푸드테크란 음식(Food)과 기술(Technology)을 융합한 개념이다. 현재 식품산업의 쟁점은 식량안보를 해결하는 대체식품, 비대면 소비 트렌드, 식품안전, 면역력과 영양균형 등으로 요약할 수 있다. 푸드테크는 이러한 쟁점을 해결하면서, 식품산업에 4차 산업 기술을 적용해 업그레이드된 부가가치를 창출한다. 식재료 생산·유통, 음식 제조·관리, 음식점과
SK㈜가 올해 4대 핵심 사업인 첨단소재·그린(Green)·바이오(Bio)·디지털(Digital) 사업의 실행을 본격화한다. 핵심사업의 역량을 결집하기 위해 투자 포트폴리오 재편과 조직개편 등을 통해 투자 전문 회사로의 진화를 가속해 나갈 방침이다.
SK㈜는 수소 사업을 신호탄으로 2021년을 첨단소재·그린·바이오·디지털 등 4대 핵심 사업 실행을 본격화
현대자동차그룹이 국내에서 진행 중인 ‘H-온드림 사회적기업 창업 오디션’ 프로그램 운영 노하우를 바탕으로 인도네시아에서도 소셜벤처 육성 사업을 시작한다.
현대차그룹은 13~14일 양일간 인도네시아 자카르타에서 ‘현대 스타트업 챌린지’ 데모데이 및 시상식을 온라인으로 개최하고 첫 사업성과를 공유했다.
인도네시아의 교육, 환경, 일자리와 관련된 사회문제
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT), 한국프랜차이즈산업협회는 국내 외식기업의 해외시장개척 지원을 위해 3일부터 4일까지 '2020 K-Food 프랜차이즈 웨비나'를 개최한다.
이번 웨비나는 국내 외식기업들이 해외 진출을 지원하기 위해 마련됐다. 해외 외식산업 트렌드 세미나와 외식기업들의 IR(기업설명회) 세션으로 나눠 실시간 온라인으로 진행한
"이번 교촌의 상장은 국내 프랜차이즈 업계 최초로 직상장한다는 데 의의를 두고 있다. 미래 가능성을 가진 기업으로 변화, 혁신을 시도하겠다. 글로벌 종합 식품 기업으로 두 번째 성장에 이정표로 삼겠다"
소진세 교촌에프앤비 회장은 22일 오전 온라인으로 진행된 교촌에프앤비 상장 온라인 기자간담회에서 이같이 말했다. 교촌에프앤비는 내달 유가증권 시장 상장
벤처기업협회와 KTB그룹이 대학생 창업 인재 발굴과 육성을 위해 손을 잡았다.
협회는 KTB그룹과 함께 아이디어 경진대회 ‘KTB 벤처 챌린지 2020’를 전날 개최했다고 16일 밝혔다.
이번 경진대회에는 국내외 75개 대학, 총 228팀이 참가를 신청했다. 이후 약 3달간의 평가 및 액셀러레이팅을 통해 최종 10팀이 선정됐다.
대상은 대체식품 디저트를
KTB그룹은 15일 엘컨벤션에서 KTB Venture Challenge 2020(KTB 벤처 챌린지2020 ) 아이디어 경진대회를 개최하고 창업지원금을 전달했다. 2019년부터 시작한 이 행사는 연간 2억 원 규모로 총 5년간 10억 원을 지원할 계획이다.
우수 대학(원)생 창업 인재를 발굴하는 벤처ㆍ스타트업 육성 프로그램인 이 행사는 2019년부터
상생형 태양광·관광 활성화 추진…창업공간 제공해 청년 일자리도 창출사회공헌 통해 취약계층 지원…쌀기부·도시락에 담은 온정
올해는 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 사회·경제적인 피해가 전국을 어려움에 몰아 넣었다. 농촌도 예외는 아니었다. 소비가 둔화되고, 농어촌 관광객이 줄어들면서 지역경제 침체로 연결됐다.
이에 한국농어촌공사는 농어촌지역
신한금융투자는 12일 푸드나무에 대해 3분기 연결 영업이익은 33억 원(전년대비 +125.3%)을 기대한다며 목표주가를 3만8000원(유지)으로 제시했다. 투자의견은 매수를 유지했다.
홍세종 신한금융투자 연구원은 "이 회사의 기대에 부합하는 호실적이 기대된다"면서 "마케팅 비용은 상반기에 이어 하반기에도 집행되는데 판관비율의 하락을 기대하기는 쉽지 않
정부가 농어업의 미래 신산업으로 주목받는 '그린바이오' 산업 육성을 위한 방안을 내놨다. 산업기반 구축과 기술, 자금 등 기업 전주기 지원을 통해 2030년까지 산업규모와 고용을 2배 이상 늘리겠다는 방침이다.
이와 함께 농어민 소득 증대를 위해 6만 채가 넘는 농어촌 빈집을 활용한 숙박사업도 허용한다. 2년간 5개 지자체에서 50채 규모로 영업일은
정부가 농어업의 미래 신산업으로 주목받는 '그린바이오' 산업 육성을 위한 방안을 내놨다. 산업기반 구축과 기술, 자금 등 기업 전주기 지원을 통해 2030년까지 산업규모와 고용을 2배 이상 늘리겠다는 방침이다.
정부는 21일 열린 제3차 혁신성장전략회의 겸 제36차 경제장관회의에서 10개 부처·청 합동으로 마련한 '그린바이오 융합형 신산업 육성방안'을
농어촌 빈집활용 숙박 5개 시ㆍ군에서 연 300일 동안 50채 규모로 시범사업 홍남기 경제부총리 겸 기획재정부 장관은 21일 "'한걸음 모델방안'을 적용한 첫 성과로 '농어촌 빈집활용 숙박'에 대한 상생합의안이 도출됐다"고 밝혔다.
홍남기 부총리는 이날 정부서울청사에서 제3차 혁신성장전략회의(겸 제36차 경제관계장관회의)를 주재하며 "그간 농어민 소득증
#. 15년 차 주부 김모 씨는 요즘 장보기가 겁난다. 가격이 오르면 상대적으로 가격이 덜 오른 대체식품을 구입하며 나름 20년간 알뜰하게 살아온 그도 최근의 물가 상승에는 뾰족한 수가 없다. 상추, 시금치 가격이 올랐지만 이를 대체할 만한 채소 가격도 ‘금값’이긴 마찬가지다. 초등학생인 둘째 아이가 온라인 수업을 하고 남편까지 격주로 재택근무를 하면서
“온라인 광고를 먼저하고, 피드백에 맟춰 발주를 넣습니다. 팔릴 물건이 무엇인지는 1시간 안에 알 수 있죠. 온라인의 삼성 그룹으로 성장하는 것이 목표입니다.”
강민준 브랜드엑스코퍼레이션 대표는 28일 여의도에서 기자간담회를 하고 이같이 말했다. 브랜드엑스코퍼레이션은 내달 중순 코스닥 상장을 앞두고 있다.
브랜드엑스코퍼레이션은 지난 2017년
우양이 HMR(가정식 대체식품) 사업 호조에 힘입어 매출과 순이익이 대폭 상승했다.
우양은 1분기 영업이익 25억 원을 달성하며 전년 동기 대비 88% 증가했다고 11일 공시를 통해 밝혔다. 매출액은 356억 원, 당기순이익은 16억 원으로 각각 34%, 147% 증가했다.
회사의 주력제품인 핫도그와 치즈볼 등 HMR관련 제품 판매량 증가가
KTB투자증권은 우양에 대해 6일 코로나19 확산으로 HMR(가정식 대체식품) 시장이 성장하면서 수혜가 예상된다고 분석했다. 투자의견, 목표주가는 제시하지 않았다.
우양은 HMR 전문 제조 기업이다. CJ, 풀무원 등 식음료 제조유통사와 스타벅스, 이디야 등 대형 프랜차이즈를 주요 고객사로 확보하고 있다. 식품 원료 직구매부터 완제품 생산까지 수직
롯데그룹이 '대체육(식물성 대체 육류)' 시장에 주목하고 있다. 환경 보호와 동물 복지에 대한 사회적 관심이 높아지고 건강을 위해 채식을 선호하는 문화가 확산하면서 대체육 시장의 성장세가 돋보이기 때문으로 분석된다.
2일 시장조사 기관 얼라이드 마켓리서치에 따르면 2017년 기준 42억 달러(4조9000억 원) 수준이던 글로벌 대체육 시장은 10여
롯데중앙연구소는 28일 ‘식물성 대체육 연구 개발’을 위해 바이오제네틱스, 위드바이오코스팜과 업무협약을 체결했다고 2일 밝혔다.
이날 협약을 체결한 기관(롯데중앙연구소ㆍ바이오제네틱스ㆍ위드바이오코스팜)은 향후 식물성 기반 대체육을 이용한 가공식품 시장의 성장성 및 중요성을 공동으로 인식하고 있음을 확인했다. 이들은 3자간 파트너쉽을 통해 향후 대체육 개
서울 성동구에서 발생한 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확진자 번호가 '40번'으로 정해졌다. 성동구는 코로나19 확진자 발생으로 대응 체계를 ‘심각’ 단계로 격상하고 전면 총력전에 나섰다.
19일 성동구에 따르면 사근동의 한 아파트에 거주하는 이 모(77ㆍ남) 씨가 코로나19 검사 결과 이날 새벽 최종 양성 판정알 받아 국가지정병원으로 이