청정지역 제주도의 흑돼지는 별미로 인기지만 한정적인 생산과 운송비용 등의 문제로 판매가 제한적이다. 경매가도 일반 돼지의 1.5∼2배까지 높다.
롯데마트는 롯데쇼핑 창사 36주년(11월15일)을 맞아 내달 11일까지 3주간 창사 36주년 특별기획전을 진행한다. 이번 행사는 22일부터 한 주씩 총 3주간 진행된다. 먼저 22일부터 28일까지 일주일간 주요 생필품 및...
14일 방송된 케이블 채널 tvN '수요미식회'에서는 대한민국 별미 국수에 대해 알아보는 시간을 가졌다.
신동엽은 이날 전현무와 남양주 오이소박이냉국수를 함께 먹으러 간 사람을 두고 "그녀냐"고 물었다. 전현무는 아무런 대답도 하지 않고 부정의 제스쳐도 취하지 않아 긍정의 모습을 보였다.
이어 전현무는 "제가 인증샷을 남기는 동안 다 먹었다....
‘자연별곡’에서는 폭신한 두부를 삼겹살 수육과 예부터 귀했던 명이지(산마늘)을 함께 제공해 별미삼합으로 즐길 수 있는 별미삼합 명이지 두부보쌈이 인기메뉴다. 또 꾸덕하게 잘 말린 코다리와 매콤한 양념으로 즉석에서 무쳐 제공하는 코다리 냉면과 쫄깃하고 부드러운 찹쌀경단을 꼬치에 꿰어 달콤한 단팥죽에 찍어먹는 단팥 퐁듀는 자연별곡에서만 맛볼 수 있는...
‘왕의 이야기, 팔도 진미’라는 콘셉트를 기반으로 한 자연별곡은 명이지 두부보쌈, 매콤별미 안동찜닭, 가을 꽃게찜, 단팥퐁듀, 코다리 냉면 등을 별미로 내놓았다. 음식에 얽힌 왕들의 옛 이야기를 담고 전국 방방곡곡의 대표적인 지역 별미를 재현해 한자리에서 맛볼 수 있는 것이 특징이다.
부뚜막을 활용한 메뉴대를 비롯해 구절판 조명, 팔각소반 액자, 일월도...
'수요미식회' 정유미, 별미로 즐기는 음식은? "매미·전갈 먹어요"
'수요미식회'에 출연한 배우 정유미가 독특한 식성을 공개했다.
지난달 30일 방송된 tvN '수요미식회'에서는 제주, 통영, 전주에 이은 지역 특집 4탄으로 부산의 먹거리가 담겼다.
이날 MC 신동엽은 "정유미가 꽤 즐겨 먹는 별미로 매미와 전갈이 있다고 한다"며 말을...
신동빈 롯데그룹 회장이 한식뷔페 브랜드 ‘별미가’ 사업 중단에 대해 보고받은 적이 없다고 알렸다.
17일 국회 정무위원회 대회의실에서 열린 공정거래위원회 국정감사에서 이상직 새정치민주연합 의원은 “골목상권 침해가 문제인데, 롯데리아가 한식뷔페 ‘별미가’에 진출하지 않겠다고 했는데 약속하겠느냐”고 물었다.
신 회장은 “롯데에서 검토 중인걸로...
올해 초 롯데그룹은 한식뷔페 '별미가' 론칭을 통해 한식사업을 추진중이라고 밝혔다. 외식사업을 담당하고 있는 롯데리아가 사업 전반을 주도하고, 식당에 들어가는 재료는 식자재 유통 사업을 하고 있는 롯데푸드가 맡는 형태다.
업계에선 롯데그룹의 경영권 다툼으로 시작된 그룹의 경영 투명성, 외투논란 등으로 인한 한식뷔페 사업이 제동이 걸린 것으로 해석했다.
강원도 양양명물, '섭요리 삼총사' 한곳에 모아보니… 별미 중 별미
7일 KBS '2TV 저녁 생생정보'에서 소개된 섭요리 맛집이 화제다.
이날 방송된 '팔도명물열전'코너에서는 강원도 양양에 위치한 섭요리 전문점 '수라상'이 소개됐다. '섭'은 홍합의 또 다른 이름이다.
섭국, 섭장칼국수, 섭전골을 맛본 단골고객들이 이 메뉴들을 '섭요리 삼총사'로 이름 붙였다.
맛집을...
박 연구원은 “하반기에 △롯데그룹 내 급식 매출증가 △롯데리아의 한식부페 '별미가' 출점에 따른 식자재부문 성장 △롯데마트와의 HMR 출시 등이 긍정적으로 작용할 것”이라고 평가했다.
특히 HMR은 이마트 피코크 출시, 인구구조 변화에 따른 일본 식품시장 변화 사례 등으로 시장의 관심 높은 상황이다.
그는 “동사의 제품 출시 시기도 임박했고 백화점, 대형마트...
한식 홍보부스에서는 상해 유명 한식 레스토랑 ‘안녕키친’의 오하루 셰프가 산채비빔밥과 중국인들에게도 인기가 많은 닭강정, 시원하게 먹을 수 있는 초계면, 여름철 별미 청포묵 무침까지 선보여 현지에서 뜨거운 호응을 얻었다.
아울러, 한식소개 자료와 상해지역 우수한식당 가이드 리플렛을 배포해 현지인들이 한식당에 쉽게 방문 할 수 있도록 안내했다....
속초에는 다양한 맛집이 즐비하지만, 그중에서도 여름철 기운을 북돋워 줄 별미 맛집으로 손꼽히는 곳이 있다. 설악산의 수려한 경관과 시원한 계곡 나들이를 즐기러 피서를 떠난 이들이라면 한번쯤 찾아보아야 할 장소로 입소문을 탄 이곳은 특상품 한우를 마음껏 즐길 수 있는 속초한우맛집 '이조관'(대표 이애선)이다.
설악한화콘도 워터피아 근처에 위치한 이조관은...
이현우 역시 "짬뽕이 별미더라. 내가 최근에 먹어본 짬뽕 중에 톱3 안에 들어간다"고 극찬했다.
반면 최현석은 "짬뽕이 난해했다. 밍밍한데 감칠맛이 돌았다. 마치 라면하고 비슷한 맛이 났다"고 개인적인 소견을 밝혀 눈길을 끌었다.
두번째로 소개된 통영·거제도 맛집은 경남 통영시 서호동 새터길에 위치한 만성복집이다. 수요미식회 측은...
29일 방송된 tvN '수요미식회'는 지역특집 2탄으로 꾸며져 최현석과 배우 정가은이 게스트로 출연해 경남 통영과 거제의 별미를 주제로 미식 토크를 펼쳤다.
이날 '수요미식회' 방송에서 자문단은 거제도에서 문 닫기 전에 가야 할 식당으로 중국집 천하원을 선정했다. 천하원은 거제도의 중국 요리 식당으로 생돼지고기를 튀긴 탕수육과 각종 해산물이 들어간...
탑승동에는 한식 할랄 푸드 브랜드 ‘Nimat’을 11월쯤 새롭게 선보였일 예정이고, QSR존에도 비슷한 시기에 ‘인천별미’ 등 공항의 특색을 살린 코너를 운영할 계획이다.
구 부사장은 최근 자신의 페이스북에 “우여곡절 끝에 인천공항 상륙작전 1차 성공. 너무나도 힘들게 이룬 것이라서 벅차고 감격스럽다. 아워홈의 인지도가 높아지는 기회가 될 것이라...
그 중에서도 고소한 면발과 새콤 달콤 양념이 어우러진 메밀국수가 별미 중의 별미다. 집 나간 입맛 되살려줄 메밀국수를 찾아, 메밀국수의 고장 강원도를 찾아간다. 강원 강릉시에 위치한 소문난 국수집. 이곳 메밀국수는 전국팔도 입맛 까다롭기로 소문난 미식가들의 사랑을 독차지하는 곳이다.
특별한 비법을 알아내기 위해 메밀국수의 신 곤오복, 신동옥 두 고수의...
냉면, 콩국수, 김치말이국수 등 여름철 별미를 집에서 요리할 때 얼음정수기냉장고 LG디오스를 사용하면 원하는 물 용량에 맞춰 정확하게 받을 수 있다. 정수기 하단에는 슬라이딩 테이블이 탑재돼 냄비나 물통, 대접에 편리하게 물을 담을 수 있다.
특히 얼음정수기냉장고 LG디오스는 LG만의 탁월한 정수 시스템을 갖춰 집안에서 물과 얼음을 안심하고 즐길 수 있다....
그 중에서도 얼음을 동동 띄운 차갑고 담백한 육수에 쫄깃한 면발이 일품인 냉면은 남녀노소 누구나 좋아하는 여름 별미다.
더위에 달아난 입맛을 살리기에 그만인 냉면에 꼭 빠지지 않는 것이 바로 삶은 계란이다. 면발과 육수를 모두 즐기고 난 뒤에 계란을 먹는 사람이 있는가 하면 면발을 먹기 전에 계란을 먹는 사람도 있다.
냉면 위에 보기 좋게 올라가 마치...
요새는 쑥떡이나 쑥국과 같이 봄철의 별미로만 맛을 볼 수 있지만, 먹을 것이 부족했던 옛날에 쑥은 귀중한 구황식물이었다. 쑥이 주변에서 흔하게 볼 수 있는 하찮은 식물로 인식되고 있으나 예부터 민간약 및 생약으로 널리 이용돼 온 식물이다. 말린 쑥은 한방의 뜸(灸)요법에서 귀중한 재료로 사용되며 다양한 용도의 생약재로 이용되고 있다. 서양에서도 쑥은...
또한, QSR존에는 ‘인천별미’, ‘손수김밥’ 등 공항의 특색을 살린 코너를 운영한다.
아워홈의 인천공항 푸드코트 프로젝트는 구 부사장의 미래 전략을 바탕으로 노 대표가 외식업계에서의 현장 경험을 살려 사업적 모델로 풀어낸 사례다. 구 부사장이 아워홈을 급식사업 중심의 회사에서 식품 라이프스타일 기업으로 새롭게 변화시키기 위한 대표 프로젝트이기도...
대표 메뉴는 순두부로 콩보 순두부, 콩보 모두부(이상 3000원), 앉은뱅이 우리밀콩국수(5000원) 등이 있다. 이곳의 또 다른 별미는 보리밥으로 셀프서비스로 무한리필 제공된다.
한편 ‘생방송 투데이’는 매주 월요일~목요일 오후 6시 SBS를 통해 방송된다.
*‘생방송 투데이’ 3000원 순두부+보리밥 맛집 콩보, “보리밥은 무한리필”
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