‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다.본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재한
‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다. 본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재
방송인 이경실이 판매 중인 달걀의 사육 환경 등급과 가격을 두고 논란이 제기됐다.
16일 방송인 조혜련이 사회관계망서비스(SNS)를 통해 이경실의 달걀 제품을 홍보하면서 해당 제품의 난각번호 사육환경이 ‘4번’이라는 사실이 알려졌다. 4번은 기존 케이지 사육 방식으로, 사육 환경 등급 중 가장 낮은 단계다.
이경실이 판매하는 달걀은 30구 1만500
가격고시 폐지·표준계약서 도입…시장 자율 기능 강화시설 투자 지원 확대…2027년까지 단계적 연착륙 추진
정부가 계란값 급등 우려를 막기 위해 산란계 사육면적 확대 적용을 2년간 유예한다. 동시에 계란 가격 산정 체계를 손보고 농가 시설투자 지원을 늘려 수급 불안과 가격 변동을 최소화한다는 방침이다.
농림축산식품부는 산란계 케이지 사육면적 확대에 따른
지역특산주 원료 규제를 완화하고 개발제한구역 내 스마트팜 설치를 허용한다.
농림축산식품부는 24일 정부세종청사에서 박범수 차관 주재로 7차 농식품 규제혁신 전략회의를 열고 민생 안정, 농산업 구조혁신 및 농촌경제 활력 증대를 위해 파급효과와 중요도·시급성이 높은 규제혁신 과제 54개를 확정했다.
규제혁신 과제의 주요 내용을 보면 농업인 소득·경영 및
정부가 고병원성 조류인플루엔자(AI) 확산에 따른 달걀 수급 대응책으로 신선란 수입을 추진한다.
농림축산식품부는 내년 1월 중 국영무역을 통해 스페인산 신선란 121만 개를 시범적으로 수입한다고 23일 밝혔다.
농식품부는 올겨울 조류인플루엔자가 전년에 비해 일찍 발생했고, 내년 1월까지 철새가 유입되는 점 등을 고려해 산란계 농장에서의 확산 가능성이
윤석열 대통령의 낮은 지지도와 관련해 지인과 장시간 대화를 나눴다. 대통령 참모 등의 인적 청산을 통해서 지지도를 높여야 한다는 주장에 나는 강력히 반대했다. 현재는 새로운 정책 추진이나 인적 청산을 해서 지지도를 높이기보다 고질적인 각종 규제만 철폐하면 10% 이상 지지도가 올라갈 것이라고 강조했다. 정부가 바뀌어 대통령이 새로 취임했는데 현장에 변화가
갤러리아백화점이 가치 소비를 지향하는 트렌드에 발맞춰 국내 백화점 중 최초로 식품관에서 판매하는 모든 달걀을 '케이지 프리(Cage-Free)' 달걀로 전환한다고 21일 밝혔다.
‘케이지 프리’란 비좁은 배터리 케이지 등에서 생산된 달걀을 이용하지 않겠다는 뜻이다.
갤러리아는 전날 명품관과 '고메이494 한남'을 시작으로 2023년까지 모든 사업장에 ‘
전남 강진군 농가에서 생산한 달걀에서 살충제 성분 '카탑'이 검출됐다.
농림축산식품부는 생산단계 계란 검사를 진행한 결과 강진군 '안성농장' 에서 생산된 달걀에서 카탑이 검출됐다고 18일 밝혔다. 해당 농가 달걀에서는 정부 기준치(0.01mg/kg)의 네 배인 0.04mg/kg의 카탑이 나왔다.
카탑은 나방, 파리 등을 방제하는 데 쓰는 살충제
경남 양산군 농가에서 생산된 달걀에서 살충제 '스피노사드' 성분이 검출됐다.
농림축산식품부는 유통계란 수거 검사를 진행한 결과 양산군 '수원농장' 에서 생산된 달걀에서 스피노사드가 검출됐다고 18일 밝혔다. 해당 농가 달걀에서는 정부 기준치 0.03mg/kg를 초과하는 0.11mg/kg의 스피노사드가 나왔다.
스피노사드는 닭 진드기 퇴치 등에 쓰
경남 거창군 농가에서 생산된 달걀에서 살충제 '피프로닐'의 대사 성분이 검출됐다.
농림축산식품부는 유통계란 수거 검사를 진행한 결과 거창군 '효암농장' 에서 생산된 달걀(제품명 '늘처음처럼')에서 피프로닐 설폰이 검출됐다고 18일 밝혔다. 해당 농가 달걀에서는 정부 기준치 0.02mg/kg를 초과하는 0.03mg/kg의 피프로닐 설폰이 검출됐다.
세종시 농가에서 생산된 달걀에서도 살충제 '피프로닐'의 대사 성분이 검출됐다.
농림축산식품부는 유통계란 수거 검사를 진행한 결과 세종시 '소정' 농장에서 생산된 달걀(제품명 '행복한 생생 햇달걀')에서 피프로닐 설폰이 검출됐다고 17일 밝혔다. 해당 농가 달걀에서는 정부 기준치 0.02mg/kg의 3배인 0.06mg/kg의 피프로닐 설폰이 검출됐다.
강원도 철원군에서 생산된 달걀에서 살충제 피프로닐의 대사산물이 검출돼 전량 회수조치됐다.
농림축산식품부는 유통계란 수거 검사를 진행한 결과, 강원도 철원군 서산농장에서 생산된 달걀에서 피프로닐 설폰이 검출됐다고 11일 밝혔다. 해당 농가 달걀에서는 정부 기준치 0.02mg/kg의 두 배인 0.04mg/kg의 피프로닐 설폰이 검출됐다.
피프로닐 설
류영진 식품의약품안전처장은 29일 “새해를 ‘국민과 함께하는 식약처, 국민이 공감하는 식‧의약 정책’의 원년으로 삼겠다”고 밝혔다.
류 처장은 이날 신년사를 통해 △먹거리 안전 △의료제품 공공성 확대 △생활 속 유해물질 관리 종합계획 수립 △첨단 의료제품에 대한 규제 완화 등 네 가지 새해 업무의 추진 방향을 밝혔다.
마지막으로 그는 “내년은 인
'살충제 잔류 계란' 파동 이후 정부가 밀집 사육 문제를 해결하기 위해 사육환경을 동물복지형으로 전환하고, 계란 산란일 표시를 의무화하는 등 개선 대책을 마련했다.
정부는 27일 정부세종청사에서 이낙연 국무총리 주재로 식품안전정책위원회를 열고, 이같은 내용의 '식품안전 개선 종합대책'을 확정ㆍ발표했다.
이번 대책은 지난 8월 살충제 계란 사건
정부는 살충제 검사항목을 확대·적용해 전통시장과 온라인 쇼핑몰 등을 통해 유통되는 계란 80건을 수거·검사한 결과, 4개 농가(충남 3곳, 전북 1곳)가 부적합 판정을 받았다고 14일 밝혔다.
농림축산식품부와 식품의약품안전처에 따르면 해당 농가들이 생산·유통한 계란에서는 피프로닐 대사산물인 피프로닐 설폰이 기준을 초과해 검출됐다. 각각 0.03~0
정부가 살충제 항목을 확대해 진행한 검사에서 피프로닐 대사물질이 검출됐다. 살충제 계란 사태 이후 정부는 살충제 검사 항목을 기존 27종에서 33종으로 확대한 바 있다. 특히 기존 27종 중 피프로닐 등 2종의 살충제에 대해서는 가축의 대사과정에서 발생하는 대사물질도 검사하고 있다.
농림축산식품부와 식품의약품안전처는 시중 유통계란 449건을 검사하