식재료보관 검색결과

검색결과 총66건

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식약처 “추석 장보기, 상온식품부터…육류·어패류는 마지막에”

명절 음식 대량 조리 시 식재료별 교차오염 주의육류·육가공품 75℃·1분 이상, 어패류 85℃·1분 이상 가열 식품의약품안전처가 추석을 앞두고 식재료 구매부터 운반·보관·조리까지 단계별 식중독 예방수칙을 안내했다. 식약처는 21일 추석 명절 음식은 평소보다 대량으로 조리하는 경우가 많은 만큼 식재료 구매 순서와 보관 온도, 충분한 가열 등에 주의해야 한

2026-09-21 08:56
급식 식단도 앱으로 관리…식약처, 혁신사례 8건 선정

전국 급식관리지원센터서 91건 출품 최우수·우수 등 8건 선정강남구 ‘식단감수 자동화·데이터 기반 관리’ 최우수상위생관리 쇼츠·고연령 조리사 레시피북·AI 영양사 등 발굴 급식시설의 식단을 모바일 앱으로 관리하고 고연령 조리사를 위해 조리 과정을 그림으로 보여주는 등 급식관리 현장의 아이디어가 우수 혁신사례로 선정됐다. 식품의약품안전처는 전국 229개

2026-08-20 11:13
LG '노크온' 냉장고 500만대 돌파…10년간 '분당 1대' 팔렸다

LG전자의 '인스타뷰(노크온)' 냉장고가 글로벌 누적 판매량 500만 대를 돌파했다. 이 제품은 10년 전에 세계 최초로 선보인 문을 열지 않고 두 번 노크만으로 내부를 확인할 수 있는 냉장고다. LG전자는 2016년 출시한 인스타뷰 냉장고가 지난달 기준 글로벌 누적 판매량 약 530만 대를 기록했다고 26일 밝혔다. 지난 10년간 약 1분에 1대씩 판매

2026-07-26 10:00
식약처, 여름철 먹거리 안전 위해 KTX 15개 역사 식품안심구역 지정

청량리·대전·부산 등 15곳 지정식중독 예방 홍보 병행 식품의약품안전처가 여름 휴가철을 맞아 전국 KTX 역사 15곳을 식품안심구역으로 지정했다. 이용객이 많은 역사 내 음식점의 위생 수준을 높여 안전한 외식 환경을 조성한다는 취지다. 식품의약품안전처는 전국 KTX 역사 15곳을 식품안심구역으로 지정하고 부산역에서 기념행사와 식중독 예방 홍보를 실시했다

2026-07-13 13:53
식약처, 세계유산위원회 앞두고 식음료 안전관리 사전점검 실시

부산 벡스코 회의장 및 시그니엘 호텔 방문해 위생 상황 확인국제표준바코드 연계 전산시스템 등 여름철 식중독 예방 총력 식품의약품안전처가 19일부터 29일까지 부산에서 개최되는 제48차 유네스코 세계유산위원회의 식음료 안전관리 상황을 점검했다. 오유경 식약처장은 10일 부산 벡스코 회의장과 시그니엘 부산 호텔을 방문해 조리시설 관계자들에게 위생관리를 당

2026-07-10 16:51
삼성전자, 북미서 AI 가전 기반의 차별화된 홈 라이프스타일 제시

가전 기술 세미나 ‘더 브리프 뉴욕’ 행사가사 부담 줄이고 삶의 질 높이는 홈 컴패니언AI 인식 기술로 식재료 쇼핑·조리·청소까지 연결 삼성전자가 15~16일(현지시간) 미국에서 가전 기술 세미나 ‘더 브리프 뉴욕’을 열고 인공지능(AI) 기반의 차별화된 홈 라이프스타일을 제시했다. 이번 행사는 뉴저지주 잉글우드 클리프스에 위치한 CEC 쇼룸에서 현지

2026-04-17 08:54
식약처, ‘APEC 2025’ 식음료 안전관리로 성공적인 개최 지원

오유경 식품의약품안전처 처장은 경주에서 열리는 ‘APEC 2025 정상회의’가 성공적으로 개최될 수 있도록 주요 식음료시설인 라한셀렉트, 힐튼호텔 등을 방문해 김민석 국무총리와 함께 식음료 안전관리 상황을 사전 점검하고 조리시설 관계자 등에게 철저한 위생·안전관리를 당부했다고 23일 밝혔다. 이날 점검은 APEC 정상회의 참석자들에게 위생적이고 안전하

2025-10-23 16:32
'불친철·비위생' 식당 28곳...전남 여수시 또 적발

전남 여수시가 일반음식점의 친절과 위생상태를 또 점검했다. 1318개 업소를 적발한 가운데 재점검에서도 28개 업소의 상태가 불량한 것으로 조사됐다. 지난달 11~14일 일반음식점에 대한 친절·위생 집중 점검에서 부적합 사항이 확인된 업소를 대상으로 지난 5~8일 재점검한 결과 식당 28곳을 적발했다고 9일 밝혔다. 시는 재점검에 앞서 개선명령 공

2025-09-09 13:26
잇단 불친절·위생 논란...여수시 전수 점검로 '관광 이미지 개선' 나서

'관광도시' 전남 여수의 유명 식당과 호텔에서 잇따라 불친절·위생 논란이 불거졌다. 이에 여수시가 강력한 행정처분을 예고하고 나섰다. 10일 여수시에 따르면 최근 여수 교동의 한 음식점에서 남은 반찬을 재사용하는 행위가 적발됐다. 앞서 발생한 유튜버 불친절 사례에 이어 시민과 관광객의 실망감을 고조시켰다. 따라서 여수시는 관내 음식점에서 발생한

2025-08-10 14:45
오유경 식약처장, 여름철 폭염 어르신 급식안전 점검

오유경 식품의약품안전처장은 21일 경기도 화성시에 있는 상리요양원을 방문해 어르신 대상 급식시설의 안전관리 현장을 점검했다. 이번 방문은 여름철 폭염과 폭우로 인해 식중독 등 식품안전사고 발생 우려가 커짐에 따라 안전하고 위생적인 급식 제공 환경을 조성하기 위해 추진했다. 오 처장은 상리요양원에서 어르신들이 드시는 급식 식재료의 보관온도 준수 및 소

2025-07-21 15:32
여름철 주의해야 하는 ‘살모넬라 식중독’ [e건강~쏙]

‘건강을 잃고서야 비로소 건강의 소중함을 안다’라는 말이 있습니다. 행복하고 건강하게 사는 것만큼 소중한 것은 없다는 의미입니다. 국내 의료진과 함께하는 ‘이투데이 건강~쏙(e건강~쏙)’을 통해 일상생활에서 알아두면 도움이 되는 알찬 건강정보를 소개합니다. 기온이 높은 여름철 자주 발생하는 질환 중 하나가 살모넬라 식중독이다. 살모넬라는 가금류·포유

2025-07-17 13:26
“AI야 고맙다”…추석 연휴 집안일 줄여주는 똑똑한 가전은?

5일간의 긴 추석 연휴. 모처럼 황금연휴지만, 이를 방해하는 골칫덩이가 하나 있다. 바로 명절 집안일이다. 올해는 이른바 인공지능(AI) 가전의 해인 만큼 집안일을 대폭 줄여주는 똑똑한 AI 가전이 소비자의 마음을 사로잡고 있다. 지방 각지에서 온 가족들이 모이면 거실 바닥은 금세 더러워지기 마련이다. 하지만 걱정하지 마라. 먼지 흡입과 더불어 물걸레

2024-09-15 13:00
락앤락, 인도네시아서 '기업 이미지 어워드' 최고상 수상

락앤락은 인도네시아 '기업 이미지 어워드(CorporateImage Award)'에서 생활용품 솔루션(Houseware Solution)부문 최고상을 받았다고 26일 밝혔다. 2024 기업 이미지 어워드(Corporate Image Award)는 인도네시아 프론티어 컨설팅기업과 마케팅 매거진에서 주최하는 시상으로, 소비자, 오피니언 리더 등을 대상으로

2024-08-26 10:24
락앤락, 소비자웰빙환경만족지수 주방용 밀폐 용기 부문 15회 연속 1위

락앤락은 한국표준협회가 주최하는 2024 소비자웰빙환경만족지수(KS-WEI) 주방용 밀폐 용기 부문에서 15회나 1위에 선정됐다고 1일 밝혔다. 락앤락은 소재와 기능 면에서 안전하게 쓸 수 있는 밀폐 용기를 꾸준히 선보이며 글로벌 주방용품 시장을 선도해 왔다. 안심 내열유리, 도자기, 스테인리스, 트라이탄, 플라스틱 등 다양한 소재를 적용한 제품군을 보

2024-07-01 09:36
"식재료 보관 강화"…삼성전자, '비스포크 AI 패밀리허브' 신제품 출시

AIㆍ냉각 기능 유지, 식재료 보관 향상19리터 용량 확장, '긴채소 보관실' 탑재 삼성전자가 '비스포크 AI 패밀리허브' 냉장고 신제품을 선보인다고 17일 밝혔다. 이번 신제품은 인공지능(AI) 기능과 냉각 기능은 유지하고, 식재료 보관 기능을 더욱 향상시킨 것이 특징이다 기존과 외관은 같지만 저장 용량은 19리터 확장된 861리터로 늘렸다. 대

2024-05-17 08:15
락앤락, ‘스마트킵 프레쉬 4종’ 신규 출시

락앤락은 식재료를 신선하게 보관할 수 있는 ‘스마트킵 프레쉬 ’4종을 새롭게 선보인다고 5일 밝혔다. 스마트킵 프레쉬는 지난해 10월에 출시된 식재료 보관 용기다. 새롭게 출시한 4종은 △1300mL △1500mL+채반 △2200mL △달걀 트레이로 용량과 용도를 다양화했다. 락앤락에 따르면 스마트킵 프레쉬는 에틸렌 가스 흡착, 세균 억제, 공기 순

2024-04-05 15:09
“AI로 편하게”…명절 집안일 줄이는 똑똑한 가전은?

바닥 재질 확인해 청소 흡입력 자동 조절냉장고가 식재료 보관 기간 자동 파악의류 재질에 따라 세탁ㆍ건조 미세 조절 설 명절을 앞두고 집안일을 줄여줄 수 있는 가전들이 주목받고 있다. 특히 최근에는 인공지능(AI)이 청소기, 세탁기, 냉장고 등 모든 가전에 적극적으로 적용되면서 집안일 부담이 크게 줄고 있다는 평가다. 10일 업계에 따르면 삼성전자는

2024-02-10 07:00
제2의 잼버리 사태 없다…오유경 “동계청소년올림픽 식중독 0건 각오”

오유경 식품의약품안전처장이 '2024 강원 동계청소년올림픽'을 앞두고 식재료 공급업체와 선수촌 식당 사전 점검에 나섰다. 대회가 8일 앞으로 다가온 만큼 관계 업체들에 식중독 예방을 위한 안전 관리를 강조했다. 오 식약처장은 12일 경기도 안성 소재 동원홈푸드 일죽물류센터를 방문해 "성공적인 대회는 안전이 가장 중요하다"며 "식중독 사고가 없도록 안전하

2024-01-11 16:10
코멕스, 추석 맞아 최대 50% 할인 프로모션 진행

코멕스산업은 추석 명절을 맞아 인기 제품을 최대 50% 할인하는 프로모션을 전개한다고 21일 밝혔다. 이번 프로모션은 코멕스 네이버 브랜드 스토어와 티몬 등 온라인 채널과 이마트 매장에서 진행된다. 명절 음식 준비와 식재료 보관에 필요한 코멕스 대표 위생용품, 주방용품을 특별 할인가에 구매할 수 있다. 네이버 브랜드 스토어에서는 오는 24일까지 밀

2023-09-21 10:24
위니아, ‘김치, 다양한 식재료 보관’ 딤채 신제품 출시

채소, 밀키트, 와인 등 보관성 높인 고메팬트리 탑재원터치 식재료 보관 국내 첫 고메 특화모드 적용 위니아는 독보적인 기술과 소비자의 다양한 라이프스타일, 편리성을 극대화시켜 사용확장성을 높인 2024년형 '딤채' 신제품을 출시했다고 31일 밝혔다. 딤채는 기존 ±0.1℃ 초정밀 정온기술과 저장고 자체를 직접 냉각하는 방식의 오리지널 땅속냉각 및 탑쿨

2023-08-31 11:28

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