식품업계 검색결과

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두바이 쫀득쿠키 대란

지난해 ‘두바이 초콜릿’ 열풍이 잦아든 뒤, 올겨울 디저트 시장에서는 ‘두바이 쫀득쿠키’가 새로운 유행으로 떠올랐다. 사회관계망서비스(SNS)를 중심으로 입소문이 번지면서 일부 매장에서는 개장 직후 구매에 나서는 ‘오픈런’ 현상까지 나타나고 있다. 23일 유통·식품업계에 따르면 두바이 쫀득쿠키에 대한 소비자 관심은 최근 급격히 늘었다. 배달앱 시장

2025-12-26 08:29
취약계층에 온기 전한다…연말 맞아 기부 나선 유통업계

연말연시를 맞아 유통업계가 취약계층 등에 성금·물품을 기부하며 온정을 전하고 있다. 24일 유통업계에 따르면 균일가 생활용품점 아성다이소는 전날 연말연시를 맞아 구세군에 행복박스 400개를 전달하고 자선냄비 모금 활동에 참여했다. 행복박스는 사회취약계층이나 보훈 가족, 소상공인, 재해로 피해를 본 가정 등에 생필품을 전달하는 아성다이소의 대표 사회공

2025-12-24 16:42
1억달러 수출 ‘K-빙과’⋯“현지 생산으로 관세 장벽 넘어야”

10월까지 수출액 1억 달러 이상 기록K푸드 인기 타고 메로나·돼지바 등 호평유제품 통관·콜드체인 등 제약은 과제 최근 K푸드 열풍에 동참 중인 국내 빙과업계가 해외시장 확장에 박차를 가하고 있다. 저출산과 내수시장 경쟁 심화 등으로 신시장 개척이 절실한 상황에서 국내 제품에 대한 해외 소비자의 긍정적 반응이 기대감을 키우고 있다. 특히 냉동제품 특성상

2025-12-24 05:30
김 수출 10억 달러 시대⋯무관세 힘입어 K푸드 대표 주자로[‘검은 반도체’ 김의 미래]

한국인의 ‘밥도둑’으로 불리는 김이 ‘수출 효자’로 거듭났다. 가파른 수출 성장률을 보이며 성장 산업의 전형을 보인다는 평가를 받으며 ‘검은 반도체’라는 별명까지 얻었다. 다만 김이 지속가능한 K푸드의 대표 수출 품목이 되려면 안정적인 생산·유통 환경 조성이 필요하다는 지적이다. 22일 해양수산부에 따르면 올해 1월부터 11월까지 우리나라의 김 누적

2025-12-23 05:30
"운동 왜 해?"...위고비 열풍에 헬스장·먹거리 산업 흔들

운동과 식단 관리 대신 비만 치료제에 의존하는 체중 감량이 확산되면서 새해 특수를 기대하던 헬스장 업계와 먹거리 시장이 직격탄을 맞고 있다. 22일 헬스장 업계에 따르면 매년 12월 말부터 1월 초까지 이어지던 '신년 다이어트' 등록 문의가 올해는 눈에 띄게 줄었다. 퍼스널트레이닝(PT) 10회에 60만~80만원이 드는 반면, 비만치료제는 한 달 30만

2025-12-22 15:05
식품업계 ‘정희원 지우기’⋯햇반 등 협업 제품 포장재ㆍ홍보물 교체

‘저속노화’ 열풍으로 유명인사가 된 정희원 박사가 강제추행 등 혐의로 고소되면서 식품업계에서 정 박사와의 협업을 중단하는 등 선제적 대응을 하고 있다. 22일 식품업계에 따르면 CJ제일제당은 정 박사와 협업한 ‘햇반 라이스플랜’ 제품 포장을 교체했다. CJ제일제당은 지난해 말 정 박사의 레시피를 활용해 렌틸콩현미밥, 파로통곡물밥 등을 출시했다. 이 제

2025-12-22 14:59
용량 줄이고 가격 그대로?…정부, 식품·외식업계와 ‘꼼수’ 차단 나섰다

슈링크플레이션 대응 방안 공유…자율 개선으로 소비자 신뢰 회복2026년 정책 방향 논의…K-푸드 수출·외식기업 해외진출 지원 강화 소비자 체감 물가 부담이 커지는 가운데, 정부가 식품·외식업계와 함께 이른바 ‘용량꼼수(슈링크플레이션)’ 대응에 나섰다. 단순한 가격 통제가 아닌 자율 개선과 신뢰 회복을 전면에 내세우며, 내년 식품·외식산업 정책 방향까지 함

2025-12-17 11:05
삼정KPMG "웰니스 식품, 차세대 성장동력으로 부상"

최근 소비자들이 질병의 사후 치료보다 일상 속 건강 관리와 예방 중심의 라이프스타일을 중시하는 경향이 강화되면서 균형 잡힌 영양 섭취와 웰니스 식품 수요가 빠르게 확대되고 있다. 삼정KPMG는 17일 발간한 ‘건강과 라이프스타일을 잇는 웰니스 식품 트렌드와 비즈니스 기회’ 보고서를 통해 국내 웰니스 식품 시장은 △건강기능식품 △단백질 식품 △로우스펙푸드(

2025-12-17 09:17
풀무원식품, 식품기업 최초 19년 연속 ‘소비자중심경영’ 인증 획득

풀무원식품은 공정거래위원회와 한국소비자원이 주최한 '2025년 CCM 평가'에서 재인증을 획득, 식품기업 최초로 19년 연속 소비자중심경영(CCM) 인증을 받았다고 14일 밝혔다. 풀무원식품은 2007년 첫 인증을 시작으로 지속적인 재평가에서 인증을 유지해왔으며 2019년 식품업계 최초로 'CCM 명예의 전당'에 등재됐다. 이번 재인증으로 국내 대표적인

2025-12-14 09:29
돌체앤가바나 뷰티 ‘오일 립 플럼퍼’ㆍ‘오리온 '비타민 마이구미’ 외 [나왔다 신상]

시즌과 트렌드를 고려한 신제품이 출시되고 있다. 돌체앤가바나 뷰티는 연말 모임에 활용하기 좋은 립 제품을, 프로스펙스는 겨울에 활용 가능한 패딩 방한화를 선보였다. 오리온과 웅진식품은 헬시 플레저 트렌드에 맞춘 젤리와 주류를 개발했다. 돌체앤가바나 뷰티 ‘오일 립 플럼퍼’ 신세계인터내셔날이 수입·판매하는 이탈리아 뷰티 브랜드 ‘돌체앤가바나 뷰티’는 모임

2025-12-12 11:00
‘완전식품’ 계란, 흰자와 노른자 차이는 [에그리씽]

‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다. 본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재

2025-12-11 11:20
붕어빵 이어 방어까지?⋯'제철 음식'에 웃을 수 없는 이유 [이슈크래커]

한겨울 바람이 차가워지면 기대감이 피어납니다. 겨울철 대표 길거리 간식들이 돌아오기 때문인데요. 호떡부터 계란빵, 어묵까지, 생각만 해도 몸이 따끈해지는 간식입니다. 이 중에서도 남다른 인기를 자랑하는 건 붕어빵일 겁니다. 고소한 향과 달콤한 맛, 두 손을 따뜻하게 데워주는 종이봉투 감성으로 겨울이면 어김없이 등장하곤 하죠. 하지만 '천 원이면 충분

2025-12-10 16:39
쿠팡 사태에 긴장한 식품업계⋯자사몰 고도화 전략 ‘주목’

쿠팡의 대규모 개인정보 유출 사태로 식품기업들이 불안감 속 상황을 예의주시하고 있다. 쿠팡의 고객 이탈이 현실화하는 가운데 타사 플랫폼 의존도를 낮추기 위해 그동안 고도화해 온 자사몰에 힘을 싣는 분위기다. 9일 식품유통업계에 따르면 정부가 최근 쿠팡의 영업정지 방안까지 고민하겠다고 밝히는 등 사태가 확산일로인데다 회원 탈퇴와 불매 움직임까지 번지면서

2025-12-10 05:30
수장 또 바뀐 신세계푸드⋯B2B 중심 체질개선 속도

1년도 안돼 임형섭 B2B 담당 선임스타벅스 등 베이커리 납품 확대노브랜드버거 육성 '선택과 집중'화장품 ODM사 500억 규모 투자 재무효율 확대, 미래 먹거리 발굴 1년이 되지 않아 또다시 대표이사가 교체된 신세계푸드가 B2B(기업 간 거래) 사업 위주 체질 전환에 속도를 낸다. 8일 식품유통업계에 따르면 신세계그룹은 최근 정기 임원인사를 통해 신세

2025-12-09 05:45
식품물가 5년새 27% 올라⋯고환율에 수입 먹거리 가격 출렁

기후변화 영향으로 농수산물 수급 불안정성이 커진 가운데 고환율로 수입 먹거리 가격도 출렁이고 있다. 7일 국가데이터처 국가통계포털에 따르면 지난달 식품물가지수는 2020년을 100으로 했을 때 127.1로 27.1% 상승했다. 같은 기간 전체 소비자물가지수 상승률(17.2%)과 비교하면 10%포인트 가까이 높은 수준이다. 5년간 가격이 크게 뛴 식품

2025-12-07 10:16
갈비탕·비빔밥도 국가 인증…‘전통식품 품질인증’ 확대

국산 원료 100% 전통식품만 인증…업계 수요 반영해 4개 품목 확대나라장터·학교급식 주요 공급처 확보 효과…현재 414개 업체 705개 제품 인증 전통식품 품질인증 대상에 갈비탕과 비빔밥 등 대중적 품목이 새롭게 포함됐다. 국산 원료 100% 기준을 충족한 제품만 학교급식에 납품할 수 있어, 전통식품 업계의 시장 접근성이 한층 넓어질 전망이다. 농림축

2025-12-05 06:00
삼양식품, 식품업계 첫 ‘9억불 수출탑’ 수상

삼양식품은 4일 서울 강남구 삼성동 코엑스에서 열린 ‘제62회 무역의 날’ 기념식에서 식품업계 최초로 ‘9억불 수출탑’을 수상했다고 4일 밝혔다. 이날 삼양식품은 9억불 수출탑 외에도 ‘삼양’브랜드로 ‘브랜드탑’을 수상, 김정수 삼양식품 부회장은 수출 증대와 K푸드 위상을 높인 공로를 인정받아 은탑산업훈장을 받았다. 수출탑은 수출 증대에 기여한 기업

2025-12-04 10:05
식품기업도 AI가 경쟁력⋯원가 예측·생산 극대화부터 인재 육성까지[AI가 바꾸는 유통공식]

구매에서 AI 역할 확대⋯데이터 분석 두각AI 도입으로 식품공장 최대 생산능력 실현동원그룸 'AI혁실실'도 눈길⋯외부서 벤치마킹 전통 제조업에 기반을 둔 식품업계에 인공지능(AI) 바람이 불고 있다. 사업 효율을 극대화하고 리스크를 관리하는 데 AI 역할이 커지고 있으며 더 나아가 AI 인재 육성이 점점 더 주요 과제로 주목받는다. AI가 핵심사업은 아

2025-12-03 18:27
코스맥스, ‘AI 향기 예측 알고리즘 모델’ 개발

화장품 제조자개발생산(ODM) 기업 코스맥스가 사용감과 조색에 이어 향까지 인공지능(AI) 활용 범위를 확대한다. 코스맥스는 분자 구조만으로 향기를 예측할 수 있는 'AI 향기 예측 알고리즘 모델'을 개발했다고 3일 밝혔다. 새로 개발한 모델은 화장품 개발 과정에서 사용되는 향료를 포함한 화장품 원료에 대해 후각적 특징을 예측할 수 있는 기술이다. 후

2025-12-03 08:45
한앤코, '남양유업 인수 지연' 홍원식 상대 손배소 일부 승소…法 "660억 지급"

한앤코, 홍원식 상대 손해배상 소송 일부 승소"487억 원, 소극적 손해에 해당…가집행 가능" 사모펀드(PEF) 운용사 한앤컴퍼니(한앤코)가 남양유업 인수 지연으로 손해가 발생했다며 홍원식 전 남양유업 회장을 상대로 제기한 소송에서 일부 승소했다. 서울중앙지법 민사합의31부(남인수 부장판사)는 27일 한앤코가 홍 전 회장을 상대로 제기한 손해배상 소

2025-11-27 11:14

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