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BBQ, 외국인 유학생들과 K푸드 조리 체험 ‘치킨캠프’

치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ그룹은 경기도 이천 치킨대학에서 외국인 유학생을 대상으로 '치킨캠프'를 열었다고 11일 밝혔다. 1박 2일 진행된 치킨캠프에는 조선대 글로벌학부 외국인 유학생 60여 명과 창업동아리 20여 명이 참여했다. 이들은 치킨대학 주요 시설을 견학하고 BBQ 조리 교육과 농가 귤체험, 자연 손수건 염색 프로그램 등을 체험했다. 또

2025-12-11 15:45
김장철 앞두고 ‘원산지 둔갑’ 급증…배추김치·양념류 142개소 적발

거짓표시 101곳 형사입건…미표시 41곳엔 과태료 2065만 원일반음식점 적발 최다…배추김치 위반만 119건 김장철을 맞아 배추김치와 김장 양념류의 유통이 늘어난 가운데, 원산지를 속이거나 표시하지 않은 사례가 대거 적발됐다. 특히 외국산 배추김치를 국내산으로 둔갑시키는 등 소비자를 기만한 거짓표시 비중이 압도적으로 높아 식품 안전·신뢰도에 대한 경각심이

2025-12-11 11:00
빵 위에 계란 하나가 통째로...계란빵, 제2의 전성기 왔다[에그리씽]

‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다. 본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재

2025-12-07 11:00
[정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (12월 8일 ~ 12월 12일)

◇기획재정부 8일(월) △경제부총리 08:00 제28차 재정집행점검회의(서울청사), 13:30 제6차 미래전략 컨퍼런스(페어몬트호텔), 16:30 제6차 한-우즈벡 경제부총리회의(드래곤시티호텔), 21:00 G7+재무장관회의(화상)(비공개) △제28차 관계부처 합동 재정집행 점검회의 △2024년 이주배경인구 통계 결과 △국가데이터처, 겨울방학 실

2025-12-07 09:06
본격 김장철 돌입⋯배추‧홍고추 등 김장비용 ‘들썩’[물가 돋보기]

4일 기준 배추 1포기당 4750원...한달 새 27% 뛰어 본격적인 김장철이 시작되면서 배추와 홍고추·무 등 핵심 김장재료 가격이 반등하고 있다. 배추김치에 사용되는 굴 등 수산물 가격도 덩달아 강세를 보이고 있다. 6일 한국농수산식품유통공사(aT) 농산물 유통정보(KAMIS)에 따르면 배추 한 포기 당 평균 가격은 4일 기준 4750원으로 집계됐다

2025-12-06 11:00
bhc, ‘콰삭킹’ 홍콩ㆍ태국 상륙…“뿌링클 이을 글로벌 메뉴로”

다이닝브랜즈그룹의 치킨 프랜차이즈 브랜드 bhc가 새로운 시그니처 메뉴로 자리 잡은 ‘콰삭킹’을 해외 시장에서 정식 선보인다. bhc는 홍콩과 태국에서 콰삭킹을 출시한다고 4일 밝혔다. 2월 출시된 콰삭킹은 바삭함과 짭짤하고 매콤한 맛이 특징이다. 출시 9개월 만에 530만 마리가 판매되며 인기 메뉴 상위권을 차지하고 있다. 홍콩은 글로벌 미식 트렌드

2025-12-04 14:00
[노트북 너머] 가깝고도 먼 일본, 한류 열풍 분위기 이어가려면

최근 출장 차 방문한 일본 도쿄에서는 한국 문화의 영향력이 갈수록 커지고 있다는 걸 체감할 수 있었다. 신오쿠보와 같은 젊은 층들이 주로 찾는 지역의 한 한식 주점에는 소맥과 양념치킨, 된장찌개, 매운 불고기 등을 곁들이는 손님들로 북적였다. 업무지구이자 상대적으로 직장인 비중이 높은 아카사카미츠케에서도 삼겹살과 소주를 곁들이거나 후라이드 치킨에 맥주를

2025-12-04 05:00
10대 치킨 프랜차이즈 '조리 전 중량' 의무표시…'용량 꼼수' 차단

정부, 15일부터 치킨업종 '조리 전 중량 표시의무제' 도입10대 치킨 가맹점 1.2만 곳 대상…계도기간 내년 6월까지 정부가 외식·가공식품 분야에서 일부 기업에 의해 은밀하게 진행되고 있는 이른바 '용량 꼼수'(슈링크플레이션) 행태를 바로잡기 위해 우선 10대 치킨 프랜차이즈를 중심으로 '조리 전 중량' 표시의무제를 도입하고 민관 감시체계를 대폭 강화하

2025-12-02 08:00
이마트, ‘고래잇페스타’ 앞세워 연말 최대 반값 특가 총공세

12월 2일부터 14일까지 파격 할인삼겹살 100g 890원·가전 최대 80만원 혜택신선식품·생활용품·가전 최대 반값 할인'AI 음원' 이마트 유튜브 공개 쇼핑감성 더해 국내 대형마트 1위 기업 이마트가 대형 할인 행사 ‘고래잇페스타’의 12월 후반전을 본격 개시, 연말 쇼핑 열기를 이어간다. 이번 행사는 이마트 창립 32주년을 기념하는 대대적인 프로모

2025-11-30 08:08
동원F&B, 식품 온라인몰 ‘동원몰‧더반찬&’ 통합

동원F&B가 식품 전문 온라인몰 ‘동원몰’과 반찬 전문 온라인몰 ‘더반찬&’을 통합한다고 28일 밝혔다. 이원화됐던 온라인 역량을 하나로 모아 급변하는 이커머스 시장에서 차별화된 경쟁력을 확보한다는 취지다. 동원F&B는 이를 통해 △통합 회원 관리 △물류 시스템 일원화 △마케팅 효율화 등의 효과를 기대하고 있다. 고객들은 온라인몰 통합으로 동원몰에

2025-11-28 23:16
'2TV 생생정보' 오늘방송맛집- 가격파괴, 양념갈비가 단돈 6000원대? '조○○○'

'2TV 생생정보' 가격파괴 Why 코너에서 양념갈비 맛집 '조○○○'를 찾아간다. 27일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 가격파괴 Why 코너를 통해 '조○○○'를 찾아가 맛의 비법을 알아본다. 전남 광양, 중동, 중마동 맛집으로 알려진 이곳은 수제 양념이 더해진 돼지 갈비를 대표 메뉴로 선보인다. 한 방문자는 포털 사이트 리뷰를 통해

2025-11-27 17:00
"정기국회 와중에도 800㎞ 왕복"…정연욱 의원, 주민들과 김장 봉사 '동행'

정기국회 일정이 한창인 가운데, 부산 수영구를 지역구로 둔 국민의힘 정연욱 국회의원이 서울·부산 800㎞를 오가며 김장 봉사에 참여해 눈길을 끌고 있다. 정 의원은 지난해에 이어 올해도 수영구 새마을부녀회와 함께 김장 나눔에 동참했다. 하지만 올해 봉사 일정은 국회 일정과 겹쳤다. 그는 잠시 짬을 내 KTX와 항공편을 번갈아 이용하며 서울과 부산을 오가는

2025-11-27 14:42
빗썸나눔, 겨울 취약가구에 김장김치 1500포기 전달

빗썸나눔은 서울 동대문구 장안1동 주민센터와 함께 겨울철 취약가구 지원을 위한 ‘김장나눔’ 행사를 열고 직접 담근 김장김치 1500포기를 지역 내 500가구에 전달했다고 26일 밝혔다. 22일 진행된 이번 행사에는 빗썸 임직원 40여 명과 장안1동 주민센터 직원 10여 명이 참여했으며, 배추 절임부터 양념 버무리기, 소분·포장까지 전 과정을 함께 진행

2025-11-26 15:17
배민, '장보기 페스타' 개최...최대 60% 할인

배달의민족(배민) 운영사 우아한형제들은 배민B마트와 5개 유통 브랜드가 참여하는 ‘배민 장보기 페스타’를 개최한다고 25일 밝혔다. 이번 행사는 주문 후 1시간 내에 원하는 상품을 빠르게 배달하는 ‘퀵커머스’ 서비스를 이용자들이 경험할 수 있도록 하기 위해 기획됐다. 행사에는 이마트·GS더프레시·홈플러스·이마트에브리데이·홈플러스익스프레스 등 국내

2025-11-25 14:21
K-치킨·비빔밥·김치…세계가 가장 사랑하는 3대 한식

22개 도시 소비자 1만1000명 조사…한식 인지도·만족도·재방문 의향 모두 상승“건강·신선·맛” 이미지 확산…K-콘텐츠 영향으로 한식 관심 급증 전 세계 식탁에서 한식 존재감이 눈에 띄게 커지고 있다. 해외 소비자들이 가장 자주 먹는 한식과 가장 좋아하는 메뉴 모두에서 K-치킨·비빔밥·김치가 3대 인기 메뉴로 올라섰고, 한식 인지도·만족도·재방문 의향까

2025-11-23 11:00
‘개점 15주년’ 트레이더스, 식품ㆍ가전ㆍ생활용품 등 역대 최대 할인

트레이더스 홀세일 클럽(트레이더스)은 개점 15주년을 맞아 24일부터 30일까지 연중 최대 규모 고객 감사 행사를 진행한다고 23일 밝혔다. 신선식품은 삼성카드 결제 시 ‘1등급 이상 국내산 한돈 목심·삼겹살(냉장/팩)’은 8000원 할인, ‘제스프리 제주 골드키위(1.3kg/팩)’는 5000원 할인한다. 스테디셀러인 ‘1등급 한우 양념 소불고기(1.7

2025-11-23 06:00
SPC삼립 ‘80주년 기념 삼립호빵’·오뚜기 ‘타바스코 할라피뇨 핫소스’ 외 [나왔다 신상]

식품업계가 연말 시즌을 맞아 새로운 트렌드를 반영한 신제품을 잇달아 선보이고 있다. SPC삼립은 창립 80주년을 맞아 맛과 풍미를 강화한 ‘프리미엄 삼립호빵’ 2종을 선보였다. 롯데칠성음료는 저도주‧웰니스 트렌드에 맞춰 ‘순하리 자몽진’을 선보였다. 오뚜기는 매운맛 선택의 폭을 넓히기 위해 ‘타바스코® 할라피뇨 핫소스’를 국내에 새로 공개했다. 버거킹은 한

2025-11-21 11:00
정승은 조선호텔 김치사업팀장 “외국인 입맛 잡은 프리미엄 김치...수출도 검토”[원조 K푸드 김치의 재발견]

“100% 국산 재료에 수작업 정성으로 만들어, 국내 소비자는 물론 외국인 입맛까지 사로잡았죠.” 20일 서울 성동구 성수동 조선호텔앤리조트(조선호텔) 사무실에서 만난 정승은 김치사업팀장은 “조선호텔에 투숙한 외국인 손님이 식음료업장에서 프리미엄 김치를 맛보고 맛있다는 반응과 함께 실제 구매하는 사례도 많다”며 웃음 지었다. 그러면서 “마지막 날 체크

2025-11-21 05:30
세계인 홀린 김치, 발효 건강식 넘어 ‘미식ㆍ일품요리’ 변신 중[원조 K푸드 김치의 재발견]

‘면역력 효능’ 갖춘 건강 발효식품K푸드 열풍 타고 ‘메인스트림’ 진입관건은 현지 식문화와의 결합미식재료ㆍ소스 등 장르 다변화 최근 김치의 글로벌 기세가 예사롭지 않다. 1990년대 중반 수출에 나선 초창기 김치는 그저 ‘한국 대표 전통 음식’ 정도로 알려졌었다. 그러나 코로나19 팬데믹을 거치며 김치는 면역력에 좋은 건강 발효식품으로 주목받기 시작했다

2025-11-21 05:30
미국 네바다 사절단, BBQ 청계광장점서 ‘K치킨 홀릭’

치킨 프랜차이즈 BBQ는 미국 네바다 주지사실 산하 경제개발국(GOED) 투자사절단이 BBQ 청계광장점을 방문했다고 19일 밝혔다. 14일부터 투자사절단은 리튬·배터리 공급망, 청정 에너지 기술, 반도체 산업, 엔터테인먼트 및 문화 교류 등 산업 협력 및 투자 유치를 위해 방한 중이다. 톰 번스(Tom Burns) 경제개발국 총괄이사 등 고위 관계자 1

2025-11-19 10:37

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