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'생활의 달인' 뻥튀기의 달인, 파주 재래시장 명물로 유명한 특별한 뻥튀기 재료의 비밀은?

'생활의 달인' 뻥튀기의 달인이 전통방식을 고수하며 파주 재래시장 뻥튀기계 소문난 1인자로 자리매김한 특별한 맛의 비밀을 소개한다.

6일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 수십 년 노하우로 뻥튀기에 알맞은 재료를 찾아냈다는 뻥튀기의 달인 김대원(82·경력 65년) 씨를 만난다.

'생활의 달인' 뻥튀기의 달인은 더욱 맛있는 뻥튀기를 만들고자 직접 뻥튀기 기계를 고안해냈을 뿐만 아니라 수십 년 노하우로 뻥튀기에 알맞는 재료를 찾아냈다.

그의 가장 큰 특기는 온갖 재료를 튀기는 것에 있다. 곡물은 물론, 연근, 돼지감자, 여주, 도라지 등 보통의 뻥튀기 가게에서 볼 수 없는 재료들까지 그야말로 못 튀기는 게 없을 정도라고 한다.

또한 '생활의 달인' 뻥튀기의 달인의 놀라운 것은 뻥튀기 기계의 '뻥' 소리만 들어도 어떤 재료를 튀겼는 지 단번에 맞힐 수 있다는 데 있다.

지금의 경지에 이르기까지 힘든 시간도 많았다는 뻥튀기의 달인이 말하는 특별한 인생 이야기는 6일 밤 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.

<저작권자 ⓒ 이투데이 무단전재/재배포 금지>

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