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  • [단독] 더본코리아 ‘홍콩반점0410’ 싱가포르 진출…IPO 재시동 거나
    [단독] 더본코리아 ‘홍콩반점0410’ 싱가포르 진출…IPO 재시동 거나
    백종원 대표가 이끄는 외식기업 더본코리아가 싱가포르에 중식 프랜차이즈 '홍콩반점0410'을 오픈한다. 코로나19로 주춤했던 해외 시장 확대에 나서면서 미뤄졌던 기업공개(IPO) 재개에도 관심이 집중되고 있다. 9일 본지 취재 결과, 더본코리아의 '홍콩0410'은 10월 중순께 싱가포르 선텍시티점 오픈을 앞두고 있다. 싱가포르 내 더본코리아의 4번째 브랜드...
    2023-10-09 18:05
  • '2023 수원음식문화박람회', 수원의 맛과 멋으로 축제를 빛나게
    '2023 수원음식문화박람회', 수원의 맛과 멋으로 축제를 빛나게
    ‘새빛식당'에는 한식·양식·중식·제과 등 4개 분야에서 총 8개 음식점이 첨여한다. 업소별로 2개 품목을 판매하고, 음식 가격은 한 품목은 8000원 이하, 또 다른 품목은 1만5000원 이하이다. 참여 업체는 공모로 선정했다.​ 체험관에서는 나만의 케이크 만들기(제과협회), 떡메치기·인절미 자르기(농산물식품임가공협회), 수원약과 만들기(조리사협회) 등을 할 수...
    2023-10-06 15:41
  • '수원의 맛과 멋 알린다'…'2023 수원음식문화박람회'
    '수원의 맛과 멋 알린다'…'2023 수원음식문화박람회'
    '새빛식당'에는 한식·양식·중식·제과, 4개 분야에서 총 8개 음식점이 첨여한다. 업소별로 2개 품목을 판매하고, 음식가격은 한 품목은 8000원 이하, 또 다른 품목은 1만 5000원 이하이다. 참여 업체는 공모로 선정됐다. 체험관에서는 나만의 케이크 만들기(제과협회), 떡메치기·인절미 자르기(농산물식품임가공협회), 수원약과 만들기(조리사협회)를 할 수 있고...
    2023-09-25 13:17
  • 서울드래곤시티, F&B 협업 추석 연휴 고객 공략
    서울드래곤시티, F&B 협업 추석 연휴 고객 공략
    서울드래곤시티의 뷔페 레스토랑인 푸드 익스체인지와 컨템포러리 차이니즈 다이닝 ‘페이’의 협업으로 푸드 익스체인지의 중식 섹션을 업그레이드해 이용객에게 품질 높은 요리를 제공하겠다는 방침이다. 구체적으로 행사 기간 동안 딤섬 라이브, BBQ 라이브, 누들 라이브, 핫푸드, 콜드 푸드 등 총 5개 섹션을 강화해 운영한다. BBQ 섹션에서는 해삼·전복...
    2023-09-25 09:37
  • 포스코, 임단협 재개...“기본급 15만원 인상, 격주 4일제도 도입”
    포스코, 임단협 재개...“기본급 15만원 인상, 격주 4일제도 도입”
    이날 협상에서 회사 측은 기본임금 15만원 인상, 정년 퇴직자 70% 고용연장, 주식 400만원 지급, 구내식당 중식 무료 제공, 격주 주4일제 도입 등을 제시했다. 지난 20차 교섭 때 포스코는 임금성 안건 11건, 단체협약 개정 요구 수용·절충안 32건 등을 제시한 바 있다. 당시 사측은 주택자금대부 한도를 9천만원에서 1억2천만원으로 인상하고 이자율을 연 2.0%에서 1.5...
    2023-09-21 19:45
  • ‘집에서 먹는 조선호텔 바비큐’…HMR 손 뻗는 호텔업계
    ‘집에서 먹는 조선호텔 바비큐’…HMR 손 뻗는 호텔업계
    지난해에는 5조원을 돌파한 것으로 분석된다. 이에 호텔업계의 가정간편식 강화 흐름은 계속될 전망이다. 업계 관계자는 “고급화를 추구하며 간편식을 내지 않던 업체도 시즌 상품을 상시화하거나 신제품을 내놓는 것을 보면 시장이 확대될 것으로 보인다”며 “상품군도 중식 일식 한식부터 베이커리까지 훨씬 더 늘어날 것”이라고 말했다.
    2023-09-01 06:00
  • 서울드래곤시티, 상반기 매출‧영업익 ‘두 마리 토끼’ 잡았다
    서울드래곤시티, 상반기 매출‧영업익 ‘두 마리 토끼’ 잡았다
    서울드래곤시티 관계자는 “지난해 연회장과 중식 파인다이닝을 개관하고 세븐럭카지노 입점을 확정하는 등 코로나19로 어려운 시기에도 꾸준히 사업을 확장했다”며 “하반기 전체 연회장 예약이 마감된 점 등을 고려하면 우수한 실적을 이어갈 것으로 예상된다”고 말했다.
    2023-08-16 10:31
  • 마라ㆍ팟타이까지…CJ프레시웨이, 소스류 매출 전년比 40%↑
    마라ㆍ팟타이까지…CJ프레시웨이, 소스류 매출 전년比 40%↑
    CJ프레시웨이 소스 상품군은 한식, 양식, 일식, 중식, 동남아식 소스 등 카테고리별 특화 상품으로 구성된 점이 특징이다. 센트럴 키친(중앙 집중식 조리시설)과 고객 맞춤형 밀솔루션 상품군에 특화한 프레시플러스 제조 상품도 포함한다. CJ프레시웨이는 자체 제조 상품 확대에 속도를 내고 있다. 올해 상반기 센트럴 키친 생산 제품의 유통 규모는 전년 동기 대비 3배...
    2023-08-16 10:02
  • 한국오가논, 노사 상호합의 통해 임금·단체협약 체결
    한국오가논, 노사 상호합의 통해 임금·단체협약 체결
    협약 주요 내용으로 임금 인상과 추가 휴가 일수 부여, 가족 건강검진 확대, 중식비 증액, 경조사 지원 혜택 등이 포함됐다. 이를 통해 직원들이 업계에서 경쟁력 있는 보상을 제공받고, 일과 삶의 조화를 이룰 수 있는 근무 환경이 조성될 수 있도록 노력했다. 한국오가논과 노동조합은 앞으로도 노·사간의 상생과 협력하는 문화 정착을 위해 지속적인 소통과 협의를...
    2023-08-09 09:39
  • 마포구, 온난화 주범 온실가스 감축...공공부터 솔선수범
    마포구, 온난화 주범 온실가스 감축...공공부터 솔선수범
    또한 공공건축물은 △공공기관의 냉·난방 적정온도(여름 28도, 겨울 18도) 유지 △중식시간 및 퇴근 1시간 전 냉·난방 정지 △LED조명, 고효율 보일러 등 고효율 에너지 기자재 사용 권장 △복도 화장실 등 실내 조명 50% 소등 등의 방법도 활용 중이다. 차량은 △친환경 ECO-Drive 캠페인 △불필요한 차량 운행 자제 △차량 교체 시 전기차 등 친환경 자동차 구매를...
    2023-08-08 16:41
  • “상인 돕고 상권 키우고”…‘골목상권’ 활성화 나서는 서울 자치구
    “상인 돕고 상권 키우고”…‘골목상권’ 활성화 나서는 서울 자치구
    이달 7일 이대에서 중식 요리를 콘셉트로 연 ‘스타셰프 팝업 레스토랑 축제’에는 500여 명의 시민이 참여하는 등 성황리에 개최됐다. 구는 올해 ‘신촌·이대지역 활성화계획 수립용역’을, 내년에는 ‘신촌지구일대 지구단위계획 재정비’를 추진하는 등 장기간 침체됐던 상권의 활성화를 도모할 계획이다. 관악구는 행운동 먹자골목을 악취저감특화거리로 조성해...
    2023-07-15 09:00
  • 중국은 싫지만…푸바오·탕후루·마라탕은 예외 [요즘, 이거]
    중국은 싫지만…푸바오·탕후루·마라탕은 예외 [요즘, 이거]
    어린 학생들조차 선 마라탕 후 탕후루라는 중식 풀코스(?)로 친구들과의 친목을 더해가는 중이죠. 실제 중국식 마라탕은 입안이 얼얼한, 그야말로 ‘격한 매움’의 대명사인데요. 한국식으로 변형되며 매운 샤부샤부 정도로 탈바꿈되고 있습니다. 매운맛까지 친절하게 조절할 수 있죠. 적당히 조절된 매운맛 국물에 고기, 채고, 당면, 분모자, 두부 등 다양한 속 재료를...
    2023-07-11 16:14
  • [色다른 드라이빙] 역동적인 서킷 주행 경험…HMG 레벨3
    [色다른 드라이빙] 역동적인 서킷 주행 경험…HMG 레벨3
    N 마스터즈는 중식 시간을 포함해 교육 시간만 460분에 달한다. 상위 단계까지 이수할 경우 아마추어 레이싱 대회에 참가할 수준의 운전 실력을 갖추도록 구성된 프로그램이다. 운전을 통해 보다 색다른 경험을 하고 싶다면 도전할 만 하다. 물론 전 단계 교육을 이수해야 한다. 차근차근 레벨을 높여가며 HMG 센터의 프로그램들을 경험해보자.
    2023-07-08 06:00
  • 기아 최준영 대표 “작년과 올해 호실적…직원에게 상응한 보상할 것”
    기아 최준영 대표 “작년과 올해 호실적…직원에게 상응한 보상할 것”
    별도 요구안에는 △정년 연장(만 62세) 및 신규 인원 충원 △신사업·신공장 확대 △안정적 임금체계 구축 △복지제도 확대 △주 4일제 도입 및 중식 시간 유급화 등을 포함했다. 기아 노사는 지난해까지 2년 연속 무분규 타결에 성공한 바 있으나 올해는 첨예한 대립이 예상된다. 노사가 2년 연속 무분규로 교섭에 합의한 것은 1998년 현대차그룹에 인수된 이후...
    2023-07-07 12:00
  • 현대백화점, 압구정 본점에 ‘프리미엄 다이닝 홀’ 오픈
    현대백화점, 압구정 본점에 ‘프리미엄 다이닝 홀’ 오픈
    대표 레스토랑으로는 △인기 한우 오마카세 ‘이속우화’의 철판요리 전문점 ‘우화함’ △2023 미슐랭 가이드 선정 ‘산다이’ 문승주 셰프의 일식 브랜드 ‘마키 산다이’ △정호영 셰프의 샤브샤브․스키야키 전문점 ‘샤브카덴’ △중식 파인다이닝 JS가든의 중식 전문점 ‘슈슈차이’ △‘수퍼판’ 우정욱 오너 셰프의 프리미엄 분식 브랜드 ‘가지가지’...
    2023-07-04 17:11
  • 아워홈, 친환경 식단 고도화…‘채식’ 구내식당 편성 확대
    아워홈, 친환경 식단 고도화…‘채식’ 구내식당 편성 확대
    이번 전시회에서 선보인 메뉴는 7월부터 9월까지 3개월간 월 2회씩 분당차병원 직원식당 중식 메뉴로 편성할 계획이다. 이후 고객만족도 조사와 메뉴 보완을 거쳐 전국 구내식당에 적용할 예정이다. 이봉미 분당차병원 영양팀장은 “친환경 식단을 통해 환경 보호 가치를 공유하고자 비건 식단 전시회를 기획했다. 직원식당에 순차적으로 선보일 계획”이라며...
    2023-06-29 09:40
  • '서울키즈 오케이존' 9개월 만에 5백 개소 돌파
    '서울키즈 오케이존' 9개월 만에 5백 개소 돌파
    유형별로는 한식(258개소), 햄버거(78개소), 카페(59개소), 중식(43개소) 양식(36개소), 기타(30개소) 등이다. ‘서울키즈 오케이존’은 참여를 원하는 영업주가 아이용 메뉴, 아이 식기·의자, 면적(영업 신고면적 80㎡이상 권장)등 아이 이용에 편리한 환경을 갖춰 관할 자치구에 신청하면 구청이 현장을 방문, 확인을 거쳐 지정하고 있다. 참여 업소에는 식기나 의자 등 아이...
    2023-06-27 11:15
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 인생을 건 중식의 신세계! 짬뽕 맛집 ‘뽕○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 인생을 건 중식의 신세계! 짬뽕 맛집 ‘뽕○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐 코너에서인생을 걸어 중식의 신세계를 열다 ‘뽕○○’을 찾아간다. 22일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집 - 고수뎐 코너를 통해 짬뽕 맛집 ‘뽕○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 광주 광산구, 송정동, 광주공항, 도산역, 송정공원역 맛집으로 통하는 ‘뽕○○’에서는 특별한 짬뽕을 맛볼 수...
    2023-06-22 16:40
  • 여주 프리미엄 아울렛, 신규 F&B ‘핏제리아오’ 오픈
    여주 프리미엄 아울렛, 신규 F&B ‘핏제리아오’ 오픈
    한식, 일식, 중식, 양식 등 다양한 장르의 전국 유명 맛집을 한곳에서 즐길 수 있다. 신세계사이먼은 여주 프리미엄 아울렛의 테이스트 빌리지 재단장에 속도를 내고 지난해 하반기부터 브랜드 보강을 통해 약 50%의 브랜드를 교체했다. 소위 줄서서 먹는 유명 맛집부터 MZ세대 트렌드를 반영한 맛집까지 입점시켰다. 빠르게 변화하는 식음 트렌드에 빠르게 대응하고...
    2023-06-21 16:19
  • SK매직, ‘M스토랑, 렌탈할인플랜’ 출시..."밀키트 구매 시 렌탈료 최대 2만원 할인"
    SK매직, ‘M스토랑, 렌탈할인플랜’ 출시..."밀키트 구매 시 렌탈료 최대 2만원 할인"
    한식∙중식∙일식을 비롯해 동남아식 등 세계 요리를 가정에서 무료배송으로 접할 수 있다. SK매직은 밀키트 정기구독 서비스를 확대하기 위해 ‘M스토랑, 가전할인플랜’에 이어 이번 서비스를 출시했다. 정수기, 공기청정기, 음식물처리기 등 렌탈 품목에 관계 없이 신규 고객(설치일로부터 60일 이내)이면 별도 가입비 없이 누구나 이용이 가능하다. 밀키트 구매...
    2023-06-15 14:34
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