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이상훈 인생푸드 대표, “점주와 지속 가능 경영 추구…올해 총 매출 250억 목표” [탐방기UP]

“혼자 가면 빨리 갈 수 있지만, 함께 가면 멀리 갈 수 있다는 마음으로 회사를 운영하고 있다.” “혼자 가면 빨리 갈 수 있지만, 함께 가면 멀리 갈 수 있다는 마음으로 회사를 운영하고 있다.” 이상훈 인생푸드 대표는 지난달 29일 서울 강서구에 있는 인생푸드 본사에서 가진 본지와의 인터뷰에서 “함께하는 가맹점주, 협력업체, 임직원 모두가 상생하는...

2024-06-02 17:00
“이효리 착즙기, 해외서도 잘나간다”…휴롬, 글로벌 시장 공략 강화

지난해 일본 패션모델 야노 시호, 미국의 미식축구선수 닉 보사, 뉴욕타임스 베스트셀러작가 크리스 카, 이탈리아 건강푸드셰프 마르코, 한국의 조승우 한약사 등 5인을 글로벌 앰배서더로 발탁한 바 있으며, 최근에는 독일 축구선수 루카스 포돌스키를 앰배서더로 발탁했다. 루카스 포돌스키는 독일 축구 국가대표 출신으로 독일, 영국, 이탈리아, 일본 등 다양한...

2024-06-02 10:50
신세계백화점, 6월 한 달간 ‘유럽의 맛’ 선보인다

신세계백화점은 유럽연합과 손잡고 6월 한 달 간 ‘유럽연합 푸드 위크’를 실시한다고 2일 밝혔다. 이번 행사는 진짜 유럽의 컬러를 맛보다(Colours by Europe. Tastes of Excellence) 캠페인의 일환으로 기획됐다. 다양한 토양과 원료, 생산 방식, 문화에 기반한 오랜 역사를 지닌 유럽연합 식음료의 풍미를 발견하고 즐길 수 있도록 알리는 캠페인이다. 푸드...

2024-06-02 09:58
밥상물가 해결한다...트레이더스 ‘푸드 페스티벌’ 개막

수박·골드키위·한우등심 등 인기 과일부터 다이어트용 등 먹거리 풍성고물가에 트레이더스 매출 상승세...2월 푸드 페스티벌 행사도 10% 신장 신세계그룹 계열 창고형 할인점 트레이더스가 6월 한 달 내식을 책임질 ‘트레이더스 푸드 페스티벌’을 연다. 3일부터 30일까지 4주간 트레이더스 22개 전 점에서 진행된다. 행사상품은 매주 월요일마다 일주일...

2024-06-02 09:32
쉬어가는 도시 서울…'쉬엄쉬엄 한강 3종 축제'·'K-비어 페스티벌' 外 [주말N축제]

다양한 메뉴의 푸드트럭, 디제잉 공연이 준비된 ‘K비어 디스코클럽’과 맥주 전문가 설명을 들을 수 있는 ‘K비어 투어’ 등 다양한 즐길 거리가 준비돼 있다. 그 밖에도 의류와 액세서리 등을 판매하는 크리에이터들의 크래프트 마켓과 서울숲 쓰레기를 줍는 플로깅 행사도 진행된다. 할인가에 입장권을 구할 수 있는 얼리버드 티켓 판매는 종료돼 현장에서 입장료...

2024-06-01 07:00
‘먹거리·퀵커머스’ 앞세운 SSM, 다시 전성기 맞나

대형마트 홈플러스에서 성공을 거둔 ‘메가푸드마켓’의 성공 공식을 익스프레스에 적용하겠다는 전략이다. 재단장한 이 점포는 늘어나는 신선·간편 먹거리 수요와 조금씩 자주 사는 소비 트렌드를 반영해 매장을 구성했다. 먼저 간편 델리와 친환경 채소 등 품목은 전보다 최대 10배 늘렸다. 치킨·초밥 등 인기 델리를 매장 전면에 배치하고, 냉장·냉동...

2024-06-01 06:00
홈플러스, ‘2년 연속 매출 증가’…전년 대비 3309억원↑

부문별로 살펴보면 대형마트는 ‘홈플러스 메가푸드마켓’ 전환으로 매출액이 크게 상승하면서 7%대의 동일매장 기준 기존점 성장률을 보였다. 현재까지 총 27개 점포를 홈플러스 메가푸드마켓으로 전환했으며, 주요 점포의 경우 평균 20%가 넘는 매출 신장률을 기록했다. 온라인 부문은 3년 연속 매출 1조 원을 달성하며 최근 5년간 연평균 20% 이상 증가했다....

2024-05-31 16:46
BBQ, 치킨 가격 인상 또 5일 늦춰…정부 요청에 순응

롯데웰푸드 등 업체도 초콜릿 제품 가격을 올리기로 했다가 정부의 요청에 시기를 1개월 늦춘 바 있다. 업계와 소비자 단체에서는 BBQ의 가격 인상 시기 연기에 따른 소비자와 가맹점 부담 완화 효과는 미미하다는 평가다. 다른 업체들의 연기 기간보다 BBQ의 유예 기간이 8일, 5일로 상당히 짧기 때문이다. 한국소비자단체협의회는 "한국육계협회의 육계...

2024-05-31 10:21
홈플러스, ‘1조3000억’ 리파이낸싱 체결

인수금융 잔액, 임차보증금 유동화증권 및 메리츠 후순위 대출금 등을 상환하고 남은 자금은 ‘홈플러스 메가푸드마켓’ 전환 등 경쟁력 강화를 위한 투자 등 운전자금으로 사용할 예정이다. 홈플러스 측은 “이번 리파이낸싱을 통해 약 1조 원의 유동부채를 상환하면서 재무안정성이 크게 개선됐다”며 “올해 상반기에는 자산재평가도 예정돼 있어 총 1조...

2024-05-31 09:44
bhc치킨, 미국 2호점 ‘샌디에이고 소렌토밸리점’ 오픈

QSR 시스템은 조리가 끝난 제품을 제공하는 패스트푸드와 달리, 주문 즉시 매장에서 조리 후 제공돼 신선함이 특징이다. 점심에는 한 끼 식사로 간편하게 즐길 수 있는 ‘조각 치킨’, ‘치킨 샌드위치’ 등을 판매한다. 저녁에는 뿌링클, 맛초킹, 골드킹 등 bhc치킨의 대표 메뉴들과 함께 한국식 ‘치맥’을 즐길 수 있으며, 떡볶이, 김치볶음밥 등 인기 있는 K푸드...

2024-05-31 09:33
이경민 맘스터치 일본법인장 "10년 내 1000개 점포 목표"[이슈&인물]

이 상무는 시부야를 직영 1호점으로 택한 이유에 대해 "안정적인 매출 확보를 위해서 일본의 ‘코리아타운’이라 불리는 도쿄 신오쿠보도 출점지로 고려할 수 있었지만, 단순히 K푸드 트렌드에 편승하지 않고, 일본인들에게 맛과 품질로 먼저 인정받겠다는 의도를 반영했다"고 설명했다. 현재 일본 버거 시장은 소위 ‘빅3’로 불리는 맥도날드와...

2024-05-31 05:00
백화점·쇼핑몰 경계 없앤 타임빌라스 수원…더 젊어진 ‘복합쇼핑몰’ [가보니]

다이닝 에비뉴는 수원 상권 최대 규모의 프리미엄 푸드홀이다. 호랑이굴, 정희 등 총 26개 식음(F&B) 브랜드가 입점했다. 다이닝 에비뉴 내부는 마치 유럽의 광장을 연상시켰다. 또 사이드에는 통유리를 적용, 야외에서 음식을 즐길 수 있는 느낌을 강조했다. 다이닝 에비뉴는 푸드코트 형식이다. 음식을 주문하자 매장에서 단말기 하나를 줬다. 단말기를 테이블에...

2024-05-30 18:20
카카오페이, '2024 마카오 위크' 로드쇼 참여

또한 현장에서 샌즈 멤버십 등록 시 푸드와 카페 카테고리 매장에서 10%의 추가 할인을 받을 수 있다. 마카오 현지에서 카카오페이머니로 3만 원 이상 첫 결제 시 1000P를 지급하는 첫 결제 프로모션이 6월 30일까지 제공된다. 카카오페이 사용자가 마카오에 방문하게 될 경우, 결제 바코드가 자동으로 ‘해외결제’로 전환되며 국내에서 결제하던 방식 그대로 편하게...

2024-05-30 16:11
맘스터치, 일본서 맥날·KFC 잡았다

기존 일본 패스트푸드 매장 대부분은 키오스크와 직원의 대면 주문이 보편적인데, 시부야 맘스터치는 좌석에서 간편하게 주문할 수 있는 QR코드와 외국인을 위한 키오스크를 병행 운영 중이다. 업계 최초로 도입한 컨베이어벨트 방식으로 주방 내 분업화를 통해 생산 효율성도 제고했다. 맘스터치는 일본 내 4차 한류가 거센 만큼 앞으로의 성공에 더 큰 기대를...

2024-05-30 15:52
[장외시황] 식신, 8.85%↑

기업공개(IPO) 관련 상장 예비심사 청구 종목으로 푸드테크 전문업체 식신은 전 거래일보다 8.85% 하락한 호가 5150원을 기록했다. 모바일 소프트웨어 전문기업 유라클은 4.44% 떨어진 2만1500원이었다. 5세대 이동통신 소재 제조업체웨이비스는 1만9000원까지 떨어졌다. 상장 예비심사 승인 종목으로 클라우드 컴퓨팅 및 디지털전환 전문기업 이노그리드가 1....

2024-05-30 15:51
중기 옴부즈만, 호남권 조선·식품 산업 애로 논의

익산 국가식품클러스터 입주가능업종으로 펫푸드 업종을 포함해 달라는 건의가 있었다. 국가식품클러스터 입주가능업종이 식료품, 음료 제조업으로 한정돼 있는데, 식품분야 신산업인 펫푸드 업종도 성장을 위해 지원이 필요하다는 요청이다. 이에 농림축산식품부는 산업 및 국가식품클러스터의 활성화가 기대되는 측면에서 펫푸드 업종 입주허용은 검토해 볼...

2024-05-30 15:01
반려동물 해변 운동회, 내달 8일 태안서 개최…"댕댕이들 모여라!"

오후 2시 30분부터 진행되는 '반려견 레크리에이션(댕댕 올림픽)'은 사전 신청 없이 현장에서 참여할 수 있으며 △'기다려' 대회(가장 오래 자세를 유지하기) △반려견 푸드 파이터(음료 빨리 마시기) △반려견 림보대회(반려견 안고 림보) △반려동물 OX 퀴즈 △달리기 대회(보호자에게 가장 먼저 달려가기) △반려견 장기자랑(반려견 개인기) 등이 펼쳐진다. 이밖에...

2024-05-30 14:38
이미 다 비벼진 비빔밥...동원F&B ‘양반 비빔드밥’ 인기

동원F&B는 전 세계적으로 성장하고 있는 레디밀(Ready Meal, 조리 과정 없이 데우기만 하면 되는 식품) 시장과 K푸드 트렌드에 맞춰 한식의 맛과 품질을 기반으로 보관, 조리까지 간편한 양반 비빔드밥을 해외로 적극적으로 수출할 계획이다. 이를 위해 패키지에는 한글과 영문이 함께 들어간 ‘양반’의 글로벌 BI(Brand Identity)를 적용했다. 양반 비빔드밥 용기...

2024-05-30 14:17
롯데몰 수원, 타임빌라스 탈바꿈…백화점·쇼핑몰 결합

지난달 25일 오픈한 상권 최대 프리미엄 푸드홀인 ‘다이닝 에비뉴’는 MZ 세대, 가족 고객 등 전 세대를 아우르며 오픈 2주만에 약 10만 여명의 고객을 끄는 등 수원 최대의 미식 성지로 입지를 굳혔다. 리뉴얼 이후 화성, 오산, 평택 등 수원 지역 외 고객도 불러모으며 광역 상권 고객 매출도 지역별로 무려 150~300% 가까이 뛰어 올랐다. 구매 고객 4명 중 1명은...

2024-05-30 12:00
“먹고 즐기고 사랑하라” LG헬로비전, 예능 채널 ‘더라이프2’ 재개국

자사 채널 더라이프의 원 브랜드 강점을 가져가면서도, 푸드(음식)ㆍ트래블(여행)ㆍ피플(사람) 분야를 차별화한 예능 프로그램과 오리지널 콘텐츠를 제공한다는 방침이다. 강명신 미디어그룹장은 “‘더라이프2’는 우리 삶에 밀착한 밝고 행복한 이야기를 만날 수 있는 예능 채널”이라며 “LG헬로비전의 제작 역량과 오리지널 콘텐츠를 더 잘 활용할 수 있을 것”...

2024-05-30 10:52

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