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  • 망빙의 계절...포시즌스호텔서울, ‘빙수 3대 천황’ 본격 판매
    망빙의 계절...포시즌스호텔서울, ‘빙수 3대 천황’ 본격 판매
    프랑스의 전통적 디저트인 쌀 푸딩이 아시아의 디저트 빙수와 차 문화가 어우러졌다. 녹차의 쌉쌀한 맛과 호지차의 고소한 맛이 어우러졌고 쌀 푸딩이 부드럽고 풍부한 맛을 선사한다. 녹차 크림을 듬뿍 올리고 나뭇잎 모양의 녹차와 호지차 튀일이 장식해 인증샷을 부르는 디저트다. 녹차 아이스크림 , 쌀 뻥튀기, 녹차 소스를 곁들여 준다. 가격은 7만8000원.
    2024-04-23 09:42
  • 동성제약, 베트남 하노이 뷰티케어 엑스포 참가
    동성제약, 베트남 하노이 뷰티케어 엑스포 참가
    셀프 헤어 스타일링 브랜드 이지엔의 염모제 ‘푸딩 헤어컬러’는 베트남 전국 100여 개의 H&B 스토어를 통해 판매되고 있으며 올해 비건 새치 염색약 ‘터치 비건 헤어컬러’의 현지 제품 허가 취득을 앞두고 있다. 해당 제품은 글로벌 비건 시장의 가파른 성장세에 발맞춰 개발된 제품으로 소비자들의 긍정적인 반응을 기대하고 있다. 안티에이징 뷰티...
    2024-04-19 09:08
  • 동성제약, 美 최대 온라인 유통채널 아마존 브랜드관 오픈
    동성제약, 美 최대 온라인 유통채널 아마존 브랜드관 오픈
    특히 푸딩 제형이 유니크하고, 30여 가지가 넘는 다양한 헤어 컬러로 브랜드 인지도를 증대시키고 있다. 동성제약 관계자는 “아마존 내 적극적인 프로모션과 철저히 현지화된 마케팅을 통해 브랜드 인지도와 매출을 끌어올리겠다”고 말했다. 한편, 동성제약은 2017년부터 미국, 캐나다 아마존 사업을 운영해왔으나 플랫폼에 대한 이해도와 인사이트 미비로...
    2024-04-17 14:29
  • 갤러리아백화점, 최대 70% 할인 ‘블랙 갤러리아 데이’ 연다
    갤러리아백화점, 최대 70% 할인 ‘블랙 갤러리아 데이’ 연다
    대전 타임월드의 유명 푸딩 맛집 ‘주디마리’ 팝업(4월 12~18일)과 천안 센터시티에서의 개성주악(한국 전통 간식) 브랜드 ‘연리희재’ 팝업 (4월 13~14일)도 마련했다. 대전 타임월드와 천안 센터시티에서는 14일까지 류현진 선수의 한화이글스 복귀를 기념한 ‘웰컴 백 99, 어게인 99(Welcome back 99, Again 99)’ 팝업을 진행한다. 류현진 선수의 등번호 99번이 담긴...
    2024-04-10 16:16
  • “사케 수요 공략” GS25, 안주 간편식 확대
    “사케 수요 공략” GS25, 안주 간편식 확대
    모찌리도후는 밀크푸딩과 모찌를 결합한 안주 상품이다. 일식 전문점 대표 인기 메뉴로 꼽힌다. 쫀득한 식감과 달콤 고소한 맛이 특징이며 모양이 흡사 두부를 닮아 우리말로 풀면 ‘찹쌀떡두부’로 해석된다. 특히 이번 신제품에는 호텔 셰프 출신 조성배 GS리테일 식품개발팀 연구원이 직접 개발한 메이플간장소스 및 고추냉이를 동봉해 전문점에서 경험해...
    2024-04-09 10:48
  • 쌀 안먹는 사회...식물성 우유ㆍ빵ㆍ맥주까지 ‘변신은 무죄’
    쌀 안먹는 사회...식물성 우유ㆍ빵ㆍ맥주까지 ‘변신은 무죄’
    우리 농가를 살려야 한다는 취지에 최근 비건식 열풍까지 불면서 우유, 빵, 푸딩 등 쌀 제품이 점점 다채로워지는 추세다. 7일 통계청 국가통계포털에 따르면 지난해 1인당 쌀 소비량은 56.4kg으로, 전년(56.7kg)보다 줄었다. 지난해 돼지·소·닭 등 3대 육류 소비량이 1인당 60.6kg을 기록한 것을 고려하면, 고기보다 쌀을 더 적게 섭취한 셈이다. 우리 국민의 쌀 소비량은...
    2024-03-07 18:26
  • ‘에이블리도 밤양갱’, 푸드 거래액 2.5배 증가
    ‘에이블리도 밤양갱’, 푸드 거래액 2.5배 증가
    젤리(100%), 마카롱(60%), 푸딩(35%)도 검색량도 증가했으며, 특히 망고, 딸기, 복숭아 등 과일 젤리가 인기다. 박미나 에이블리 라이프 실장은 “앞으로도 MZ세대 인기 간식 브랜드를 지속 발굴하고 다채로운 프로모션을 통해 ‘MZ세대 간식 맛집’으로 자리 잡을 것”이라고 말했다.
    2024-03-07 08:55
  • 겨울 시즌 별별 ‘딸기’ 메뉴...“금값이지만 매일 공수 중”
    겨울 시즌 별별 ‘딸기’ 메뉴...“금값이지만 매일 공수 중”
    빕스는 '해브 어 베리 스윗 데이(HAVE A BERRY SWEET DAY)'를 콘셉트로 생딸기, 딸기 케이크, 브라우니, 푸딩 등 디저트들을 마련했다. 빕스는 매일 오전 국내 농가에서 갓 수확한 딸기를 배송받아 메뉴에 사용한다. 딸기케이크는 '생딸기 더블 프로마쥬 케이크', '생딸기 우유크림 케이크', '생딸기 딥초코 케이크' 3종을 준비했다. 케이크 외 디저트로 '피스타치오 생딸기...
    2024-02-03 07:00
  • “해외 유명 상품은 귀한 몸”…직소싱 메카 된 편의점
    “해외 유명 상품은 귀한 몸”…직소싱 메카 된 편의점
    GS리테일에 따르면 작년 11월 직소싱한 ‘홋카이도푸딩’은 출시 2개월 만에 누적 판매수량 10만 개를 돌파했다. 홋카이도푸딩은 일본 북해도 지역의 특산품이다. 코리아세븐이 운영하는 세븐일레븐도 올해 글로벌 상품 소싱을 핵심 경쟁력으로 삼고 공격적인 행보에 나선다. 특히 미국, 일본, 태국 등 전 세계 20개국에 퍼져있는 글로벌 세븐일레븐 네트워크를...
    2024-02-01 18:00
  • [포토] 현대백화점 “설 명절, 인기 디저트로 마음 전하세요”
    [포토] 현대백화점 “설 명절, 인기 디저트로 마음 전하세요”
    압구정본점, 판교점 식품관에서 인기 베이커리의 ‘디저트 선물세트’ 18여 종을 선보인다. 대표 상품으로는 △마사비스 리치스트로베리 쉬폰 케이크(압구정본점, 5만4000원) △푸링 푸딩 6종 세트(더현대 서울·무역센터점·압구정본점, 5만8000원) △진저베어 딸기 밀푀유(압구정본점, 5만8000원) △브레디포스트 프레즐 6종 세트(더현대 서울, 3만2000원)등이 있다.
    2024-01-30 17:51
  • ‘홋카이도푸딩 대박’ GS25, 해외직소싱 상품 매출 늘린다
    ‘홋카이도푸딩 대박’ GS25, 해외직소싱 상품 매출 늘린다
    GS리테일이 전개하는 편의점 GS25는 ‘홋카이도푸딩’이 출시 2개월 만에 누적 판매 수량 10만 개를 돌파했다고 24일 밝혔다. 이를 계기로 해외직소싱 상품 확대에 속도를 내기로 했다. 홋카이도푸딩은 일본 홋카이도(북해도) 지역의 특산품으로, 현지 여행시 필수 구매 상품으로 잘 알려져있다. GS25는 코로나19 팬데믹 이후 해외여행 증가와 소비자들의...
    2024-01-24 10:50
  • 동성제약, ‘코스메위크 도쿄’ 참가…‘이지엔’, ‘랑스’ 선보여
    동성제약, ‘코스메위크 도쿄’ 참가…‘이지엔’, ‘랑스’ 선보여
    ‘이지엔’은 셀프 헤어 스타일링 브랜드로 유니크한 푸딩 제형과 MZ 취향을 저격한 컬러들로 선보이는 염색약과 손상모를 위한 헤어케어 제품으로 글로벌 소비자들의 사랑을 받고 있다. 코슈메티컬 브랜드 ‘랑스’는 미백 및 주름 기능성 스킨케어 제품을 선보이고 있다. 동성제약 관계자는 “20여 개국에 수출하며, 사랑받고 있는 이지엔과 랑스 브랜드를 일본에...
    2024-01-18 09:10
  • 롯데백화점 “마녀배달부 키키 만나러 잠실 롯데몰로 오세요”
    롯데백화점 “마녀배달부 키키 만나러 잠실 롯데몰로 오세요”
    또한, 이번 팝업 스토어 개장을 기념해 ‘퐁당 오 쇼콜라’, ‘솜사탕 라떼’ 등 코리코 카페의 인기 메뉴를 엄선해 판매하고, ‘새장 지지 푸딩’, ‘키키의 라디오 쿠키 박스’ 등 새로운 메뉴를 가장 먼저 선보인다. 의류부터 식기, 문구류에 이르기까지 총 360가지가 넘는 굿즈도 판매한다. 특히, 롯데백화점은 일러스트레이터 ‘아넬리스’ 작가와 협업해 일러스트를...
    2024-01-17 06:00
  • [푸드득] 더현대 입점 디저트, 코코로카라 푸딩이 '진짜'가 아닌 이유
    [푸드득] 더현대 입점 디저트, 코코로카라 푸딩이 '진짜'가 아닌 이유
    국내에 처음 상륙했을 때 런던베이글뮤지엄(런베뮤) 만큼이나 웨이팅이 치열했던 뉴욕산 매그놀리아 바나나 푸딩, 기억하시나요? 초반에는 론칭 5개월 만에 26억 원의 매출을 기록할 만큼 인기를 끌었는데, 오래 가지 못하고 철수하고 말았죠. 우리가 알던 푸딩과 다른 식감 때문이었는데요. 매그놀리아 바나나푸딩은 ‘푸딩’ 하면 흔하게 떠올리는 말캉하고 탱글한...
    2023-12-29 08:32
  • 찬바람 솔솔 부니…식품업계, 허한 속 달래는 신제품 ‘우수수’
    찬바람 솔솔 부니…식품업계, 허한 속 달래는 신제품 ‘우수수’
    밤 크림을 활용한 ‘마롱 치즈 케이크’, 홍시와 레어치즈가 조화를 이루는 ‘홍시 레어치즈 푸딩’을 비롯해 ‘애플파이’, ‘논알콜 애플 시나몬 칵테일’ 등 가을의 맛을 담은 디저트도 선보인다. 제일제면소는 고소한 들기름 풍미를 살린 막국수 신메뉴를 내놨다. 새롭게 선보이는 ‘진한 들기름 막국수’는 담백한 메밀면에 고소한 통들깨와 김소스를 넣어 만든...
    2023-09-27 17:00
  • 동성제약 ‘이지엔’ MZ서포터즈, 이지에디터 5기 해단식 열어
    동성제약 ‘이지엔’ MZ서포터즈, 이지에디터 5기 해단식 열어
    통해 브랜드 관계자들 역시 많은 에너지를 얻고, MZ 친구들이 무엇을 원하는지 많이 알 수 있는 좋은 계기가 되었던 것 같다. 매 순간 열심히 활동해준 이지에디터들에게 감사하다”고 말했다. 한편 이지엔은 올해 6월 자사 베스트 제품인 ‘푸딩 헤어 컬러’ 리뉴얼 출시 해 소비자들의 많은 관심을 받았다. 올해 하반기에는 신제품출 추가로 출시할 예정이다.
    2023-09-25 15:57
  • “고기없어도 이렇게 맛있다고?” 식물성 대안식 레스토랑 ‘유아왓유잇’[맛보니]
    “고기없어도 이렇게 맛있다고?” 식물성 대안식 레스토랑 ‘유아왓유잇’[맛보니]
    디저트류에는 설탕, 계란을 넣지 않은 브라우니와 푸딩도 있다. 난생 처음 접한 대안식은 생각보다 맛있었다. 멘치카츠 샌드위치·아보카도 햄 포케 볼·분짜 짜조 채소 트리오, 트러플 오일 자장면 4종을 맛봤는데, 100% 식물성 재료로만 만들었다는 아보카도 햄 포케 볼에는 햄부터 아보카도 등 갖가지 채소들로 풍성했다. 햄은 대안육이란 편견을 깰 정도로 시중에서...
    2023-09-21 00:00
  • [미니 인터뷰] 김소연 BGF리테일 MD “반갈샷 연세우유크림빵, 상품성 3박자 결과물”
    [미니 인터뷰] 김소연 BGF리테일 MD “반갈샷 연세우유크림빵, 상품성 3박자 결과물”
    최근 김 MD가 새로 선보인 브레드푸딩은 연남동에서 유명한 카페 ‘코코로카라’에 직접 방문해 맛을 보고 협업해 만든 상품이다. 앞으로도 뒤처지기 않도록 젊은 감각 유지를 위해 노력하는 것이 목표다. 김 MD는 “지난해에는 MD 일을 처음 시작했던 때라 잘 모르고 도전했던 것도 있다”며 “지금은 실무경험을 토대로 뒤처지지 않고 깨어있기 위해 노력하고 있다....
    2023-09-10 14:00
  • [포토] 신세계백화점으로 떠나는 ‘디저트 맛집 여행’
    [포토] 신세계백화점으로 떠나는 ‘디저트 맛집 여행’
    허니비 서울, 푸루푸루 푸딩, 브레드 풀 등 유명 디저트 맛집을 한데 모았다. ‘허니비 서울’은 최정상 파티시에인 조은정 셰프가 운영하는 디저트숍으로 MZ사이에서 큰 인기를 얻고 있다. 대표 상품으로는 ‘허니비 서울’ 통밀 크라상, ‘푸루푸루 푸딩’ 커스터드, ‘브레드 풀’ 바닐라 플랑 등이 있다.
    2023-07-20 11:12
  • 동성제약 ‘이지엔’, 싱가포르 대표 H&B ‘가디언’ 뷰티어워즈 3년 연속 수상
    동성제약 ‘이지엔’, 싱가포르 대표 H&B ‘가디언’ 뷰티어워즈 3년 연속 수상
    브랜드 이지엔은 2019년 상가포르에 첫 진출, 현지 최대 규모의 H&B 유통망인 가디언 매장에 론칭하며 ‘푸딩 헤어 컬러’ 및 ‘크리미 헤어 블리치’를 선보였다. 론칭 이후 3년간 싱가포르 내 인지도를 꾸준히 증대해 현재는 전국 오프라인 매장 내 염모제 카테고리 최상단 진열대에서 판매 중이다. 이지엔의 경우, 타 브랜드 대비 탈색 전제 밝은 염색...
    2023-06-28 08:43
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