K푸드 미국 성공 방정식 - 그룹뉴스- 이투데이

성탄절에 美 빵덕후 줄세운 뚜레쥬르…가맹점 수익도 ‘빵빵’[K푸드 미국 성공 방정식⑦(끝)]

400여종 품목 갖춘 독보적 빵집 프랜차이즈 성탄절, 핼러윈, 어머니의 날 등 ‘한정 케이크’ 인기 “미국은 주로 마트에서 빵을 구매하고 전문 베이커리가 많지 않아요. 뚜레쥬르엔 기존 베이커리와 비교불가할 정도로 수많은 종류의 빵이 있어서 자주 찾아요.” CJ푸드빌의 베이커리 프랜차이즈 ‘뚜레쥬르’에 대한 미국 현지 소비자 반응은 이처럼 호평 일색이다. 총 400종 이상의 다양한 빵을 선보여 미국 입맛을 사로잡은 뚜레쥬르의 성장세가 무서울 정도다. CJ푸드빌은 미국에 연내 120호점까지 확장하고 매년 성장세를 이어가, 2030년까

2023-11-29 05:00
과일맛•스포츠마케팅…미국 대륙 파고든 ‘100년 소주’ [K푸드 미국 성공 방정식⑥]

3분기 미국법인 매출, 전년比 13.4% 증가 K콘텐츠 인기 끌며 한국 주류 문화 확산 코스트코ㆍ와인 토탈 등 가정 유통채널 공격적 입점 내년 창립 100주년을 맞는 하이트진로가 미국에서 한국 대표 술인 소주 알리기에 열을 올리고 있다. 버번, 위스키, 보드카, 진 등으로 나뉜 미국 증류주 시장에서 소주를 한 카테고리로 만들기 위한 작업이 한창이다. K콘텐츠가 세계적으로 인기를 끌면서 현지에서 한국 소주에 대한 관심도 높아지고 있어 효과적으로 제품을 홍보할 ‘최고 적기’란 판단에서다. 27일 하이트진로에 따르면 진로 미국법인은 올

2023-11-28 05:00
300종 직접 골라담는 ‘K빵 문화’…‘1000호점 꿈’ 성큼 [K푸드 미국 성공 방정식⑤]

상반기 미국법인 첫 흑자 달성 다양한 인종·입맛 맞춰 품목 늘리고 내손으로 직접 담는 ‘피킹’ 인기 “개인 취향 존중 현지문화 공략” SPC그룹의 베이커리 프랜차이즈 ‘파리바게뜨’가 빵이 주식인 미국 시장에서 까다로운 현지인들의 입맛 공략에 성공했다. 한 매장에서 300종 이상 품목을 판매하는 ‘다양화’ 전략이 통한 덕이다. 파리바게뜨는 기세를 몰아 2030년까지 북미 시장에서 1000개 매장을 운영한다는 목표다. 이미 그 비전은 꿈이 아닌 현실인 상황이다. 26일 SPC그룹에 따르면 파리바게뜨는 이달 기준 미국 30개 주(州)에

2023-11-27 05:00
쾌속배달에 美 26개주서 '원더풀'...BBQ 신화 '~ing' [K푸드 미국 성공 방정식④]

매장 다양화ㆍ메뉴 개발 힘입어...2021년 지점 수 1년 만에 2배↑ 치킨 프랜차이즈 BBQ가 미국 시장에서 K치킨의 인기를 주도하고 있다. 2006년 첫 진출 후 17년 만에 미국 전체 주(州)의 절반 이상에 매장을 설립하며 눈부신 성장을 이뤄냈다. 23일 제너시스BBQ에 따르면 지난달 기준 BBQ는 미국 50개 주 중 절반이 넘는 26개 주에서 매장을 운영 중이다. 매장 수는 250여 개에 달한다. 가장 최근 매장을 연 곳은 남부 앨라배마주 대도시 모빌이다. 모빌은 앨라배마에서 버밍햄, 몽고메리 다음으로 세 번째로 큰 도시다

2023-11-24 05:00
건강식품 입높이 맞춘 ‘종가 김치’…미국인 식탁 점령 [K푸드 미국 성공 방정식③]

식품업계 첫 LA 김치공장 설립해 수요 대응 식문화 반영 비트김치 등 현지화 제품 생산 누욕 타임스퀘어 광고도...럭키푸즈도 인수 ‘한국인의 자존심’을 상징하는 대표 음식, 김치가 K콘텐츠와 K푸드의 파워 상승으로, 미국시장에서 건강식으로 인식되면서 수출이 매년 늘고 있다. 수출의 핵심은 대상의 김치 브랜드 ‘종가’다. 종가의 미국 수출액은 5년 새 7배 성장, 현지인들에게 대표 건강식으로 독보적인 입지를 차지하고 있다. 22일 관세청 무역통계에 따르면 올해 1~10월 한국 김치 수출액이 가장 많은 국가는 일본으로, 5284만 달

2023-11-23 05:00
美 울린 ‘신라면’…일본 제치고 ‘시장 1위’ 노린다 [K푸드 미국 성공 방정식②]

농심 3분기 영업익 104% 증가 K라면 품귀현상, 생산시설 확대 미국 매출, 호실적 ‘1등 공신’으로 2025년 제3공장 확충, 1위 정조준 올해 국내 라면 수출액이 1조 원을 처음 돌파한 가운데 농심이 주력 제품 ‘신라면’을 앞세워 글로벌 시장에서 날고 있다. 특히 미국을 중심으로 해외에서 높은 성과를 거두며 성장세를 이어가고 있다. 농심은 포화 상태인 국내 시장보다, 개척 가능성이 큰 해외 시장 확대를 통해 K푸드 대표 기업으로서 이름을 널리 알리겠다는 방침이다. 21일 금융감독원 전자공시시스템에 따르면 농심의 올해 3분기

2023-11-22 05:00
CJ제일제당 ‘비비고’, 얇은 피로 평정...HMR 연타석 홈런 [K푸드 미국 성공 방정식①]

‘얇은 피+꽉찬 소’로 차별화 1조 원대 ‘메가 브랜드’로 성장 냉동볶음밥ㆍ김ㆍ김치 등 카테고리 다양화 슈완스 공장 증설 등 설비 투자 지속 “덤플링 노, 만두 예스(Dumpling No, Mandu Yes)!” 올해 1분기 기준 CJ제일제당의 ‘비비고 만두’의 북미 시장 점유율은 48%로 압도적 1위다. 비비고 만두는 CJ제일제당이 앞장서 추진한 ‘한식의 세계화’에 일등 공신 역할을 한 효자 품목이다. 미국인에 친숙한 중국 만두와 일본 교자와 달리 ‘얇은 피’와 ‘고기와 야채가 조화롭게 섞인 꽉 찬 소’를 차별점으로 내세웠다.

2023-11-21 05:10
원조국서 수출국으로…‘미국 입맛’ 홀린 K푸드 [K푸드 미국 성공 방정식]

만두ㆍ라면ㆍ김치 등 판매량 증가세 치킨ㆍ베이커리 프랜차이즈 매장 오픈 잇달아 한미동맹 70주년을 맞은 올해 K푸드(한국식품)가 유독 미국 시장에서 눈에 띄는 성과를 내고 있다. 6·25전쟁 이후 한국은 미국으로부터 소시지, 통조림 등을 원조받는 국가였는데, 반세기를 넘기며 K푸드의 위상이 180도 바뀐 것이다. 미국을 필두로 해외 수출이 순항하면서 불경기 속에서도 우리 식품 기업의 실적은 타 업종에 비해 안정적인 성장 곡선을 그리고 있다. 20일 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 올해 미국 농림축산식품 시장 규모는 9107억

2023-11-21 05:00