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수협, 내년 2월까지 수산물 노로바이러스 특별검사 시행

노로바이러스는 식중독을 일으키는 원인 중 하나로 겨울철에 주로 많이 발생한다. 단순 검출만으로 실제 식중독을 일으키는 병원균으로 단정하기 어렵다는 것이 전문가들의 견해다. 하지만 수협은 위생안전관리 강화와 수산물 소비 활성화를 하고자 철저한 사전 예방 차원에서 집중 특별점검을 하기로 했다. 지난 겨울에 굴 등 일부 어패류에서 바이러스 검출 소식이...

2013-11-25 17:26
식약처, 중국산 김치 유통판매 금지…회수 중

이번 조치는 인천 남동구 소년수련관에서 발생한 식중독 사고를 조사하는 과정에서 원인식품으로 추정되는 수입김치를 검사한 결과, 병원성대장균(EPEC)이 검출된데 따른 것. 회수 대상 제품은 미락원이 지난달 31일 수입한 배추김치(제조일자 2013.10.22. 유통기한 2014.10.21.까지) 제품이다. 식약처 관계자는 “시중에 유통 중인 해당 제품을 회수 중에...

2013-11-14 20:33
[11월14일 주요뉴스]서울대 논술 폐지ㆍ노로바이러스 식중독 감염 주의보 등

◇ 겨울철 노로바이러스 식중독 감염 주의보 보건당국이 겨울철 식중독을 일으키는 노로바이러스 감염 예방을 당부하고 나섰다.차가운 날씨 탓에 개인위생에 소홀해질 수 있는 겨울을 맞아 노로바이러스에 감염되는 사례가 늘수 있기 때문이다. 14일 식품의약품안전처에 따르면 최근 5년간 겨울철(12~2월)에 노로바이러스로 식중독에 걸린 경우가 16건, 환자 수는...

2013-11-14 15:50
식약처, 겨울철 노로바이러스 감염 주의보

보건당국이 겨울철 식중독을 일으키는 노로바이러스 감염 예방을 당부하고 나섰다. 차가운 날씨 탓에 개인위생에 소홀해질 수 있는 겨울을 맞아 노로바이러스에 감염되는 사례가 늘수 있기 때문이다. 14일 식품의약품안전처에 따르면 최근 5년간 겨울철(12~2월)에 노로바이러스로 식중독에 걸린 경우가 16건, 환자 수는 504명으로 겨울철 식중독 발생 건수인 48건(956명)...

2013-11-14 14:41
노로바이러스 식중독 주의, 예방은 '간단'...걸리면 '고생' 심하다 '왜'

노로바이러스 식중독 주의 노로바이러스 식중독 주의가 요구된다. 식품의약품안전처는 최근 5년간 겨울철(12~2월)에 노로바이러스로 식중독에 걸린 경우가 16건, 환자 수는 504명으로 겨울철 식중독 발생 건수인 48건(956명)의 3분의 1 수준이었다고 14일 밝혔다. 특히 지난해 겨울에는 노로바이러스로 인한 식중독이 총 24건, 환자는 682명에 달했다. 노로바이러스는...

2013-11-14 12:23
서울시, 어린이집·유치원 급식위생 점검

서울시는 겨울철에 집중적으로 발생하는 노로바이러스 식중독 예방과 식재료 원산지표시 관리를 위한 급식안전서비스를 실시한다. 급식안전서비스는 집단급식소를 설치 신고한 유치원 및 어린이집 2460곳을 대상으로 오는 22일까지 진행된다. 소비자식품위생감시원 총 232명이 2인1조로 시설을 직접 방문해 급식시설 위생 상태, 식재료와 조리기구 안전관리, 조리...

2013-11-10 18:03
현대그린푸드, 업계 최초 날씨경영인증 획득

현대그린푸드는 지난 4월부터 날씨경영을 위한 프로젝트팀을 구성해 구매-물류-급식업장에 걸친 전 과정에서 온도·강수량·습도·식중독지수 등의 정보를 시스템에 반영하고 있다. 이를 통해 단체급식업장에서는 날씨별로 고객들이 선호하는 메뉴를 분석해 제공하고, 식수 오차 통계지수를 만들어 잔반·잔식을 줄이고 있다. 식재료를 주문할 때 입고되는 날짜의 날씨...

2013-11-01 15:43
[기술에서 답을 찾다] 챔버코스텍, 전자식 멸균검증 시스템으로 정확성 높여

멸균하려면 탄저병의 원인인 탄저균, 식중독을 일으키는 세레우스균 등으로 알려진 아포균(포자형성세균)을 죽여야 한다. 이 아포균은 134도의 높은 온도에서 3분간 노출되면 죽게 된다. 전자식 멸균검증 시스템은 온도와 압력, PCD(과정 체크 장치)를 이용해 아포균을 없애는 환경을 확인한다. 이 모듈은 멸균기가 134도의 온도로 3분이라는 시간이 지났는지 여부를...

2013-10-17 10:47
미국 닭고기 살모넬라 비상…환자 300명 육박

지난 7월에도 약 135명의 환자가 살모넬라 식중독을 앓았다. 농무부와 질병통제예방센터(CDC) 직원 일부가 무급휴가에서 복귀했다. 그러나 연방정부 셧다운(Shutdown, 일시 기능 정지)으로 방역작업이 제대로 이뤄지지 못할 것이라는 우려가 커지고 있다. CDC는 현재 70%의 직원이 휴가 상태다. 문제가 된 닭고기는 포스터의 캘리포니아 중부에 있는 생산시설...

2013-10-09 16:52
식약처, 통조림 축산물 위생관리 기준 강화

유통할 수 없지만 냉동 축산물의 뼈를 절단하거나 발라내기 위해 10도 이하로 일시 해동을 하는 경우 재냉동을 허용하는 단서조항이 추가됐다. 식약처는 이번 고시개정을 통해 멸균 처리된 통·병조림 축산물과 레토르트 축산물 제품만 국내 유통되게 되어 위생관리 기준 강화와 상한 통조림 제품 섭취로 인한 식중독 사고 감소에도 기여할 것으로 기대한다고 밝혔다.

2013-10-08 09:43
식약처, 전국 학교급식소 등 위생점검…64곳 적발

식품의약품안전처가 식중독 예방을 위해 지난 8월26일부터 9월6일까지 전국 학교 급식소와 매점 등 5300곳을 점검한 결과, 64곳이 식품위생법을 위반한 것으로 드러나 담당 지방자치단체에 행정처분을 의뢰했다고 26일 밝혔다. 주요 위반내용은 △위생적 취급기준 위반(13곳) △시설기준 위반(9곳) △유통기한 경과제품 조리·판매 목적 보관(9곳) △시설물 무단 멸실...

2013-09-26 10:51
독버섯 주의, 종류 30여종...사망에 이를 수 있어 '클릭'

독버섯이란 일반적으로 식중독을 일으키는 버섯을 말한다. 현재 독버섯은 약 30여종에 달하는 것으로 알려져 있다. 중독증상은 버섯의 종류에 따라 다르다. 우선, 광대버섯속(Amanita)에 속하는 A. virosa, A. verna, A. phalloides 3종은 맹독성으로 식후 6~24시간으로 심한 설사, 구토, 복통을 일으킨다. 증상은 일시 경감한 것 처럼 보이지만, 그 사이에 간, 신장 조직의...

2013-09-16 16:34
서울시, 추석 맞아 교통시설 주변 식당 위생점검

주요 점검내용은 △무신고 제품이나 유통기한 경과제품 사용여부 △종업원 건강진단 등 개인위생 여부 △남은 음식 재사용 여부 △냉동식품 보관기준 여부 등 위생분야 △농수축산물 등에 대한 원산지 적정 표시여부 △식중독 예방을 위한 ATP(미생물) 측정검사 등이다. 시는 규정 위반업소에 대해 영업정지 등 행정조치를 취하고 행정처분이 확정된 업소는 인터넷...

2013-09-11 06:42
[맛집]물치항 내다보며 바다의 진미 한가득~‘웰빙조개마당’

고온에서 팔팔 끓여 익혀 먹기 때문에 여름철 식중독 걱정없이 사계절 즐길 수 있다는 것이 장점이다. 조미료 등 다른 간을 하지 않았지만 바다 본연의 맛과 조개의 맛을 느낄 수 있다. 바다의 맛을 느끼고 싶다면 푸른 바다가 있는 물치항을 바라보며 바다의 풍미를 느껴보는 것은 어떨까.

2013-08-27 23:18
aT, 사이버직거래 2020년까지 5조로 확대한다

기존 사전심사, 사후관리, 관계기관 협조체계 등을 강화해 기존 입찰 제도의 부정·중복 입찰을 방지할 뿐 아니라 식약처 식중독조기경보시스템 연계를 통해 식품위생을 확보할 계획이다. 2013년 10월 시스템 연계가 완료되면 식중독 발생 시 식단에 포함된 각종 식품정보와 업체정보를 종합적으로 분석해 이력추적이 가능함으로써 각 부처 간 신속한 정보 공유를...

2013-08-27 14:12
[윤리ㆍ정도경영의 현장]윤리경영의 성공·실패 사례

비슷한 시기에 일본 최고의 유업 기업이던 유키지루시는 우유 집단 식중독 사태의 늑장대응으로 자국민의 원망을 샀고, 일본 전역에서 불매 운동이 일어나는 등 매출과 주가가 폭락해 부도가 났다. 한때 일본 내에서 ‘국민 기업’으로 불리던 80년 전통의 회사가 ‘뒤틀린 윤리관’으로 인해 역사 속에 묻힌 것이다. 반면 윤리경영으로 위기를 슬기롭게 극복한 기업도...

2013-08-26 11:01
정육점서 햄·소시지 판매 가능해진다

단 식육가공품을 분할하려면 교차오염을 방지할 수 있는 시설을 갖추도록 하고, 식중독균 등 미생물 기준을 ‘불검출’에서 ‘정량’ 기준으로 개선된다. 정부는 또 10월 중으로 즉석제조 판매 활성화를 위해 업소 당 총 7억원의 시설·운영자금을 융자 방식으로 지원키로 했다. 아울러 오는 2017년까지 식육즉석 판매가공업소를 1000개 육성하고 연구개발(R&D)...

2013-08-23 14:01
쿠쿠전자, 7·8월 정수기 매출 전년比 98%↑

연일 지속되는 무더위로 식중독과 탈수증 등의 발생 가능성이 높아지면서 위생적인 물에 대한 대한 수요가 급증해 매출 상승에 영향을 미친것으로 분석된다. 가장 인기있는 제품으로 쿠쿠 만의 차세대 양전하 기술이 적용된 ‘나노 디톡스 정수기’가 꼽혔다. 이 제품은 나노포지티브 필터가 중금속, 환경 유해물질을 비롯해 노로바이러스를 99.9% 제거하는 기능을...

2013-08-21 10:51
정부, 학교주변 교통·유해업소·식품·옥외광고물 등 특별점검

지하수 사용 학교를 상대로 노로바이러스 등 식중독 예방요령 점검하고 학교 매점에서 고열량·저영양 식품판매 여부, 정서저해식품 판매 여부 등을 살핀다. 옥외광고물 분야는 통학로 주변의 노후 간판 및 선정적인 유해 광고물에 대해 집중적인 점검을 추진한다. 대상은 보행자 안전을 위협하는 고정 광고물과 선정적이고 퇴폐적인 유해 유동 광고물이다. 아울러 서울...

2013-08-19 15:57
대형건물 전력소모 실시간으로 알려주는 앱 나와

사용 업체가 위치한 구 또는 시의 온도 습도를 비롯해 전력량의 증감량과 증감율, 6단계의 전력 예비율, 날씨, 식중독정보와 불쾌지수단계, 풍향 풍속 등 다양한 정보까지 제공한다. 이같은 정보 외에도 동영상 홍보물을 동시에 표출할 수 있어 필요시에는 안내용 디스플레이로도 사용할 수 있다. 현재 에너지전광판은 서울시설공단, 산업통상자원부, 고용노동부...

2013-08-14 08:54

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