푸드플레이션 검색결과

검색결과 총15건

최신순 정확도순

푸드플레이션, 땜질 처방으론 한계…식량안보 전략 시급 [푸드플레이션, 밥상 위의 위기④-끝]

정부 비축·할인 행사 반복에도 국제 곡물가 출렁…자급률 20% 미만 구조적 취약성해외 장기계약·스마트팜·대체 단백질 등 종합적 식량안보 로드맵 마련 절실 세계 곡물·에너지 가격 급등으로 촉발된 푸드플레이션이 장기화 조짐을 보이면서 정부의 단기 대응만으로는 한계가 뚜렷하다는 지적이 나온다. 농축산물 비축 방출과 성수품 할인 판매 같은 조치가 이어지고 있지만

2025-09-12 05:00
"비축만으론 못 잡아”…수입선 다변화·적지·B2B 원가관리로 ‘체감 안정’ 노려야 [푸드플레이션, 밥상 위의 위기④-끝]

장기계약 한계 지적…수입선 포트폴리오 확대 주문비축·수요·B2B·적지 다핵화…R&D는 기업 주도형 규모화 필요 국제 곡물·기후 리스크가 상시화하면서 정부의 성수품 비축·할인 같은 단기 처방만으로는 ‘푸드플레이션’을 제어하기 어렵다는 지적이다. 이에 국내 재배 편중을 푸는 ‘재배 적지(適地) 재발굴’과 맞춤 품종 개발, 해외 수입선 다변화 등 근본적인 대책

2025-09-12 05:00
산지 선매입·자체 브랜드 강화...유통가 “추석물가 잡아라” 안간힘 [푸드플레이션, 밥상 위의 위기]

한우ㆍ과일 명절물량 조기 확보전지정산지 확대 등 가격 방어 노력 추석이 한 달도 채 남지 않은 가운데 주요 유통업체들이 치솟는 먹거리 물가에 대응하기 위한 분투에 여념이 없다. 각 업체들은 사전 계약과 통합 매입, 자체브랜드(PB) 강화 등 다각도의 전략을 통해 수요가 급증하는 추석 성수품 물량을 확보하고 가격 및 상품 경쟁력을 확보하겠다는 구상이다.

2025-09-11 05:30
“고물가 주범 억울”⋯식품업계도 ‘눈덩이 원가’와 사투 [푸드플레이션, 밥상 위의 위기]

올 상반기에만 60여곳 가격 인상환율ㆍ이상기후ㆍ가축전염병 악재설탕ㆍ닭고기 등 원부자잿값 상승인건비ㆍ전기요금 등도 계속 올라 올해 식품업계를 둘러싼 융단폭격이 쏟아지고 있다. 가뜩이나 어려운 내수 상황 속 업계의 잇단 가격 인상 조치가 물가 상승을 자극하고 있다는 것이다. 이재명 대통령은 취임 직후 라면 가격을 언급하며 가공식품 가격 인상 자제를 요청한 데

2025-09-11 05:30
과일·채소 코너에 주부들 볼멘소리...“차례상 ‘마감세일’ 상품으로 차려요”(르포)[푸드플레이션, 밥상의 위기]

이상기후에 먹거리 물가 일제히 상승기간 한정 세일품목 담는 알뜰 소비 “비싸도 별 수 있나요. 오랜만에 식구끼리 모이는 추석이니 가격이 부담돼도 어쩔 수 없이 사먹을 수 밖에 없죠.” 9일 서울 성동구 행당동 한 대형마트에서 만난 70대 주부 윤재주 씨는 다가오는 추석 탓에 걱정이 이만저만이 아니다. 오랜만에 모이는 온 가족이 함께 먹을 음식을 마련해

2025-09-10 05:30
자고 나면 뛰는 먹거리 물가⋯“식품값 절반이 유통비용, 시스템 바꿔야”[푸드플레이션, 밥상 위의 위기]

임대비ㆍ인건비 소비자가격 반영 높은 생산원가ㆍ중간 단계도 영향 사실상 독점 도매시장 개선 필요 전문가 "유통업 경쟁 촉진 절실" 식료품 물가가 사실상 매일 자고 일어나면 치솟는 상황이다. 해를 거듭할 수록 소비자의 장바구니 부담이 커지는 가운데 이를 근본적으로 해결해야 한다는 목소리가 시장 안팎에서 제기되고 있다. 이상기후에 따른 농산물 생산 차질과

2025-09-10 05:30
글로벌 푸드플레이션에 한국 특히 취약한 이유는 [푸드플레이션, 밥상 위의 위기]

韓 곡물 자급률 평균 19% 진영 양극화에 따른 수입선 제한 직면 유통구조도 매우 복잡해 기후 위기와 공급망 차질 등으로 전 세계 식품 가격이 요동치면서 추석을 앞둔 한국의 장바구니 물가와 외식 비용이 크게 올라 서민의 부담을 가중하고 있다. 본지는 한국의 밥상물가에 영향을 미치는 글로벌 시장의 동향을 분석하고 서민을 고통스럽게 만드는 현 상황을 진

2025-09-09 05:03
‘작은 사치’의 역습…커피·코코아 값 고공행진 [푸드플레이션, 밥상 위의 위기]

커피 가격, 지난해 초의 두 배 수준코코아 가격 급등 파장, 초콜릿으로 번져주요 초콜릿 브랜드, 제품 가격 두 자릿수 인상흉작·기후변화에 트럼프 관세 직격탄 기후 위기와 공급망 차질 등으로 전 세계 식품 가격이 요동치면서 추석을 앞둔 한국의 장바구니 물가와 외식 비용이 크게 올라 서민의 부담을 가중하고 있다. 본지는 한국의 밥상물가에 영향을 미치는 글로

2025-09-09 05:02
공급 불안과 보이지 않는 비용…‘이중 구조’에 갇힌 푸드플레이션 [푸드플레이션, 밥상 위의 위기]

5년간 글로벌 식품가격 35%↑전체 물가 상승률 25% 웃돌아지정학·기후변수에 공급 불안 지속생산량 늘어도 장바구니 물가 그대로유통 과정서 전가된 2차 가격 충격 기후 위기와 공급망 차질 등으로 전 세계 식품 가격이 요동치면서 추석을 앞둔 한국의 장바구니 물가와 외식 비용이 크게 올라 서민의 부담을 가중하고 있다. 본지는 한국의 밥상물가에 영향을 미

2025-09-09 05:01
글로벌 ‘푸드플레이션 쓰나미’, 밥상까지 뒤흔든다 [푸드플레이션, 밥상 위의 위기]

8월 세계 식량가격지수 2년여 만에 최고곡물 내렸지만, 육류·유제품 등 올라기후 위기·지정학적 갈등·환율 등이 발목 기후 위기와 공급망 차질 등으로 전 세계 식품 가격이 요동치면서 추석을 앞둔 한국의 장바구니 물가와 외식 비용이 크게 올라 서민의 부담을 가중하고 있다. 본지는 한국의 밥상물가에 영향을 미치는 글로벌 시장의 동향을 분석하고 서민을 고통스럽게

2025-09-09 05:00
이상기후에 과일값 비상...유통업계, '최저가 공수' 총력전 [역대급 푸드플레이션]

식품 가격이 상승해 소비자의 가격 부담이 커지는 푸드플레이션(food+inflation)이 일상화된 가운데 이상기온으로 인한 프루트플레이션(fruit+inflation)도 심화하고 있다. 소비자물가 중 특히 과실 물가가 폭등하면서 ‘金사과, 金귤, 金딸기’는 유행어가 될 정도다. 소비자 시름을 덜기 위해 주요 유통사들은 일제히 과일값 낮추기에 총력을 기

2024-06-12 18:30
외식보다 간편식...식품업계, '더 새로운 맛' 찾기 삼매경 [역대급 푸드플레이션]

"삼겹살 1인분 2만원 시대." 푸드플레이션으로 인해 소비자의 외식비 부담이 커지면서 조리가 쉬운 가정간편식(HMR) 수요가 늘고 있다. 주요 식품사들은 주 구매층인 1~2인 가구를 겨냥, 차별화된 맛의 간편식 개발에 공을 들이고 있다. 12일 통계청 국가통계포털에 따르면 지난달 외식 물가 상승률은 2.8%를 기록했다. 전체 소비자물가 상승률 평균(2.

2024-06-12 18:30
‘고물가’에 재정 압박 심각…미국 소비자 지갑 닫을라

이자 부담·그리드인플레이션·푸드플레이션 등 삼중고모기지 금리 23년 만에 최고치로 치솟아 고물가에 미국 소비자들의 지갑이 얇아지면서 지출을 줄이는 것 아니냐는 불안이 커지고 있다. 비즈니스인사이더는 12일(현지시간) 미국인들이 최근 높은 이자율, ‘그리드플레이션(기업 탐욕에 의한 물가 상승)’, 푸드플레이션(식료품 가격 상승) 등 삼중고에 시달리고 있다

2023-08-13 15:00
1년 새 계란 42%·수산 통조림 21% 폭등…일본 엄습한 푸드플레이션 공포

식품·일용품 일일 물가 상승률 8.7%1년 새 217개 품목 중 199개 올라대기업서 중견기업으로 인상 움직임 확산이달 3566개 식품 제품 가격 올릴 예정 ‘디플레이션(장기 물가하락)’에 시달리던 일본에서 식품과 생활용품을 중심으로 한 가격 인상 러시가 이어지고 있다. 일본 니혼게이자이신문(닛케이)은 3일 닛케이 나우캐스트 일일 물가지수의 전년 대비 상

2023-07-03 16:33
아시아 ‘푸드플레이션’, 아직 최악 안 왔다

아시아 식품 물가상승률 작년 12월 2.7%서 지난달 5.9%로 뛰어중국 봉쇄, 태국 ASF, 인도 폭염 ‘삼중고’우크라 곡물 수출 지연 우려도 글로벌 식량 위기가 갈수록 악화하고 있다. 우크라이나 전쟁 여파로 식량 공급이 대폭 감소했다. 이상기후 탓에 주요국 생산도 차질을 빚고 있다. 전쟁과 기상이변 ‘이중고’를 겪으면서 식량 가격은 무섭게 뛰고 있다.

2022-06-21 15:38