파인다이닝 검색결과

검색결과 총234건

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서울신라호텔, ‘라 리스트 호텔 어워즈’ 2년 연속 국내 1위

'월드 베스트 호텔 1000' 이름 올리며 국내 최고 순위 유지맞춤형 서비스·일관된 품질 호평…글로벌 평가서 경쟁력 입증레스토랑·바도 잇단 수상…호텔 전반 세계적 인정 서울신라호텔이 세계적인 호텔 평가기관 '라 리스트(La Liste)'가 발표한 '라 리스트 호텔 어워즈 2026'에서 지난해에 이어 2년 연속 국내 최고 호텔로 선정됐다. '월드 베스트

2026-07-09 11:03
부산 윈덤 그랜드, 미슐랭 셰프 영입으로 오마카세 다이닝 혁신

부산 송도해수욕장에 위치한 윈덤 그랜드 부산이 프리미엄 일식 시장 경쟁력 강화에 나선다. 윈덤 그랜드 부산은 호텔 내 프리미엄 일식 레스토랑 ‘스시우미’가 미슐랭 스타 레스토랑 출신 이동준 신임 헤드셰프를 영입하고 새로운 오마카세 다이닝 프로그램을 선보인다고 밝혔다. 이 셰프는 20여 년간 국내 주요 호텔과 오마카세 전문 레스토랑에서 경력을 쌓아온 일

2026-06-11 23:52
파라다이스시티서 세계 최대 바텐딩 대회 국내 결승 열린다

13일 루빅서 '월드클래스 코리아 2026' 개최…대한민국 대표 바텐더 선발 대한민국 최고 바텐더를 가리는 국제 바텐딩 대회 결승전이 파라다이스시티에서 열린다. 파라다이스시티는 디아지오(Diageo)와 함께 '월드클래스 코리아 2026(World Class Korea 2026)' 결승전을 개최하고, 영국 런던 '더 코노트(The Connaught)'의

2026-06-08 13:19
신세계百 박현범·이용준 “리뉴얼 ‘신세계마켓’, 반찬코너 늘리고 초신선 식재료...고객 계속 찾아오죠”[미니 인터뷰]

“강남점 식품관 리뉴얼을 통해 우리나라 대표 식품관을 만들고 싶었죠.” 신세계백화점(신세계) 강남점이 대규모 리뉴얼 작업을 통해 국내 대표 백화점 식품관 입지를 강화하고 있다. 지난해 3월 선보인 ‘신세계마켓’이 초신선 식재료와 프리미엄 가정식, 글로벌 식료품 콘텐츠를 앞세워 신규 고객을 대거 유치하며 강남점 성장의 핵심 동력으로 자리 잡고 있다. 4

2026-06-05 05:30
최강록이 선발한 차세대 셰프⋯CJ제일제당, ‘퀴진케이’ 팝업 레스토랑 ‘이음’ 선봬

CJ제일제당이 한식 인재 발굴·육성 플랫폼 '퀴진케이(Cuisine. K)'의 팝업 레스토랑 '이음(IE:UM)'을 연다고 2일 밝혔다. 퀴진케이는 젊은 한식 셰프들이 메뉴 개발부터 레스토랑 실전 운영까지 경험하며 오너 셰프로 성장하도록 돕는 프로젝트다. 팝업 셰프에게 메뉴 개발 컨설팅·운영 공간·마케팅 지원을 무상 제공하고 팝업에서 발생한 수익 전액을

2026-06-02 09:30
중국 백주 명가 양하주창의 승부수…프리미엄 미식 시장 노린 ‘양하블루·골드’[맛보니]

한국 진출 10주년 양하주창, 신제품 2종으로 라인업 확대백주 입문자용 ‘양하블루’ 과일 향 가득사천 요리엔 묵직한 ‘양하골드’ 제격 국내 주류 소비 트렌드가 ‘취하는 음주’에서 ‘맛을 즐기는 미식’으로 빠르게 변화하고 있다. 이러한 흐름 속에서 중식 파인다이닝의 성장과 함께 가장 주목받는 주류는 단연 중국 백주(白酒)다. 양하주창의 프리미엄 제품인 ‘몽

2026-05-30 11:00
경남정보대, 2026 국제요리대회서 해양수산부 장관상 포함 7개팀 전원 수상 쾌거

경남정보대학교가 국내 최대 규모의 요리 경연대회인 ‘2026 대한민국 국제요리&제과 경연대회’에서 대상인 해양수산부 장관상을 비롯해 참가팀 전원 수상이라는 성과를 거두며 부산 대표 조리교육기관의 경쟁력을 입증했다. 경남정보대는 지난 22일부터 24일까지 서울 양재동 aT센터에서 열린 이번 대회에 호텔외식조리학과 학생 등 30여 명을 7개 팀으로 구성해

2026-05-28 13:40
안성재, '와인 바꿔치기' 의혹 후 심경⋯"믿어주시는 분들께 감사"

안성재 셰프가 와인 바꿔치기 의혹 이후 심경을 전했다. 14일 안성재는 자신의 인스타그램을 통해 “어지럽게 돌아가는 세상에 감사함으로 중심을 잃지 않으려고 한다”라며 자신이 표지를 장식한 매거진을 공유했다. 이와 함께 “진심을 믿어주시는 모든 분께 감사드린다”라고 덧붙이며 최근 ‘와인 바꿔치기’ 의혹으로 불거진 진정성 논란에 심경을 내비쳤다. 한편

2026-05-14 22:22
안성재, '와인 바꿔치기' 논란 후폭풍⋯유튜브 활동 잠정 중단

안성재 셰프가 결국 유튜브 활동을 중단하기로 했다. 13일 안성재의 유튜브 채널 ‘셰프 안성재’ 제작진은 “현재 채널의 방향성과 운영 전반 및 신중한 콘텐츠 제작을 위해 당분간 채널 재정비의 시간을 갖고자 한다”라며 공지했다. 그러면서 “그동안 채널을 아껴주시고 지켜봐 주신 분들께 더 책임감 있는 모습과 좋은 콘텐츠로 다시 찾아뵐 수 있도록 노력하겠

2026-05-13 20:13
230명 '노쇼'에 식당만 울었다⋯'예약부도 피해' 왜 반복되나

식당 예약은 이미 플랫폼과 예약금의 영역으로 넘어갔다. 네이버 예약, 캐치테이블, 테이블링 등 예약 서비스가 확산했고, 일부 식당은 카드 등록이나 예약보증금을 통해 '노쇼'(No-Show·예약부도) 위험을 줄인다. 그러나 관광지 지역 음식점의 단체예약은 여전히 전화와 구두 확인에 의존하는 경우가 적지 않다. 울릉도 한 식당의 '230명 예약 취소' 논

2026-05-13 17:54
롯데백화점, VIP 전용 ‘에비뉴엘 큐레이션’ 서비스 강화

여행·미식·문화 등 6개 분야 100여 개 제휴처로 확대 개편울릉도 럭셔리 리조트 투어 등 희소성 있는 경험형 혜택 선봬 롯데백화점이 VIP 프로그램인 ‘에비뉴엘’을 여행과 미식, 문화 콘텐츠 기반의 경험형 멤버십으로 강화하며 최상위 고객을 위한 프라이빗 서비스 확대에 속도를 낸다. 13일 롯데백화점은 올해 기존 ‘에비뉴엘 포인트’ 제도를 ‘에비뉴엘 큐

2026-05-13 06:00
안성재, '모수' 와인 바꿔치기 사과⋯"미흡했던 서비스, 재발 막겠다"

안성재 셰프가 와인 바꿔치기 논란에 대해 직접 사과에 나섰다. 6일 안성재는 자신의 인스타그램을 통해 “최근 저의 업장인 모수에서 발생한 미흡한 서비스로 실망을 드린 점을 다시 한번 정중히 사과드린다”라며 고개 숙였다. 안성재는 지난달 18일 발생한 ‘와인 바꿔치기’ 논란에 대해 “담당 소믈리에가 2000년 빈티지 대신 2005년 빈티지를 서빙 했고

2026-05-06 21:49
CJ제일제당, 기술력으로 키운 ‘셰프 컬렉션’…두 달 만에 200억 매출[R&D가 국가경쟁력]

셰프 레시피 정밀 구현…열수추출·저온숙성 등 차별화 공정 집약특수 파우치·농축 육수 적용, 집에서 완성하는 ‘레스토랑급 한 끼’ CJ제일제당이 연구개발(R&D) 경쟁력을 앞세워 가정간편식(HMR)의 수준을 한 단계 끌어올리고 있다. 넷플릭스 ‘흑백요리사’와 협업한 ‘셰프 컬렉션’은 셰프의 시그니처 메뉴를 구현하기 위한 정밀한 공정 기술과 제품 설계가

2026-04-27 04:00
독립경영 나선 ‘한화 3남’ 김동선⋯테크·라이프 사업 청사진 집중(종합)

㈜한화 퇴사...신설 지주사 ‘HMSH’에 역량 집중테크·라이프 통합전략 가속…AI·로보틱스 사업 시너지 구상F&B부터 미래기술까지…‘김동선 체제’ 독자 경영 본격화 한화그룹 3남 김동선 한화호텔앤드리조트·한화갤러리아·한화비전 미래비전총괄 부사장이 ㈜한화 보직에서 손을 뗐다. 7월 인적분할을 통해 출범하는 '한화머시너리앤서비스홀딩스(HMSH)'에 경영

2026-04-22 17:00
김동선의 新미식 플랫폼 ‘더 플라자 다이닝’⋯눈으론 광화문, 입으론 파인 다이닝 담다[가보니]

프리미엄 한식·중식·양식 레스토랑 한자리서울 랜드마크뷰 한눈에 내려다보이는 뷰대형 수조와 그릴 에이징 등 퍼포먼스 강점 서울의 랜드마크인 경복궁, 청와대를 내려다볼 수 있는 파인 다이닝이 광화문 한 복판에 들어섰다. 프리미엄 중식당 ‘도원S’, 정통 한식 다이닝 ‘아사달’, 그릴 다이닝 ‘파블로’ 등 한화푸드테크의 세 하이엔드 레스토랑이 ‘더 플라자 다이

2026-04-22 05:30
광화문 절경 품은 ‘더 플라자 다이닝’ 개장…한화푸드테크의 미식 승부수

한화호텔앤드리조트의 외식전문 자회사 한화푸드테크가 서울 광화문에 새로운 파인 다이닝 플랫폼 ‘더 플라자 다이닝’을 선보인다. 경복궁과 청와대, 북악산을 한눈에 볼 수 있는 한식·중식·양식 파인 다이닝을 한자리에 모았다. 한화푸드테크는 24일 서울 종로구 KT광화문빌딩 웨스트(West) 15층에 더 플라자 다이닝을 개점한다고 21일 밝혔다. △고급 한

2026-04-21 14:30
'사당귀' 양준혁, 홍콩 모수 방문에 어리둥절⋯"안성재가 누군데?"

양준혁이 안성재 셰프를 모른다고 답했다. 5일 방송된 KBS 2TV ‘사장님 귀는 당나귀 귀’에서는 홍콩으로 떠난 정호영, 정지선, 양준혁의 모습이 전파를 탔다. 이날 세 사람은 홍콩의 서구룡 문화지구에 위치한 홍콩 모수로 향했다. 박물관 내부에 터를 잡은 홍콩 모수는 식사 중 전시를 즐길 수 있는 강점이 있었다. 전시품 역시 시즌마다 교체된다고.

2026-04-05 18:23
GS샵-모두투어, 동유럽 핵심 명소·파인 다이닝 여행 떠나세요

GS샵이 29일 밤 9시 35분 TV홈쇼핑 방송에서 '모두투어 하이클래스 동유럽 7박 9일' 여행 상품을 소개한다. 모두투어 하이클래스는 여행 여정과 콘텐츠 경험 전반을 고려해 설계한 모두투어의 프리미엄 여행 브랜드다. 23일 GS샵에 따르면 이번 상품의 가장 큰 차별점은 여행의 시작과 끝을 공항이 아닌 집으로 확장한 점이다. 서울 및 수도권 거주 고

2026-03-23 18:07
비즈니즈석은 기본·F1 관람도…소비 양극화에 ‘초럭셔리 여행’ 열기 후끈

공항 아닌 집에서 시작⋯이동까지 설계한 초고가 여행 경쟁크루즈·전세기·F1까지 '경험 확장형' 프리미엄 상품 잇따라 고환율과 경기 둔화 속에서도 수천만 원대에 이르는 초고가 여행 상품이 잇따라 출시되며 여행 소비의 양극화가 한층 뚜렷해지고 있다. 이동 편의부터 숙박, 콘텐츠, 체험까지 전 과정을 고급화한 상품이 늘어나면서 일부 수요층을 중심으로 '초럭

2026-03-23 18:00
‘파인 다이닝 경험’, 이제 호텔에서 유명 셰프와 함께 즐기세요[주말&]

갈라 디너·와인 페어링 확대…호텔 레스토랑 ‘셰프 마케팅’ 경쟁미쉐린 셰프부터 스타 셰프까지, 호텔 미식 콘텐츠 차별화 전략 최근 호텔업계가 유명 셰프와의 협업을 앞세워 미식 콘텐츠를 강화하며 고객 유치 경쟁에 나서고 있다. 갈라 디너, 셰프 컬래버레이션 메뉴, 와인 페어링 행사 등 고급 미식 경험을 주요 마케팅 요소로 활용하며 호텔을 찾는 이유 자체

2026-03-13 11:00

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브라보 마이 라이프

미쉐린도 인정한 노포 맛집 '가성비 맛집'의 정체

미쉐린 스타만 있는 줄 알았죠? 편견 깨는 ‘빕 구르망’ 미쉐린 가이드라고 하면 대부분 고급 레스토랑을 떠올린다. 예약이 어렵고 가격도 부담스럽다 보니 ‘나와는 상관없는 곳’이라고 생각하기 쉽다. 하지만 미쉐린 가이드에는 별(스타) 레스토랑만 있는 것은 아니다. 합리적인 가격으로 좋은 음식을 즐길 수 있는 이른바 가성비 맛집 빕 구르망(Bib Gou

2026-03-13 07:59
연말모임에 딱 맞는 술자리

최근 한식의 깊은 맛과 우리 술의 풍미를 함께 즐기는 ‘푸드 페어링’ 문화가 더욱 주목받고 있다. 부담스럽지 않으면서 품격 있게 즐길 수 있고 입맛에 익숙한 한식과 은은한 우리 술의 조화는 건강과 기호를 모두 만족시킨다. 이번 연말, 가까운 사람들과의 모임에서 우리 술과 한식의 정갈한 페어링을 경험해보길 권한다. 한식과 전통주의 세력 확장 바

2025-12-20 06:00
한국의 맛을 따라 걷다…K-미식벨트

방탄소년단(BTS)를 비롯한 K-팝 아이돌 그룹, 넷플릭스 오리지널 ‘케이팝 데몬 헌터스’, 유튜브·SNS를 통해 확산되는 ‘먹방’ 콘텐츠까지. K-컬처 열풍이 전 세계로 확장하면서 K-푸드 역시 글로벌 관심의 중심에 서 있다. 한국 음식을 경험하기 위해 방한하는 외국인 수요도 빠르게 늘고 있으며, 정부도 이러한 흐름을 새로운 성장 동력으로 삼기 위해

2025-12-06 06:00