드가 새롭게 개발한 ‘베러미트’ 미트볼, 다짐육, 소

2022-09-29 09:00
신세계푸드, 환율 1400원대로 오르자 미국 대체육 투자 축소·제동

글로벌 대체육(대안육) 시장 공략에 박차를 가하던 신세계푸드가 사업 진행에 제동을 걸었다. 급등하는 환율과 금리 등 글로벌 거시경제 변동성이 커짐에 따라 향후 상황을 봐가며 투자 규모와 속도를 올리겠다는 판단이다. 26일 본지 취재 결과 신세계푸드는 이달 30일 미국에 새로 설립하려던 베러푸즈(Better Foods)의 초기 출자금을 600만 달러(약

2022-09-26 14:39
‘한국은 좁다’, 식품업계 K푸드 이어 ‘K비건’으로 글로벌 공략 나서

비건 식품은 동물성 원료 및 기타 모든 동물 유래 성분이 사용되지 않는다. 또한 동물성 실험을 하지 않고, 인증 기관에서 인증 받은 식물성 원료나 대체육을 사용해 만들어진다. 전 세계적인 관심 증가로 비건은 식품업체 미래 먹거리로 여겨진다. 영국 시사주간지 이코노미스트는 2018년 말 발간한 ‘세계경제대전망 2019’를 통해 2019년을 ‘비건의 해’로

2022-09-15 18:00
급성장하는 비건 시장, 국내 기업 ‘K비건’으로 글로벌 진격

K푸드가 진화하고 있다. 현지 유학생이나 교포들이 주로 찾던 한식은 현지인들이 먼저 찾는 음식으로 자리잡았다. 영화 ‘기생충’, 넷플릭스 드라마 ‘오징어게임’ 등 K컬처 흥행은 K푸드 세계화의 밑거름이 됐고, 기술력을 앞세운 국내 식품업체의 노력은 글로벌 K푸드 성공사례로 이어지고 있다. 최근 업계는 미래 먹거리 사업인 ‘K비건’으로 글로벌 시장에 도전장을

2022-09-15 18:00
라면 파는 농심, 흑염소 엑기스를 판다면

심은주 하나증권 연구원은 13일 농심의 천호엔케어 매각 입찰 참여에 대해 “기업가치 약 800억 원 수준은 결코 싸지 않은 가격이나 천호엔케어가 생산 노하우를 보유하고 있고, 포트폴리오 다각화, 사업부 간 시너지(농심도 2020년 건기식 제품을 출시) 측면에서 입찰에 참여한 것으로 판단된다”고 밝혔다. 업계에 따르면 농심은 최근 사모펀드 카무르프라이빗에쿼

2022-09-13 08:06
GS, 첫 신사업 전략 보고회…허태수 회장 “적극 투자로 신사업 생태계 확장”

GS가 창립 후 처음으로 연 신사업 전략보고서에서 허태수 회장이 그룹사와 외부 파트너가 함께하는 신사업 생태계 확장을 주문했다. GS는 7일 경기도 포천 GS리테일 워크샵센터에서 허태수 회장을 비롯해 주요 계열사 신사업 부문을 맡고 있는 임원진 50여 명이 한자리에 모이는 ‘GS 신사업 전략 보고회’를 개최했다고 밝혔다. ‘사업 환경 변화와 GS의

2022-09-07 12:33
농심 ‘천호엔케어’ 인수 추진…건기식 사업 힘 싣는다

농심이 건강기능식품(이하 건기식) 사업 강화에 속도를 낸다. 프로바이오틱스 제품 출시로 건기식 시장 진출을 선언한 후, 산수유로 잘 알려진 천호엔케어 인수를 추진한다. 7일 농심에 따르면 최근 진행된 천호엔케어 매각 예비입찰에서 농심은 적격예비인수후보(쇼트리스트)에 포함됐다. 거래 대상은 사모펀드 카무르프라이빗에쿼티(PE)가 보유한 천호엔케어 지분 7

2022-09-07 09:10
“이런 햄 봤어?”, 식품업계 ‘이색 햄’ 경쟁…닭고기에 대체육 활용

풀무원, ‘동물복지 돼지로 만든 순햄’ 선보여CJ제일제당, 편리성 높인 ‘스팸 김밥햄’ 출시오뚜기, 닭고기 사용한 ‘햄 오리지널ㆍ블랙페퍼’ 공개신세계푸드, 대체육 활용한 ‘베러미트 식물성 런천’ 캔햄 출시 주요 식품업체들이 이색 햄 제품을 연이어 선보이고 있다. 소비자들의 다양한 요구를 충족시키기 위해 햄에 사용되는 재료를 동물복지 돼지, 닭고기, 대체육

2022-09-02 11:25
‘대체육’에 힘주는 푸드나무, 주가 반등 모멘텀 될까

푸드나무가 새로운 먹거리로 추진 중인 대체육 및 배양육 사업에 상당한 공을 들이면서 주가 반등의 모멘텀으로 자리잡을 수 있을지 관심이 쏠린다. 푸드나무는 B2C 전자상거래 플랫폼을 이용해 간편건강식품의 유통과 생산(OEM)을 주요사업으로 하는 푸드테크 기업이다. 다이어트&간편건강식 전문 플랫폼 ‘랭킹닭컴’, 자사 대표 브랜드 전문몰 ‘맛있닭’, ‘러브

2022-08-30 14:37
SK㈜, 올해 바이오-첨단소재-신에너지에 1조 투자

SK그룹의 투자 전문 지주사인 SK㈜가 올해 미래 첨단 산업에 1조 원 이상 투자하며 투자전문회사로의 입지를 확대하고 있다. 21일 업계에 따르면 SK㈜는 올해 들어 바이오ㆍ첨단소재ㆍ신에너지 등에 1조 원 이상을 투자했다. 구체적으로 SK㈜는 지난 1월 미국의 세포ㆍ유전자 치료제(CGT) 위탁생산기업(CDMO)인 CBM에 4200억 원을 투자한 데 이

2022-08-21 13:44
풀무원, 마켓컬리서 ‘지구식단’ 론칭 기념 기획전

풀무원이 온라인몰 마켓컬리에서 ‘지구식단’ 브랜드 론칭 기념 기획전을 연다. 풀무원은 식물성 대체육을 포함한 지속가능식품 전문 브랜드 ‘지구식단’의 론칭을 기념해 마켓컬리에서 22일 오전 11시부터 29일 오전 11시까지 1주일간 ‘풀무원 브랜드 위크’를 개최한다고 21일 밝혔다. 마켓컬리에서 풀무원 제품 2만원 이상 구매 시 사용할 수 있는 20% 할인

2022-08-21 08:57
"외식업이 새 먹거리" 식품업계, 제조서 레스토랑 사업 '눈독'

치열한 경쟁에 내몰린 식품업계가 최근 외식 사업에 줄줄이 도전장을 던지고 있다. 자사 제품을 테스트하고, 고급 레스토랑을 내세워 프리미엄 이미지를 심는 데도 도움이 된다. 식품 제조업보다 시장 성장성이 높다는 점도 매력적이다. 식품제조업과 외식업 시장은 2005년만 해도 규모가 비슷했지만, 10년 후 시장 규모는 30% 가까이 차이를 벌렸다. 이 기간

2022-08-18 15:16
풀무원, 식물성 식품 브랜드 ‘지구식단’ 출시

풀무원은 지속가능식품 전문 브랜드 ‘지구식단’을 신규 출시한다고 18일 밝혔다. 지구식단은 식물성 식품과 동물복지 식품을 중심으로 지속가능한 식문화를 제안하는 브랜드다. 지구식단은 ‘식물성 지구식단’과 ‘동물복지 지구식단’의 2개 하위 브랜드로 구성된다. 식물성 지향 식품 브랜드인 식물성 지구식단은 최소첨가물 원칙과 풀무원만의 노하우를 활용해 식물성 원료

2022-08-18 08:52
[서평] 슈퍼푸드는 마케팅 용어…‘우리가 음식을 먹을 때 말하지 않는 것들’

나는 이 책을 통해 인간의 생존에 꼭 필요한 물질이 어떻게 문화, 정체성, 사회 계층, 불평등, 권력의 영향을 받는지 살펴보려고 한다. 식품학자 매리언 네슬은 최근 출간한 책 ‘우리가 음식을 먹을 때 말하지 않는 것들’에서 이같이 말했다. 그러면서 그는 “푸드 시스템이란 제조부터 섭취의 과정에서 한 식품에 발생하는 전체를 아우르는 용어인데, 이는 궁극

2022-08-17 18:25
풀무원, 비건 레스토랑 ‘플랜튜드’ 메뉴 2만 개 판매 돌파

풀무원푸드앤컬처는 서울 강남구 코엑스몰 지하 1층에 있는 비건 레스토랑 ‘플랜튜드’가 오픈 두 달 반 만에 메뉴 2만 개 이상을 판매했다고 16일 밝혔다. 앞서 풀무원푸드앤컬처는 올해 5월 말 서울 강남구 코엑스몰 지하 1층에 플랜튜드를 오픈하고 풀무원의 식물성 지향 식품을 활용한 메뉴 13종을 선보인 바 있다. 플랜튜드는 오픈 후 7월까지 메인 메뉴와

2022-08-16 08:43
K비건의 글로벌 진격...CJ·신세계푸드 美 진출ㆍ풀무원도 日 시장서 ‘승승장구’

국내 식품업체들의 비건 사업이 빠르게 글로벌 시장으로 확장하고 있다. CJ제일제당이 해외 공략에 힘을 주고, 신세계푸드가 미국 법인을 설립해 사업 강화에 나선데 이어 풀무원도 일본에서 식물성 지향 식품 사업을 본격화한다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 글로벌 대체육 시장 규모는 2019년 47억 4100만 달러(약 5조4700억 원)에서 2023년 60

2022-08-09 08:34
식자재 3사, 외식 수요 증가에 '방긋'…‘비건’으로 상승세 이어간다

코로나19로 힘든 시기를 보냈던 주요 식자재 업체들이 오랜만에 함박웃음을 짓고 있다. 사회적 거리 두기 해제에 따른 외식 사업 정상화로 올해 2분기 실적이 대폭 개선될 것으로 전망되기 때문이다. 식자재 업체들은 채식주의자가 늘어나는 상황을 고려해 비건 사업을 강화한다는 계획이다. 4일 금융정보제공업체 에프앤가이드에 따르면 CJ프레시웨이의 올해 2분기 영

2022-08-04 14:50
롯데정밀화학, 2Q 영업익 1295억…5분기 연속 최대 매출

롯데정밀화학은 올해 2분기 연결기준 영업이익이 전년 대비 140.3% 증가한 1295억 원으로 잠정 집계됐다고 28일 공시했다. 매출은 6863억 원으로 62.7% 증가했으며, 당기순이익은 74.4% 감소한 292억 원을 기록했다. 롯데정밀화학은 글로벌 경기 악화에도 불구하고 작년 2분기부터 다섯 분기 연속 최대 매출액을 경신했다. 롯데정밀화학 측은

2022-07-28 15:24

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10