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검색결과 총2,183건

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  • 암환자 영양관리, 선택 아닌 필수 [e건강~쏙]
    암환자 영양관리, 선택 아닌 필수 [e건강~쏙]
    인터넷에 ‘암환자 음식섭취’를 검색을 하다 보면 암환자는 육류를 섭취하면 안된다고 하는 글들을 많이 볼 수 있는데 이는 사실이 아니다. 임한나 고려대구로병원 영양팀 임상영양사는 “암환자의 영양관리에 있어 근육소모를 예방하고 조직의 재생과 상처 회복을 돕기 위한 단백질의 섭취는 반드시 필요하다”고 조언했다. 이어 임 영양사는 “육류의...
    2024-03-21 15:37
  • [논현로] 3월 물가 대책의 전환을 기대하며
    [논현로] 3월 물가 대책의 전환을 기대하며
    3대 육류(쇠고기·돼지고기·닭고기)소비량은 60.6㎏이다. 사과, 배 등 6대 과일류 소비량은 55㎏이다. 소비량을 기준으로 보면 쌀과 더불어 육류나 과일류도 중요하다. 정부정책은 시대상황과 트렌드를 따라야 한다. 그러나 기본 정신을 훼손해서는 안 된다. 얼마 전 서울 모 대학의 식품영양학과 교수들을 만났다. 이들은 이구동성으로 농식품부 조직과 명칭의 문제점을...
    2024-03-20 05:00
  • 2027년까지 스마트축산 2배로…송미령 농식품부 장관 "2세대 전환 마련할 것"
    2027년까지 스마트축산 2배로…송미령 농식품부 장관 "2세대 전환 마련할 것"
    육류 소비량이 늘어나고 축산업은 지속적으로 성장하고 있지만 질병과 악취 등 사회적 비용도 늘어나는 추세다. 축산업 생산액은 2010년 17조4000억 원에서 25조2000억 원으로 늘었다. 반면 양축용 배합사료 평균 가격도 2019년 ㎏당 473원에서 지난해 10월에는 659원으로 높아졌다. 이에 축산업을 지속가능한 미래성장산업으로 육성하기 위해 스마트축산을 확대해야...
    2024-03-13 15:00
  • GS더프레시, 내달 2일까지 미국산 고기 최대 30% 할인
    GS더프레시, 내달 2일까지 미국산 고기 최대 30% 할인
    GS더프레시는 미국육류수출협회(USMEF)와 공동기획 프로모션을 통해 미국산 육류를 할인가에 판매한다고 13일 밝혔다. GS리테일이 운영하는 슈퍼마켓 GS더프레시는 3월 13일부터 4월 2일까지 3주간 440개 매장에서 ‘미국산 육류 공동기획 프로모션’을 진행한다. 행사 상품은 냉동육 미국산 대패(700g), 꽃삼겹(500g), 우삼겹(500g), 양념소불고기(500g) 등으로...
    2024-03-13 13:56
  • 홈플러스, 멤버십 회원에 반값 할인 쏜다
    홈플러스, 멤버십 회원에 반값 할인 쏜다
    마이홈플러스 멤버십 회원이라면 각종 육류도 할인가에 만나볼 수 있다. 미국산 소고기 전품목은 최대 40% 할인하고, 16~17일 양일간 농협안심한우 전품목을 마트에서 50% 할인한다. 홈플러스는 이번 행사를 통해 홈플런의 흥행 열기를 이어간다는 방침이다. 홈플런 흥행의 영향으로 1일부터 10일까지 마이홈플러스 멤버십에 회원 약 15만 명이 가입해 신규...
    2024-03-13 10:14
  • 쌀 안먹는 사회...식물성 우유ㆍ빵ㆍ맥주까지 ‘변신은 무죄’
    쌀 안먹는 사회...식물성 우유ㆍ빵ㆍ맥주까지 ‘변신은 무죄’
    지난해 돼지·소·닭 등 3대 육류 소비량이 1인당 60.6kg을 기록한 것을 고려하면, 고기보다 쌀을 더 적게 섭취한 셈이다. 우리 국민의 쌀 소비량은 지속해서 감소세다. 1인당 연간 소비량은 2019년 59.2kg을 기록하며 60kg 아래로 떨어졌고, 2020년 57.7kg, 2021년 56.9kg에 그쳤다. 이처럼 쌀 소비가 줄어드는 것은 쌀밥에 대한 수요 자체가 줄었기 때문으로 풀이된다. 쌀을...
    2024-03-07 18:26
  • ‘홈플런 2주차’ 홈플러스, 9990원 특가에 판다
    ‘홈플런 2주차’ 홈플러스, 9990원 특가에 판다
    육류는 마트 방문 시 ‘반값’에 구매할 수 있다. 행사 첫 주 삼겹살 인기를 이어가기 위해 7일부터 9일까지 마이홈플러스 멤버십 회원을 대상으로 국내산 브랜드 삼겹살·목심을 50% 할인한다. 오직 홈플러스에서만 만날 수 있는 단독 상품 할인도 전개한다. 해찬들 100% 태양초 우리쌀 고추장(1.5kg+350g)은 60% 할인한 9900원에 판매하고, 성수동 아이스크림...
    2024-03-06 10:17
  • BGF리테일, 취약계층 대상 ‘농식품·우유 바우처’ 사업 참여
    BGF리테일, 취약계층 대상 ‘농식품·우유 바우처’ 사업 참여
    바우처 이용 가능 품목은 국내산 과일, 흰우유, 계란, 두부 등을 비롯해 육류와 잡곡 등 건강한 영양 균형 상태를 유지할 수 있는 우리 농산물로 총 700여 종에 달한다. BGF리테일은 올해 우유 바우처 시범사업도 이어간다. 미래 세대인 아이들의 지급된 우유 바우처를 활용해 2005년 1월 1일부터 2018년 12월 31일 사이에 출생한 저소득층 아동 및 청소년 약 5만 명에게...
    2024-03-03 10:53
  • ‘밥보다 고기’…지난해 1인당 육류 소비량 60kg 넘어
    ‘밥보다 고기’…지난해 1인당 육류 소비량 60kg 넘어
    지난해 돼지ㆍ소ㆍ닭고기 등 3대 육류 소비량이 1인당 60㎏을 넘어 쌀을 웃돈 것으로 나타났다. 2일 한국농촌경제연구원에 따르면 지난해 국민 1인당 3대 육류 소비량 추정치는 60.6㎏로 전년(59.8㎏) 대비 1.3% 증가한 것으로 집계됐다. 이는 지난해 쌀 소비량(56.4㎏)보다 많은 수준이다. 1인당 3대 육류 소비량은 이미 2022년에도 1인당 쌀 소비량을 추월했다....
    2024-03-02 09:29
  • 아영FBC ‘디아블로 데블스 카나발’ 아시아 최초 공개
    아영FBC ‘디아블로 데블스 카나발’ 아시아 최초 공개
    모든 육류, 파스타, 햄버거와 먹기 좋으며 떡볶이 같은 매운 요리와도 잘 어울린다고 회사 측은 설명했다. 소비뇽은 감귤과 열대과일의 향이 나 가볍고 신선한 산도가 미세한 달콤함과 조화를 이룬다. 스시, 인도 카레, 매콤한 아시안 음식 등과 어울린다. 카베르네는 잘 익은 체리향에 이어 커런트와 삼나무의 향이 느껴진다. 모든 고기나 치즈류와 어울리지만...
    2024-02-27 16:09
  • 오뚜기 ‘순후추’, 이색 컬래버로 MZ세대 공략
    오뚜기 ‘순후추’, 이색 컬래버로 MZ세대 공략
    특히 ·탕 문화가 많이 발달한 국내에서는 곱게 간 후추로 은은한 매운맛을 더하고, 입자가 굵은 후추는 육류, 스테이크 요리 등에 쓰여 느끼함을 잡아주는 역할을 톡톡히 하고 있다. 오뚜기는 후추의 다양한 용도와 맛을 위해 △순후추(병, 캔) △후추(파우치) △굵은 순후추(병) △직접 갈아먹는 통후추 △통흑후추(병) △직접 갈아먹는 통백후추 △직접 갈아먹는...
    2024-02-25 12:00
  • 롯데리아, 몽골 대형 쇼핑몰에 현지 ‘5호점’ 오픈
    롯데리아, 몽골 대형 쇼핑몰에 현지 ‘5호점’ 오픈
    육류를 선호하는 몽골인들의 입맛에 맞춘 비프패티류 버거는 물론 최근 치즈에 대한 관심이 증가하면서 디저트 메뉴 치즈스틱을 추가한 치즈치킨버거를 출시하기도 했다. 롯데GRS는 5호점 오픈으로 현지 시장에서의 외형 확대를 통한 적극적인 브랜드 확장을 추진할 계획이다. 롯데GRS 관계자는 “이번 몽골 5호점은 쇼핑몰 내 입점 상권의 특수성을 활용해...
    2024-02-19 09:36
  • "초개인화 주방 생활 구현"…LG전자, 업가전 2.0 냉장고·김치냉장고 출시
    "초개인화 주방 생활 구현"…LG전자, 업가전 2.0 냉장고·김치냉장고 출시
    육류, 주류, 반려동물 식품 등을 알맞은 상태로 보관하는 데 적합하다. 고객이 ‘육류 소프트 프리징 모드’를 선택하면 신선맞춤실이 영하 3도 정도로 설정된다. 이 온도에서 육류는 살짝 얼어 일반 냉장실 선반에 보관하는 것 대비 더 오래 보관할 수 있다. 또 꺼낸 육류는 번거로운 해동 과정 없이 빠르게 요리에 사용할 수 있다. LG 디오스 김치냉장고 신제품은...
    2024-02-15 10:32
  • 라이신 가격 하락에 ‘바이오 사업’ 울상
    라이신 가격 하락에 ‘바이오 사업’ 울상
    중국의 인구가 줄어든 데다 경기도 침체해 돼지고기 등 육류 소비가 전반적으로 하락세이기 때문이다. 블룸버그는 최근 “중국 최대 명절인 춘제(설)를 앞두고 돼지고기 가격이 1년 전보다 20% 하락했는데도 판매량은 3분의 1 정도 줄었다”고 전하기도 했다. 라이신에 대한 장밋빛 전망은 어려운 만큼 업체들도 다른 고부가가치 소재에 주력한다는 방침이다....
    2024-02-15 05:00
  • 美 DSMB “JW중외제약 통풍치료제 ‘에파미뉴라드’ 글로벌 임상 3상 지속” 권고
    美 DSMB “JW중외제약 통풍치료제 ‘에파미뉴라드’ 글로벌 임상 3상 지속” 권고
    주기적인 육류 섭취나 과음, 과식 등이 원인이며, 최근엔 연령대를 특정하지 않고 다양한 연령대에서 발병하고 있다. 특히 고혈압이나 당뇨병처럼 한번 발병하면 완치가 어려워 꾸준한 치료가 요구되는 난치성 질환으로 여겨진다. 식습관의 서구화와 함께 젊은 층의 발병률도 크게 늘어 우리나라에서도 환자 수가 급증하고 있다. 건강보험심사평가원에...
    2024-02-14 09:50
  • “매장 9할이 식품 코너” 롯데마트 은평점, 리뉴얼 효과만점
    “매장 9할이 식품 코너” 롯데마트 은평점, 리뉴얼 효과만점
    친환경 농산물로 건강함을 더하고 도심형 스마트팜으로 신선함을 배가한 농산은 40%, 대형마트 최초 건식 숙성육을 비롯해 마블나인 티본스테이크 등 프리미엄 육류 구색을 확대한 축산은 15% 가량 매출이 늘었다. 롯데마트는 이번 그랑 그로서리의 성공적인 안착을 계기로 플래그십 매장 ‘제타플렉스’와 함께 롯데마트의 성장을 이끌 차세대 핵심 매장 유형으로...
    2024-02-12 09:45
  • 화려한 음식 앞 과식·과음 금물…명절 식단관리 요령
    화려한 음식 앞 과식·과음 금물…명절 식단관리 요령
    육류와 생선, 전, 튀김류, 떡 등 명절에 먹는 음식은 칼로리가 높고 소화 기관에 부담을 주기 쉽다. 자극적인 음식은 자제하고, 규칙적인 식습관을 유지해야 설 연휴를 건강하게 보낼 수 있다. 명절 음식을 만들 때는 설탕과 소금 사용을 의식적으로 줄이는 것이 좋다. 달고 짭짤한 맛은 지나치게 많은 음식을 먹게 한다. 단순당을 지나치게 섭취하면 혈당을 조절하는 기관인...
    2024-02-11 05:00
  • 설 차례상 차리는 방법…어동육서·조율이시 등 헷갈리지 마세요
    설 차례상 차리는 방법…어동육서·조율이시 등 헷갈리지 마세요
    차례상 배열과 관련해 기억해야 할 것은 반서갱동(飯西羹東·밥은 서쪽이고 국은 동쪽), 적전중앙(炙奠中央·산적과 전은 중앙으로), 서포동혜(西脯東醯·포는 서쪽, 생선젓과 식혜는 동쪽), 홍동백서(紅東白西·붉은 색깔 과일은 동편, 하얀색 과일은 서편), 어동육서(魚東肉西·어류는 동편, 육류는 서편), 두동미서(頭東尾西·생선의 머리는 동쪽으로 꼬리는 서쪽으로)...
    2024-02-10 05:00
  • 중국 1월 소비자물가 0.8% 하락…14년래 낙폭 최대
    중국 1월 소비자물가 0.8% 하락…14년래 낙폭 최대
    식품 중엔 신선 채소 가격이 12.7% 하락했고 축산물과 육류 가격도 11.6% 내렸다. 그중 돼지고기 가격은 17.3%나 하락했다. 국가통계국은 성명에서 “1월 CPI는 지난해 같은 달 있었던 춘제(설)의 높은 기저 효과로 하락했다”고 설명했다. 1월 생산자물가지수(PPI)는 2.5% 하락했다. 전망치(2.6%)보다는 양호했지만, 16개월 연속 내림세를 이어갔다. 지난해 중국 경제를...
    2024-02-08 14:24
  • "설 세뱃돈 준비금 평균 52만 원…초등생 적정 세뱃돈 3만~5만 원"
    "설 세뱃돈 준비금 평균 52만 원…초등생 적정 세뱃돈 3만~5만 원"
    연휴 기간 가족과 친척집에 방문 계획이 있다는 응답자는 58%로, 가족과 식사하고 차례를 지내거나, 휴식하겠다는 비중이 높았고, 여행을 계획하고 있는 응답자는 14%였다. 설 연휴에 준비하는 선물은 75%가 식품류를 꼽았으며 세부 품목은 건강식품 52%, 과일 45%, 육류 37% 순이었다.
    2024-02-06 11:53
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