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  • CJ제일제당ㆍ매일유업, 페닐케톤뇨증 환아 가족캠프 후원
    CJ제일제당ㆍ매일유업, 페닐케톤뇨증 환아 가족캠프 후원
    식품업계가 희귀질환을 앓는 어린이들을 위한 제품을 출시하고 지속 후원하고 있다. CJ제일제당과 매일유업은 10일부터 이틀간 강원도 양양군에서 열린 ‘제23회 꿈과 희망을 키우는 PKU 가족성장캠프’에 후원했다고 11일 밝혔다. 페닐케톤뇨증(PKU)은 신생아 6만 명당 한 명꼴로 나타나는 희귀성 질환이다. 이 질환을 갖고 태어나면 선천적으로 아미노산(단
    2025-07-11 17:09
  • “불닭 사면 맵이 공짜”⋯삼양·농심, ‘제2의 글로벌 히트상품’ 만들기 사활
    “불닭 사면 맵이 공짜”⋯삼양·농심, ‘제2의 글로벌 히트상품’ 만들기 사활
    삼양식품·농심, ‘맵’, ‘신라면 툼바’ 키우기 속도...포트폴리오 다각화 전략현지 입맛 반영 레시피 적용⋯접접 넓히기 위해 현지서 행사 개최 국내 대표 라면 기업 삼양식품과 농심이 제2의 ‘불닭볶음면’·‘신라면’을 만들기 위해 글로벌 확장에 속도를 내고 있다. 기존 스테디셀러의 해외 매출 의존도가 높은 만큼 후속 제품을 성공시켜 안정적인 사업 구조를
    2025-07-11 05:30
  • "라면도 빵도 반값" 정부, '여름물가 전쟁' 직접 나섰다
    "라면도 빵도 반값" 정부, '여름물가 전쟁' 직접 나섰다
    농식품부 간담회 후 결정...유통업체와 협력해 7~8월 가공식품 집중 할인식품·유통기업, 소비쿠폰 영향 적어...원가 부담 여전⋯정부와 지속 소통 정부가 여름철 장바구니 부담 완화를 위해 전례 없는 ‘가공식품 대할인전’에 나선다. 라면과 빵, 커피, 아이스크림 등 여름철 인기 소비재를 중심으로 7~8월에 최대 50% 할인 행사가 본격화된다. 유통 대기업
    2025-07-07 17:00
  • 라면ㆍ빵ㆍ커피ㆍ김치 등 최대 50% 할인⋯가공식품 물가 잡을까
    라면ㆍ빵ㆍ커피ㆍ김치 등 최대 50% 할인⋯가공식품 물가 잡을까
    정부와 식품ㆍ유통업체가 가공식품 물가안정을 위해 손을 잡고 라면ㆍ빵ㆍ커피ㆍ김치ㆍ아이스크림 등을 최대 50% 할인 판매한다. 농림축산식품부는 식품ㆍ유통업계가 장바구니 물가부담 완화 필요성에 공감하고 여름 7~8월에 중점적으로 할인행사를 하기로 했다고 7일 밝혔다. 앞서 농식품부는 4일 식품기업, 유통업체와 가공식품 물가안정을 위한 간담회를 하고 소비자 부
    2025-07-07 14:00
  • “연구개발 투자? 실패 시엔 낭떠러지”…기업도 할 말은 있다 [K푸드 미래는 R&D]
    “연구개발 투자? 실패 시엔 낭떠러지”…기업도 할 말은 있다 [K푸드 미래는 R&D]
    '흥행 보장' 과거 제품 재출시⋯타사 제품 관행적 카피신제품 개발 실패 땐 기업 생존 위협⋯저마진도 발목 K푸드 날개 달도록⋯ 세제 혜택 등 정책적 지원 필요 식품업계 내에서도 기업 경쟁력 확보를 위해 R&D 투자 확대가 필요하다는 데에는 이견이 없다. 그러나 구조적·관행적 한계로 '도전'보다 '안주'를 택하는 것이라는 반론도 만만치 않아 이에 대한
    2025-07-07 06:40
  • K푸드 혁신에 협업 필수⋯계열사 합치고 타기관과 공동연구 [K푸드 미래는 R&D]
    K푸드 혁신에 협업 필수⋯계열사 합치고 타기관과 공동연구 [K푸드 미래는 R&D]
    식품회사 R&D센터 주요 사례CJ제일제당, 전국 연구소 통합식품-바이오 사업 시너지 초점한식 세계화 위한 종자 개발도대상, 글로벌 맞춤형 제품 연구롯데, 연구 인력 뭉처 효율 제고 식품업계 안팎에서는 'K푸드' 열풍을 중장기적으로 이어가기 위해 혁신과 협업이 필수라고 보고 있다. 기업들도 구조적 한계 등으로 인해 R&D 투자 비중을 빠르게 늘리는 것은 쉽
    2025-07-07 06:35
  • 네슬레 1.8%-펩시 1%대…국내 식품사 “글로벌 스탠다드 벽 넘어라” [K푸드 미래는 R&D]
    네슬레 1.8%-펩시 1%대…국내 식품사 “글로벌 스탠다드 벽 넘어라” [K푸드 미래는 R&D]
    CJ제일제당ㆍ대상만 1% 이상 지출전체 연구개발비는 4000억 수준 그쳐'세계 1위 식품사' 네슬레와 5.7배 차 역대급 수출 성과를 거두고 있는 국내 주요 식품기업들이 정작 미래 경쟁력의 핵심인 연구개발(R&D)에는 매출의 1%도 투자하지 않는 것으로 나타났다. K푸드가 전 세계적인 주목을 받으며 가파른 성장세를 이어가고 있지만 이를 뒷받침할 기술 개
    2025-07-07 06:30
  • 정부, 배추 1.3만톤 추가 방출·한우 반값 할인…바가지요금 단속 강화
    정부, 배추 1.3만톤 추가 방출·한우 반값 할인…바가지요금 단속 강화
    물가관계차관회의…기재장관 대행 주재추석 전까지 배추 3.6만톤 전량 방출8월 중순 브라질 닭 수입 재개·김 양식장 면적 확대 정부가 배추 수급안정을 위해 가용물량 1만3000톤을 추가 방출한다. 여름 휴가철을 맞아 한우는 최대 50% 할인 행사를 연다. 휴가철 먹거리·숙박 등 바가지요금 근절을 위한 집중관리도 시행한다. 이형일 기획재정부 장관 직무대행
    2025-07-02 10:07
  • K푸드 세계화에...식품업계, 지속가능경영에 진심
    K푸드 세계화에...식품업계, 지속가능경영에 진심
    K푸드의 세계화가 본격화 하면서 식품업계도 잇달아 지속가능경영보고서가 발간, 환경·사회·지배구조(ESG) 경영에 몰입하는 모습이다. 1일 식품업계에 따르면 롯데웰푸드는 전날 올해로 다섯 번째 지속가능보고서를 발간했다. 롯데칠성음료(롯데칠성)과 오뚜기, 삼양그룹 등도 같은날 지속가능경영보고서를 냈다. 식품업계에서도 롯데웰푸드는 ESG 경영활동과 추진
    2025-07-01 11:14
  • ‘22년 오리온 감자맨’ 황순원 “지금이 감자칩 제일 맛있는 시기...신품종 개발에 10년 걸리죠”(인터뷰)[K-감자칩의 재발견]
    ‘22년 오리온 감자맨’ 황순원 “지금이 감자칩 제일 맛있는 시기...신품종 개발에 10년 걸리죠”(인터뷰)[K-감자칩의 재발견]
    유퀴즈 출연...입사 후 감자만 연구‘진서ㆍ정감’ 신품종 개발에 큰 공농가서 발아ㆍ생육까지 직접 관리 서울에서 기차를 타고 한 시간 반쯤 달려 도착한 강원 평창군 진부면 오리온 감자연구소. 이곳에는 식품업계 안팎에서 이름난 유명 인사가 있다. 4년 전 인기 방송 프로그램 ‘유 퀴즈 온 더 블럭’(유퀴즈)에 출연한 황순원 오리온 종서개발파트장이다. 당시
    2025-07-01 05:30
  • 직접 연구하고 키운 감자, 신선한 포카칩으로 변신…‘오리온 감자연구소’ 가보니[K-감자칩의 재발견]
    직접 연구하고 키운 감자, 신선한 포카칩으로 변신…‘오리온 감자연구소’ 가보니[K-감자칩의 재발견]
    36년 동안 3개 신품종 개발 성공...감자활용 제품 매출의 19% 차지감자품종 수입하다 감자스낵ㆍ 씨감자 수출하는 ‘종자회사’로 거듭나美 펩시코와 쌍벽...계속되는 기후변화 등 맞춰 지역특화 품종 개발 목표 K-과자의 글로벌 확장을 주도하고 있는 오리온은 ‘좋은 제품은 좋은 원재료에서 나온다’는 원칙을 성공 요인으로 꼽는다. 이를 가장 잘 보여주는 곳
    2025-07-01 05:30
  • ‘빙그레 물류 계열사’ 제때, 대표이사에 임성호 상무 선임
    ‘빙그레 물류 계열사’ 제때, 대표이사에 임성호 상무 선임
    빙그레의 물류 계열사 제때의 새 대표이사로 임성호 냉장사업담당 상무가 발탁됐다. 26일 식품업계에 따르면 제때는 임 상무를 대표이사로 선임했다. 이번 인사는 김광수 전 제때 대표이사가 빙그레 대표직을 맡으면서 제때의 대표이사 자리가 공석이 된 데 따른 것이다. 임 신임 대표는 1967년생으로 2020년 냉장사업담당 상무보로 승진해 임원진에 이름을 올
    2025-06-26 17:53
  • 마지막 이야기로 끝맺는 오징어게임3…韓 최초가 걸어온 발자취
    마지막 이야기로 끝맺는 오징어게임3…韓 최초가 걸어온 발자취
    넷플릭스 오리지널 시리즈 '오징어게임'이 대단원의 막을 내린다. 27일 전 세계 190여 개국에서 동시 공개되는 오징어게임3는 총 6부작으로 구성됐다. 시리즈의 모든 갈등과 질문에 해답을 제시할 마지막 장이 될 예정이다. 오징어게임 시즌1은 공개 후 28일간 1억4200만 가구가 시청했고 16억5000만 시간의 누적 시청 시간을 기록하며 넷플릭스가
    2025-06-26 17:06
  • ‘빵도 집에서 갓 굽기만 하면 끝’…식품업계, 파베이크 시장 키운다
    ‘빵도 집에서 갓 굽기만 하면 끝’…식품업계, 파베이크 시장 키운다
    빵 반죽 80~90%만 구워 급속냉동...필요할 때만 조리 간편서브큐·신세계푸드·SPC삼립, 홈베이킹 수요 늘자 사업 강화2030년 파베이크 시장 규모, 1조3000억 원까지 확대 전망 고물가에 베이커리 빵값도 부담스러운 요즘. 집에서 간편하게 구워 먹을 수 있는 ‘파베이크(par-bake, 급속 냉동 빵)’를 찾는 사람들이 늘고 있다. 식품업계는 신제
    2025-06-25 05:30
  • “실증자료 미달 땐 광고금지”…‘컨디션 1위’ 굳건한 숙취해소제 시장 재편되나
    “실증자료 미달 땐 광고금지”…‘컨디션 1위’ 굳건한 숙취해소제 시장 재편되나
    hy, 자사 원료 활용한 숙취해소제 ‘쿠퍼스 깨곰’ 출시⋯매출 100억 목표식약처, 실증 검토 결과 ‘그래미 여명808’ 등 9개 제품 효과 불분명 국내 숙취해소제 일부 제품들이 효능을 입증하지 못해 퇴출 위기에 처한 가운데 빈틈을 노린 식품업계가 시장 공략에 속도를 내고 있다. 23일 식음료업계에 따르면 콜마홀딩스의 자회사 HK이노엔의 ‘컨디션’이
    2025-06-23 10:00
  • ‘이렇게 덥고 습할 때 어떤 아이스크림이 통할까?’ AI로 신제품 만들기 한창인 식품업계
    ‘이렇게 덥고 습할 때 어떤 아이스크림이 통할까?’ AI로 신제품 만들기 한창인 식품업계
    배라, 앱에 AI 추천기능 탑재⋯청담점엔 AI로 만든 신상품 선봬프레시지, AI가 레시피 만든 '떡볶이' 이어 AI 솔루션 개발까지동원F&B, 제품 패키지 평가에 AI 활용⋯"연 1.5억 비용 절감" 국내 식품업계가 인공지능(AI) 활용에 속도를 내고 있다. 그간 축적한 고객 데이터를 활용, 소비자 취향을 겨냥한 맞춤형 먹거리나 신제품 개발에 힘을 쏟
    2025-06-17 18:00
  • 단백질 식품 시장 5년 새 5배 성장… 일동후디스 울고 남양유업 웃는 이유
    단백질 식품 시장 5년 새 5배 성장… 일동후디스 울고 남양유업 웃는 이유
    연령대 불문 건강 중시⋯간편 섭취ㆍ고단백 선호편의성ㆍ제품 형태 변화 속 후발주자 흥행 빨라 ‘저속노화’와 ‘헬시플레저’ 트렌드에 힘입어 국내 성인 단백질 식품 시장이 빠르게 커지고 있다. 물에 타 먹는 분말형 제품(파우더)부터 음료, 바 형태까지 너도나도 단백질 제품 출시가 이어지면서 이른바 춘추전국 시대를 방불케 한다. 이로 인해 시장을 먼저 선점하고
    2025-06-17 05:30
  • ‘2000원 라면’ 극소수인데...식품·외식업계, 김민석 총리 후보자 만나 ‘가격 인상’ 해명
    ‘2000원 라면’ 극소수인데...식품·외식업계, 김민석 총리 후보자 만나 ‘가격 인상’ 해명
    '고물가' 주범으로 지목된 식품ㆍ외식업계가 13일 김민석 국무총리 후보자와 만난다. 앞서 이 대통령이 9일 제2차 비상경제점검 태스크포스(TF)회의에서 라면 한 개당 가격 2000원을 언급하는 등 물가 대책을 당부하면서, 새 정부 2인자 될 가능성이 큰 김 총리 후보자에게 그간 업계의 고충을 토로하는 동시에 정부의 물가 안정 정책에 적극 협조할 것으로
    2025-06-12 18:00
  • 김민석 총리 후보자, 13일 식품·외식업계와 ‘물가 대책’ 간담회
    김민석 총리 후보자, 13일 식품·외식업계와 ‘물가 대책’ 간담회
    김민석 국무총리 후보자가 식품·외식업 협회와 전문가 등을 만나 고물가 상황에 관한 의견을 청취하고 대응책을 살피기 위해 업계와 첫 만남에 나선다. 앞서 이재명 대통령이 9일 비상경제점검 태스크포스(TF) 회의에서 “라면 한 개에 진짜 2000원이냐?”면서 물가 대책을 주문한 뒤 김 총리 후보자가 물가 동향을 직접 점검하고 의견 수렴에 나서는 것이다.
    2025-06-12 08:45
  • K푸드 세계화는 기대...‘물가 특단 대책’에는 긴장[이재명 정부 유통산업 전망④]
    K푸드 세계화는 기대...‘물가 특단 대책’에는 긴장[이재명 정부 유통산업 전망④]
    “K컬처 시장 300조원 목표” 공언이 대통령 ‘라면값 진짜 2000원?’ 긴장‘실용 시장주의’에 세제·금융 지원 정책 필요 이재명 정부 출범으로 식품업계가 한동안 심리적 롤러코스터를 탈 것으로 보인다. 새 정부의 ‘K푸드 산업화’ 정책에 대한 기대가 크지만, 물가안정에 대한 압박도 만만치 않으리라고 예상하기 때문이다. 내수 비중이 높은 업계 특성상
    2025-06-12 05:30
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