소금빵 - 이투데이

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동네 빵집의 기적?…"성심당은 사랑입니다" [이슈크래커]

보문산메아리, 명란바게트, 소금빵, 잠봉뵈르, 고로케, 튀김주먹밥, 롤케이크 등 종류도 다양한데요. 딸기 철에 선보이는 케이크, 딸기시루도 높은 인기를 자랑합니다. 오픈런은 기본이고, 중고 거래 플랫폼에서 웃돈을 얹어 구입하는 이들까지 있습니다. 뛰어난 맛은 물론 품질이 뛰어난 원재료, 푸짐한 양, 그리고 가성비까지 갖췄다는 평가를 받는 성심당인데요....

2024-04-19 16:35
지하철역 ‘1000원 빵’, 안심하고 먹어도 되나요? [이슈크래커]

지속적으로 높아지는 빵 가격에 빵과 인플레이션을 합친 ‘빵플레이션’이라는 말까지 나오는 실정이죠. 어느새 스테디 메뉴로 자리 잡은 소금빵이 대표적입니다. 소금빵을 처음 만든 것으로 알려진 일본 에히메현의 ‘팡 메종‘(pain maison)에서는 소금빵 1개를 110엔, 우리 돈으론 약 980원에 팔고 있습니다. 그런데 한국에서 소금빵 1개를 사 먹으려면 3000원...

2024-04-12 16:21
지누스 "성수동 팝업에서 체험하고 경품 받으세요"

지누스 침대를 모티브로 제작한 '지누스 그린티 침대 케이크'를 비롯해 지누스 소금빵·휘낭시에·마들렌 등 다양한 디저트를 선보인다. 또 지누스의 '그린티 럭스 S 매트리스'와 '슬링체어' 등의 제품을 체험할 수 있는 공간도 마련했다. 행사 기간 체험 미션을 진행한 고객을 대상으로 추첨을 통해 지누스 메모리폼 베개·향수·리유저블 텀블러 등 다양한 경품 제공...

2024-04-11 13:29
140만 찾은 신세계 ‘스위트 파크’…MZ·외국인까지 ‘대기번호 필수’ [가보니]

이번엔 소금빵 맛집으로 유명한 ‘베통’으로 이동했다. 역시나 여기도 허탕이다. 직원 함윤아(29) 씨가 “9시 40분부터 오픈 런이 시작됐다”며 “개장 15분 전에 이미 1차분 물량 대기가 끝났다”고 했다. “2차분 판매 대기 줄 마감”이라는 팻말도 애초 2차분 판매 예정 시각보다 22분 이르게 설치됐다. 1차 판매 때 원하는 빵을 못산 이들이 아쉽게 발길을...

2024-03-18 13:30
스타벅스, 소금빵 일주일 만에 25만개 팔렸다

스타벅스 소금빵은 소금빵 고유의 특색인 소금이 폭신폭신한 빵 표면에 올려진 형태로 오븐에 따끈하게 데웠을 때 노르스름한 골든 브라운 색상이 되며, 진한 버터 풍미와 쫄깃하지만 부드러운 식감을 자랑해 고소하면서 짭짤한 ‘고짠고짠’의 맛을 경험할 수 있는 것이 특징이다. 소금빵 3종의 판매량 약 50%가 브런치 시간대(낮 12시 전)에 집중 판매되고 있으며...

2024-03-07 09:32
[푸드득] '런베뮤'가 작정하고 만든 소금빵, 원조와 다른 이유

단짠단짠을 이을 '고짠고짠(고소짭잘)'의 정석 소금빵. 소금빵의 변신은 무죄라고 했나요? 몇 년 전부터 국내에서 유행하더니 이제는 잠봉뵈르 소금빵, 앙버터 소금빵, 명란 소금빵까지 별의별 소금빵이 다 등장했죠. 큰 인기와 함께 가격도 치솟고 있는데요. 소금빵 원조인 일본에 비해 많게는 5배까지 비쌉니다. 일본의 한 바닷가 근처 빵집에서 탄생해 한국으로 건너와...

2024-01-10 17:56
삼양사 서브큐, 국내 최초 ‘페이스트리 소금빵’ 냉동생지 출시

소금빵은 밀가루, 설탕, 소금 등으로 빵 반죽을 만든 뒤 반죽 안에 버터를 감싸 말아 펄솔트를 올려 구운 빵으로, 버터의 고소한 풍미와 소금의 짭조름한 맛이 어우러져 특유의 중독성 있는 맛을 낸다. 이에 최근 젊은 세대 중심으로 인기를 끌면서 베이커리 업계에서 주목받는 아이템이 됐다. 서브큐는 이러한 소금빵의 매력에 주목했다. 특히 소금빵의 중독성 강한...

2023-05-18 08:33
빵지순례 성지는 ‘롯데마트’…버터 소금빵 출시

요리하다 버터 소금빵은 파스코의 효모발효종 기술력으로 만들어진 상품으로 냉동 빵임에도 불구하고 해동 후 에어프라이어로 조리하면 갓 구운 빵의 식감과 풍미를 그대로 느낄 수 있다. 또한 일반 버터롤 보다 2배 가량 많은 버터를 사용했다. 또한 버터가 녹아 빵 속에 생기는 구멍인 버터홀이 만들어져 겉은 바삭하면서도 속은 촉촉한 식감을 즐길 수 있다....

2023-04-27 06:00
‘약과의 재해석’ 약과 쿠키에 푹 빠진 2030

또 이웃집 통통이 카페의 시그니처 메뉴인 소금빵 시리즈도 포켓CU에서 업계 단독으로 선보인다. 박민수 BGF리테일 스낵식품팀 상품기획자(MD)는 “전통 간식인 약과를 최신 인기 카페인 이웃집 통통이와 이색적인 콜라보를 통해 재해석함으로써 MZ세대들 사이에서 새로운 디저트 트렌드를 불러일으키고 있다”며 “할매니얼 트렌드가 지속됨에 따라 앞으로도...

2023-04-18 09:27
‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 수상한 빵집, 다채로운 빵들의 향연! 소금빵 맛집 ‘르○○○○’

28일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 수상한 빵집 코너를 통해 소금빵 맛집 ‘르○○○○ ○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 경기 수원, 장안구, 성균관대역, 천천동, 정자동 맛집으로 통하는 ‘르○○○○ ○○’에서는 특별한 빵을 맛볼 수 있다. 이곳은 대한민국 제과기능장 3명이 정성 들여 만드는 빵으로 유명하다. 쫀득한 양파...

2023-03-28 16:52
‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 수상한 빵집, 햄부터 빵까지 직접 만든다! 잠봉뵈르 맛집 ‘부○’

이곳은 빵뿐만 아니라 햄, 소시지, 베이컨 등 가공육을 직접 만든다. 짭짤한 햄과 고소한 버터, 바삭한 바게트가 어우러진 잠봉뵈르, 샌드위치, 소금빵 등이 인기가 좋다는 후문이다. 있다? 없다? 의문의 동거 정육점+빵집 편 ‘부○ ○○○○’의 특별한 맛 이야기는 14일 오후 7시에 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.

2023-03-14 17:10
이디야, 간편하게 즐기기 좋은‘소금빵’2종·‘스콘’1종 출시

이번 신상품은 △플레인 소금빵 △소세지 바질 소금빵 △소금 버터 스콘으로 구성됐다. ‘플레인 소금빵’은 고소한 버터와 짭짤한 소금의 조화뿐 아니라 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 ‘겉바속촉’ 식감을 느낄 수 있다. ‘소세지 바질 소금빵’은 입안 가득 향긋하게 퍼지는 바질의 향과 소세지를 더해 맛과 식감의 재미를 더했다. ‘소금 버터 스콘’은 버터...

2023-03-12 16:26
‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 소문의 맛집, 골라 먹는 소금빵 맛집 ‘아○○○’…대박 비결은?

골라 먹는 재미 10종 소금빵 맛집 ‘아○○○’를 찾아간다. 10일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 소문의 맛집 코너를 통해 소금빵 맛집 ‘아○○○’를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 서울 서대문, 홍대입구역, 연남동, 연희동 맛집으로 통하는 ‘아○○○’에서는 특별한 소금빵을 맛볼 수 있다. 기본에 충실한 오리지널부터 육쪽마늘...

2023-01-10 16:48
코스트코까지 뚫은 소금빵, 어디서 왔을까 [이슈크래커]

좋은 소금은 지나치게 짜지 않고 빵과 조화를 이루죠. 소금빵의 원조인 일본에서는 주로 암염을 사용한다고 합니다. 암염은 해수염에 비해 짠맛이 덜하고, 수분에 강해 구운 후에도 녹아내리지 않고 빵 위에 결정 형태로 잘 남아있기 때문입니다. 우리나라에서는 주로 프레첼 데코에 사용하는 펄 솔트를 사용합니다. 오븐에서 굽고 난 소금빵은 버터가 녹아내려...

2023-01-02 16:07
‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 빵 플레이스, 크리스마스 분위기 물씬! 베이커리 카페 ‘하○○○○’…대박 비결은?

13일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 빵 플레이스 코너를 통해 빵 맛집 ‘하○○○○○○○○’를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 서울 강북, 우이동, 북한산우이역 맛집으로 통하는 ‘하○○○○○○○○’에서는 특별한 빵을 맛볼 수 있다. 휘낭시에 같은 구움 과자부터 귀여운 비주얼을 자랑하는 솔방울빵, 소금빵, 크리스마스 케이크까지...

2022-12-13 16:53
‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 빵 플레이스, 단짠단짠 치즈 브레첼 맛집 ‘칸○○ ○○’…대박 비결은?

통해 빵 맛집 ‘칸○○ ○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 서울 근교, 경기 양평 맛집으로 통하는 ‘칸○○ ○○’에서는 특별한 빵을 맛볼 수 있다. 한옥의 멋진 분위기와 아름다운 풍경을 자랑하는 이곳은 수많은 종류의 빵을 직접 구워낸다. 디저트로 즐길 수 있는 타르트부터 케이크, 스콘, 소금빵, 갈릭 바게트, 인기가 좋은 치즈 브레첼까지 다양한...

2022-11-01 17:55
‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 빵플레이스, 짭짤한 버터 소금빵 맛집 ‘모○○○’…대박 비결은

이곳의 대표 메뉴인 버터 소금빵은 버터의 풍미와 소금으로 마무리되는 깔끔한 맛을 자랑한다. 겉은 바삭, 속은 촉촉한 식감에 멀리서 찾은 손님들도 감탄한다는 후문이다. 빵 플레이스 No. 53 내가 제일 잘 나가! 짭짤한 중독성 버터 소금빵 편 ‘모○○○’의 특별한 맛 이야기는 19일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.

2022-07-19 16:36
마켓컬리, 고물가에 2분기 도시락·샌드위치 판매량 1.6배 ‘쑥’

이밖에 소금빵, 단팥빵, 파운드 등 낱개로 포장돼 있어 휴대가 용이한 각종 빵류도 고객이 많이 찾는 제품으로 꼽혔다. 이에 마켓컬리는 머핀, 스콘, 베이글 등 다양한 소포장 베이커리 제품들을 추가 입점시키고 있다. 끼니를 대신할 수 있는 그래놀라 바, 단백질 바 등 에너지 바 판매량도 1.4배로 증가했으며, 매일 한 봉지씩 먹는 견과류 제품은 1.7배로 늘었다. 쉽고...

2022-07-05 09:47
'생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빵플레이스, 겨울을 즐겨라! 씽씽 얼음 썰매 & ○○○ 소금빵 맛집 '원○○○'…대박 비결은?

이 집의 인기메뉴는 바로 소금빵. 반죽 속 버터와 소금이 만나 짭조름하면서도 감칠맛을 더한다. 이 집의 소금빵은 앙버터, 잠봉뵈르 등으로 다양하게 맛볼 수 있다. 이 집의 특별이벤트는 바로 썰매 대여다. 가게 앞 언 강에서 썰매 타기 체험이 가능하다. 겨울을 즐겨라! 씽씽 얼음 썰매 & ○○○ 소금빵 편 '원○○○'의 특별한 맛 이야기는 18일 오후 7시 방송되는...

2022-01-18 16:31