딤섬, 12페이지 - 이투데이

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노보텔 앰배서더 ‘더 스퀘어’ 오프닝 행사 진행

스시와 사시미 코너, 파스타 피자 코너, 그릴 코너, 튀김 코너, 딤섬 코너, 누들 코너가 대표적인 오픈 키친 메뉴로써 고객의 취향에 따라 다양한 라이브 요리를 직접 선택하여 즐길 수 있다. 또한 한식, 중식, 일식, 양식, 에스닉 요리 등 동서양을 아우르는 다양한 맛도 선택 가능하다. 가장 맛깔스런 세계 최고의 미식 요리만을 제공하겠다는 고메 뷔페 레스토랑 ‘더...

2010-10-22 11:45
제주항공 인천~홍콩 취항 기념 이벤트

최종 투표에 올라온 6가지 서비스는 지난 8월 25일부터 9월 20일까지 1만여명의 누리꾼이 제안한 서비스 가운데 선정된 것으로 △기내 연주회 △기내 피부관리 △홍콩 맞춤여행 가이드북 제공 △에그타르트와 딤섬 등 홍콩음식 서비스 △승무원들의 아이돌 댄스 △기내 광둥어 교육 등이다. 제주항공은 6가지 제안 중 가장 많이 득표한 상위 3개 서비스를 기내...

2010-10-06 11:08
"항공승무원이 패션 모델로?"

discoverhongkong.com/kor) 혹은 홍콩관광청 공식 블로그 '정대리의 홍콩이야기(http://blog.naver.com/hktb1)'를 통해 확인 가능하다. 행사 참석을 사전 등록하면 모든 등록자에게 GS SHOP의 10% 할인 쿠폰과 3천원 상당의 슈퍼 쿠폰 및 추첨을 통해 100명에게 행사장에서 맛볼 수 있는 '와인 및 딤섬 시식권'을 제공한다

2010-08-31 10:45
매일유업, 현대百 일산점에 '만텐보시' 오픈

매일유업(대표 김정완)은 현대백화점 일산 킨텍스점에 일본 양식(洋食) 브랜드 '만텐보시'와 딤섬 전문 컨셉 매장 '크리스탈 제이드 딤섬'을 오픈했다고 31일 밝혔다. 만텐보시는 일본에서 메이지 시대 후기부터 일본에 독특하게 정착된 양식(洋食 요우쇼쿠)의 대표 브랜드다. 만텐보시는 주방장이 직접 조리하면서 인기를 끌어온 정통 데미글라스소스를 곁들인 함박...

2010-08-31 10:26
차이나팩토리, 수원 지역 진출

고객에게는 추첨을 통해 삼성 미니노트북(1명), 차이나팩토리 1만원 할인권(10명), '마요네즈 깐쇼 새우'무료 시식권(30명)을 증정한다. 아울러 오픈 당일인 20일에는 CJ푸드빌 통합 멤버십 회원에게 30%를 할인해 준다. 한편 차이나팩토리는 50여 가지의 중식 요리를 1인당 3개까지 골라먹을 수 있고 딤섬, 디저트, 차(茶)를 무한 제공하는 새로운 개념의 중식당이다.

2010-07-20 16:34
[창업] 강추위 특수 노려라

돈코츠라멘, 미소라멘, 소유라멘 등 정통 라멘 외에 샐러드, 딤섬, 마끼쌈, 야끼소바 등의 메뉴를 갖추고 있어 여성고객들에게도 큰 인기를 얻고 있다. 저녁 시간에는 다양한 일식 안주류와 일본 술 '사케'도 즐길 수 있는 주점 형태로 매장을 꾸몄다. ◆ '방콕족'을 겨냥한 배달업종 인기 영하 10도 안팎의 강추위가 계속되면서 추위를 피해 집에서 꼼짝도 하지 않는...

2010-01-24 10:14
와바, 하반기 시즌 메뉴 출시

우선 신선한 국내산 돈육에 톡톡 터지는 날치알을 가미한 '빅 롤 날치알 소시지', 새콤달콤 갈릭 소스가 일품인 '갈릭치킨구이'(사진), 달걀 속 달콤한 화이트 소스와 케찹소스가 어우러진 참치 위에 파마산 치즈를 뿌린 퓨전 계란요리 '참치 날치알 에그 딤섬' 등 6종류의 시즌 메뉴는 각 나라의 맥주들과 어울리는 맛과 소비자들의 취향을 적극 반영한 메뉴들로...

2009-10-19 15:44
[창업] 외식업계 새로운 트렌드 '수제음식'

메뉴로는 정통 수제 어묵을 비롯, 해물오꼬노미야끼, 단호박해물파스타, 사천식돈야채떡쌈, 소고기부추말이와 딤섬 등 60여 가지로 한식, 일식, 중식 등 다양한 퓨전요리를 맛볼 수 있다. ◆ '기능성'까지 갖춘 '수제'음식이 인기 수제라는 ‘손맛’에 몸에 좋은 ‘기능성’을 추가한 메뉴가 등장해 인기를 끌고 있다. 웰빙두부요리전문점 ‘두부마니아’는 매일...

2009-10-19 09:56
매일유업 '크리스탈 제이드' 명동점 오픈

'크리스탈 제이드 라미엔 샤오롱바오'는 지난 1991년부터 홍콩과 싱가폴인들의 입맛을 사로잡으며, 큰 인기를 끌고 있는 캐주얼 레스토랑으로, 우리에게 중국식 만두로 잘 알려진 딤섬과 중국 정통 누들 등 정통 상해 요리를 선보인다. 소롱포, 완탕, 전병 등을 비롯한 18종류의 딤섬과 딴딴면, 우육탕면 등 15종류의 국수요리와 약 30여 종의 상해 특선 요리 등...

2009-07-28 11:09
[창업] 외식시장 글로벌 푸드 인기 상한가

퓨전요리주점 '오뎅사께'(www.odengok.co.kr)는 전문가의 노하우로 생산한 정통 수제 어묵과 해물오꼬노미야끼, 단호박해물파스타, 사천식돈야채떡쌈, 소고기부추말이와 딤섬 등 60여 가지에 이르는 한식, 일식, 중식의 다양한 퓨전요리를 맛볼 수 있다. ◆ 유럽 푸드, 현지 맛과 멋으로 고객 유인 최근 외식시장에서는 젤라또 아이스크림, 벨기에식 와플, 프랑스...

2009-06-21 14:24
그 많던 해산물 뷔페는 다 어디갔나?

지난해 10월에는 기존 해산물 메뉴 외에도 딤섬을 추가하는 새로운 변화를 시도, 불황 극복에 나섰다. 씨푸드 레스토랑 토다이는 미국 본사가 대치점과 코엑스점을 직영사업으로 운영해 오다가 지난해 하반기부터 새롭게 오픈할 때는 투자 받아 프랜차이즈 사업 형태로 전환했다. ◆지난해 하반기부터 '직격탄' 웰빙바람으로 해산물이 각광을 받으면서...

2009-04-03 09:01
매일유업, 상해식 레스토랑 투자합자 체결

이 곳에서는 딤섬과 중국식 누들, 그리고 상해 특선요리 등 총 40여종의 메뉴를 홍콩, 싱가폴 요리법으로 선보이고 있다. 매일유업 남화연 외식사업본부장은 "크리스탈 제이드(Crystal Jade, 上海美食) 는 본사에서 철저한 훈련 후에 파견된 상해 강서성 출신 수석 주방장이 상주하며 담백한 맛과 향의 정통 상해 요리를 재현해 낸다"며 라고 전하며...

2009-03-17 14:08
겨울 성수기 막바지...초특가 숙박ㆍ여행상품 봇물

북경 관광의 새로운 트렌드로 손꼽히는 '798예술지구'와 'SOLANA' 관광은 물론 오리구이, 샤브샤브, 사천요리, 한식, 딤섬 등 5대 특식이 포함돼 있다. G마켓에서는 '매일매일 쏟아지는 동남아 초특가여행' 기획전을 진행 중이다. 초특가 땡처리 항공권 상품으로 푸켓항공권을 35만원에 선보인다. 인기상품인 가족용 괌 여행상품의 경우 괌 힐튼호텔 숙박과...

2009-01-30 13:33
자유투어, '홍콩여행' 농수산홈쇼핑서 판매

포함사항으로는 1억원 여행자 보험과 피크트램 편도이용권, 해양공원의 수족관과 케이블카, 웡타이신 사원이며, 딤섬과 광동식으로 특식이 제공된다. 불포함 사항은 전 일정 가이드 팁과 유류할증료다. 매일 오전 9시 20분에 출발에 아시아나 항공을 이용하며 상품가격은 44만9000원부터다.

2009-01-07 17:36
안전한 '수제' 먹거리가 뜬다

메뉴로는 정통 수제 어묵을 비롯해 해물오꼬노미야끼, 단호박해물파스타, 사천식돈야채떡쌈, 소고기부추말이와 딤섬 등 60여 가지에 이른다. 수작요리주점 '주모리'는 냉동이나 가공제품을 사용하지 않고 손으로 직접 만드는 수작(手作) 요리를 선보이고 있다. 신선한 재료를 사용해 매장에서 직접 만들어 내는 매운갈비찜, 깐쇼새우 등의 다양한 메뉴들은...

2008-11-13 15:31
국내 프랜차이즈 업체들, '글로벌 기업'을 향해

메뉴로는 전문가의 노하우로 생산한 정통 수제 어묵과 해물오꼬노미야끼, 단호박해물파스타, 사천식돈야채떡쌈, 소고기부추말이와 딤섬 등 60여 가지에 이르는 한식, 일식, 중식의 다양한 퓨전요리를 맛볼 수 있다. ◆ 전용 브랜드 개발, 해외 시장 개척 글로벌 시장 진출을 위해 해외전용 브랜드를 별도로 개발하기도 한다. 2003년 상하이 1호점을 시작으로 현재...

2008-11-11 16:21
글로벌푸드, 토종 입맛을 사로잡다

퓨전요리주점 ‘오뎅사께’는 전문가의 노하우로 생산한 정통 수제 어묵과 해물오꼬노미야끼ㆍ단호박해물파스타ㆍ사천식돈야채떡쌈ㆍ소고기부추말이와 딤섬 등 60여 가지에 이르는 한식, 일식, 중식의 다양한 퓨전요리를 맛볼 수 있다. 중식퓨전주점 ‘상하이객잔’은 홍등과 福자 간판 등을 채택해 외관부터 시선을 끈다. 이과두주ㆍ공보가주 등 중국 주류는 물론...

2008-08-19 18:30
계절별 매출편차 극복해야 성공창업

포장마차 등에서 파는 기계식 어묵과의 차별화를 위해 수제 어묵 전문기술을 지닌 장인으로부터 노하우를 전수받아 직접 특제어묵을 만드는 한편, ‘꿀에 절인 돼지갈비’,‘소고기 부추말이와 딤섬’ 등 샐러드와 탕, 꼬치, 튀김 등의 메뉴를 종류별로 60여 가지나 갖췄다. 본사의 이신천 사장은 “오뎅바의 경우 여름철 매출이 크게 떨어지는 경향이 있어 창업자들이...

2008-05-29 16:16
오뚜기, 렌지용 '오뚜기 슈마이' 2종

슈마이는 간식, 디저트, 에피타이저 정도의 중화풍 별식인 딤섬의 일종으로 중국어 발음으로 '샤오마이'라고 한다. 이번에 출시한 '오뚜기 새우 슈마이'는 쫄깃한 생새우(32%)와 향긋한 양파향이 살아있어 부드럽고 담백한 맛이 특징이다. '오뚜기 홍게 슈마이'는 홍게살, 죽순, 크래미, 양파, 양배추의 아삭하고 쫄깃한 식감이 우수하다는 게 회사측 설명이다....

2008-03-17 16:06
아시아나항공, 전문 외식업체와 기내식 제휴

아시아나항공은 11일 "정통 중국요리로 유명한 롯데호텔의 중식당 '도림(桃林)'을 비롯해 국내에서 가장 오래된 정통 이탈리안 레스토랑 '라쿠치나', 세계적인 딤섬 프랜차이즈인 '딘타이펑'과 기내식 제휴를 맺고 각 업체들의 대표식단을 서비스한다"고 밝혔다. 아시아나항공은 10월 중순부터 '인천-LA' 노선을 시작으로 북경오리와 전복요리 등으로 구성된...

2007-10-11 10:42

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