서울 강서구 건협 본부 내 약 300평 규모로 조성된 공유 실험실에는 △써모피셔 사이언티픽의 초저온 냉동고 및 생물안전작업대 △라이카의 공초점 현미경 등 약 20억원 상당의 최첨단 연구 설비를 비롯해 △건협이 축적한 약 1700만 건 이상의 건강 검진 데이터를 연구에 활용할 수 있는 '디지털 헬스케어 분석 존'도 마련됐다. 약 100명 수용 가능한 공유 실험실에는 이미...
홈플러스는 온라인 배송 전 단계에 걸쳐 콜드체인 시스템을 갖추고 있다. 먼저 고객이 홈플러스 온라인에서 아이스크림을 구매하면 매장에서 근무하는 피커(Picker)가 보냉 카트에 상품을 담는다. 이후 아이스크림을 아이스팩 또는 드라이아이스와 함께 보냉 포장해 온라인 주문 전용 냉동고에 보관하고 배송 차량 냉동고에 넣어 고객의 집 앞까지 배달한다.
요리사 로봇 뒤에 자리한 부엌에는 영하 20도 냉동고와 영상 60도의 온장고가 비치돼 있다. 그 안에서는 극한 온도에서 폴딩 테스트가 이뤄진다. 삼성디스플레이는 최근 7인치대 폴더블 패널로 미국 국방부 군사 표준 테스트를 통과, 밀리터리 스펙을 획득한 바 있다.
삼성디스플레이는 '온디바이스 AI 시대' 개화에 발맞춰 OLED가 생성형 인공지능(AI)과 어떤...
갓 싼 김밥을 급속 냉동해 즉석 김밥 수준의 식감을 구현한 것이 주효했다. 냉동고에 보관했다 언제든 해동해 먹을 수 있는 ‘편의성’도 주목할 만하며 유통기한도 1년으로 긴편이다.
이마트는 행사를 위해 14만 개 수준의 김밥 물량을 준비했다. 이는 작년 12월에 비해 3배가량 늘린 규모다.
551L 구입 고객에게 위니아 227L 냉동고를, 400L 이상은 위니아 100.2㎡ 공기청정기를, 221L 뚜껑형 모델 구입고객에게는 3.5L 클라쎄 가습기를 사은품으로 제공한다. 단 김치냉장고 프리미엄 모델(BDQ57JBNTER)의 경우 사은품 증정대신 약 34% 할인된 가격으로 판매한다.
롯데홈쇼핑에서는 올 연말까지 딤채 최대용량인 551L 제품에 대한 라이브 판매방송을 진행한다....
또한 기존 수기로 관리하던 냉장, 냉동고 실시간 온도 관리 자동화, 기타 설비의 전기 사용량 관리 등의 기능을 갖춘 급∙외식업장 주방 설비의 통합 관제 시스템을 개발한다는 계획이다. 이 시스템은 화재 등 예기치 못한 상황에 신속하게 대응해 안전한 식음사업장을 조성할 뿐 아니라 실시간 에너지 관리 등을 통해 운영 효율화에 도움이 될 전망이다.
특히 아워홈을...
김밥을 만든 뒤 영하 50도 냉동고에 넣어 급속 냉각시켰다.
특히 냉동김밥 제조사 올곧은 김밥이 터지지 않도록 김 굽는 온도를 조절하고 아삭한 식감을 느낄 수 있도록 김밥 내용물로 들어가는 당근을 80%만 익히는 등 차별화된 기술을 적용했다. 또 특허 받은 3분할 김밥 용기로 열전도율을 높였다. 이에 2분 만에 균일하고 빠른 해동이 가능하다.
편의점인 이마트24...
이번에 선보이는 상품은 김밥을 만든 뒤 영하 50도 냉동고에 넣어 급속 냉각 시킨 냉동김밥이다. 고객들은 전자레인지에 2분10초(1000W 기준)만 돌리면 갓 만든 것 같은 식감의 김밥을 맛볼 수 있다.
김밥이 터지지 않도록 김 굽는 온도를 조절하고 아삭한 식감을 느낄 수 있도록 김밥 내용물로 들어가는 당근을 80%만 익히는 등 제조업체의 차별화된 기술력과 노하우가...
돈의동 쪽방상담소 1층에 있는 온기창고 2호점은 냉장·냉동고 등의 기자재를 갖추고, 편의점과 같은 포스기 등 여러 시스템을 갖췄다.
또한 상시개관을 목표로 당분간은 화요일·목요일 주 2회로 운영되며, 전담인력 1명과 공공일자리를 통한 참여로 주민 2명이 함께 꾸려나갈 예정이다.
시는 온기창고 2호점 개점을 준비하며 쪽방 주민들이 사용하지 않는 새 물건을...
냉장고나 냉동고 혹은 한겨울 외부에 둔 음식이라도 오염됐다면 겨울철 식중독을 유발할 수 있다. 또한, 60도에서 30분 동안 가열해도 감염성이 유지되는 특징이 있다.
노로바이러스는 오염된 채소나 과일, 굴과 같은 어패류 및 지하수를 살균·세척하지 않고 먹으면 감염될 가능성이 크다. 또한, 노로바이러스에 감염된 사람과의 접촉 또는 비말 감염 등을 통해 2차 감염을...
FEHD가 배포한 전단에는 60도 이상의 따뜻한 물에 이불을 삶거나, 열처리를 할 수 없는 물품을 냉동고에 24시간 동안 보관하는 등의 빈대 퇴치 방법 등이 담겼다.
FEHD는 항공사와 공항에 항공기 위생에 주의를 기울일 것을 당부하면서, 추후 공항에서 빈대 유입 여부에 대한 현장 점검을 실시할 계획이라고도 전했다.
리비 리 홍콩 보건부 차관은 “한국 여행객들에...
냉동고기를 냉장고기로 판매하는 등 불법행위를 한 축산물업체 7곳이 경기도에 적발됐다.
6일 경기도 민생특별사법경찰단에 따르면 10월 10일부터 20일까지 유명 캠핑장 인근 축산물 가공·유통업체 90곳에 대한 축산물위생관리 불법행위를 단속해 위반업체 7곳을 적발했다.
주요 적발 내용은 △소비기한 경과 축산물 ‘폐기용’ 표시 없이 보관(3곳) △축산물 기준 및...
또한 삼성점에 방문하는 고객들의 쇼핑 환경을 개선하고자 진열대와 냉동고의 높이를 줄이고 양옆을 볼 수 있는 신규 집기를 도입했다.
이외에도 롯데슈퍼는 근거리 거주 고객 확보를 위해 카카오톡 플러스친구를 활용한 ‘타깃 마케팅’을 시행하고있다. 롯데슈퍼는 점포별 플러스 친구 채널을 통해 해당 점포 근처에 거주하는 회원 고객들에게 각종 행사 내용을...
구매 즉시 취식해야 하는 시중 상품과 달리 대량 구매해 냉동고 등에 보관 후 원할 때 바로 꺼내 먹을 수 있어 소비자의 취식 편의성도 높였다.
탕후루 열풍이 전국으로 확산되면서 출시 요청이 쇄도해 개발을 추진하게 됐다는 게 GS25의 설명이다. GS25는 ‘아이스딸기탕후루’를 시작으로 탕후루 라인업을 순차적으로 확대하는 등 쿠캣과 협업한 냉동 디저트 분류의...
빙고의 스마트 쇼케이스에는 냉장·냉동고에 전자태그(RFID) 상품 인식 센서, 결제 키오스크, 실시간 재고 연동 시스템 등이 탑재돼 무인 운영이 가능하다.
이번 업무협약을 계기로 양사는 CJ프레시웨이의 고객사에 빙고의 스마트 쇼케이스를 도입해 다양한 식음료를 제공하는 무인 판매 플랫폼 사업을 추진하기로 했다.
CJ프레시웨이는 고객사가 시설 투자 부담 없이...
이를 위해 GS25는 새만금지역에 대규모 냉동 시설이 없는 악조건을 극복하고자 인근 나주지역 수협과 대형 냉동고 임차 계약을 긴급하게 맺었다.
GS25는 냉동·냉장 차량 지원을 비롯해 잼버리 영지 내 6개 허브 매장 중심으로 그늘 텐트, 핸드폰 무료 충전, 냉방 설비도 추가 지원하고 있다. 아울러 본부 임직원 50여 명도 추가 급파해 냉동 생수를 필요한 인원에게 적시에...
GS25는 새만금지역에 대규모 냉동 시설이 없는 악조건을 극복하고자 인근 나주지역 수협과 대형 냉동고 임차 계약을 긴급히 진행해 냉동 생수를 공급할 수 있게 됐다.
GS25는 무더위와 악조건의 야영 환경에 작은 도움이 될 수 있도록 긴급 냉동 생수 제공 및 냉동·냉장 차량 지원을 결정했다. 지속되는 무더위 극복에 도움이 되고자 잼버리 6개 허브 매장 중심으로 그늘...
또 ‘고드름 쉼터’를 조성해 현장 내 모든 근로자가 제빙기와 에어컨, 냉동고를 자유롭게 이용할 수 있게 했으며, 옥외 근로자에게는 아이스 조끼를 지급해 체감온도를 낮춰주고 있다. 아울러 혹서기 관리 전담 인원인 ‘아이스맨’을 활용해 근로자에 식염 포도당과 이온음료를 지급하는 등 무더위 현장관리를 강화하고 있다.
HDC현대산업개발은 폭염 위험 단계별...
현재까지 약 23일째 냉동고에 안치된 상태다.
생전 고인의 매니저였던 A씨는 “금주 토요일께 빈소를 마련할 계획이다. 장소는 아직 정해지지 않았다”라고 전했다. 장례는 2일장으로, 발인은 오는 16일 엄수될 예정이다. 모든 비용은 A씨 사비로 진행 된다.
한편 故 최성봉은 지난 2011년 tvN 오디션 프로그램 ‘코리아 갓 탤런트’에서 준우승을 차지하며 얼굴을...
실제 파이브가이즈 주방에는 냉동고, 타이머, 전자레인지가 없다.
100% 땅콩기름으로 튀긴 감자튀김도 냉동 제품이 아닌 국산 생감자를 사용한다. 감자의 경우 시즌마다 지역을 바꿔 신선함을 유지한다.
써브웨이도 최근 시즌 한정 소스 '트러플 마요'를 선보였다. 트러플 마요는 송로버섯 추출물과 트러플 시즈닝, 마요네즈를 써브웨이 만의 비율로 배합한 소스다....