조리 검색결과 - 이투데이

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식품업계, 태국 ‘타이펙스 아누가’서 동남아 시장 공략

국내 식품기업들이 26~30일 태국 방콕에서 열리는 아시아 최대 식품 박람회 ‘타이펙스 아누가(Thaifex ANUGA) 2026’에 참가해 동남아 시장 공략에 집중한다. 올해 타이펙스 아누가에는 전 세계 60개국 3300여 개 기업이 참가, 140개국에서 8만8000명 이상의 바이어가 집결할 것으로 예상된다. 농심은 단독 부스를 마련해 ‘신라면’을

2026-05-22 11:41
순천서 전국 '쌀' 요리 경연대회...전남도 쌀 소비 등 촉진

"쌀 소비 확대와 건강한 식문화 조성을 위해 지속적으로 최선의 노력을 다하겠습니다." 이는 전남도가 쌀 소비 촉진과 건강한 식문화 확산을 위해 제4회 전국 쌀 요리 경연대회를 개최한다며 22일 이렇게 밝혔다. 참가자 모집은 7월 9일까지 진행된다. 이번 대회는 쌀을 주재료로 한 창의적인 레시피를 발굴하고, 일상에서 쌀 소비 문화를 넓히기 위해 마련

2026-05-22 08:08
전북도, 이집트서 K-Food·스포츠 홍보

K-Food Academy 통해 전북 음식문화 알려중동·아프리카권 스포츠 교류 기반 확대 “전북의 K-문화 역량과 스포츠 콘텐츠를 연계해 국제 스포츠 특화도시 전북의 경쟁력을 세계에 알리겠습니다.” 전북특별자치도가 K-Food와 스포츠를 결합한 전북형 콘텐츠로 이집트 카이로에서 국제홍보활동을 펼쳤다. 전북도는 K-Food 스포츠외교홍보단이 17~2

2026-05-22 06:00
계란 ‘왕란·특란’ 대신 2XL·XL…크기 표시 쉬워진다

농식품부, 축산법 시행규칙 개정…21일부터 새 중량규격 시행68g 이상은 2XL·60~68g은 XL…6개월간 기존 명칭 혼용 계란 매대 앞에서 소비자를 헷갈리게 했던 ‘왕란·특란·대란’ 표시가 앞으로 ‘2XL·XL·L’로 바뀐다. 왕란과 특란 중 어느 것이 더 큰지 바로 알기 어려웠던 기존 한자식·관행적 명칭 대신 의류 크기처럼 직관적인 표기를 도입해 소

2026-05-21 11:00
체험학습 후 붕어빵 사줬다가 신고...“교육의 사법화 심화” [사라지는 교실 밖 교실 上-②]

#최근 경기도의 한 초등학교 교사는 현장체험학습 활동을 마치고 돌아오던 중 학생들에게 붕어빵을 사줬다가 A 학부모부터 아동학대 신고를 당했다. 학부모는 자신의 아이는 단 것을 먹으면 흥분하고 집중을 못 한다며 ‘붕어빵을 사준 것부터 선생님의 잘못’이라고 주장했다. 교사는 이같은 사실을 이미 인지하고 해당 학생이 다른 친구들과 똑같은 갯수를 먹으려 할 때

2026-05-21 06:00
취랄한 '취사병 전설이 되다'…병맛과 현실 사이

“취랄하다” 콩나물국에 추가한 청양고추, 명태순살조림 속 토마토소스. ‘킥’이 되어버린 그 하나에 맛본 이들은 감탄사를 넘어 비명을 내지릅니다. 눈이 뒤집히고 입이 턱 벌어지는 그 맛. 더 놀라운 건 이 음식이 바로 ‘짬밥’이란 겁니다. 군대에서 먹는 밥인 병영식을 뜻하는 ‘짬밥’은 ‘기막힌 맛’으로 기억하기엔 다소 무리가 있는데요. 무시무시한 조

2026-05-20 16:16
오세훈 “출산·육아 서울시와 함께”⋯임신부터 육아까지 비용 부담 줄인다

임산부 교통비·산후조리 바우처 등 지원 확대심야돌봄·손주돌봄 등 개선으로 사각지대 해소 오세훈 국민의힘 서울시장 후보가 20일 출산 비용 부담을 줄이고 돌봄 사각지대를 메우는 데 초점을 맞춘 저출생·가족 공약을 발표했다. 이번 공약은 청년 세대의 만남부터 결혼·육아까지 생애주기 전반을 아우른다는 설명이다. 먼저 민관협력 방식으로 운영되는 ‘서울시 안심

2026-05-20 14:00
교육부, 물품구매 ‘블라인드 평가’ 도입…시도교육청 운영규정 정비 권고

교육부가 시도교육청 물품구매 과정의 공정성과 투명성을 강화하기 위해 물품선정위원회 운영 규정 정비를 권고하고 이행 점검에 나선다. 교육 현장에서 반복적으로 제기된 납품 비리 우려와 기관별로 제각각 운영되던 선정 절차를 개선하겠다는 취지다. 교육부는 시도교육청 및 소속기관을 대상으로 ‘물품선정위원회 운영 규정’ 정비를 권고했다고 20일 밝혔다. 이번

2026-05-20 12:00
광장시장 '바가지·비위생' 오명 벗을까?⋯외국인 '암행어사'에 노점 실명제도 도입

서울 대표 관광지 광장시장의 신뢰 회복을 위해 지자체가 고강도 조치에 나선다. 최근 수년간 바가지 요금과 위생 논란이 끊이지 않자 서울시와 종로구가 칼을 빼든 것이다. 20일 서울시는 종로구와 협력해 내·외국인 미스터리 쇼퍼를 활용한 상시 모니터링과 위생·가격표시제 집중 점검, 노점 실명제 도입 등 위생·상거래·안전 분야 전반에 걸친 종합점검을 시행한다

2026-05-20 11:15
"공공이 지원하고 민간이 운영"… 서울형 산후조리원, 다음 달 8일 운영 시작

산후조리 비용 부담을 낮춘 ‘서울형 안심 산후조리원’ 4곳이 다음 달 8일부터 운영에 들어간다. 이곳은 지자체가 직접 짓는 공공 산후조리원과 달리 민간의 운영 전문성과 공공의 예산 지원을 결합해 이용자 부담을 낮춘 전국 최초의 민·관 협력 모델이다. 19일 시는 운영 전문성과 권역별 균형 등을 종합적으로 고려해 △마미캠프산후조리원(도봉구) △팰리스산후

2026-05-19 06:00
‘3연임’ 조재성 육우자조금위원장 “셰프도 인정한 고품질 육우, 소비자 인식 개선 힘 쏟을 것”[이투데이가 만난 사람]

자조금 기반 판매 안정화·컨설팅 역할대구~안성 발품 팔며 현안 챙기는 성실함군수학교 급식 납품 등 수요 확대 성과장기 비육 권유로 품질 향상 매진“국내산 육우 우수성, 널리 알릴 것” “육우(肉牛)의 경쟁 상대는 한우가 아닙니다. 처음부터 미국·호주산 수입육과 경쟁해왔어요. 맛이나 품질로는 자신 있습니다.” 조재성 육우자조금관리위원회(육우자조금) 위원

2026-05-19 05:30
‘2026 애슐리퀸즈 그랑프리’ 대상은 롯데아울렛 기흥점장

이랜드이츠의 뷔페 브랜드 애슐리퀸즈는 현장 직원들의 아이디어를 실제 신메뉴로 반영하는 ‘2026 애슐리퀸즈 그랑프리’를 진행했다고 18일 밝혔다. 애슐리퀸즈 그랑프리는 고객과 가장 가까운 자리에서 일하는 현장 관리자들의 메뉴 아이디어를 발굴해 시즌 메뉴로 상품화하는 프로그램이다. 올해 주제는 2026년 7월 이후 '치즈 시즌' 개편을 위한 신메뉴 제안이

2026-05-18 13:57
윤홍근 BBQ 회장, ‘중견기업CEO대상’ 수상⋯상생 경영ㆍK치킨 세계화 공로

윤홍근 제너시스BBQ그룹 회장이 상생 기반 프랜차이즈 경영과 K치킨 세계화 성과를 인정받아 한국경영학회가 수여하는 '대한민국 중견기업CEO대상'을 받았다. 제너시스BBQ그룹은 윤 회장이 15일 서울 대한상공회의소 국제회의장에서 열린 '2026 한국경영학회 춘계학술대회'에서 이 상을 받았다고 18일 밝혔다. '대한민국 중견기업CEO대상'은 중견기업을

2026-05-18 10:33
파파존스 마마치킨, ‘배달·포장 특화 모델’로 전략 바꾼다

한국파파존스의 자체 치킨 브랜드 마마치킨이 배달·포장 특화 매장을 중심으로 운영 방향을 전환하고 본격적인 사업 확장을 추진한다고 17일 밝혔다. 마마치킨은 론칭 이후 약 3년간 직영점을 운영하며 축적한 데이터를 바탕으로 배달 및 포장에 최적화된 형태로 브랜드 운영 전략을 재정비한다는 방침이다. 2023년 론칭한 마마치킨은 오리지널 미국식 치킨을 콘

2026-05-17 10:57
토마토크림에 고추장 한 스푼, ‘신라면 로제’...신라면 40주년 기념작 된 이유[맛보니]

“SNS 모디슈머 레시피서 출발...4년여 연구개발”“느끼함과 균형 맞춘 고추장...日 세븐일레븐도 호평” 35년 국내 라면시장 1위, 누적 매출 20조원 돌파 등 단일 라면 브랜드로서 기록을 써가고 있는 농심 신라면. 이 같은 기록 뒤에는 ‘세계인의 매운맛’이 되기 위한 농심의 맛과 브랜딩 확장에의 노력이 자리하고 있다. 올해 40주년을 맞은 농심은

2026-05-17 07:00
BBQ는 치킨으로, 하이라이트브랜즈는 옷으로⋯가정의 달 ‘통큰 나눔’ 온기

가정의 달 5월을 맞아 패션·식품업계가 나눔 활동을 이어간다. 말본, 코닥어패럴 등을 전개하는 하이라이트브랜즈는 가정의 달을 맞아 소비자가격 기준 40억원 상당의 의류·잡화 총 3만9000여 점을 기부한다고 15일 밝혔다. 1인 가구 증가와 돌봄 공백 등 사회 변화 속에 지역사회 내 도움이 필요한 이웃을 위한 지원이 필요하다는 판단에서다. 기부 물품

2026-05-15 14:30
‘가정의 달 온기 나눔’…강원랜드, 정선 어르신들께 ‘사랑의 도시락’ 배달

호텔 셰프 등 임직원 20여 명 참여, 직접 만든 보양 도시락 200인분 전달정선지역자활센터와 ‘잔식 기부 업무협약’ 실천…지역 결식 문제 해결 앞장1인 가구 어르신 안부 살피며 ESG 상생 경영 보폭 확대 강원랜드가 5월 가정의 달을 맞아 정선 지역 어르신들에게 호텔 셰프의 정성이 담긴 따뜻한 한 끼를 선물하며 지역 사회에 온기를 전했다. 강원랜드

2026-05-15 11:03
계곡길 막고 평상 깔고⋯올여름엔 달라질까

정부가 여름 피서철을 앞두고 하천·계곡 불법시설 정비에 나섰다. 계곡 주변 평상과 데크, 천막 등 불법 점용 시설을 둘러싼 민원이 매년 반복되면서 공공 하천 접근권을 둘러싼 갈등도 다시 부각되고 있다. 행정안전부는 11일 ‘하천·계곡 불법시설 정비지원단’을 출범해 본격적인 활동에 들어갔다고 14일 밝혔다. 정부는 지난달까지 전국 하천·계곡 불법시설 7

2026-05-14 18:03
농심, 신라면 40주년 맞아 ‘로제 신라면’ 공개...“2030년 매출 7조 시대 열 것”[종합]

조용철 대표 “해외 매출 비중 60% 이상...충분히 달성”브랜드 경험 확장도 계속...성수동에 ‘신라면 분식’ 오픈 “신라면 누적 매출 20조원은 40년간 전 세계 소비자의 일상과 함께해왔다는 기록입니다. 신라면은 한국 매운맛의 대표로서 맛과 건강, 문화적 경험까지 아우르는 브랜드가 되겠습니다.” 국내 라면시장 부동의 1위 농심 ‘신라면’이 출시

2026-05-13 18:30
230명 '노쇼'에 식당만 울었다⋯'예약부도 피해' 왜 반복되나

식당 예약은 이미 플랫폼과 예약금의 영역으로 넘어갔다. 네이버 예약, 캐치테이블, 테이블링 등 예약 서비스가 확산했고, 일부 식당은 카드 등록이나 예약보증금을 통해 '노쇼'(No-Show·예약부도) 위험을 줄인다. 그러나 관광지 지역 음식점의 단체예약은 여전히 전화와 구두 확인에 의존하는 경우가 적지 않다. 울릉도 한 식당의 '230명 예약 취소' 논

2026-05-13 17:54

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브라보 마이 라이프

아플 때는 늦다, ‘침묵의 암’ 간암 예방법은?

‘작은 거인’ 심권호 전 국가대표 레슬링 선수가 간암 투병 사실을 밝혀 화제였다. 간암은 초기 증상이 거의 없어 ‘침묵의 암’으로 알려져 있다. 문제는 발견이 늦어질수록 생존율이 급격히 낮아지는 대표적인 고위험 질환이라는 점이다. 간암에 관한 궁금증을 황상연 동남권원자력의학원 소화기내과 과장과 함께 풀어봤다. 간암은 간세포에 발생하는 대표적인

2026-05-22 06:00
[레시피] 집에서 손쉽게 따라 하는 고급 요리

해삼찜과 종어구이 2026년 3월부터 45년 만에 새 단장을 마치고 재개관한 ‘한국의집’의 궁중음식 레시피와 함께 합니다. 손이 많이 갈 것 같아 망설였던 해산물 요리도 방법만 알면 집에서 충분히 해볼 수 있다. 해삼찜과 종어구이는 과정이 복잡해 보이지만 기본만 익히면 초보도 따라 할 수 있는 메뉴다. 무엇보다 기름은 적고 단백질과 미네랄은 풍부

2026-05-21 06:00
사진이 만든 우리의 집

사진으로 만나는 시선 전시장에 들어서는 순간, 익숙한 이미지들이 낯선 질문으로 돌아온다. 사진은 더 이상 특별한 행위는 아니다. 우리는 매일 손에 쥔 휴대폰으로 순간을 기록하고, 기억을 저장하며, 삶의 일부를 이미지로 남긴다. 과거에는 사진 찍는 일이 ‘이벤트’에 가까웠다면, 지금은 하루에도 수십 번씩 반복하는 일상이 됐다. 그만큼 사진은 우리

2026-05-08 06:00

넥스블록

빗썸나눔, 한부모가족시설 동광모자원 방문해 나눔 활동

빗썸나눔은 서울 노원구에 있는 한부모가족복지시설 동광모자원을 방문해 나눔 활동을 펼쳤다고 28일 밝혔다. 빗썸나눔은 자체 푸드트럭을 활용해 도시락을 직접 조리하며 동광모자원 가족들과 함께 식사 시간을 가졌다. 식사 후에는 달고나 만들기, 포토부스 등 다채로운 프로그램과 함께 하트 뻥튀기, 동물 모양 솜사탕, 슬러시 등 간식을 나누며 소통하는 시간을 보냈

2025-05-28 09:46
빗썸나눔, 사회복지법인 송죽원 아이들과 ’특별한 하루’

아이들 40여 명에게 도시락, 책가방 전달마술 체험 등 흥미 고려한 체험형 이벤트 빗썸나눔이 19일 서울 서대문구 소재 사회복지법인 송죽원에서 사회공헌활동을 진행했다고 23일 밝혔다. 행사에는 빗썸 임직원과 아동 40여 명이 참가했다. 빗썸나눔은 빗썸 창립 10주년을 맞은 2024년 공식 출범했다. 출범 이후 국내 소외 이웃을 위한 지원과 나눔 및 참여

2025-04-23 10:38
빗썸나눔, 산불 피해 복구 지원…2억 원 물품 기부ㆍ임직원 봉사

빗썸나눔이 이번 산불 피해 복구 지원을 위한 2억 원 규모 구호물품 기부 및 임직원 봉사 활동을 진행한다고 1일 밝혔다. 빗썸나눔은 1차로 3월 29일 영덕국민체육센터를 찾아 라면, 과자, 음료, 수건, 속옷, 이불 등 구호물품을 전달했다. 뿐만 아니라, 빗썸나눔 임직원들도 직접 피해 현장을 찾아 이재민 지원, 구호물품 정리 및 분배, 현장 정비 등 활

2025-04-01 09:02