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푸드플레이션, 땜질 처방으론 한계…식량안보 전략 시급 [푸드플레이션, 밥상 위의 위기④-끝]

정부 비축·할인 행사 반복에도 국제 곡물가 출렁…자급률 20% 미만 구조적 취약성해외 장기계약·스마트팜·대체 단백질 등 종합적 식량안보 로드맵 마련 절실 세계 곡물·에너지 가격 급등으로 촉발된 푸드플레이션이 장기화 조짐을 보이면서 정부의 단기 대응만으로는 한계가 뚜렷하다는 지적이 나온다. 농축산물 비축 방출과 성수품 할인 판매 같은 조치가 이어지고 있지만

2025-09-12 05:00
자고 나면 뛰는 먹거리 물가⋯“식품값 절반이 유통비용, 시스템 바꿔야”[푸드플레이션, 밥상 위의 위기]

임대비ㆍ인건비 소비자가격 반영 높은 생산원가ㆍ중간 단계도 영향 사실상 독점 도매시장 개선 필요 전문가 "유통업 경쟁 촉진 절실" 식료품 물가가 사실상 매일 자고 일어나면 치솟는 상황이다. 해를 거듭할 수록 소비자의 장바구니 부담이 커지는 가운데 이를 근본적으로 해결해야 한다는 목소리가 시장 안팎에서 제기되고 있다. 이상기후에 따른 농산물 생산 차질과

2025-09-10 05:30
여름 배추는 금배추?…정부 "기후적응 신품종으로 생산 확대"

재배면적 10년 새 24% 줄어 수급 불안 심화정부·생산자·유통 머리 맞대 안정 공급 해법 모색 여름철 김장용 배추가 "금(金)배추"라는 말이 나올 정도로 가격 불안이 되풀이되자 정부가 기후적응 신품종과 작기 조절을 통해 생산 확대에 나선다는 방침이다. 농림축산식품부는 9일 평창 알펜시아리조트에서 ‘기후변화 대응 고랭지채소 생산안정 대토론회’를 열고 관

2025-09-09 17:00
7월 물가 2.1% 상승…폭염·폭우로 과일·채소 가격 '껑충' [종합]

통계청 '7월 소비자물가 동향' 발표물가지수 116.52...전년比 2.1%↑가공식품·수산물 높은 상승세 계속 7월 소비자물가지수 상승률이 2.1%를 기록하며 두 달 연속 2%대를 이어갔다. 폭염·폭우 영향으로 농수산물 가격이 올라 전체 물가 상승을 견인했다. 5일 통계청이 발표한 '7월 소비자물가 동향'에 따르면 7월 소비자물가지수는 116.52(

2025-08-05 10:24
폭염에 '금값'된 시금치ㆍ양배추⋯시금치 한 단 ‘7500원’ 육박 [물가 돋보기]

폭염 등 영향에 잎채소 가격이 폭등하고 있다. 불과 2주일 만에 시금치 한 단 가격이 3000원 이상 급등했고 양배추 가격도 우상향하고 있다. 27일 한국소비자원 가격정보종합포털 '참가격' 주간 가격정보에 따르면 이번 주 시금치 한 단(250~400g) 가격은 7494원으로 집계됐다. 이 가격은 소비자원이 유통업체 할인 등이 반영된 '실제 판매가격'

2025-07-27 09:49
‘기후플레이션’ 쇼크…“이상기후 1~2개월 안에 소비자물가 직격탄”

바르셀로나 슈퍼컴퓨팅센터ㆍECB 연구 결과2022년 미국서 가뭄·허리케인에 채소 가격 80% 폭등작년 한국·중국서도 폭염에 유사한 사례 발생 전 세계 식품 가격 급등 원인에 기후변화가 초래한 극한 날씨가 있다는 분석이 나왔다. 20일(현지시간) 블룸버그통신에 따르면 바르셀로나 슈퍼컴퓨팅센터와 유럽중앙은행(ECB) 연구원들은 이 같은 연구 결과를 발표했다.

2025-07-21 14:18
고기, 계란, 생선, 수박까지 금값⋯‘장봐서 해먹느니 HMR 산다’

폭염·고수온 피해로 농산·축산·수산물 수급 불안정⋯가격 고공 행진먹거리 물가 치솟자 간편식 인기⋯유통업계도 할인전 나서 역대급 폭염 등 이상 기후로 먹거리 물가가 직격탄을 맞으면서 한 끼 식사도 부담이다. 축산물부터 수산물, 채소까지 안 오르는 것이 없어 외식은커녕 장을 봐서 집밥 해먹는 비용도 만만치 않다. 이로 인해 외식비보다 상대적으로 가격이 저

2025-07-13 17:00
5월 소비자물가 1.9%↑…5개월 만에 1%대[종합]

통계청 '5월 소비자물가 동향' 발표돼지고기 등 축산물 3년 만에 최대↑ 5월 소비자물가지수 상승률이 1.9%를 기록하며 5개월 만에 1%대로 내려왔다. 돼지고기, 달걀 등은 여전히 높은 수준에 머물고 있지만 채소, 과일, 석유류 등의 가격이 하락한 영향이다. 통계청이 4일 발표한 '5월 소비자물가 동향'에 따르면 5월 소비자물가지수는 116.27(

2025-06-04 10:04
일본은행 총재 “트럼프 관세, 나쁜 시나리오로 가는 중”

“1월까진 심각하지 않았는데 2월 이후 달라져”“원래 예측대로 간다면 금리 인상 적절한 속도로” 우에다 가즈오 일본은행 총재가 도널드 트럼프 미국 행정부의 관세 정책이 점차 자국 경제에 나쁜 쪽으로 가고 있다고 경고했다. 최근 급등한 인플레이션에 대해서는 조만간 진전될 것으로 분석하면서 실질임금이 올해 하반기 상승할 것으로 내다봤다. 16일 우에다 총재는

2025-04-16 15:37
몸값 급등한 양배추, ‘배추’도 제쳤다…한 포기 평균 6000원대

‘금(金)배추’라는 말이 나올 정도로 배추 가격이 급등하고 있는 가운데 대체재로 꼽히던 양배추 가격도 오르고 있다. 양배추 한 포기 평균 가격이 6000원 수준까지 올라가 오히려 배추보다 더 비싸졌다. 23일 한국농수산식품유통공사 집계에 따르면 이달 대형마트와 전통시장의 양배추 평균 소매 가격은 6121원이다. 배추 한 포기 평균 가격은 5506원으로,

2025-03-23 09:54
공급부족에 배추·무 가격 강세... 정부 '다음 달까지 할인행사 연장' [포토]

작황 부진으로 공급량이 줄면서 겨울 배추, 겨울 무 등 주요 월동채소 가격이 높은 수준을 유지하고 있다. 25일 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 배추 소매가격은 전날 기준 한 포기에 5195원으로 1년 전, 평년과 비교해 각각 36.2%, 26.4% 올랐다. 무는 한 개에 3241원으로 1년 전보다 80.4% 비싸고 평년보다 80.8

2025-02-25 16:37
일본, 폭염에 강한 벼 품종 개발…네덜란드는 LED 등 첨단농법[기후변화 맞서는 유통가]

“한국도 이상기후 강한 종자 개발...정부·기업 이산화탄소 함께 줄여야” 이상기후 심화가 국내뿐만 아니라 전세계적으로 중요 화두가 되면서 세계 각국이 대응책을 고심하고 있다. 스마트팜 등 최신 농업기술을 고도화하고, 이상기후를 이겨낼 대체재를 발굴하려는 노력이 한창이다. 국내 전문가들은 우리나라도 관련 기술 개발에 집중하는 한편, 장기적으로 이산화탄소

2025-02-17 05:10
예측불가 이상기후…식탁에 옷장까지 바꿨다[기후변화 맞서는 유통가]

뱃값 72% 급등 등 고물가에 유통업계 고충대형마트, 마진 낮추고 물량 확보 사활‘겨울=대목’ 깨지며 패션업계 실적 우울“급변하는 기후에 판매 전략 재수정” #서울시 구로동에 사는 60대 주부 이혜숙 씨는 올겨울 귤 소비를 줄였다. 겨울만 되면 손끝이 노래지도록 귤을 즐겨 먹었지만 올해는 가격이 평년보다 비싼 탓이다. 귤을 좋아하는 초등학생 손자가 찾아올

2025-02-17 05:00
한은 “소비자물가, 연말 갈수록 2% 근접해갈 것”

한국은행이 소비자물가가 연말에 갈수록 2%에 근접해질 것으로 내다봤다. 김웅 한은 부총재보는 5일 물가상황점검회의를 열고 “소비자물가 상승률이 1%대 초중반, 근원물가 상승률은 1%대 후반으로 둔화됐는데, 물가안정의 기반이 견고해지는 과정으로 평가한다”고 진단했다. 지난달 소비자물가 상승률은 전년동월대비 1.3% 상승했다. 전월보다 0.3%포인트(p)

2024-11-05 09:59
한동훈 “김장 물가안정정책, 지금부터 점검‧보완...정책효과 시차 감안”

김장재료 수급 안정방안 민당정 협의회추경호 “정부 수급 안정 만전 기해달라” 한동훈 대표는 23일 “농산물 대책의 경우 정책 효과가 정책 투입 후 (결과로) 나오는 시차가 상당하기 때문에 지금부터라도 부족한 부분을 점검하고 실행하겠다”고 밝혔다. 한 대표는 이날 오전 국회에서 ‘김장재료 민당정 협의회’ 모두발언에서 “국정감사로 국회와 정부가 모두

2024-10-23 08:47
'金배추' 잡아도 김장철 물가 부담 여전...무·고추 가격 고공행진 탓

지난달 배추 가격 전년 동월 대비 53.6% 비싸...한 포기에 9000원 남짓김장에 들어가는 채소 가격도 고공행진...무 41.6%, 고추 27.1% 비싸"배추 외에도 다른 채솟값 가격 잡아야 김장철 물가 부담 덜 수 있어" 본격적인 김장철을 앞두고 있지만 큰 폭으로 뛴 배추 가격은 여전히 고공행진 중이다. 이달 중순부터 가을배추 출하가 시작되면 가

2024-10-12 06:00
불황에 더 몰리는 구내식당…급식업계 ‘내실 다지기ㆍ신시장 개척’ 속도

불황에 특히 인기인 ‘구내식당(급식)’ 사업을 전개해온 국내 주요 식자재 유통기업들이 올해 역대급 호실적을 기대하며 신시장 개척에 열을 올리고 있다. 효율적인 원가 관리로 내실을 다지는 한편 고령화로 성장 정체인 국내를 넘어 해외로, 군급식 등 신시장 진출까지 분주한 모습이다. 12일 한국농수산식품유통공사(aT)의 ‘3분기 외식산업 경기동향지수’에 따

2024-10-12 05:00
구내식당 인기인데…급식업계, 고물가 대응 ‘메뉴 개편’ 고군분투

고물가 시대, 가성비가 높은 구내식당을 찾는 이들이 늘면서 급식업계(식자재 유통기업)가 원가 관리에 진땀을 빼고 있다. 상추, 배추 등 채소를 비롯해 원재룟값이 전방위로 올랐지만, 애초 계약을 맺은 선에서 더는 가격을 올릴 수 없기에 여러 방법을 총동원하고 있다. 11일 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 올 3분기 ‘외식산업 경기동향지수’에서 드러

2024-10-10 18:30
배추에 마늘·무까지 가격 폭등…열무·총각 김치마저 ‘불티’

무 출하량 감소…10월도 ‘고물가’ 관측배추김치 품절 일자 기타 김치 수요 증가 배춧값 고공행진으로 다가올 김장철에 대한 우려가 커지는 가운데 김치 주요 재료인 마늘과 무 가격도 상승세다. 김치 담그기를 포기하는 사람이 늘면서 포장김치로 수요가 옮겨가는 한편, 배추김치 품절이 이어지자 열무와 무김치를 찾는 이들도 늘고 있다. 6일 한국농촌경제연구원

2024-10-06 18:30
한은 “소비자물가 상승률, 당분간 2% 밑돌 것…유가 불확실성은 커”

한국은행이 소비자물가 상승률에 대해 당분간 2%를 밑돌 것으로 내다봤다. 다만 중동사태에 따른 유가 불확실성은 크다고 진단했다. 김웅 부총재보는 2일 ‘물가 상황 점검회의’에서 “향후 소비자물가 상승률은 당분간 2%를 밑돌다가 연말로 갈수록 기저효과 등이 작용하면서 2% 내외 수준에서 등락할 것으로 예상된다”고 전망했다. 그러면서 “다만 중동사태 전개

2024-10-02 09:40

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