• 검색

프리미엄 경제신문 이투데이

  • ~ 적용

검색결과 총122건

최신순 정확도순
  • 추석 황금 연휴, 호텔 셰프가 만든 미식 향연 어때요?
    추석 황금 연휴, 호텔 셰프가 만든 미식 향연 어때요?
    차이니즈 다이닝 ‘페이’가 협업해 이용객에 다양한 요리를 제공하는 게 행사의 핵심이다. 푸드 익스체인지는 이번 행사 기간 동안 딤섬, 바비큐, 면요리 등 5개 섹션을 강화에 운영한다. 이외에도 이용객은 콜드 푸드 3종과 즉석에서 조리하는 한우 짜장, 마라탕면 등을 맛볼 수 있다. AC 호텔 바이 메리어트 서울 강남은 추석 연휴 기간 AC 키친에서 ‘무제한 랍스터...
    2023-09-30 08:00
  • 오뚜기, 쿠킹 경험 공간 ‘오키친스튜디오’ 1주년…“신청자 4000명 돌파”
    오뚜기, 쿠킹 경험 공간 ‘오키친스튜디오’ 1주년…“신청자 4000명 돌파”
    한편, 서울 논현동에 자리한 오키친스튜디오는 쿠킹 클래스가 진행되는 ‘체험존’, 취식 공간인 ‘다이닝존’, 다양한 연출컷 촬영이 가능한 ‘포토존’ 등으로 구성돼 있다. 체험존의 경우, 소비자들이 사용하기 어렵지 않은 가전 및 조리도구로 구성해 ‘편안한 주방’공간으로 꾸몄다. 내부 인테리어는 오뚜기의 상징색인 노란색을 활용했으며, 브랜드 굿즈인...
    2023-03-22 09:08
  • 호텔도 설맞이에 분주…프리미엄 선물세트로 고객 잡는다
    호텔도 설맞이에 분주…프리미엄 선물세트로 고객 잡는다
    프리미엄 뷔페 레스토랑 ‘그랜드 키친’에서는 국내산 굴비와 한우, 도미 등 최상급 재수 8가지로 구성한 ‘인터컨티넨탈 셰프 특선 차례상’을 선보인다. 인웨이루의 수석 셰프가 직접 끓여낸 보양식 ‘웨이루 불도장 세트’, 정통 일식 파인 다이닝 레스토랑 ‘하코네’에서는 ‘하코네 전복장 세트’를 출시한다. 와인도 준비했다. 부르고뉴에서 생산된 6가지...
    2023-01-02 15:00
  • 예약률 100%…농심·풀무원 ‘비건 레스토랑’ 인기
    예약률 100%…농심·풀무원 ‘비건 레스토랑’ 인기
    13일 본지 취재를 종합하면 농심의 비건 파인 다이닝 레스토랑 ‘포리스트 키친’은 올해 5월 말 오픈 이후 이달 초까지 예약률 95%를 달성했다. 주말만 살펴봤을 때 예약률 100%를 기록하고 있다. 포리스트 키친은 오픈 초기때부터 많은 관심을 받았다. 6월 한 달 간 방문객 1000명을 돌파할 정도다. 고객 만족도도 상당히 높다. 실시간 레스토랑 예약 플랫폼인...
    2022-12-13 15:00
  • 위기 딛고 반등한 LF푸드…‘가정간편식’ 등 B2C 강화 효과
    위기 딛고 반등한 LF푸드…‘가정간편식’ 등 B2C 강화 효과
    모노키친도 일식 식재료 전문점에서 홈다이닝 HMR 브랜드로 탈바꿈했다. 라멘 전문점 하코야는 2006년부터 외식에서 축적해온 노하우를 기반으로 일식 가정간편식을 선보이고 있다. 그 결과 LF푸드는 작년 기준 60개 이상의 HMR 신상품을 출시했다. 지난해 기준 B2C 매출은 전년 대비 85% 성장했다. LF푸드의 B2C 매출 비중은 현재 25%까지 올랐다. LF푸드는...
    2022-12-11 13:01
  • CJ제일제당 ‘비비고’, 더 CJ컵에서 한국 식문화 알렸다
    CJ제일제당 ‘비비고’, 더 CJ컵에서 한국 식문화 알렸다
    비비고는 대회에서 ‘플레이어스 다이닝 비비고 키친’을 통해 출전 선수들에게 불고기와 프라이드 치킨, 만두 샐러드 등의 메뉴를 제공했다. 갤러리와 대회 관계자들에게는 ‘비비고 코리안 키친’을 운영해 만두와 볶음밥, 닭강정 등 다양한 K-푸드를 선보였다. 특히 코스 중간 두 군데 마련된 비비고 코리안 키친은 식사 시간 전후로 수십 미터에 이르는 긴...
    2022-10-24 09:47
  • BBQ, 스마트해진 치킨 매장…미국서 ‘K-치킨 브랜드’로 소개
    BBQ, 스마트해진 치킨 매장…미국서 ‘K-치킨 브랜드’로 소개
    카페 매장은 캐주얼 다이닝 레스토랑 형태로 이뤄져 있다. 치킨 앤 비어는 치맥을 자유롭게 즐길 수 있는 펍(PUB)으로 구성됐다. 새로 추가되는 BSK 유형은 기존 매장들과 달리 내부에서 식사할 수 있는 공간(홀)이 없다. 대신 키오스크를 통해 매장을 무인화하고 테이크아웃 및 배달 서비스만 제공한다. 회사 측은 팬데믹 이후 지속적인 임금 인상과 인력...
    2022-10-13 09:16
  • [유통특집] 농심 ‘포리스트 키친’, 서울 100대 레스토랑 선정
    [유통특집] 농심 ‘포리스트 키친’, 서울 100대 레스토랑 선정
    농심의 비건 파인다이닝인 ‘포리스트 키친’이 소비자들로부터 많은 인기를 얻고 있다. 포리스트 키친은 최근 서울시가 발표한 ‘2022 테이스트 오브 서울 100선’에 이름을 올렸다. 이번에 선정된 100개 레스토랑 가운데 올해 새롭게 문을 연 채식 레스토랑은 포리스트 키친이 유일하다. 포리스트 키친 인기는 레스토랑 예약 애플리케이션인 ‘캐치테이블’에서도 엿볼...
    2022-09-27 05:00
  • 농심 포리스트 키친, ‘2022 테이스트오브서울’ 100대 레스토랑 선정
    농심 포리스트 키친, ‘2022 테이스트오브서울’ 100대 레스토랑 선정
    포리스트 키친은 비건 푸드로 고객의 힐링과 지구 환경에 기여하겠다는 생각을 담아 지난 5월 잠실 롯데월드몰 내에 문을 열었다. 비건 파인 다이닝 레스토랑으로 다양한 비건 메뉴를 선보이고 있으며, 소비자들로부터 비건 여부를 떠나 요리 자체의 완성도가 높은 레스토랑으로 평가되고 있다. 농심 관계자는 “레스토랑 오픈 세 달여 만에 서울을...
    2022-09-08 10:07
  • "외식업이 새 먹거리" 식품업계, 제조서 레스토랑 사업 '눈독'
    "외식업이 새 먹거리" 식품업계, 제조서 레스토랑 사업 '눈독'
    ‘더 키친 일뽀르노’는 2021년 엠즈씨드가 새롭게 선보인 이탈리안 다이닝 레스토랑 브랜드로 한국 정통 나폴리 퀴진 1세대인 ‘살바토레 쿠오모’를 운영했던 13년간의 노하우를 바탕으로 만들어졌다. 현재 청담점과 광화문 점을 비롯해 5개점을 운영 중이다. ‘더 키친 일뽀르노’ 역삼 센터필드점은 신선한 육류와 해산물로 만든 그릴 요리, 현지에서 공수한...
    2022-08-18 15:16
  • [종합] 외식 사업 키우는 매일홀딩스…'더 키친 일뽀르노' 6호점 오픈
    [종합] 외식 사업 키우는 매일홀딩스…'더 키친 일뽀르노' 6호점 오픈
    더 키친 일뽀르노는 지난해 엠즈씨드가 새롭게 선보인 이탈리안 다이닝 레스토랑 브랜드이다. 한국 정통 나폴리 퀴진 1세대인 살바토레 쿠오모를 운영했던 13년간의 노하우를 바탕으로 만들어졌다. 더 키친 일뽀르노 역삼 센터필드점은 육류와 해산물로 만든 그릴 요리, 현지에서 공수한 치즈 등을 활용해 와인과 같이 먹기 좋은 정통 나폴리 스타일의 프리미엄 다이닝...
    2022-08-04 11:05
  • 매일홀딩스 '더 키친 일뽀르노', 역삼 센터필드점 오픈
    매일홀딩스 '더 키친 일뽀르노', 역삼 센터필드점 오픈
    더 키친 일뽀르노는 지난해 엠즈씨드가 새롭게 선보인 이탈리안 다이닝 레스토랑 브랜드이다. 한국 정통 나폴리 퀴진 1세대인 살바토레 쿠오모를 운영했던 13년간의 노하우를 바탕으로 만들어졌다. 신선한 식재료로 본연의 맛을 담아내는 정통 나폴리 요리에 모던함을 더한 메뉴를 주로 선보인다. 현재 청담점, 광화문점을 비롯해 5개점을 운영 중이다. 더 키친 일뽀르노...
    2022-08-04 09:40
  • 코로나19로 '외출 자제'ㆍ물가 상승에 '외식 자제…‘RMR’이 뜬다
    코로나19로 '외출 자제'ㆍ물가 상승에 '외식 자제…‘RMR’이 뜬다
    LF푸드의 홈다이닝 HMR 브랜드 모노키친은 유명 중식당 ‘차이린’과 손잡고 중화 RMR ‘도삭 짜장면‘과 ’닭안심 유린기‘ 등 2종을 선보였다. 차이린은 블루리본 서베이에서 10년 연속 리본을 획득한 곳으로, 단골 방문이 많은 서울 삼성동의 숨은 맛집이다. 식품업계 관계자는 “밀키트가 시장에 안착하며 단순히 한 끼 대체에서 유명 레스토랑의 음식을...
    2022-07-24 13:38
  • 생활공작소 신제품 CJ온스타일서 선공개···CJ온스타일, 사업 투자 '속도'
    생활공작소 신제품 CJ온스타일서 선공개···CJ온스타일, 사업 투자 '속도'
    프리미엄 리빙 플랫폼 ‘콜렉션비(COLLECTION.B)’에는 CJ온스타일이 개발한 향(香) 전문 PB 브랜드 ‘테일러센츠’가 입점해 고객들과 만나고 있으며, 다이닝 키친 브랜드 ‘오덴세’ 역시 8월내 입점을 예정하고 있다. CJ온스타일 관계자는 “패션과 리빙 등 핵심 카테고리 중심으로 지난 연말부터 진행해 온 다양한 투자 활동들이 고무적인 성과를 내고 있다”며...
    2022-07-21 09:58
  • “3명도 OK”···호텔업계, 3인 패키지로 호캉스족 모시기
    “3명도 OK”···호텔업계, 3인 패키지로 호캉스족 모시기
    다음날에는 ‘그랜드 키친’의 3인 조식 뷔페까지 즐길 수 있다. 특히 3인 기준의 객실을 보유해 언제든 3인이 호캉스를 즐길 수 있는 호텔도 있다. 조선호텔앤리조트에서 운영하는 비즈니스 호텔 ‘포포인츠 바이 쉐라톤 조선 명동’은 더블 침대 2개 또는 싱글 침대 3개로 세팅된 ‘프리미어 객실’은 도심뷰를 바라보며 다이닝을 즐길 수 있는 넓은 테이블과...
    2022-07-08 11:00
  • 치솟는 비건 인기...레스토랑도 구내식당도 ‘대체육 사랑'
    치솟는 비건 인기...레스토랑도 구내식당도 ‘대체육 사랑'
    농심은 5월 27일 문을 연 비건 레스토랑 '포리스트 키친'(Forest Kitchen)의 6월 한 달간 방문객이 1000명을 돌파했다고 6일 밝혔다. 사전예약제로 운영하는데 주말 예약률은 100%에 달했다. 국내 최초 파인 다이닝으로 품격있는 비건 메뉴를 제공한다는 콘셉트가 소비자의 관심을 끈 것으로 풀이된다. 눈에 띄는 것은 비건 레스토랑이지만, 비건이 아닌 소비자들도 많이 찾고...
    2022-07-06 09:39
  • [히트상품] 농심 '포리스트키친', 논비건 입맛까지 사로잡았다
    [히트상품] 농심 '포리스트키친', 논비건 입맛까지 사로잡았다
    포리스트 키친은 프리미엄을 지향하는 비건 파인 다이닝 레스토랑이다. 기존 대다수 비건 레스토랑이 햄버거, 파스타 등을 제공하는 캐주얼 레스토랑이라는 것과 차별화된다. 농심은 비건 푸드에 대한 색다른 경험과 인식개선에 중점을 둔다는 전략이다. 레스토랑에서는 저녁 10개, 점심 7개 요리로 구성된 코스요리로 다양한 비건 메뉴를 제공한다. 농심은 그간...
    2022-06-29 05:00
  • [기후위기 대응 최전선①] 농심 대체육 사용 ‘포리스트 키친’…“콩 스테이크가 고기처럼 쫄깃”
    [기후위기 대응 최전선①] 농심 대체육 사용 ‘포리스트 키친’…“콩 스테이크가 고기처럼 쫄깃”
    10개 요리 비건 코스메뉴 선봬 지난 5월 27일 문을 연 포리스트 키친은 프리미엄을 지향하는 비건 파인 다이닝 레스토랑이다. 기존 대다수 비건 레스토랑이 햄버거, 파스타 등을 제공하는 것과 차별화된다. 포리스트 키친은 단일 코스요리로 다양한 비건 메뉴를 선보인다. 점심에는 7개 요리, 저녁에는 10개 요리가 제공된다. 음식에 들어가는 대체육은 모두 농심이 직접...
    2022-06-28 05:00
  • SSG닷컴, '여름 집콕족 겨냥' 상반기 최대 규모 '리빙 페어' 개최
    또한, 프랑스 키친 앤 다이닝 브랜드 ‘르쿠르제’ 퓨리블루 라인을 단독 선론칭하고 추가 15% 할인 혜택을 제공한다. 이 밖에 청소용품과 욕실용품 기획전도 실시한다. ‘크린랩’, ‘3M’, ‘대림바스’ 등 카테고리 대표 브랜드 상품을 최대 20% 할인 판매한다. 이 기간 SSG닷컴은 행사 상품에 추가 적용할 수 있는 카드사별 청구 할인 혜택도 최대 10%까지...
    2022-06-12 06:00
  • 홈플러스, 방학점 ‘메가푸드마켓’으로 재단장
    홈플러스, 방학점 ‘메가푸드마켓’으로 재단장
    상온·냉장·냉동 간편식, 수입 디저트·샤퀴테리 등 800여 개 상품을 총망라한 ‘다이닝 스트리트’를 조성하고, 레트로·이색 상품 등 180여 종을 갖춘 ‘라면 박물관’을 최초 도입하는 것은 물론, 한 끼에 즐길 수 있는 과일·채소 소용량 품목을 다양하게 내놨다. ‘더 와인 셀러’에서는 저가부터 프리미엄 라인까지 구색을 늘려 1200여 종의 와인을 선보임으로써...
    2022-06-09 10:44
1234567

많이 본 뉴스

최신 영상

최신 뉴스

뉴스발전소

내가 저장한 뉴스 모아보기

한 컷

  • 오늘의 상승종목

  • 05.23 14:29 실시간

실시간 암호화폐 시세

  • 종목
  • 현재가(원)
  • 변동률
    • 비트코인
    • 95,766,000
    • +0.12%
    • 이더리움
    • 5,214,000
    • +1.24%
    • 비트코인 캐시
    • 702,000
    • +0.79%
    • 리플
    • 728
    • -0.41%
    • 솔라나
    • 244,700
    • +0.58%
    • 에이다
    • 670
    • +0.3%
    • 이오스
    • 1,178
    • +0.86%
    • 트론
    • 164
    • -2.38%
    • 스텔라루멘
    • 154
    • +0.65%
    • 비트코인에스브이
    • 91,400
    • -1.4%
    • 체인링크
    • 22,710
    • +0.04%
    • 샌드박스
    • 634
    • +0.32%
* 24시간 변동률 기준