MSG, 10페이지 - 이투데이

검색결과 총276건

최신순 정확도순

맛깔참죽, 부부·초보 창업자를 위한 설명회 개최

또한 화학조미료(MSG) 첨가하지 않은 죽 조리법을 특징으로 친환경쌀로 만든 기능성 닥터죽, 무농약 이유식죽, 국내산 전복죽 등 다른 죽전문점과 차별화된 제품을 선보이고 있다. 맛깔참죽 관계자는 “이번 창업 설명회는 부부창업시 수익성을 효율적으로 높일 수 있는 방법과 초보 창업에도 안정적인 매장운영을 해나갈 수 있는 방법을 제시하고, 최소비용으로 좋은...

2011-10-20 08:52
맛깔참죽, 창업설명회 실시

또한 화학조미료(MSG) 첨가하지 않은 죽 조리법을 특징으로 친환경쌀로 만든 기능성 닥터죽, 무농약 이유식죽, 국내산 전복죽 등 다른 죽전문점과 차별화된 제품을 선보이고 있다. 최근에는 ‘배우 정찬’을 홍보모델로 선정해 활발한 기업활동을 펼쳐나가고 있다. 맛깔참죽 관계자는 “이번 창업설명회를 통해 갑작스런 은퇴나 명퇴에도 예비 창업자들이 손쉽게...

2011-10-09 11:21
[푸드]몸에 좋은 과자, 입에도 다네

주는 프락토 올리고당이 들어간 저농약 국내산 사과를 통째로 갈아 넣은 잼을 사용했다. 여전히 과자에 대한 불안을 떨치지 못하는 엄마들을 위해 선보이고 있는 ‘초록마을 우리밀약과’도 큰 인기를 모으고 있다. 국내산 우리밀과 찹쌀을 이용하여 약과를 빚어 유기농대두유로 튀겨 만든 전통약과로 MSG, 합성착색료, 보존료를 철저히 배제하여 안심하고 먹을 수 있다.

2011-08-22 11:52
뷔페도 이제는 웰빙으로...채식 레스토랑 '가로비'

이밖에 식품에 감칠맛과 향을 내는데 주로 사용되는 식품 첨가물인 MSG(Monosodium Glutamate)를 사용하지 않는다. MSG는 허리를 굵게 만들 수 있는 것으로 나타났다. 노스캐롤라이나대학 연구팀이 '미임상영양학저널'에 밝힌 연구결과에 따르면 비록 MSG에 의한 체중 증가 위험이 크지는 않지만 공중 보건상 매우 의미있는 것으로 나타났다. 물은 Seagull IV 정수기를...

2011-07-14 11:23
감자탕음식점서 즐기는 여름 이색 별미

이바돔의 또 다른 별미는 등뼈찜이다. 2001년 특허 출원해 2004년 특허청에서 인정, 특허 등록(특허 제0428901호)을 받았다. MSG(화학조미료) 무첨가 요리다. 자체 개발한 천연 소스와 쫀득쫀득한 당면, 담백한 왕새우, 웰빙 야채 등이 곁들여져 쫄깃하고 매콤달콤한 맛을 낸다. 땀을 흘리며 먹은 후에는 오히려 시원함을 느낄 수 있다는 게 마니아들의 의견이다.

2011-07-07 16:48
"여름 입맛 잡아라"…'면발' 마케팅 후끈

고유의 풍미를 즐기는 마니아층이 두텁고 MSG를 첨가하지 않았다는 점을 내세워 웰빙이미지를 강조하고 있다. 오뚜기의 메밀비빔면도 사과즙을 액상스프에 11% 정도 함유시켜 비빔국수 고유의 맛을 느낄 수 있다는 것이 회사측의 설명이다. 강용탁 한국야쿠르트 F&B마케팅 팀장은 “냉면을 사시사철 먹는 것처럼 현재 형성된 계절면 시장도 사계절로 그 분포를...

2011-05-25 10:46
짠 맛 1등 누구?…사조해표·대상 소금 전쟁 발발

사조해표 관계자는 “맛소금은 MSG가 들어가 일반 소금과 전혀 성격이 다를 뿐 아니라 대상이 90% 이상 독식하고 있는 분야라 소금 시장의 카테고리에 포함시키지 않는 것이 타당하다”고 주장했다. 이에 대상은 “식품위생법에 의해 보건복지가족부에서 만들어내는 식품공전 규정에 맛소금을 빼는 규정이 없다”며“사조해표가 자체적인 기준으로 원본...

2011-04-20 16:47
샘표, '안동 찜닭 소스' 출시

시대에 맞춰 1팩당 2~3인용을 기준으로 만들었으며, 레토르트 멸균처리를 통해 제품의 안정성을 더욱 높였다. 고지경 샘표식품 마케팅팀 과장은 “안동찜닭 소스 하나만으로도 손이 많이 가고 어려운 안동찜닭의 맛을 집에서 쉽고 간편하게 즐길 수 있도록 하였다”며 “MSG와 합성보존료, 합성색소 등을 일절 사용하지 않아 요리의 신선함을 더욱 살렸다”고 밝혔다.

2011-04-12 07:42
신송식품, ‘생마늘과 홍고추 쌈장’ 출시

합성보존료나 감칠맛을 내기 위해 첨가하는 MSG(L-글루타민산 나트륨) 등이 첨가되지 않아 온 가족이 안심하고 즐길 수 있다. 신송식품 마케팅팀 강현석 브랜드 매니져는“기존 쌈장에 다양한 양념으로 가정에서 손쉽게 이용할 수 있다”며 “고기를 좋아하는 사람들에게 고기에 더욱 감칠맛을 더해주는 신송식품의 쌈장 출시 소식이 희소식이 될 것이다”고 밝혔다.

2011-04-12 07:32
풀무원, ‘생가득 요리죽’ 3종 출시

이번에 출시된 제품에는 새우, 전복, 낙지 등 영양 높은 고급 재료를 사용했으며, MSG(L-글루타민산나트륨), 화학첨가물, 방부제는 전혀 쓰지 않았다. 가정에서 갓 끓인 죽처럼 신선한 맛과 영양을 살리기 위해 가공단계를 줄여 맛의 변질을 최소화하는 EFS(Extreme Fresh System) 공법을 적용하고 초고온 순간살균 후 담아내 찰진 밥알이 살아있고 부드럽다....

2011-01-11 14:52
식품영양표시제 확대 실시…고민은 되지만

베니건스는 최근 저 칼로리 식자재 사용, MSG무첨가 파스타 소스 개발, 천일염 전메뉴 사용 확대 등으로 맛은 물론 영양까지 고려한 신메뉴들을 선보였다. 특히 사이드메뉴로 제공됐던 고구마와 감자튀김을 프레쉬 시금치와 토마토 스튜로 교체해 칼로리를 대폭 낮췄다는 것이 베니건스 관계자의 설명이다. 베니건스는 기존에 굽거나 튀겨서 제공됐던 고열량의 메뉴에서...

2011-01-06 11:26
풀무원, 일본 전통 ‘간사이 어묵’ 출시

풀무원 ‘간사이 어묵’은 MSG 등 화학첨가물 없이 HACCP 인증 생산시설에서 깨끗하고 안전하게 만들어졌다. 한편 풀무원은 이번 출시를 기념하여 1월 23일까지 풀무원이샵(www.pulmuoneshop.co.kr)을 통해 200명에게 ‘간사이 어묵 3종 세트’를 증정하는 퀴즈 이벤트를 진행한다.

2011-01-05 10:43
베니건스, 웰빙메뉴 출시

이번 신메뉴는 저 칼로리 식자재 사용, MSG무첨가 파스타 소스 개발, 천일염 전메뉴 사용 확대 등을 통해 더욱 차별화된 스테이크와 파스타를 중심으로 다양한 메뉴들을 선보인다. 특히 스테이크에서는 그동안 사이드메뉴로 제공됐던 고구마와 감자튀김을 프레쉬 시금치와 토마토 스튜로 과감히 교체하는 변화를 줬다. 기존에 굽거나 튀겨서 제공됐던 고열량의...

2010-12-14 09:16
동원F&B, 쌈채물만두 출시

다섯 가지 국내산 쌈 야채로 속을 채운 웰빙 물만두인 ‘동원 쌈채물만두’를 출시했다고 6일 밝혔다. 동원 쌈채물만두는 쌈추, 케일, 깻잎, 배추, 양배추 등의 다섯 가지 국내산 쌈 야채로 속을 채웠다. 식감이 아삭하고 향긋한 야채 향이 감돈다는 평가다. 동원F&B 관계자는 “MSG 무첨가 제품으로 야채 함량이 16% 이상 되는 웰빙 물만두다”고 밝혔다.

2010-12-06 16:44
풀무원, 쿠키용 밀가루로 만든 '바사삭 군만두' 출시

MSG(L-글루타민산 나트륨) 및 합성착향료와 합성감미료를 넣지 않아 더욱 안심이다. 본격적인 추위가 시작되면서 간식, 야식 메뉴로 군만두를 찾는 소비자들이 더욱 늘 것으로 예상됨에 따라 풀무원은 주부들과 싱글족, 캠핑족을 겨냥한 다양한 체험단을 운영하는 등 입소문 마케팅에도 박차를 가할 계획이다. 풀무원식품의 만두 담당 윤명랑 PM은 “풀무원은...

2010-11-29 09:49
식품업계, 뺄수록 매출 쭉쭉

CJ제일제당의 프레시안 더(The) 건강한 햄은 합성아질산나트륨과 L-글루타민산나트륨(MSG), 합성착향료, 합성보존료, 에리쏘르빈산나트륨, 전분 등 6가지 첨가물을 완전히 빼고 출시됐다. 출시 첫 달인 5월에 12억원, 6월에 9억원으로 출시 초기부터 월평균 10여억원의 매출을 올리고 있다. CJ제일제당은 매출 호조에 힘입어 월평균 15억원의 매출을 기대하고 있다. 업계...

2010-11-19 15:09
동원F&B, 웰빙 '쌈채물만두' 출시

동원F&B (대표 김해관)가 17일 다섯 가지 국내산 쌈 야채로 속을 채운 웰빙 물만두,‘동원 쌈채물만두’를 출시했다. ‘동원 쌈채물만두’는 쌈추, 케일, 깻잎, 배추, 양배추 등의 다섯 가지 국내산 쌈 야채로 속을 채워 식감이 아삭하고 향긋한 야채 향이 감돈다. 無MSG 제품으로 야채 함량이 16% 이상 되는 웰빙 물만두다.

2010-11-17 10:23
[식품업계웰빙바람]풀무원 가쓰오우동, 1등급 국물 겨울엔 그만

이 같은 성장세는 MSG를 비롯해 합성착향료, 합성착색료 같은 합성첨가물 없이 자연 재료로 본연의 맛을 구현하는 풀무원의 바른 먹거리 원칙이 식품안전에 민감한 소비자들에게 어필했기 때문으로 풀이되고 있다. 하반기 겨울 시장 공략을 준비하고 있는 풀무원은 소비자조사 결과를 바탕으로 우동을 고를 때 ‘국물맛’이 가장 중요한 선택 요인이라는 점에 착안...

2010-11-10 12:10
[지상IR]CJ제일제당, 국내 식품기업 부동의 1위

최근 중국의 MSG(식품첨가제) 업체가 3,000톤 규모로 10년 말 핵산 시장에 신규 진입하겠다고 선언한 점은 위협요소다. 생산량이 확대될 경우 핵산가격 급락을 이끌 수 있기 때문이다. 지 애널리스트는 "핵산 가격에 따라 생산량을 조절하겠지만 신규 업체의 진입으로 가격 통제력이 현저하게 떨어졌다는 점에서 투자 불확실성은 확대될 것으로 예상된다...

2010-08-09 09:01
창업시장도 친환경 바람 솔솔

보쌈전문점 ‘원할머니보쌈’과 웰빙부대찌개전문점 ‘박가부대찌개·두루치기’ 등을 운영하는 외식 프랜차이즈 전문기업 ‘원앤원(주)’은 모든 주력 제품에 MSG를 사용하지 않는다. 보쌈이라는 음식 자체가 기름기를 뺀 담백한 고기를 김치 등 야채와 함께 싸 먹는 지극히 건강지향적인 음식인데다, 인공조미료 무첨가로 식품 유해 논란을 불식시키며 고객들의...

2010-08-03 08:47

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10