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  • 갈비탕·비빔밥도 국가 인증…‘전통식품 품질인증’ 확대
    갈비탕·비빔밥도 국가 인증…‘전통식품 품질인증’ 확대
    국산 원료 100% 전통식품만 인증…업계 수요 반영해 4개 품목 확대나라장터·학교급식 주요 공급처 확보 효과…현재 414개 업체 705개 제품 인증 전통식품 품질인증 대상에 갈비탕과 비빔밥 등 대중적 품목이 새롭게 포함됐다. 국산 원료 100% 기준을 충족한 제품만 학교급식에 납품할 수 있어, 전통식품 업계의 시장 접근성이 한층 넓어질 전망이다. 농림축
    2025-12-05 06:00
  • 삼양식품, 식품업계 첫 ‘9억불 수출탑’ 수상
    삼양식품, 식품업계 첫 ‘9억불 수출탑’ 수상
    삼양식품은 4일 서울 강남구 삼성동 코엑스에서 열린 ‘제62회 무역의 날’ 기념식에서 식품업계 최초로 ‘9억불 수출탑’을 수상했다고 4일 밝혔다. 이날 삼양식품은 9억불 수출탑 외에도 ‘삼양’브랜드로 ‘브랜드탑’을 수상, 김정수 삼양식품 부회장은 수출 증대와 K푸드 위상을 높인 공로를 인정받아 은탑산업훈장을 받았다. 수출탑은 수출 증대에 기여한 기업
    2025-12-04 10:05
  • 식품기업도 AI가 경쟁력⋯원가 예측·생산 극대화부터 인재 육성까지[AI가 바꾸는 유통공식]
    식품기업도 AI가 경쟁력⋯원가 예측·생산 극대화부터 인재 육성까지[AI가 바꾸는 유통공식]
    구매에서 AI 역할 확대⋯데이터 분석 두각AI 도입으로 식품공장 최대 생산능력 실현동원그룸 'AI혁실실'도 눈길⋯외부서 벤치마킹 전통 제조업에 기반을 둔 식품업계에 인공지능(AI) 바람이 불고 있다. 사업 효율을 극대화하고 리스크를 관리하는 데 AI 역할이 커지고 있으며 더 나아가 AI 인재 육성이 점점 더 주요 과제로 주목받는다. AI가 핵심사업은 아
    2025-12-03 18:27
  • 코스맥스, ‘AI 향기 예측 알고리즘 모델’ 개발
    코스맥스, ‘AI 향기 예측 알고리즘 모델’ 개발
    화장품 제조자개발생산(ODM) 기업 코스맥스가 사용감과 조색에 이어 향까지 인공지능(AI) 활용 범위를 확대한다. 코스맥스는 분자 구조만으로 향기를 예측할 수 있는 'AI 향기 예측 알고리즘 모델'을 개발했다고 3일 밝혔다. 새로 개발한 모델은 화장품 개발 과정에서 사용되는 향료를 포함한 화장품 원료에 대해 후각적 특징을 예측할 수 있는 기술이다. 후
    2025-12-03 08:45
  • 한앤코, '남양유업 인수 지연' 홍원식 상대 손배소 일부 승소…法 "660억 지급"
    한앤코, '남양유업 인수 지연' 홍원식 상대 손배소 일부 승소…法 "660억 지급"
    한앤코, 홍원식 상대 손해배상 소송 일부 승소"487억 원, 소극적 손해에 해당…가집행 가능" 사모펀드(PEF) 운용사 한앤컴퍼니(한앤코)가 남양유업 인수 지연으로 손해가 발생했다며 홍원식 전 남양유업 회장을 상대로 제기한 소송에서 일부 승소했다. 서울중앙지법 민사합의31부(남인수 부장판사)는 27일 한앤코가 홍 전 회장을 상대로 제기한 손해배상 소
    2025-11-27 11:14
  • 설탕세 효과? 영국 음료 설탕 46% 감소…한국도 도입 논의 본격화
    설탕세 효과? 영국 음료 설탕 46% 감소…한국도 도입 논의 본격화
    영국, 설탕세 도입 이후 설탕 양 46% 감소우리나라 국민 5명 중 1명 설탕 ‘과다섭취’비만으로 인한 사회적 비용 ‘15조6382억 원’ 영국에서 대부분의 탄산 및 청량음료에 부과되던 설탕세를 밀크셰이크, 카페라떼 등 우유가 들어간 시판 음료에도 적용하기로 한 가운데 한국도 본격적인 설탕세 도입 논의에 들어갔다. 26일(현지시간) BBC, 가디언 등에
    2025-11-27 10:57
  • '삼양 1963' 우지라면, 가만두지 않을 거야 [해시태그]
    '삼양 1963' 우지라면, 가만두지 않을 거야 [해시태그]
    즐거웠던 추억이 돌아왔습니다. 모든 것이 부족했던 시절 그래도 내 속에 자그마한 따스함을 내줬던 친구였는데요. 갑자기 흉흉한 소문과 함께 자취를 감추어버렸던 그였죠. 그동안의 맘 고생을 털어냈는지 예쁜 새 옷을 입고 찾아왔는데요. 두 팔 벌려 담백한 인사를 건네려 했는데, 이미 한발 늦었습니다. 저마다의 화려함을 가진 다양한 인사법이 이미 점령해 버렸
    2025-11-26 16:23
  • 크리스마스 D-30, 벌써 인증샷 폭주…유통가 ‘연말 전쟁’ 불붙었다
    크리스마스 D-30, 벌써 인증샷 폭주…유통가 ‘연말 전쟁’ 불붙었다
    크리스마스가 한 달 앞으로 다가오면서 유통가가 조기 연말 마케팅에 본격 돌입했다. 백화점과 아울렛은 대형 트리·미디어파사드 등 체류형 콘텐츠를 대폭 확대하며 고객 유입 경쟁을 벌이고 있고, 식품·편의점 업계도 홈파티·한정판 상품을 앞세워 연말 수요 선점에 나선 모습이다. 25일 관련 업계에 따르면 국내 주요 백화점들은 크리스마스를 앞두고 대형 연출 경
    2025-11-25 16:55
  • SPC삼립 ‘80주년 기념 삼립호빵’·오뚜기 ‘타바스코 할라피뇨 핫소스’ 외 [나왔다 신상]
    SPC삼립 ‘80주년 기념 삼립호빵’·오뚜기 ‘타바스코 할라피뇨 핫소스’ 외 [나왔다 신상]
    식품업계가 연말 시즌을 맞아 새로운 트렌드를 반영한 신제품을 잇달아 선보이고 있다. SPC삼립은 창립 80주년을 맞아 맛과 풍미를 강화한 ‘프리미엄 삼립호빵’ 2종을 선보였다. 롯데칠성음료는 저도주‧웰니스 트렌드에 맞춰 ‘순하리 자몽진’을 선보였다. 오뚜기는 매운맛 선택의 폭을 넓히기 위해 ‘타바스코® 할라피뇨 핫소스’를 국내에 새로 공개했다. 버거킹은 한
    2025-11-21 11:00
  • 농심, 조용철 신임 대표이사 사장 내정…3세 신상열 중심 ‘세대 교체’ 속도(종합)
    농심, 조용철 신임 대표이사 사장 내정…3세 신상열 중심 ‘세대 교체’ 속도(종합)
    오너 3세 신상열 미래사업실장, 전무→부사장 승진이병학 농심 대표·박준 농심홀딩스 대표 용퇴삼양식품·SPC 등 오너 3세 잇단 승진 농심이 정기임원인사를 통해 신임 대표이사를 내정하고 오너 3세 중심의 세대 교체를 단행, 미래 먹거리 발굴을 위한 새로운 경영 체제를 본격화했다. 기존 핵심 경영진이 물러나는 동시에 신상열 미래사업실장이 전무가 된 지 1
    2025-11-21 10:55
  • 식품업계, 고환율·내수 침체에 공정위 조사까지 겹쳐...가격 조정 ‘진퇴양난’
    식품업계, 고환율·내수 침체에 공정위 조사까지 겹쳐...가격 조정 ‘진퇴양난’
    원·달러 환율이 급등하면서 식품업계 한숨이 깊어진다. 높은 환율이 유지되는 가운데 좀처럼 내수 소비가 살아나지 않고, 가격을 올리기도 어려워 수익성에 빨간불이 켜졌다. 19일 서울외환시장에 따르면 전날 서울 외환시장에서 원·달러 환율 종가는 전일 대비 7.3원 오른 1465.3원을 기록했다. 5원 오른 1463.0원으로 개장한 뒤 상승 폭을 확대한 결
    2025-11-19 10:30
  • 원가 예측부터 상품 추천까지⋯AI 도입 확산하는 유통업계
    원가 예측부터 상품 추천까지⋯AI 도입 확산하는 유통업계
    유통업계가 경영 전반에 인공지능(AI)을 도입하며 기존 유통 공식이 뒤바뀌고 있다. 매장 운영, 마케팅, 원가 관리, 고객 경험 등 대부분의 프로세스가 AI 중심으로 재편되면서 백화점·대형마트·식품·패션·이커머스 전 채널에서 빠르게 변화하고 있다. 17일 유통업계에 따르면 현대백화점은 7월부터 생성형 AI 기반 쇼핑 어시스턴트 ‘헤이디’를 전국 현대백화
    2025-11-17 12:00
  • DS투자 "K-푸드 양대축 실적 개선…삼양식품 최선호주, 농심 목표가 ↑"
    DS투자 "K-푸드 양대축 실적 개선…삼양식품 최선호주, 농심 목표가 ↑"
    DS투자증권은 17일 삼양식품은 해외 중심으로, 농심은 국내 중심의 호실적을 시현했다고 분석했다. 이와 함께 삼양식품을 내년까지 음식료 최선호주로 제시하고, 투자의견 '매수'와 목표주가 190만 원을 유지했다. 농심에 대해선 투자의견 '매수'를 유지하고, 목표주가를 60만 원으로 상향했다. 삼양식품과 농심이 3분기 실적을 발표하며 국내 식품업계의 해
    2025-11-17 07:47
  • “해외사업이 3분기 실적 갈랐다”…삼양-농심 날고 오뚜기는 ‘숨고르기’
    “해외사업이 3분기 실적 갈랐다”…삼양-농심 날고 오뚜기는 ‘숨고르기’
    해외 수출실적 따라 식품업계 매출ㆍ영업이익 '희비' 엇갈려삼양 50%ㆍ농심 44% 영업익 개선⋯오뚜기 해외 중심 매출 ↑ 전세계적인 K-라면의 인기로 인해 국내 주요 라면업체들의 실적이 고공행진했다. 국내 라면시장 1위인 농심은 물론 불닭볶음면으로 전세계 시장에 맹위를 떨치고 있는 삼양식품도 역대급 기록을 써내려갔다. 오뚜기 역시 해외시장 진출에 본격적
    2025-11-15 09:00
  • 롯데웰푸드, 2025 ESG 임팩트 어워즈 포용상 수상
    롯데웰푸드, 2025 ESG 임팩트 어워즈 포용상 수상
    지속가능경영활동과 꾸준한 사회공헌 사업 실천 롯데웰푸드가 12일 재단법인 기빙플러스와 사회복지법인 밀알복지재단이 주관한 ‘2025 ESG 임팩트 어워즈’에서 포용상을 수상했다고 13일 밝혔다. 이번 시상식은 ESG 경영을 통해 사회적‧환경적 가치를 창출한 기업의 모범 사례를 발굴하고 확산하기 위해 마련됐다. 시상은 △환경상 △사회공헌상 △포용상
    2025-11-13 10:42
  • 식품ㆍ외식업계, 수험생 응원으로 ‘수능 특수’ 노린다
    식품ㆍ외식업계, 수험생 응원으로 ‘수능 특수’ 노린다
    파리바게뜨‧뚜레쥬르‧스타벅스 수능 응원 상품 선봬수능 홈런볼‧노티드 굿즈 증정 등 응원 이벤트도 활발외식 브랜드 프로모션도...라그릴리아 ‘BBQ 폭립 플래터’ 제공 13일 대학수학능력시험(수능)을 앞두고 식품‧외식업계 수험생 대상 마케팅 경쟁이 치열하다. 10일 식품업계에 따르면 수능 시즌을 맞아 응원 선물세트 신제품이 연이어 출시되고 있다.
    2025-11-10 18:53
  • 눈에 띄지 않는 성과...삼양식품 3세 전병우, ‘넥스트 불닭’ 찾기 쉽지않네
    눈에 띄지 않는 성과...삼양식품 3세 전병우, ‘넥스트 불닭’ 찾기 쉽지않네
    모친 김정수 부회장의 ‘불닭 신화’ 이후 신성장 동력 난항94년생 전병우 상무, 이른 승진에 경영 능력 시험대 올라‘맵탱’·‘탱글’·‘펄스랩’...라면 브랜드 다각화 시도에도 미미삼양애니 대표직 2년 만에 물러나...헬스케어 성과도 아직 전 세계적인 ‘불닭(불닭볶음면) 열풍’의 기세를 타고 국내 시장 점유율 확대에 드라이브를 건 삼양식품. 지난주엔 3
    2025-11-10 06:30
  • 롯데칠성음료, 창립 첫 희망퇴직⋯근속 10년 이상ㆍ1980년 이전 출생자 대상
    롯데칠성음료, 창립 첫 희망퇴직⋯근속 10년 이상ㆍ1980년 이전 출생자 대상
    롯데칠성음료가 창립 이후 처음으로 희망퇴직을 실시한다. 6일 식품업계에 따르면 롯데칠성음료는 이날부터 21일까지 1980년 이전 출생자 및 근속 10년 이상 임직원을 대상으로 희망퇴직 신청을 받는다. 근속 10년 이상~15년 미만의 임직원에게는 기준 급여(기본급 및 상여, 수당 포함) 20개월치를 지급하고, 15년 이상인 경우 기준 급여 24개월치를
    2025-11-06 17:21
  • ‘젠슨 황 효과’에 깐부치킨 즐거운 비명⋯오픈런에 주문 폭증까지 '재고 부족'
    ‘젠슨 황 효과’에 깐부치킨 즐거운 비명⋯오픈런에 주문 폭증까지 '재고 부족'
    젠슨 황 엔비디아 최고경영자(CEO)가 지난달 30일 이재용 삼성전자 회장, 정의선 현대차그룹 회장과 ‘치맥 회동’으로 방문한 깐부치킨에 대한 관심이 폭증하고 있다. 4일 식품업계 등에 따르면 깐부치킨 삼성점에는 '젠슨 황 최고경영자(CEO) 테이블은 이용 시간을 1시간으로 제한한다’는 안내문이 붙었다. 세 기업인의 회동 이후 해당 좌석에 앉기 위해
    2025-11-04 17:24
  • 현대그린푸드 “16종 국내 고령친화우수식품, 3년 내 30종으로 확대”
    현대그린푸드 “16종 국내 고령친화우수식품, 3년 내 30종으로 확대”
    현대그린푸드가 치아 건강이 좋지 않은 고령자를 위한 전문 식품 분야에서도 두각을 나타내고 있다. 4일 현대백화점그룹에 따르면 현대그린푸드는 국내 식품업계 최다인 16종의 고령친화우수식품을 생산, 판매하고 있다. 국내에서 정부 지정을 받은 고령친화우수식품은 총 85종으로 현대그린푸드 점유율은 약 20%에 이른다. 고령친화우수식품은 고령자의 식품
    2025-11-04 15:34
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