골목식당 살리기 프로젝트로 화제를 모았던 백종원 더본코리아 대표가 고향의 전통시장을 살리는 초대형 프로젝트를 출범했다. 골목식당 상권을 살리며 터득한 비결로 고향인 충남 예산의 전통시장을 살린다는 취지다.
백 대표는 9일 자신의 유튜브 채널에 ‘백종원의 꿈 이뤄보려 합니다. 시장이 되겠습니다!’라는 제목의 영상을 게재했다.
백 대표는 예산의 한 상설
한우는 한 마리로 백 가지의 맛을 낸다고 해 예로부터 '일두백미(一頭百味)'라고 불렸다. 한우는 그만큼 부위를 세밀하게 나눠 다양한 음식재료로 활용해 왔다.
실제로 현재 소고기는 등심과 채끝, 안심, 갈비 등 대분할 10부위와 제비추리, 부채살, 설깃살 등 소분할 39부위 등 수많은 부위로 나뉘고 있다. 이렇게 나눈 부위는 스테이크와 구이, 탕, 전
# 어디선가 봤던 익숙한 외국인이 한식당에서 혼자 삼겹살을 굽고 있다. 영화 ‘007 카지노로얄’과 ‘닥터스트레인지’에서 ‘빌런(악역)’으로 나와 국내서도 유명한 배우 매즈 미켈슨이다. 테이블에는 국내 식당에서도 흔히 볼 수 있는 찌게를 비롯해 여러 밑반찬이 놓여있다. 압권은 너무나 자연스러운 그의 모습이다. 영화 ‘킹스 랜드’ 촬영 차 체코 프라하에 머
어촌 유휴시설이 카페나 체험장으로 바뀐다.
해양수산부는 ‘2023년 어촌 유휴시설 활용 海드림사업’의 대상지로 경기 화성시 제부리, 제주 제주시 애월읍, 전남 신안군 대천리 등 3개소를 선정했다고 30일 밝혔다.
이 사업은 어촌지역 주민들이 주민 주도 특화사업에 활용할 수 있도록 어촌에 방치된 건물을 새로 단장해 카페나 체험장 등으로 만들어주는 것으로
올해 추석 차례상은 전통시장에서 장을 보면 대형마트보다 6만 원 저렴하다는 분석이 나왔다.
24일 서울시농수산식품공사는 전통시장 14곳과 대형마트 7곳을 방문해 추석 차례상 주요 성수품 구매 비용을 조사한 결과를 발표했다.
올해 전통시장 구매비용은 24만3273원, 대형마트 구매비용은 30만7430원으로 조사됐다. 전통시장과 대형마트 차례상 구매비용은
5년 전 SBS ‘백종원의 푸드트럭’에 출연했던 ‘강남역 핫도그 집 사장님’ 박광섭 씨가 최근 암 투병 끝에 별세했다는 안타까운 소식이 전해졌다.
박 씨의 아들은 27일 조선일보에 “이틀 전 아버지가 돌아가셨다”며 “오늘 장례를 다 마쳤다”고 전했다.
그는 “아버지가 아프셔서 오랫동안 장사를 못하셨다”며 “오랫동안 아버지를 찾아주신 손님분들께 정말
유한양행은 자사가 운영하는 ‘건강의 벗’ 유튜브 채널이 최근 구독자 10만을 달성했다고 5일 밝혔다.
건강의 벗은 1960년 1월 유한양행이 발행한 ‘가정생활’이 전신이다. 1969년 1월부터 ‘건강의 벗’으로 제호를 변경해 지금까지 52년간 발행돼 왔다. 건강의 벗은 ‘건강한 국민만이 주권을 되찾을 수 있다’라는 창업주 유일한 박사의 창업이념 아래 국
디즈니플러스에서 서비스 중인 한 중국 드라마가 ‘동북공정 논란’으로 한국 누리꾼들의 공분을 사고 있다.
지난 1일 한 온라인 커뮤니티에는 ‘디즈니플러스 근황’이라는 제목의 글이 게재됐다. 이 글을 올린 누리꾼은 “중국 전통 요리법이라고 삼겹살에 상추쌈이 나왔다”며 드라마의 한 장면을 지적했다.
문제가 된 드라마는 지난 4월 디즈니플러스에서 서비스를
K푸드가 진화하고 있다. 현지 유학생이나 교포들이 주로 찾던 한식이 영화 ‘기생충’, 넷플릭스 시리즈 ‘오징어게임’ 등 K컬처 흥행에 힘입어 현지인이 먼저 찾는 음식으로 자리잡으면서다. 국제적으로 명성이 높은 요리학교의 다큐멘터리 소재로 쓰이는가 하면, 미국에서 가장 빠르게 성장하는 외식 브랜드로 국내 치킨 업체가 꼽히기도 했다. 글로벌 버거 브랜드도 한
얼마 전 감기를 심하게 앓았다. 머리는 깨질 듯 아팠고, 목구멍은 모래를 한 움큼 삼킨 것 마냥 따끔했다. 열까지 오르니 정신이 아찔했다. 회사에 연차를 내고 약을 욱여 넣었다.
겨우 잠이 드려는데 창밖에서 노랫소리가 들려왔다. 문을 닫아도 귀에 꽂히는 강력한 후크송(짧은 후렴구에 반복된 가사)이었다. 무시하려 했지만 이미 뇌리엔 ‘o번! ooo!’ 가
여름 국수 신상품이 대거 등장하면서 계절면 전쟁 제2라운드 서막이 올랐다. 비빔면 업계 맏형 '팔도'가 앞장선 이래 오뚜기 진비빔면, 농심의 배홍동 등 라면 업계 위주로 판이 짜여왔던 여름 계절면 시장에 최근 맵지 않은 국수가 출시돼 새 바람이 불고 있다. 들기름 막국수 등 유명 외식업체가 선보인 레스토랑 간편식(RMR)에 이어 냉모밀, 소바 등이 '라면화
팔도가 ‘틈새라면’ 브랜드 모델로 가상인간 ‘로지’를 발탁했다고 7일 밝혔다.
로지는 현실과 가상공간을 넘나드는 버추얼 인플루언서다. MZ세대 중심으로 인지도가 급상승하며 광고, 드라마 등으로 활동 영역을 넓혀가고 있다.
신규 브랜드 슬로건은 ‘어느 틈새! 오로지 틈새’다. 로지의 본명인 ‘오로지’를 활용했다. “어느 틈새, 오로지 틈새라면만 즐길 것”이
1인1닭, 당모치, 치느님, 치멘, 오저치고…. 이렇게나 치킨에 진심인 민족이 있을까요. 치킨 하나에 쏟아지는 수많은 신조어와 수식어.
하지만 그 수식어는 결단코 진실입니다. 당.모.치. 당연히 모든 치킨은 옳기 때문이죠.
야속하게도 그 금액은 날로 치솟고 있지만, 그에 대한 애정은 변함이 없으니까. 우리는 이렇게 또 그와의 저녁 약속을 잡고야 마
블룸버그통신 보도…주당 약 70달러에 협의 중 ‘소셜 커머스’ 진출로 결제 시스템 확대 노리나
미국 온라인 결제업체 페이팔이 사진 공유 기반의 소셜미디어(SNS) ‘핀터레스트’ 인수를 추진 중이다.
블룸버그통신은 20일(현지시간) 소식통을 인용해 페이팔이 핀터레스트 인수를 모색하고 있다고 전했다. 소식통에 따르면 양측은 인수 금액으로 주당 70달러를
다양한 종류의 카페가 주변에서 많이 생기고 있는데, 그중 애견카페가 눈에 띄게 늘었다. 얼마 전에는 백화점 주차장에서 누군가가 개를 유모차에 태우는 모습을 보고 당황한 적이 있다. 올해 추석특집 기사에 한 신문은 몇백만 원짜리 개 호텔을 소개했다. 일명 ‘보신탕집’이라고 불리는 개고깃집은 많이 줄었다.
개인적으로 개고기는 먹지 않는데 어쩔 수 없이 한두
코로나19 장기화가 필수 가전까지 바꿔놓았다. 지난해 감염병 확산 이후 위생의 중요성이 강조되며 의류관리기 시장이 폭발적으로 성장한 것이 대표적이다. 올해는 의류관리기에 이어 '홈쿡', '홈카페' 트렌드가 확산하며 전기 오븐 수요가 크게 늘었다.
위드 코로나 시대 전기 오븐은 더 이상 틈새 가전이 아니다.
22일 전자랜드에 따르면 올해 1월 1일부터
LG전자는 주방가전 제품인 광파오븐과 식기세척기의 편의성 및 성능을 지속 강화하고 있다고 14일 밝혔다.
LG 디오스 광파오븐의 레시피 기능을 이용하면 LG 씽큐 앱에서 송편, 전 등 명절 요리는 물론 △아이들 간식 △홈 브런치 △빵&과자 △패밀리레스토랑 따라잡기 등 테마별 요리법도 간편하게 확인할 수 있다.
요리 재료를 오븐에 넣고 LG 씽큐 앱의
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 팬데믹 시대를 맞아 어쩔 수 없는 ‘집콕’과 건강에 꽂힌 ‘진심’으로 K푸드가 뜨고 있습니다.
코로나19로 건강 음식에 관한 관심이 높아진 데다 방탄소년단(BTS) 등 한류 효과로 김치에 대한 수요가 급격히 증가한 건데요. 2020년 수출액이 1억4500만 달러로 역대 최고를 기록하기도 했죠.
거기다 K팝과 K드라
‘겁 없는 10대’…차 훔쳐 무면허 운전하며 경찰관 매달고 도주
서울 구로경찰서는 차량을 훔친 뒤 무면허로 운전하다 적발된 10대 남학생 등 2명을 특수절도 혐의로 입건해 조사 중이라고 2일 밝혔습니다.
10대 남학생 A군 등은 지난달 31일 오전 3시경 서울 영등포구의 한 음식점 주차장에 주차돼있던 차를 훔친 혐의를 받고 있습니다.
무면허로 훔친