식품업계 검색결과

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불맛은 살리고 가격은 낮추고…‘홈중식’이 뜬다

외식 물가·배달료 상승에 중식 HMR 수요 급증면사랑·오뚜기·동원F&B, 급속 냉동·특화 반죽 등 기술력 승부수단순 편의성 넘어 ‘전문점 맛·식감 재현율’이 시장 경쟁력 좌우 외식 물가가 가파르게 치솟으면서 대표적인 서민 음식으로 꼽히던 중식마저 집에서 즐기는 소비자가 늘고 있다. 짜장면과 탕수육 한 그릇 가격이 크게 오른 데다 배달료 부담까지 겹치자,

2026-09-05 12:00
'농심 3세' 신상열 부사장, SK텔레콤 직원과 13일 결혼

농심 오너가 3세인 신상열 부사장이 13일 SK텔레콤에 근무하는 회사원과 결혼한다. 4일 식품업계에 따르면 신 부사장은 SK텔레콤 평사원인 여성과 결혼식을 올릴 예정이다. 신 부사장은 농심 창업주인 고(故) 신춘호 회장의 손자이자 신동원 농심 회장의 장남이다. 1993년생인 신 부사장은 2015년부터 2년간 농심에서 인턴사원으로 근무했다. 2019

2026-09-04 19:43
순창발효관광재단, 떡류식품업계와 관광 활성화 맞손

순창발효관광재단이 지역 떡류식품산업과 연계한 관광 활성화에 나선다. 순창발효관광재단은 지난 3일 한국떡류식품가공협회 전북지회 순창지부와 지역관광 활성화 및 공동발전을 위한 업무협약을 체결했다고 밝혔다. 양 기관은 ‘순창 코리아 떡볶이 페스타’ 등 지역행사 협력과 떡류식품을 활용한 관광콘텐츠 개발, 관련 정보 교류, 공동홍보 등에 협력하기로 했다. 선

2026-09-04 16:56
채소값은 내리고 외식비는 오르고…엇갈린 ‘8월 장바구니 물가’

배추·토마토 가격 내렸지만 쌀·쇠고기는 여전히 높은 수준 가공식품 1.5%·외식 2.7% 상승…먹거리 품목별 온도 차 8월 농축산물 소비자물가가 1년 전보다 3.5% 내렸다. 폭염과 강우에도 채소와 과일 공급이 비교적 원활했던 영향이다. 하지만 축산물과 외식비는 상승세를 보였고 쌀과 쇠고기 가격도 높은 수준을 유지했다. 같은 장바구니 안에서도 품목별 체

2026-09-02 14:48
공정위, CJㆍ대상ㆍ샘표 등 장류 5개사 현장조사⋯가격 담합 혐의

고추장·된장·간장 출고가 사전 조율 의혹…관련 자료 확보설탕·밀가루 이어 식품업계 담합 정조준…업체들 "성실히 조사 임할 것" 공정거래위원회가 고추장, 된장, 간장 등 주요 장류 제품의 가격 담합 의혹을 포착하고 국내 주요 장류 업체를 상대로 강제 조사에 착수했다. 1일 업계에 따르면 공정위는 이날 CJ제일제당, 대상, 샘표, 풀무원, 사조대림 등 5개

2026-09-01 19:47
“저당·고단백 등 웰니스 제품 개발”...주요 식품사, 올 상반기 R&D 투자 2000억 육박

저당·제로부터 고단백·식이섬유까지 건강 제품군 확대식품사 R&D 조직, 맛 넘어 영양·기능성 소재 개발 강화 식품업계의 연구개발(R&D) 무게 중심이 ‘웰니스(Wellness)’로 이동하고 있다. 기존 주력 제품의 맛과 편의성을 높이는 데서 나아가 저당·저칼로리, 고단백, 식이섬유 등 영양성분을 개선하고 건강기능식품(건기식)과 기능성 소재까지 연구 범위를

2026-08-30 17:30
“단맛은 포기 못 해”⋯저당식품 성패 핵심은 ‘당 빼는 R&D 기술’

‘제로’ 넘어 ‘저당’으로… 맛의 타협 없는 웰니스 식단 대세대상, ‘전자혀’·특허 기술로 최적 단맛 설계, 샘표·동원홈푸드도 기술력 경쟁 식품업계의 건강 트렌드가 설탕을 완전히 없애는 ‘제로 슈거(Zero Sugar)’를 넘어, 맛과 풍미를 고스란히 유지하면서 당과 칼로리를 대폭 낮춘 ‘저당(Low Sugar)’ 중심으로 고도화되고 있다. 소스, 드레싱,

2026-08-29 08:00
햇반부터 싸이버거까지…식품업계, 거제·통영 수해 복구 힘 보탠다

CJ제일제당, 햇반·스팸 등 3000여개 지원동서식품도 구호물품 1400박스 전달맘스터치, 싸이버거·음료 920인분 지원 최근 집중호우로 경남 거제와 통영 등에서 피해가 발생하면서 식품업계가 이재민과 복구 인력을 위한 먹거리 지원에 나섰다. CJ제일제당과 동서식품은 간편식과 음료 등을 전달하고, 맘스터치는 거제 지역 가맹점들과 함께 수재민과 자원봉사자에게

2026-08-26 09:52
발암물질 배추 파문에 불똥튈라⋯식당가, 中김치 의존 딜레마

생배추 수입은 미미한데 수입김치는 사실상 중국산 독점1~7월 19만t 넘어 역대 최대…음식점 절반가량 수입산 사용국산의 절반 수준 가격에 외식업계 의존 고착…정부, 배추 검사 강화 중국에서 배추의 신선도를 유지하기 위해 1군 발암물질인 ‘포름알데히드’를 사용한 사실이 확인되면서 소비자들이 공포에 떨고 있다. 문제가 된 배추가 한국에 들어왔다는 사실은 확인

2026-08-25 15:00
동원F&B, 참치캔 가격 평균 9% 인상…물가 부담 커진다

동원F&B가 다음 달부터 참치캔과 음료 등 일부 제품 가격을 인상한다. 25일 식품업계에 따르면 동원F&B는 다음 달 1일부터 일부 제품 가격을 평균 9~10% 올린다. 제품군별로 참치캔류는 평균 9%, 음료류는 9~10% 인상된다. 오미자차 등 일부 음료 제품도 대상에 포함됐다. 동원F&B 관계자는 “고유가와 고환율, 포장재 가격 급등의 영향으로 음

2026-08-25 13:45
잘 팔리면 너도나도 ‘닮은꼴’…식품업계 끊이지 않는 ‘미투’ 논란[이름값 무임승차]

‘초코파이’ 보통명칭 굳어 독점권 확보 실패‘불닭’ 글로벌 흥행 뒤 국내 권리 확보 재도전 식품업계에서 인기 제품을 따라 이름이나 포장, 맛 등을 비슷하게 만든 이른바 ‘미투(Me-too) 제품’ 논란이 끊이지 않고 있다. 히트상품이 나오면 비슷한 제품이 잇따라 출시되는 일이 반복되면서 상표나 포장 디자인을 둘러싼 업체 간 법적 분쟁도 이어지고 있다.

2026-08-25 11:22
[단독] 과자류에 ‘틱톡’ 상표 못 쓴다…법원 “기존 이미지·명성 훼손 우려 있어”[이름값 무임승차]

출원 당시 국내 수요자에 높은 인지도 확보상품 달라도 기존 식별력 훼손 가능성 인정앱 다운로드 1위·사용자 300만명 등 근거 동영상 플랫폼을 뜻하는 ‘TikTok’과 호칭이 같은 ‘틱톡’을 초콜릿·케이크·쿠키 등 과자류 상표로 등록하려던 시도를 법원이 받아들이지 않았다. 특허법원은 출원 당시 ‘TikTok’이 국내 수요자에게 널리 알려진 상표였고, 과자

2026-08-25 11:21
특산물은 제품으로, 지역은 브랜드로…식품업계 '로코노미' 진화

장기 계약으로 원료 공급망 안정생산 지원·도농 교류로 상생 확대지역 서사 담은 도심 팝업 확산 농심 라면 ‘너구리’에 들어가는 다시마는 45년째 전남 완도 금일도에서 조달된다. 1982년 출시 이후 누적 수매량은 1만8000톤(t)을 넘었다. 이처럼 식품업계의 지역 상생이 일회성 기부나 단순 특산물 매입을 넘어 기업과 지역이 함께 성장하는 사업 모델로

2026-08-24 05:00
고기 든 라면도 중국 간다…식약처, K푸드 수출 문턱 낮췄다

식품 생산업체 등록기간 약 3개월서 10일로 단축고기 성분 함유 라면 수출 허용 생산라인 이원화 부담 완화수산물 위생증명 전자화 연간 30억원 비용 절감 기대 고기 성분이 들어간 국내 라면의 중국 수출길이 열린다. 중국 수출 식품 생산업체의 등록 기간도 약 3개월에서 10일 수준으로 대폭 줄어들면서 국내 식품기업의 중국 시장 진출 부담이 낮아질 전망이다.

2026-08-20 11:08
한국식품산업협회, 인도 CEPA 개선협상 사절단 초청 협력 논의

18일 인도 정부 사절단에 한국식품과학연구원 인프라 소개한·인도 CEPA 원산지 결정 기준 완화 및 식품 교역 활성화 건의 한국식품산업협회가 인도 정부 사절단을 초청해 양국 식품산업 협력 방안을 논의하고 원산지 기준 개선을 건의했다. 한국식품산업협회는 18일 경기도 의왕시 한국식품과학연구원에서 한·인도 포괄적경제동반자협정(CEPA) 개선 협상을 위해 방

2026-08-19 17:15
"빙수도 커피처럼 테이크아웃"…식품업계 '컵빙수' 경쟁

설빙 빙수 판매량 35%↑…배달 비중도 18%p 상승설빙·빽다방, 인기 메뉴 재해석한 컵빙수 확대 연일 무더위가 이어지면서 여름 대표 디저트인 빙수 판매가 빠르게 늘고 있다. 여러 명이 나눠 먹던 대용량 빙수 대신 한 사람이 간편하게 즐길 수 있는 컵빙수도 잇따라 출시되면서 빙수 소비 방식이 달라지고 있다. 15일 설빙에 따르면 장마가 끝난 직후인 7

2026-08-16 08:00
불닭·초코파이 해외서 날았다…식품업계, 상반기 실적 ‘활짝’ [종합]

삼양식품 매출 37%·영업익 39%↑…해외 매출 66% 증가오리온·농심도 해외 사업 확대 속 두 자릿수 이익 성장롯데웰푸드 해외법인 외형 확대…식품사 글로벌 영토 확장 국내 주요 식품기업들이 올해 상반기 일제히 외형 성장을 이뤘다. 내수 소비 둔화와 원가 부담이 이어졌지만 K푸드 인기에 힘입은 해외 사업이 성장 동력으로 자리 잡으면서 주요 9개사 모두 매

2026-08-14 17:21
폭염·폭우에 가공식품 줄인상까지⋯장바구니 물가 ‘비상’[물가 돋보기]

시금치 한 달 새 85% 급등…폭염·집중호우에 채소값 비상고환율·원부자재 부담…가공식품 가격 인상 9월까지 지속 기록적인 폭염으로 채소류 가격이 급등한 가운데 비 소식까지 겹치면서 밥상 물가에 긴장감이 커지고 있다. 원부자재와 포장재, 유류비 등 제조 비용 상승을 견디지 못한 식품업계도 잇달아 가격 인상에 나서면서 소비자들의 장바구니 부담이 신선식품과 가

2026-08-14 12:00
초코파이 연 1000억·라면 수출 63% 급증…K푸드, 인도 시장 공략 거세다

인도 식품시장 8004억달러…스낵시장 2032년 15조원 전망상반기 K푸드 수출 18.9%↑…라면 수출은 62.7% 급증롯데웰푸드·오리온 현지 생산…BBQ·고피자 외식시장 확대 국내 식품업계가 세계 최대 인구를 보유한 인도 시장 공략에 꾸준히 공을 들이고 있다. 라면과 과자 등 완제품 수출을 넘어 현지 생산시설을 확대하고 외식 매장을 직접 내는 등 현지

2026-08-13 05:30
입추 지나도 계속되는 폭염…식음료업계, ‘늦더위 잡기’ 전력 투구

레몬·라임 탄산부터 살얼음 냉면까지주류업계도 청량감 앞세운 신제품 확대 절기상 가을의 시작을 알리는 입추에 들어섰지만 폭염이 이어지면서 식음료업계의 ‘여름 장사’도 계속되고 있다. 가을 신제품으로 전환하기보다 냉면과 탄산음료, 하이볼 등 시원함과 청량감을 강조한 제품을 잇달아 선보이며 늦더위 수요를 공략하는 모습이다. 8일 식음료업계에 따르면 한국 코카

2026-08-08 08:00

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브라보 마이 라이프

[Trend&Bravo] 시니어도 궁금한 2026 요즘 유행 음식 5선

식품업계 트렌드가 소셜 미디어를 중심으로 그 어느 때보다 빠르게 변하고 있다. 온라인을 타고 번진 이색 디저트와 간식 유행은 젊은 층을 넘어 이제 중장년층의 호기심까지 자극한다. 이러한 최신 먹거리 트렌드는 자녀나 손주 세대와 자연스럽게 소통하며 공감대를 넓히는 흥미로운 얘깃거리가 되기도 한다. 올 상반기에는 해외에서 건너온 이색 디저

2026-03-16 06:00
제로 열풍의 명과 암…혈당 관리에 도움 될까?

바야흐로 제로(0) 시대다. 음료, 과자, 아이스크림, 치킨까지, 제품 이름 앞에 ‘제로’가 붙는다. 제로 칼로리(100ml당 4kcal 미만) 제품도 있지만, 설탕이 들어가지 않은 ‘제로 슈거’ 제품이 중심에 있다. 건강을 유지하고 체중 감량을 위해서는 당 섭취를 줄여야 한다는 인식과 함께 제로 슈거 열풍이 불었다. 그런데 최근에는 오히려 몸에 해

2024-07-18 08:44
편안한 노후 위한 2024 홈케어·재활·복지전시회 성료

최근 한국 사회의 초고령화가 여실히 드러났다. 지난해 행전안전부가 발표한 ‘2023년 주민등록 인구통계’에 따르면 70대 이상 인구가 20대 인구를 앞질렀다. 독거노인 또한 늘고 있다. 1인 세대 가운데 70대 이상 비율이 가장 높다. 혼자 사는 사람 5명 중 1명은 노인인 셈이다. 이제 ‘안전한 나이 듦’은 더욱 중요한 문제가 됐다. 나이 들수록

2024-06-13 09:18