집밥족 검색결과, 2페이지

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"발라먹는 참치, 찍어먹는 김치" 펄펄 끓는 소스ㆍ육수 시장

코로나바이러스 집밥족이 키운 소스 시장이 여전히 인기다. 기존 된장, 고추장, 케첩 등 정통 소스류뿐만 아니라 최근 스리라차, 로제 등 이국적 소스에 관한 관심이 높아지면서 업계는 관련 제품군을 확대하고 있다. 30일 관련 업계에 따르면 코로나 집밥 족이 늘고 간편식 시장이 확대하면서 소스 시장이 성장세다. 한국농수산식품유통공사 식품산업통계정보시스템(

2022-03-30 14:29
'소중한 삼시 세끼' 간편식, 가성비→건강으로 눈길 돌린다

코로나 바이러스 발발 3년 차에 접어들며 가정간편식(HMR) 시장이 양적 성장과 더불어 질적 성장 국면에 진입하고 있다. 집밥족에 힘입어 HMR, 밀키트 시장이 크게 몸집을 불리는 가운데 업계는 간편함, 가성비에 초점을 맞춘 제품에서 건강에 방점을 찍은 제품군 육성으로 눈길을 돌리고 있다. 20일 한국농수산식품유통공사에 따르면 국내 HMR 시장 규모는 2

2022-03-20 08:00
만두시장, 지난해 '역성장'...비건·고급화로 2라운드 경쟁

승승장구하던 국내 만두 시장이 성숙기에 접어들었다. 코로나바이러스 장기화로 가정간편식 등 대체식품이 대거 등장하면서 지난해 역성장하면서다. 그동안 만두 시장이 안팎인 '속'과 '피'의 경쟁력을 끌어올리기 위한 경쟁 양상이었다면 성숙기에는 비건 등 향후 트렌드을 접목한 경쟁이 예상된다. 16일 관련업계 및 식품산업통계정보 보고서에 따르면 장기 집밥족에 힘입

2022-03-16 14:46
CJ제일제당 등 'K푸드', 글로벌 집밥족 덕에 해외사업 '날개'

글로벌 집밥족에 힘입어 '내수기업 꼬리표'를 뗀 국내 식품기업들이 해외 사업에 더욱 힘을 주고 있다. 코로나19 사태 이후 지난 2년간 실적 고공행진을 했던 식품 기업들은 기저 효과에도 불구 해외 집밥족을 꾸준히 공략하는 데 성공했다. 업계는 오너 3세를 해외사업부에 전진 배치하고 조직개편을 시도하는 등 세계인 식탁 점령에 박차를 가하고 있다. CJ제일제당

2022-02-14 16:39
재료비ㆍ원가부담에…농심, 지난해 영업익 33.8%↓

글로벌 집밥족 수혜에 힘입어 승승장구하던 농심이 기저효과, 원가부담 여파에 우울한 성적표를 받아들었다. 농심은 지난해 영업이익이 1061억 원으로 직전연도 같은기간과 비교해 33.8% 줄었다고 10일 공시했다. 당기순이익은 996억 원으로 전년 동기대비 33.2% 감소했고 매출액은 2조6630억원으로 소폭 늘었다. 농심은 "재료비 상승으로 인한 원가 부담

2022-02-10 15:16
[이슈&인물]문정훈 서울대 농경제사회학부 교수 "K푸드, K컬처와 통합마케팅 필요…BTS가 먹으면 끝"

“당신이 먹는 것이 곧 당신이다(You are what you eat).” 프랑스 법률가 브리야 사바랭이 남긴 말이 현대에 와서 변주된 문장이다. 한 개인이 먹는 것들이 곧 취향과 계급, 건강상태까지 드러낸다는 이 도발적인 문장은 코로나19 시대에 다시금 도전받는다. 코로나가 소비행태에 영향을 줬듯이, ‘먹는 행위’ 역시 라이프스타일, 산업구조, 시대적 트

2022-01-27 15:00
이마트, 프리미엄 오일 등 고급 식재료 설 선물세트 대폭 확대

이마트는 올해 설을 맞아 고급 식재료 세트 판매 확대에 나선다고 16일 밝혔다. 작년 설 3종이었던 프리미엄 오일 세트를 올해 9종으로 확대했다. 프리미엄 오일 수요가 늘어나는 추세를 고려했다. 이마트가 지난해 프리미엄 오일 매출을 분석한 결과 샐러드와 파스타, 스테이크에 주로 쓰이는 올리브유의 경우 매출이 전년 대비 27.6% 증가했다. 대표 상품으로는

2022-01-16 06:00
1년 반만에 60만 개 팔렸다…호텔 ‘밀키트’ 인기

특급 호텔들의 밀키트들이 주목할만한 성과를 거두고 있다. 조선호텔앤리조트의 밀키트는 출시 1년 반도 채 되지 않아 판매량 60만 개를 기록했다. 호텔업계는 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파로 기존 숙박 사업은 부진한 대신 성장세에 있는 밀키트 시장을 겨냥해 지속해서 시장을 공략한다는 계획이다. 13일 이투데이 취재 결과 조선호텔앤리조트의 ‘조선

2022-01-13 07:00
1400억 냉동피자 시장서 오뚜기·CJ제일제당·풀무원 3파전

코로나 집밥족 덕에 냉동 피자 시장이 빠르게 커지면서 업계 경쟁이 치열해지고 있다. 오미크론 변이 등 변이바이러스 확산으로 올들어서도 사회적 거리두기 정책이 지속되자 프리미엄 브랜드를 앞세운 피자부터 외식업계의 '레스토랑 간편식(RMR)' 피자까지 다양한 상품이 경쟁에 가세하고 있다. 4일 시장조사 전문회사 유로모니터에 따르면 지난해 국내 냉동 피자 시장

2022-01-04 15:09
'김포족'도 포기 못하는 김치, 편의점까지 각축전

본격적인 김장 시즌이 돌아왔지만 배추, 무 등 원재료 가격이 크게 오르면서 주부들의 고민도 커지고 있다. 김장을 포기하는 일명 김포족(김장포기족)이 늘자 접근성이 우수한 편의점에서는 김치 수요를 흡수하기 위해 경쟁을 벌이고 있다. 12일 이투데이 취재 결과 그동안 김장 수요에서 한발 물러나 있던 편의점들이 코로나19 사태 이후 집밥족의 장보기 수요가 높아

2021-11-12 08:00
하림, '오징어게임' 특수 노린다…이정재 앞세워 라면 출사표

김홍국 하림그룹 회장이 넷플릭스 드라마 '오징어 게임'에서 열연한 배우 이정재를 내세워 라면시장에 출사표를 냈다. 라면 전통강자 농심, 오뚜기 등 버티고 있는 국내 라면시장에서 후발주자인 하림이 강력한 모델을 활용해 국내는 물론 글로벌 시장에서 K푸드 신드롬을 일으키겠다는 구상이다. 라면 시장은 국내에서 경쟁이 더 치열한 만큼 차별화 전략이 하림의 신사업

2021-10-14 15:47
[창간기획]'코로나가 바꾼 食생활' 전세계가 집밥에 열광…HMR로 '집스토랑' 즐긴다

#. LA갈비에 시원한 육개장, 갈치구이, 떡갈비까지 식탁을 채우는 시간은 30분이면 충분하다. 가정간편식(HMR)과 밀키트로 차리는 식탁은 빠르고 편리한데다 영양적인 균형까지 고려할 수 있어 일석이조다. 2년 가까이 계속되는 코로나19로 집콕 생활이 장기화하고 있지만 먹는 즐거움은 한층 커졌다. 배달 음식 시장 역시 커졌지만 넘쳐나는 일회용 식기와 강한

2021-10-01 05:00
김치 담그는 팔도ㆍ비건 식당 내는 농심...신사업 넘보는 식품업계

'비빔면 강자' 팔도가 김치 사업에 도전한다. 새 카테고리를 확장ㆍ발굴하면서 기존에 보유하고 있던 가정간편식(HMR) 브랜드를 강화하기 위해서다. 연초 비건 사업 본격화하겠다고 선언한 농심은 비건 레스토랑의 문을 열 계획이다. 하이트진로는 스타트업 발굴 사업을 앞세워 젊은 아이디어를 수혈 중이다. 코로나19 이후 집밥족 영향으로 활기를 띤 식품업계가 성장

2021-09-16 14:22
SSG푸드마켓, '100년 숙성 발사믹 식초' 프리미엄 선물세트 선봬

100년간 숙성된 발사믹 식초(고급 포도 발효식초)가 추석 선물세트로 등장했다. 이마트의 프리미엄 슈퍼마켓 SSG푸드마켓(청담, 도곡점)은 추석 명절을 앞두고 21일까지 이탈리아의 명품 발사믹 식초 '주세페 쥬스티 리저브 큐빅 발사믹 식초 100년산(100ml, 이탈리아산)'을 선보인다고 14일 밝혔다. 판매 가격은 140만 원으로, 24캐럿 금장 라벨이

2021-09-14 06:00
배민·쿠팡이츠 성업에 도시락 덜 팔리자…편의점도 '밀키트' 강화

집밥족 증가로 근거리 매장에서 장을 보는 고객이 늘면서 편의점들이 대형마트나 온라인몰에서나 볼법한 밀키트 상품을 확대하고 있다. 배달의민족과 쿠팡이츠, 요기요 등 주문·배달 플랫폼의 유행으로 도시락이 예전보다 덜 팔리는데 대한 대응책이기도 하다. ◇ GS25, ‘심플리쿡’에 이어 ‘편의점 밀키트’ 론칭…편의점 대세는 ‘HMR’ 9일 업계에 따르면 GS리테

2021-09-09 09:53
이마트, 9월 1일까지 '역대 최대 규모' 글로벌 상품 모음전 실시

이마트가 국내 물가 안정을 위해 해외 소싱 역량을 총 집결한 ‘글로벌 상품 모음전’ 행사를 진행한다. 이마트는 9월 1일까지 약 3주간 미국/페루/노르웨이/독일/아르헨티나/베트남 등 총 12개 국가의 65개 상품을 최대 50% 할인 판매하는 '글로벌 상품 모음전' 행사를 선보인다고 15일 밝혔다. 이마트 해외 소싱의 역량이 집약된 이번 행사에서는 수

2021-08-15 06:00
롯데百, '돌밥돌밥' 집밥족에 반찬 매출 전년비 2배 '쑥'

코로나 바이러스로 집밥족이 늘면서 반찬이 백화점 식품관의 효자로 떠올랐다. 롯데백화점은 올해 상반기 주거 상권을 중심으로 잠실점 ‘마스터쿡’, 강남점 ‘맛있는 찬’ 등 5개 점포에 4개 브랜드의 반찬 매장을 연 후 매출을 분석한 결과 지난해보다 2배 이상 늘고, 월 1억 원 이상 매출을 기록한 반찬 매장도 있었다고 1일 밝혔다. 특히 주 1회 이상 고정적

2021-08-01 15:32
‘K소스’끼리 해외서 매운맛 한판 승부

'K소스'가 세계인 입맛을 사로잡고 있다. 방탄소년단(BTS) 등이 주도한 한류 문화 붐에 힘입어 등장한 K드라마, K뮤직비디오 영상 속 떡볶이, 김치볶음밥 등이 주목받으면서 고추장 같은 한국식 소스의 인지도가 덩달아 오르면서다. 업계는 매운맛에 홀린 전 세계 집밥족을 공략하기 위해 관련 소스의 해외 진출을 서두르고 있다. 1일 관련 업계에 따르면 한국식

2021-08-01 12:48
영토 무한확장 나서는 가전업계…음식물처리기 시장에 대기업도 저울질

국내 가전업계가 거실, 안방 가전을 넘어 주방가전으로 영역을 넓혀가고 있다. 최근에는 음식물 처리기 시장에도 관심을 두기 시작하면서 시장 진출도 저울질하고 있다. 캐리어에어컨은 최근 바이오 음식물 처리기 ‘클라윈드 위즈’를 출시했다. 이 제품은 캐리어에어컨만의 단독 특허 기술로 배합 및 제작한 미생물 ‘바리미’가 친환경적으로 음식물을 분해하는 방식이다

2021-06-23 15:12
솥밥버전 ‘햇반’에 도전장 내민 동원 ‘양반'

'햇반'을 앞세워 즉석밥 시장에서 사실상 독점한 CJ제일제당에 동원F&B가 도전장을 내밀었다. CJ제일제당이 솥밥 버전의 햇반까지 출시하면서 동원은 즉석밥의 프리미엄화를 지향하는 가운데 '양반'을 필두로 가정간편식(HMR)메가브랜드 육성에 나서며 흰쌀밥 출시를 예고했다. 즉석밥 시장이 커지면서 후발주자의 공세의 수위를 높이면서 8000억 원 규모의 즉석밥

2021-06-01 14:56

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