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“맵싸한 진주 고추·부드러운 크림치즈…버거와 찰떡” [맛보니]

쇠고기 패티 2장ㆍ베이컨 더해 고기 풍미 극대화매운맛 대신 ‘고소ㆍ부드러운 감칠맛’ 집중‘진주 고추 머핀’ㆍ‘영동 샤인머스캣 맥피즈’도 선봬 진주 고추로 만든 장아찌의 감칠맛, 햄버거 통해 느껴보세요. 맥도날드가 올해 '한국의 맛(Taste of Korea)' 프로젝트 재료로 '진주 고추'를 선택했다. 맥도날드는 10일 맥도날드 신사역점에서 미디어 행사를

2024-07-11 00:00
“더 오를까 걱정”…금값 된 상추에 삼겹살·쌈밥 식당 한숨 [르포]

폭염ㆍ배추 재배면적 축소도 우려식당 상인들 “작년 같은 폭등 걱정” 미리 사놓을 수도 없고…작년처럼 또 치솟을까 걱정이에요. 8일 서울 강남구 논현동에서 삼겹살 식당을 운영하는 김광수 씨(가명)는 최근 상추 가격 인상에 대한 어려움을 토로하며 이처럼 말했다. 그는 "한 달 전과 비교하면 상추 1박스 가격이 2배 정도 비싸진 것 같다"며 "장마가 계속되고

2024-07-08 18:00
“상품 선별·리뷰 분석까지 척척”…AI 파고든 유통가

롯데마트·슈퍼, AI 선별 수박 선봬홈플러스 최저가격·이마트 리뷰 분석 활용데이터홈쇼핑 방송 요약도 가능 이커머스 업체를 중심으로 도입되던 인공지능(AI) 서비스가 대형마트 등 오프라인 유통업체를 비롯해 홈쇼핑 등으로 확대되는 모양새다. 유통업계는 상품 추천을 넘어 상품 선별, 가격 책정 등으로 AI 활용 범위를 넓히고 있다. 26일 유통업계에 따르면

2024-05-26 09:05
“빅데이터 알고리즘 활용” 홈플러스, 상품 최대 반값 할인

홈플러스가 빅데이터 알고리즘 기반 인공지능(AI)최저가격 제도를 통해 장바구니 물가 부담을 낮춘다. 홈플러스는 23일부터 29일까지 높아지는 외식 물가 부담을 줄이기 위해 신선식품 등 각종 먹거리를 AI최저가격제를 활용하는 ‘물가안정 프로젝트’를 실시한다고 22일 밝혔다. AI최저가격제는 빅데이터 알고리즘 기반으로 매주 선정한 핵심 상품을 업계 최저가

2024-05-22 09:28
"과대포장? 직접 보고 드세요" 세븐일레븐, '속 보이는 햄버거' 출시

편의점 세븐일레븐이 투명 패키지를 적용한 ‘속 보이는 햄버거’ 제품을 출시했다고 7일 밝혔다. 편의점 햄버거는 삼각김밥, 샌드위치 등과 함께 MZ고객들이 손쉽게 끼니를 해결할 수 있는 인기 간편식으로 매년 매출이 꾸준히 상승하고 있다. 그러나 대부분 불투명 패키지여서 일부 제품의 경우 실제 제품 모양과 상품 이미지 간 차이가 난다는 비판이 제기돼 왔다.

2024-05-07 11:39
치솟은 식탁 물가 잡기…대형마트 3사 총력전

최근 먹거리 물가가 고공 행진하면서 소비자들의 장바구니 비용 부담이 커진 가운데, 대형마트들이 물가 잡기에 총력전을 펼친다. 유통업계는 상품을 대량 매입하거나 비정형 과일 수급 등 다양한 방법을 활용해 할인 공세에 나섰다. 28일 유통업계에 따르면 이마트는 오렌지, 바나나, 오징어 등 필수 먹거리 10개 상품을 이달 29일부터 5월 2일까지 한 달간

2024-03-28 17:00
홈플러스, 신선식품 최대 반값에 판다

과일, 채소 값이 폭등하며 밥상 물가에 비상이 걸린 가운데 홈플러스가 신선식품을 최대 반값에 내놓으며 물가 안정에 팔을 걷어붙였다. 홈플러스는 4월 3일까지 밥상 물가에 영향을 끼치는 주요 신선식품을 파격적인 가격으로 제공하는 ‘긴급 물가안정 프로젝트’를 실시한다고 28일 밝혔다. 이에 따라 12브릭스(Brix) 유명산지 부사사과(4~7입)와 단단 파

2024-03-28 09:46
‘창립 27주년’ 홈플러스, 최대 70% 할인전

홈플러스는 창립 27주년을 맞아 3월 한 달간 대규모 할인행사 ‘홈플런’를 펼친다고 28일 밝혔다. 다음달 1일부터 13일까지 마트, 온라인, 몰, 익스프레스 전 채널에서 홈플런을 진행하고, 14일부터 27일까지 ‘멤버특가위크’를 개최한다. 고객이 자주 구매하는 필수 상품을 엄선해 먹거리, 생필품 등 대표 품목을 최대 70% 할인해 장바구니 부담을 낮

2024-02-28 18:23
“금값 딸기, 홈플러스 가면 5000원 할인”

홈플러스가 지난달 30일부터 진행 중인 ‘홈플대란’ 2주차 행사를 통해 반값 판매 행진을 이어간다. 홈플러스는 홈플대란 행사 첫날에만 메가푸드마켓 주요 점포 5개점의 식품 매출이 전년 동기 대비 61%, 객수는 26% 증가했다고 6일 밝혔다. 홈플러스는 7~13일 진행하는 홈플대란 2주차 행사에서는 홈파티 상품 제품군 판매에 힘을 싣는다. 신선식품

2023-12-06 18:30
“가성비 통했다” 노브랜드 '짜장버거', 출시 3일 만에 3만개 돌파

고물가 시대에 역대급 가성비로 선보인 노브랜드 버거 ‘짜장버거’가 인기를 끌고 있다. 17일 신세계푸드에 따르면 14일 출시한 노브랜드 버거 ‘짜장버거’의 판매량을 분석한 결과 일 평균 1만여 개씩 팔리며 출시 3일 만에 누적 판매량 3만 개를 넘어섰다. 하루 평균 1만 개가 넘게 팔린 셈이다. ‘짜장버거’는 노브랜드 버거가 올해 선보인 신메뉴 중

2023-11-17 11:26
[포토] 노브랜드버거, ‘2900원 짜장버거’ 출시

신세계푸드는 신세계그룹 20개 계열사가 참여하는 2023 쓱데이를 기념해 노브랜드 버거에서 역대급 가성비로 즐길 수 있는 '짜장버거'를 선보인다고 14일 밝혔다. 짜장버거는 신세계푸드가 직접 개발한 짜장소스에 타 브랜드보다 20% 두툼한 고기 패티, 양파, 양상추가 조화롭게 어우러져 이색적인 풍미를 느낄 수 있는 것이 특징이다. 먹거리 가격에 대한 소

2023-11-14 16:02
단백질 식품 구매, 2년 새 2배 가까이 늘었다

가공 닭가슴살·계란보다 단백질 음료·스낵 인기60대 이상 구매 금액·고객 가장 많이 늘어2030세대는 분말, 1060세대 스낵·음료 선호 유가공업체, 식품업체, 유통업체 등이 앞다퉈 단백질 제품을 출시하면서 올해 상반기 단백질 식품 구매액이 2년 전보다 2배 가까이 증가한 것으로 나타났다. 롯데멤버스는 롯데 통합 거래데이터를 바탕으로 분석한 결과 올

2023-10-25 10:17
맥도날드, 가을 맞아 ‘소시지 스낵랩·타로 파이’ 재출시

맥도날드는 ‘밀리언셀러’ 인기 메뉴인 ‘소시지 스낵랩’, ‘타로 파이’를 포함한 새로운 해피 스낵을 출시했다고 12일 밝혔다. 해피 스낵은 맥도날드 인기 스낵 메뉴를 하루 종일 할인가로 판매하는 고객 혜택 플랫폼이다. 매 시즌 달라지는 색다른 구성을 통해 고객들에게 다양한 가성비 메뉴의 선택지를 제공해오고 있다. 이번에 공개한 해피 스낵은 소시지 스

2023-10-12 09:02
롯데마트, 친환경 신선식품 강화…녹색소비 공략

롯데마트가 녹색 소비 열풍에 다양한 친환경 신선식품들을 선보인다. 롯데마트는 대형마트 최초로 사탕수수로 만든 종이 ‘얼스팩’을 사용해 100% 생분해되는 친환경 패키지의 ‘리얼스 동물복지인증 계란’을 출시한다고 17일 밝혔다. 얼스팩은 설탕 생성 공정에서 얻어지는 사탕수수 부산물을 업사이클링한 친환경 종이다. 나무가 베어질 필요가 없는 환경 친화적 속

2023-08-17 06:00
인기 폭발 '파이브가이즈' 토핑, CJ프레시웨이가 채웠네

CJ프레시웨이는 미국 3대 버거 '파이브가이즈'의 국내 운영을 맡은 한화갤러리아 자회사 에프지코리아와 계약을 맺고, 6월부터 양상추, 토마토, 양파 등 농산물 7종을 납품하고 있다고 5일 밝혔다. CJ프레시웨이는 국내외 농산물 유통 인프라와 콜드체인 물류 시스템을 보유하고 있다. 이에 파이브가이즈가 원하는 품질과 크기의 농산물을 전국에서 수급, 맞춤형

2023-07-05 09:24
김동선의 ‘파이브가이즈 강남’ 오픈 일주일...‘베이컨 치즈버거’ 불티

베스트 토핑은 양상추와 그릴드어니언, 마요네즈 한화그룹 3남 김동선이 국내 론칭한 미국 3대 버거 '파이브가이즈 강남'이 개점 일주일을 넘긴 가운데 최고 인기 메뉴는 '베이컨 치즈버거'인 것으로 나타났다. 4일 한화갤러리아에 따르면 파이브가이즈 강남 오픈 일주일 만에 약 1만5000개 햄버거가 팔렸다. 판매 기간으로 단순 계산하면 일평균 2000개 이상

2023-07-04 10:56
‘강남대로 3대 햄버거’ 먹어보니…‘육즙’으로 기다린 값 하는 파이브가이즈

미국 3대 햄버거로 불리는 ‘파이브가이즈’가 한국에 상륙하며 서울시 서초구 강남대로에서 버거 대첩이 벌어졌다. 파이브가이즈는 ‘미국의 맛’, 쉐이크쉑은 현지화, 슈퍼두퍼는 신선한 고기를 강점으로 싸우고 있다. 28일 오전 9시 30분, 매장 오픈을 1시간30분 앞둔 때였지만 이미 앞에 117팀이 대기하고 있었다. 테이블링(원격 줄서기 어플리케이션)이

2023-06-28 15:34
노브랜드 버거, 전 세계 버거 프랜차이즈 최초 100% 식물성 ‘베러 버거’ 출시

신세계푸드의 노브랜드 버거가 전 세계 버거 프랜차이즈 중 최초로 100% 식물성 재료로 만든 ‘베러 버거(Better Burger)’를 출시했다고 16일 밝혔다. 노브랜드 버거의 ‘베러 버거’는 신세계푸드가 자체 푸드테크 역량으로 개발한 100% 식물성 버거 빵 ‘베러 번(Better Bun)’과 식물성 대안육 ‘베러미트’ 패티를 비롯해 최근 개발을

2023-05-16 08:00
신세계푸드, ‘노브랜드 버거’ 100% 식물성 번으로 전격 전환

신세계푸드의 ‘노브랜드 버거’가 지구환경과 인류건강을 위해 전 메뉴에 사용되는 번(Bun, 버거용 빵)을 100% 식물성으로 전격 전환한다. 신세계푸드는 20일부터 ‘노브랜드 버거’에서 판매하는 모든 버거에 100% 식물성 재료로 개발한 ‘베러 번(Better Bun)’을 적용한다고 19일 밝혔다. ‘베러 번’은 번을 만들 때 일반적으로 쓰이는 버터,

2023-04-19 10:36
신선한 야채 늘리니 샌드위치 매출 늘었다

GS25가 웰빙을 중요하게 여기는 젊은 소비자 수요를 겨냥해 야채를 증량한 근본 샌드위치가 샌드위치 전체 매출을 견인한 것으로 나타났다. GS25는 올해 1월부터 3월까지 샌드위치 누계 매출이 전년 동기 대비 41.8% 신장했다고 12일 밝혔다. 엔데믹 이후 웰빙에 대한 수요가 늘어난 데에다가 건강하고 신선한 샐러드와 함께 다이어트에 관심 많은 2

2023-04-12 09:28

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