'진라면'에 이어 '신라면'까지 가격 인상을 발표하면서 밥상물가의 고공행진이 이어지고 있다. 밀가루와 원유(原乳) 등 원자재 가격 인상은 과자, 라면, 유제품의 원가에서 차지하는 비중이 크기 때문에 가공식품의 도미노 인상 신호탄으로 받아들여진다. 여기에 최저임금까지 인상되면서 소비자 물가가 요동칠 전망이다.
29일 식품업계에 따르면 내달부터...
이미 폭염에 채소류 가격이 급등한 가운데 축산물 가격도 불안해 밥상 물가는 당분간 고공행진이 이어질 전망이다.
정부는 폭염 농가에 대한 피해 지원에 나서는 한편 수급도 안정시킨다는 계획이다. 하지만 올해 상반기 농산물 물가도 제대로 잡지 못한 상황에서 보다 확실한 대책 마련이 필요하다는 지적이 나온다.
28일 농림축산식품부에 따르면 26일...
서울에서 나고 자랐지만 땅과 농사와 우리집 밥상이 어떻게 연결되어 있는지 알게 되었다. 지금도 봄 가을로 성묘를 가는 그곳은 참외밭은 공장과 축사로, 논밭은 대부분 귀촌자들 집과 텃밭으로 바뀌었고, 아이들은 아예 보이지 않는다. 젖소의 크고 맑은 눈방울이 기억나는 송파는 이미 아파트 단지로 변한 지 오래다.
세상 일에 관심 많던 20대 여름방학에는 열흘씩...
행사 당일 하루 6번(0시, 7시, 10시, 13시, 16시, 19시) 정해진 시간 내 ‘타임딜’로 △제주안심밥상 구이용 뒷고기 △윈드피아 21년 New 에어써큘레이터 등도 선보인다.
인터파크는 자체 해외 패션브랜드 편집숍 ‘라비아(La Via)’에서 이달말까지 ‘한번 더, 쎈 해외직구’ 프로모션을 연다.
안방 쇼핑의 대명사 홈쇼핑도 각종 이벤트로 TV 앞으로 고객을 모은다....
8일 방송된 MBC에브리원 ‘어서와 한국은 처음이지-빌푸네 밥상’에서는 핀란드 4인방 빌푸, 빌레, 사미, 페트리가 한식당 오픈을 위해 한국으로 돌아왔다.
이날 빌푸는 “한국에 식당을 열기 위해 왔다. 최종 목표는 핀란드에 한식당을 여는 것”이라며 “제대로 한식을 배워서 핀란드에 한식을 알리는 것이 제 사명”이라고 전했다.
4년 전 페트리의 친구로 한국에...
주방가전 전문 브랜드 하우스쿡은 지난해 서울 송파구 롯데월드에 위치한 한식매장 풀초롱 밥상 주방에 정수조리기를 설치했다.
이후 1년 동안 풀초롱 밥상과 운영유지비 절감 효과를 분석했다. 그 결과 월 평균 1000만 원 가량의 비용이 절감된 것으로 확인했다고 밝혔다.
설치 전 대비 운용 유지비가 25%가 줄었다는 것이 업체측 설명이다.
하우스쿡의 정수조리기는...
이에 따라 신세계는 5060 주부 수요를 고려해 밥상 차림의 수고를 덜어줄 수 있는 지역 1등 반찬가게들을 새롭게 소개한다.
정자동 카페거리에 위치한 ‘도리깨침’은 분당의 유명 한정식집과 양식당을 운영해온 노하우로 동서양 요리와 프리미엄 반찬을 선보인다. 또 청담동 요리 선생으로 유명한 ‘정미경 키친’은 건강하고 정갈하게 만든 사계절 반찬이 준비돼...
식품관 주요 고객인 5060 주부들의 수요를 고려해 밥상 차림의 수고를 덜 수 있는 지역 1등 반찬가게들을 새롭게 소개한다. 먼저 정자동 카페거리에 위치한 ‘도리깨침’은 분당의 유명 한정식집과 양식당을 운영해온 노하우로 동서양 요리와 프리미엄 반찬을 선보인다. 또 청담동 요리 선생으로 유명한 ‘정미경 키친’은 건강하고 정갈하게 만든 사계절 반찬이...
‘빌푸네 밥상’이 베일을 벗었다.
1일 방송된 MBC에브리원 ‘어서와 한국은 처음이지’(이하 ‘어서와’)에서는 다음주부터 시작되는 ‘빌푸네 밥상’ 예고편이 공개됐다.
공개된 영상에서는 ‘어서와’에서 가장 큰 사랑을 받았던 핀란드 친구들 빌푸, 빌레, 사미, 페트리가 다시 한국을 찾아 한식당을 오픈하는 과정이 그려졌다.
특히 한국 방문 후 고국으로...
식량 위기는 국제 밥상 물가로도 나타나고 있다. 4일 국제연합식량농업기구(FAO)에 따르면 세계식량가격지수는 지난달 10년 만에 최고 상승 폭을 기록했다. 전월 대비 4.8% 상승한 127.1포인트였다. 월간 상승률로는 2011년 이후 10년 만의 최고치다.
데이비드 비즐리 유엔 세계식량계획(WFP) 사무총장은 지난해 “세계가 코로나19만큼 심각한 ‘기아 팬데믹’에...
또한, 식객이 추천하는 ‘봄여름/가을겨울 제철잡곡’과 식객촌 내 ‘무명식당’ 셰프가 어머니가 지어준 밥을 떠올리며 만든 ‘엄마밥상 혼합곡’과 세계 잡곡을 최적의 레시피로 혼합한 잡곡들을 선보인다.
롯데마트 김우진 잡곡MD(상품기획자)는 “최적의 레시피를 통해 혼합곡을 만들었다”며 “잡곡의 구매 목적에 맞게 직관적인 방식으로 제안한 만큼 고민없이...
‘심방골주부’는 시골밥상, 집밥을 컨셉으로 직접 기른 채소를 비롯해 건강한 식재료로 다양한 한식 레시피를 선보이는 요리 유튜버다.
패션뷰티업계에서도 유튜버의 영향력은 무시할 수 없는 수준이다. 일부 기업들은 스타마케팅 대신 유튜버를 내세워 시즌 상품을 알릴 정도다.
휠라 키즈는 지난달 ‘휠라 키즈 X 흔한남매 콜라보레이션 컬렉션’을 출시했다. 이...
이른 아침 기분 좋은 샤워, 누군가 차려준 따뜻한 밥상, 일터로의 빠른 발걸음, 숨가쁜 일과. 매일 반복되는 당신의 하루는 오늘도 큰 족적을 남겼습니다. 바로 ‘탄소발자국’입니다.
탄소발자국이란, 우리가 걸어온 길에 남은 발자국처럼 개인과 기업, 국가가 어떤 제품이나 서비스를 사용하는 과정에서 배출하는 탄소의 양을 계량화한 것입니다....
농업기술실용화재단의 ‘밥상의 탄소 발자국’ 계산 프로그램에 따르면 한식 중 가장 많은 온실가스를 만들어내는 음식은 설렁탕으로 무려 10㎏CO₂e를 배출한다. 설렁탕에 이어 곰탕 9.7㎏CO₂e, 갈비탕 5㎏CO₂e, 불고기 3.5㎏CO₂e, 육개장 3㎏CO₂e 등이 온실가스 배출량이 많은 음식으로 조사됐다. 모두 소고기가 들어간 음식들이다.
경제학자 제러미...
‘방랑식객’으로 이름을 알린 임지호는 자연에서 직접 채취한 식재료로 요리하는 등 건강한 밥상으로 주목을 받았다.
출연한 방송으로는 ‘잘 먹고 잘 사는 법, 식사하셨어요?’, ‘집사부일체’, ‘정글의 법칙’ 등이 있으며 지난 4월까지도 강호동과 함께 ‘더 먹고 가’에 출연한 바 있다.
지난해에는 다큐멘터리 영화 ‘밥정’에도 출연했으며 ‘임지호의 밥...
설탕, 밀가루 등 가격 상한선 제한...수출 통제도 유엔 5월 식량가격지수 전년 대비 40% 폭등 미국, 유럽보다 인프라 열악해 물가 변동성 커
글로벌 식량 물가가 10년 만에 최대치로 폭등하면서 각국의 식량 안보를 챙기는 움직임도 활발해지고 있다. 세계 최대 곡물 수출국 중 한 곳인 러시아는 농식품 수출 제한을 확대하기로 했다.
6일(현지시간) 영국 파이낸셜타임스(FT)...
빕스, 계절밥상, 더플레이스, 제일제면소 등 외식 브랜드와 뚜레쥬르 등 프랜차이즈 브랜드를 보유하고 있다.
이 연구원은 “CJ푸드빌의 점포 수는 직영점의 경우 2019년 1분에 230개에서 지난해 말 92개로 감소하면서 고정비가 대폭 줄었다”면서 “점포 수 축소로 매출은 감소하겠지만, 고정비 감소가 본격화되면서 흑자전환이 예상된다”고 말했다.
이어...
이로 인해 요리를 잘 하지 못하더라도 단시간에 완성도 높은 밥상을 차릴 수 있다.
5ℓ 넉넉한 용량으로 여러 사람이 먹을 수 있는 요리를 한 번에 할 수 있으며, 조리 버튼을 눌러놓고 외출이나 다른 집안일을 할 수도 있어 늘어난 실내 생활에 지친 소비자들에게 여가 시간을 만들어 준다.
이 밖에도 건강한 먹거리에 대한 인기가 높아짐에 따라 ‘저당밥’을 할 수...
특히 쌀과 콩 등 국민 밥상과 밀접한 곡물의 자급률이 낮은 것은 앞으로 식량안보에 있어 매우 불안한 요소로 작용하고 있다.
주요 선진국과 비교하면 식량에 대한 위기감은 더욱 높아진다. 호주의 식량자급률은 275%고, 캐나다 174%, 프랑스 168%, 미국 133% 등 이른바 잘 사는 국가들의 식량자급률은 대부분 100%를 넘어서고 있다. 우리나라의 식량자급률은...
러시아 곡물 수출관세 올리고돼지 사육 늘린 중국 대두 수입↑수출국 곳산 닫고 수입국은 비축식량가격, 코로나 후 계속 올라
지난해 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)의 세계적 대유행(팬데믹)에 이어 이제는 식량대란이 현실화 하고 있다. 코로나19로 곡물의 발이 묶인 상황에서 이상기후까지 덮쳐 생산량도 줄어들 것으로 전망되면서 곡물 가격은 가파른...