
▲이마트24가 새로 선보이는 자체브랜드 '셰프의킥' 제품 6종 (사진제공=이마트24)
이마트24가 여경래, 최현석 등 셰프가 상품 개발에 참여한 자체브랜드(PL) '셰프의킥' 신제품을 선보인다고 22일 밝혔다.
셰프의 킥은 유명 셰프들이 상품 개발에 참여해 유명 셰프들의 비법이 상품에 담긴 것이 특징이다. 이번에 출시하는 제품은 여경래 셰프와 협업한 △깐풍기&깐풍만두 △깐풍치킨버거 △XO게맛살볶음밥삼각김밥 △경장육사김밥, 최현석 셰프와 협업한 △단호박크림뇨끼 △트러플머쉬룸버거 등 총 6종이다.
이번 제품에는 셰프들의 특제 비법 소스를 사용하고, 재료를 듬뿍 올려 색감과 식감을 살리는 등 여러 킥 포인트가 활용됐다. 특히 여경래 셰프의 경우 비법소스 맛을 잘 살리기 위해 직접 제품 검수 과정을 수 차례 거쳐 맛의 밸런스를 찾았다. 이마트24 MD들은 여경래, 최현석 셰프가 운영하는 레스토랑을 방문해 음식을 먹어보며 메뉴 개발에 공을 들인 것으로 알려졌다.
이마트24 관계자는 "대중적이면서도 차별화된 맛을 통해 다양한 고객들의 입맛을 사로잡고자 셰프들과 협업을 통한 PB 상품을 선보이게 됐다"고 밝혔다.