한식 검색결과 - 이투데이

검색결과 총3,695건

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불맛은 살리고 가격은 낮추고…‘홈중식’이 뜬다

외식 물가·배달료 상승에 중식 HMR 수요 급증면사랑·오뚜기·동원F&B, 급속 냉동·특화 반죽 등 기술력 승부수단순 편의성 넘어 ‘전문점 맛·식감 재현율’이 시장 경쟁력 좌우 외식 물가가 가파르게 치솟으면서 대표적인 서민 음식으로 꼽히던 중식마저 집에서 즐기는 소비자가 늘고 있다. 짜장면과 탕수육 한 그릇 가격이 크게 오른 데다 배달료 부담까지 겹치자,

2026-09-05 12:00
‘편스토랑’ 김재중 절친 시로타 유 “韓日 방송 많이 달라”

‘신상출시 편스토랑’ 김재중의 일본 절친 시로타 유가 처음 경험한 한국 방송의 분위기에 놀라움을 드러냈다. 3일 방송된 KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’에서는 김재중의 일본 생활과 시로타 유와의 만남, 남보라의 출산 과정, 김치를 주제로 한 메뉴 대결 결과가 공개됐다. 김재중은 일본 도쿄 하라주쿠를 찾은 뒤 자신이 운영 중인 회사의 일본 지사 사무실

2026-09-04 10:00
식당·미용실 창업자 15만명, 시청·세무서 ‘두 번 방문’ 사라진다

시·군·구청 한 곳에서 영업신고·사업자등록 동시 신청…29개 업종 대상 인·허가 서류 제출 면제 37개 업종…법인·유흥주점도 적용 음식점이나 미용실을 열려는 예비 창업자가 영업신고를 위해 시·군·구청을 찾은 뒤 사업자등록을 하려고 세무서까지 다시 방문해야 했던 번거로움이 사라진다. 정부 기관이 보유한 인·허가 서류도 다시 제출할 필요가 없어져 연간 약

2026-09-04 10:00
미쉐린 셰프들 샘표 연구소로…한국 장·발효 맛봤다

미쉐린 스타·제임스 비어드 수상 셰프 등 4명 오송 우리발효연구중심 방문간장·된장·고추장부터 완두간장·식물성 발효 소재까지 연구 성과 공유 샘표가 미국 주요 도시에서 활동하는 유명 셰프들에게 한국의 장과 발효 기술을 소개했다. K푸드에 대한 관심이 높아지는 가운데 완성된 한식 메뉴를 넘어 간장·된장·고추장 등 맛의 기반이 되는 발효 식문화까지 해외 미식계

2026-09-03 14:07
풀무원, 상반기 실온 사업 매출 25.5% 증가…포트폴리오 강화 효과

전체 식품 매출 중 실온 비중 13% 달성온라인 채널 매출 전년 동기 대비 51.9% 성장 신선식품 중심의 풀무원이 실온 제품군을 넓히며 사업 다변화에 성과를 냈다. 풀무원식품은 사업 경쟁력을 높이고 수익성을 개선하기 위해 실온 제품을 확대해 올해 상반기 해당 매출이 전년 동기 대비 25.5% 늘어 최고 실적을 썼다고 2일 밝혔다. 냉장과 냉동 제품

2026-09-02 09:50
롯데마트, 인니 매장 공식 바꿨다…K푸드로 도·소매 ‘투 트랙’

자카르타 끌라빠가딩점 도·소매 매장, 15년 만에 재단장255평 K밀솔루션…김밥·떡볶이 등 K푸드 100여 종 판매도매는 자영업자·소매는 중산층 겨냥…현지 상권별 전략 세분화 롯데마트가 대용량 상품 판매에 집중하던 인도네시아 도매점에 김밥과 떡볶이, 닭강정 등 K푸드를 전면 배치한다. 도매점은 자영업자와 대용량 구매 고객을 위한 '홀세일 푸드마켓'으로

2026-08-30 06:00
중기중앙회·美 가든그로브시, 중소기업 미국 진출 지원 협력

중소기업중앙회가 미국 캘리포니아 가든그로브시의 한인 비즈니스 지구를 활용해 국내 중소기업의 현지 진출과 판로 확대를 지원한다. 중소기업중앙회는 미국 가든그로브시와 한국 중소기업의 미국 진출 지원을 위한 업무협약을 체결했다고 28일 밝혔다. 협약식은 27일 오전 가든그로브시 경찰청에서 열렸다. 김기문 중기중앙회장과 스테파니 클로펜슈타인 가든그로브시장

2026-08-28 09:56
영패밀리 겨냥한 리뉴얼, 가족 고객에 쉼·쇼핑 재미...서울 1호 ‘스타필드 마켓’ 월계점[가보니]

스타필드 마켓 최초 이마트·트레이더스·테넌트 첫 집약휴식·문화 공간 중심으로 동선 재편...키즈 콘텐츠 등 강화테넌트 수 줄이고 매장 대형화...F&B 80% 재편 아기 옷 브랜드 매장도 더 넓어지고 엄마, 아빠는 커피를 마시고 휴식하면서도 아기랑 같이 책을 읽거나 놀 수 있는 공간이 많아 좋네요. 이마트의 신개념 복합 쇼핑센터 ‘스타필드 마켓’ 월

2026-08-27 17:00
서울신라호텔, 영빈관서 추석 국악 무대…오단해·유태평양·김준수 출연

두번째달 사흘간 공연…날짜별 소리꾼 합류해 무대 구성한식 뷔페·6종 주류 페어링 마련해 명절 미식 경험 제공객실·어번 아일랜드·발레파킹 묶은 추석 패키지로 운영 서울신라호텔이 추석 연휴 영빈관에서 국악 공연과 만찬을 결합한 프로그램을 선보인다. 밴드 ‘두번째달’과 소리꾼 오단해·유태평양·김준수가 날짜별로 무대를 꾸민다. 한식 뷔페와 전통주를 포함한

2026-08-27 09:08
'2TV 생생정보' 오늘방송맛집- 배우 이호원 단골! 곰탕ㆍ육사시미 맛집 '고○○'

'2TV 생생정보' 스타 밥집 코너에서 곰탕ㆍ육사시미 맛집 '고○○ ○○○○○'을 찾아간다. 25일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 스타 밥집 코너를 통해 '고○○ ○○○○○'를 찾아가 특별한 비법을 알아본다. 서울 종로구, 혜화역, 창덕궁, 대학로 맛집으로 꼽히는 이곳은 맑지만 깊은 맛을 자랑하는 곰탕을 대표 메뉴로 선보인다. 한우 육

2026-08-25 18:20
밥그릇서 사라진 쌀, 떡볶이·냉동김밥으로…식품공장 쌀 사용량 22%↑

가정 쌀 소비 ‘역대 최저’…업체 사용량은 급증밥상 줄고 가공·수출 늘고…쌀 소비 ‘변화’가공시장 성장에도…국산 쌀 연계가 과제 한국인의 밥그릇은 가벼워졌지만 식품·음료 공장의 쌀 사용량은 오히려 급증했다. 지난해 가정에서 직접 조리해 먹은 1인당 쌀 소비량은 역대 최저로 떨어진 반면 식품·음료 제조업체가 제품 원료로 사용한 쌀은 1년 새 22% 늘었다.

2026-08-23 15:41
백화점은 소포장 한우·맛집 협업…편의점은 금·로봇 앞세워 '명절 공략‘

한우·과일에 맛집 협업·소포장 더해…백화점, 프리미엄 미식 강화로봇·골드바·스마트기기까지…편의점, 이색 고가 상품 확대 추석 선물세트 트렌드가 바뀌고 있다. 가성비 선물이 등장하는가 하면 로봇이나 금 같은 이색적이고 고가의 상품까지 등장하고 있다. 22일 유통업계에 따르면 주요 추석을 앞두고 일제히 사전예약 판매에 돌입했다. 특히 올해는 명절 대표

2026-08-22 11:00
동화약품 ‘활명수’, 129년 만에 글로벌 공략…‘K.O.D’ 미국 론칭

1897년 탄생한 동화약품의 ‘활명수’가 129년 만에 미국을 시작으로 글로벌 시장 공략에 본격적으로 나선다. 동화약품은 활명수의 해외 시장 진출을 위한 신제품 ‘활명수1897액(Korea Original Digestive·K.O.D)’을 론칭하고 그룹 코르티스(CORTIS)를 신규 모델로 선정해 글로벌 캠페인을 전개한다고 20일 밝혔다. K.O.D

2026-08-20 10:57
단순 출점 넘어 현지 생산·메뉴 특화…美·캐나다 장악 나선 K프랜차이즈

더본·bhc·이디야, 미·캐나다 진출 속도‘단순 출점’ 벗어나 다이닝·특화메뉴·현지생산 등 다변화물류비 절감 및 안정적 공급망 구축으로 지속 가능성 확보 국내 외식 프랜차이즈 기업들이 북미 시장 공략의 판을 바꾸고 있다. 기존의 단순 매장 출점이나 완제품 수출 중심 구조에서 벗어나, 현지 외식 문화에 맞춘 매장 포맷 다변화와 메뉴 현지화, 현지 생산·

2026-08-19 06:00
백종원, 美 현지 식당서 ‘TBK 소스’ 직접 영업…더본 글로벌 확장 속도

해외 기업 넘어 현지 식당까지 B2B 접점 확대소스·표준 레시피·조리법 묶어 현지 외식업 공략美·태국 제품 공급 협의 진전…연내 MOU 검토 더본코리아가 백종원 대표를 앞세워 기업 간 거래(B2B)용 ‘TBK 소스’의 글로벌 사업 확대에 나선다. 해외 식품·유통기업을 중심으로 진행하던 영업을 현지 외식업체까지 넓히고 미국과 태국에서는 연내 업무협약(MOU

2026-08-13 09:53
전남광주 북구의회, 남도향토음식박물관 활성화 방안 모색

순창·전주 음식문화시설 현장방문전시·체험 콘텐츠 개선·관광 연계 검토 전남광주통합특별시 북구의회가 남도향토음식박물관의 전시·체험 콘텐츠 개선과 관광자원 연계 방안을 모색한다. 북구의회 ‘남도향토음식박물관 활성화 연구회’는 지난 11일 순창 장류박물관과 한국전통문화전당, 전주 전통술박물관을 방문해 향토음식 문화시설 운영 사례를 살펴봤다. 연구회는 순창장

2026-08-13 08:13
"이른 추석 선물 수요 잡아라"…백화점3사, 사전예약 돌입

롯데백화점, 190개 품목 최대 50% 할인…인기 물량 최대 2배 확대신세계백화점, 370여개 품목 준비…지난해보다 상품 수 25% 늘려 롯데·신세계·현대백화점이 예년보다 빨라진 추석을 앞두고 선물세트 사전 예약 판매에 돌입한다. 한우·청과 등 인기 상품 물량을 늘리는 한편 뷰티와 가전, 유명 맛집 상품까지 선물 선택지를 넓혀 명절 수요 선점에 나선다.

2026-08-13 06:00
회생 신청한 외식업체 ‘놀부’...김용위 대표 “경영 최선 다할 것”

한식 프랜차이즈 업체 놀부가 법원에 기업회생을 신청한 가운데 대표자 심문기일에 출석한 김용위 대표가 “경영에 최선을 다하겠다”고 밝혔다. 서울회생법원 회생15부(김윤선 부장판사)는 11일 오후 4시 30분 놀부에 대한 첫 번째 대표자 심문기일을 진행한다. 이날 3시 48분경 서울회생법원에 도착한 김 대표는 “조속히 경영에 최선을 다하겠다“고 말했다

2026-08-11 16:15
사조푸디스트, 하남에 ‘푸디플러스’ 1호점 선봬

요일별 컨셉 메뉴와 라이브 조리 제공, 신규 급식 브랜드 ‘푸디플러스’일일 변동 메뉴 및 샐러드팩 운영, 단체급식 노하우 기반 전국 확장 계획 사조푸디스트는 단체급식 사업을 확장해 소비자 접근성과 편의성을 강화하고자 이번 영업 급식 모델을 구축했다. 사조그룹 계열 식자재 전문기업 사조푸디스트가 신규 급식 브랜드 ‘푸디플러스’ 1호점을 경기도 하남에 오픈

2026-08-11 10:55
김기훈 전 국립종자원장, 한식진흥원 제7대 사무총장 취임

농식품부 대변인·검역본부 인천공항지역본부장 등 역임임기 2년…“한식 일상화·세계화·고급화·디지털화 집중” 한식진흥원 제7대 사무총장에 김기훈 전 국립종자원장(사진)이 취임했다. 한식진흥원은 김 신임 사무총장이 10일 취임해 2년의 임기를 시작했다고 밝혔다. 김 사무총장은 건국대학교 농학과를 졸업하고 고려대학교에서 농학 석사 학위를 받은 뒤 박사과정을

2026-08-10 09:57

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브라보 마이 라이프

여름 끝자락, 놓치면 아쉬운 8월 문화소식

●Stage ◇엘리자벳 일정 8월 16일 ~ 11월 15일 장소 블루스퀘어 우리은행홀 연출 로버트 요한슨 출연 린아, 이지혜, 이지수, 카이, 서경수, 고은성, 박은태, 강홍석, 노윤 등 뮤지컬 ‘엘리자벳’은 오스트리아 황후 엘리자벳의 삶을 바탕으로 황실의 화려함 뒤에 숨은 고독과 자유를 향한 갈망, 초월적 존재 ‘죽음(Der Tod)’

2026-08-02 06:00
[레시피] 나이 들수록 밥이 보약

2026년 3월부터 45년 만에 새 단장을 마치고 재개관한 ‘한국의집’의 궁중음식 레시피와 함께 합니다. 나이 들수록 음식은 단순히 배를 채우는 것을 넘어 건강을 돌보는 중요한 식사가 된다. 소화 부담은 줄이고 영양은 채우는 음식이 필요한 이유다. 조선 궁중에서 즐겼던 신선로와 제주 향토 음식인 가파도 보리밥은 이런 조건을 두루 갖춘 전통 한식이다

2026-04-25 06:00
[브라보 문화 이슈] 중장년 여성과의 케미를 넘는 관계의 온기 ‘윤남노포’

왜 떴을까? 넷플릭스 예능 ‘흑백요리사’로 얼굴을 알린 윤남노 셰프가 ‘어머니들의 아이돌’로 떠오르고 있다. 유튜브 채널 스튜디오 슬램의 콘텐츠 ‘윤남노포’가 입소문을 타며 관심을 모으는 중이다. 유튜브 채널 최고 조회수 기준, 일반 영상은 100만 회, 숏츠 영상은 1000만 회를 각각 돌파했다. 무엇보다 중장년 여성의 힘을 전면에 드러냈다는 점

2026-04-23 17:15