채식 검색결과, 20페이지

검색결과 총628건

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경영 전략 변화 나선 홀푸드…유기농이 능사 아냐

사업을 이끈 건 채식주의자인 존 매키 CEO다. 건강에 관심 많은 미국인이 늘면서 홀푸드는 성장을 구가했다. 빠르게 시장 점유율을 확대했던 홀푸드는 1990년대와 2000년대에 11개의 식품 공급 체인을 매수했다. 그 결과 1995~2005년 사이 매출은 6배 성장했다. 수십 년간 홀푸드는 유기농 식품 시장에서 선두를 이끌면서 프리미엄 가격을 고수했다. 나름의 경쟁력을 갖고...

2017-04-13 14:00
임수정, 동안 비결은 남다른 식단?…채소 위주 한 끼 ‘눈길’

이외도 임수정은 양배추와 맑은 된장국, 현미밥으로 이루어진 디톡스 식단을 공개하며 “커피, 알코올, 홍차도 마시지 않고 정해진 오가닉 채식 식단과 따듯한 물로만 하루 2끼의 식사를 하고 있다”라고 남다른 건강 관리법을 알렸다. 해당 사진을 본 팬들은 “언니의 동안 비결은 채식이군요”, “사진도 어쩜 이렇게 예쁘게 찍으실까”, “보는 것만으로도...

2017-04-05 19:17
유명 디저트 카페 "이럴 거면 왜 오는거지?"…'손님 저격' 비판글 올려 논란 '일파만파'

이 카페는 계란과 유제품, 합성첨가물 등 채식가 뿐만 아니라 밀가루 음식에 거부감이 있는 이들을 위한 케이크, 일명 '비건 케이크'(Vegan cake)를 콘셉트로 케이크나 디저트 음식을 만들어 판매해왔다. 하지만 지난해 12월 tvN '수요미식회'에서 케이크 맛집으로 꼽히면서 유명해졌다. 이후 동네 주민과 단골손님만 찾아왔던 가게에 방송을 보고 찾아온 손님들이...

2017-03-13 15:05
[카드뉴스 팡팡] '생활의 달인'에 나온 '달인들의 빵집'

-서울 망원동 '망원동 빵집' 2016.1.25 생활의 달인 방송달걀이나 첨가물을 넣지않은 채 영양과 맛을 살린 건강빵.쌀, 호밀 등 곡물로 만든 각종 자연빵은 물론 채식코너로 버터와 계란 우유가 들어있지 않은 빵들을 갖춰 마니아들에 인기. -서울 마포구 '푸하하 크림빵' 2016.2.29 생활의 달인 방송이름도 독특한 '소금크림빵'으로 유명.달기만한 크림빵의 고정관념을...

2017-03-02 16:31
'비디오스타' 김형석, 이효리와 전속계약…"이효리, 많은 음악적 생각 쏟아내고 있다"

이어 김형석은 이날 '비디오스타'에서 이효리의 제주도 집에 방문했던 에피소드를 공개해 웃음을 선사했다. 김형석은 "채식을 하는 이효리 덕에 고기를 배불리 먹을 수 있었다"고 언급해 모두를 폭소케 했다. 한편, 김형석, 김윤아, 화요비, 나윤권이 출연하는 MBC에브리원 '비디오스타'는 31일 밤 8시30분 방송된다.

2017-01-31 15:37
[브라보마이라이프] '바빈더박스' 맞춤형 건강 도시락으로 편리하고 맛있게 식단 관리하기

자신의 체형, 건강상태, 입맛 등을 고려한 맞춤형 도시락 주문이 가능해 육식을 줄인 채식 위주의 식단을 요청했다. 상담 결과 단백질과 비타민 성분이 풍부하고 성인병 예방에 도움이 된다는 생굴해산물볶음 도시락을 추천받았다. 신선한 생굴과 더불어 주꾸미, 홍합, 야채 등이 어우러진 메뉴다. 시중에 파는 도시락은 물기가 별로 없는 반면, 본 도시락은 재료 본연의...

2017-01-20 13:22
롯데제과, 김치 유산균 균주 특허 취득

이 유산균은 김치로부터 분리한 식물성 유산균으로 채식 위주로 장이 긴 한국인의 장내 환경에 적합하다. 또 내산성 및 내담즙성이 우수해 장내에서 생존력이 좋고, 장관 세포 부착기능이 뛰어나 장내에 안정적으로 정착할 수 있다고 회사는 설명했다. 롯데제과는 이번 특허 기술을 적용해 지난해부터 ‘유산균쇼콜라 2종’(밀크초콜릿, 아몬드초코볼)과 요하이 3종...

2017-01-18 10:49
[핫아이템]프리미엄 아이스크림 ‘인기’…‘이한치한’ 추위 날리는 달콤한 맛

아모리노 비건 젤라토는 디저트와 아이스크림에 필수라 할 수 있는 우유와 달걀을 넣지 않고 만들어 엄격한 채식생활을 일컫는 ‘비건’(Veganism)의 경우에도 안심하고 즐길 수 있는 메뉴이다. 프랑스 현지와 동일하게 국내에서도 10종을 판매하고 있다. 빙그레가 올 1월부터 자사 유통망을 통해 판매하고 있는 유니레버의 매그넘과 코네토 제품도 인기다. 미국...

2017-01-18 10:05
2016년 한국소설의 재발견… 나와 세상에 대한 물음

올해 가장 많은 독자의 사랑을 받은 책은 한강의 ‘채식주의자’와 혜민스님의 ‘완벽하지 않은 것들에 대한 사랑’이었다. 23일 온ㆍ오프라인 서점에 따르면 올해 1∼11월까지 판매된 자료를 분석한 결과, 교보문고와 알라딘에서 가장 많이 팔린 책은 한강의 ‘채식주의자’, 예스24는 혜민스님의 ‘완벽하지 않은 것들에 대한 사랑’으로 집계됐다. 한강의...

2016-12-23 10:15
[오늘의 인물] 12월 22일 라마누잔-인도 빈민가 출신 수학천재 ‘뇌섹남’

인도인 최초의 영국왕립학회 회원으로 선출되고 트리니티 칼리지 연구원으로 임명됐지만, 엄격한 종교적 수행과 투철한 채식주의자였던 그는 영국의 추운 기후와 1차 세계대전으로 점점 쇠약해져 갔다. 전쟁이 끝나고 인도로 돌아간 그는 1920년 1월 12일 하디에게 마지막 편지를 띄우고 석 달 후 33세로 무한대의 세상으로 떠났다. ‘라마누잔의 정리’는...

2016-12-22 11:00
[오늘의 문학산책] 우울했던 스캔들의 2016 병신년

수상작 ‘채식주의자’를 번역한 영국의 데보라 스미스 역시 공동 수상하면서 인지도를 크게 올렸다. 여기까지는 잘 알려진 사실이다. 그런데 우리가 하나 모르는 게 있다. 수상 소식이 들려오던 날 작가는 런던에 있었고, 수상 결정이 나자 바로 시상식이 열렸다. 그렇다면 작가는 자신의 수상 사실을 미리 알았을까? 그게 아니다. 맨부커상 인터내셔널 부문은...

2016-12-16 10:46
알라딘, 올해 가장 많이 팔린 책은 한강의 '채식주의자'

인터넷서점 알라딘에서 올해 가장 많이 팔린 책은 한강의 '채식주의자'인 것으로 나타났다. 알라딘은 올해 11월까지의 구매 자료를 분석한 결과, 올 한 해 가장 많이 팔린 책이 한강의 '채식주의자'였다고 7일 밝혔다. 2007년 출간된 한강의 '채식주의자'는 지난 5월 맨부커인터내셔널을 수상하며 판매량이 급증, 베스트셀러 1위에 올랐다. 한 때 '채식주의자'는 1분에...

2016-12-07 16:06
[기자가 써보니] 북유럽 숲 온듯 신선한 공기… 앱으로 공기질 원격제어도

리트리 CEO는 동물 권리 보호와 채식주의를 실천하는 운동가이기도 하다. 북유럽의 숲 내음은 어떨지 궁금해 블루에어 공기청정기를 한번 써보기로 했다. 직접 사용한 제품은 지난달 출시된 새 모델 ‘센스+(SENSE+)’ 공기청정기와 이를 제어하는 ‘어웨어(AWARE)’라는 공기질 측정 모니터다. 모바일 앱 ‘블루에어 프렌드’에 어웨어와 센스를 연동시키면 출근 후...

2016-11-21 10:32
문학가에서 세계적 석학까지 100인의 지식인, 책을 말하다

소설 ‘채식주의자’로 맨부커상 인터내셔널부문을 수상하며 올해 문학계에서 가장 주목받은 소설가 한강은 ‘지식인의 서재’에서 작가가 된 계기를 전했다. 그는 “어릴 때부터 늘 인간이 궁금했다. 인간이라는 게 스펙트럼이 굉장히 넓은데 어릴 때부터 신비하고 무섭고 그래서 더 알고 싶고 알수록 두렵더라”라고 말했다. 이어 “늘 인간에 대한 질문, 삶에 대한...

2016-11-04 10:24
‘맛있는 녀석들’ 김배근 작가, 먹방 프로그램 선두 비결 공개…기억 남는 맛집은?

많은 곳을 갔지만 기억에 남는 곳이 있다면 채식 특집 때 갔던 ‘옛집’이라는 쌈밥집이다. 멤버들이 채식만 하다 보니 재미있는 리액션이 많이 나왔던 곳이다. 멤버들이 이런 명언을 남기지 않았나. ‘뚱뚱한 사람이 채소 싫어한다는 편견은 버려라. 단지 고기를 더 좋아할 뿐이다. ‘옛집’이란 식당에서 이 명언이 반은 맞고 반은 틀렸다는 걸 스스로 증명했다. 다른 한...

2016-09-26 17:03
[카드뉴스 팡팡] ‘구르미 그린 달빛’ ‘설민석의 조선왕조실록’… 올가을 이 책 어떠세요?

“믿고 읽는 소설가들의 작품” ▲ 채식주의자 한강｜창비｜10800원 한국인 최초 맨부커상 수상작. 육식을 거부하는 주인공 영혜를 바라보는 남편, 형부, 언니의 이야기를 그린 소설입니다. ▲ 풀꽃도 꽃이다 조정래｜해냄출판사｜13800원 거장 조정래의 신작 장편소설. 대한민국의 학생들이 자신의 꿈과 미래를 선택할 기회조차 얻지 못하고 오로지 대학이라는 한...

2016-09-21 15:41
8월 종합·경제경영 베스트셀러는?…‘설민석의 조선왕조실록’ 1위

지난 6월 한강의 ‘채식주의자’, 7월 ‘풀꽃도 꽃이다’로 소설이 한동안 강세를 보였지만, 8월 들어 광복절과 함께 역사에 대한 관심이 높아지면서 한국사 강사 설민석의 책에 관심이 쏠렸다. 특히 MBC ‘무한도전’에도 모습을 보였던 저자가 O tvN ‘어쩌다 어른’에서 한국사 강연을 펼치면서 자연스럽게 책도 인기를 얻은 것으로 업계는 분석했다. 이 책은 27명의...

2016-08-26 15:01
최여진, 기보배에 자필 사과문 게재…“母, 부끄러운 일 인지했다”

이어 최여진은 “저는 채식주의자가 아니다. 육식을 하고 있고, 한편 애견인이기도 하다. 동물은 사람과 더불어 살며 사람에게 물심양면으로 도움을 주는 존재라고 생각한다”고 밝혔다. 그러면서 “하지만 이를 바라보는 감정적 온도가 다를 수 있다는 점을 간과하고, 어머니가 당신의 시각으로 다른 사람들을 판단하려 했던 게 가장 큰 잘못인 것 같다”고 설명했다....

2016-08-08 12:26
조정래·조경란·은희경 등, 한국소설 열풍 잇는다… 하반기 기대작 ‘주목’

소설가 한강이 ‘채식주의자’로 맨부커상을 받으면서 한국 소설에 대한 관심이 커졌다. 한동안 위기를 겪으며 잔뜩 움츠렸던 한국 문학은 기세를 몰아 날개를 펼치고 있다. 한강의 수상 소식 이후 정유정 작가의 신작 ‘종의 기원’이 출간되며 불씨를 지폈고, 7월에만 조정래, 은희경, 한창훈, 조경란, 최은영 등의 신작이 쏟아졌다. ‘태백산맥’, ‘아리랑’의 작가...

2016-07-22 11:03
'채식주의자' 한강, 영감 주는 작품 영화 '피나' "전용 상영관 있었으면…"

‘채식주의자’ 한강이 온라인으로 독자와 만나는 시간을 가졌다. 소설가 한강은 28일 네이버 TV캐스트 라이브 ‘한강 작가에게 흰을 묻다’ 방송에 출연해 신형철 문학평론가와 대담을 진행했다. 이날 방송에서 한강은 독자의 질문에 직접 답하는 시간을 가졌다. 한 독자는 ‘글을 쓰시는 동안에 현실적인 상황(경제적 어려움·부모님의 압박 등) 때문에 글쓰기를 포기한...

2016-06-28 15:31

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