푸드테크산업 검색결과

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‘한식 세계화’에서 ‘100억달러 산업’까지…정권 따라 진화한 K푸드 정책

한식 홍보에서 농식품 수출 전략으로 정책 중심 이동농식품 수출 20억달러 → 100억달러…20년 만에 주력품목 성장 이명박 정부 ‘한식 세계화’ → 박근혜 정부 ‘수출 산업화’ → 문재인 정부 ‘한류 결합’ → 윤석열 정부 ‘K푸드+’ 전략 → 이재명 정부 ‘푸드테크·산업 고도화’ 한식과 농식품을 세계 시장에 확산시키려는 이른바 ‘K푸드 정책’은 역대

2026-03-05 15:58
푸드테크 기업 ‘신고제’로 관리…농식품부, 맞춤형 정책지원 체계 가동

푸드테크산업법 시행 후속조치…온라인 신고 시스템 본격 운영신고 기업에 R&D·수출·인력 지원 우대…정책 대상 관리 고도화 푸드테크 산업을 체계적으로 육성하기 위한 정부 관리 체계가 본격 가동된다. 농림축산식품부가 푸드테크 기업을 대상으로 한 ‘사업자 신고제’를 도입하고, 신고 기업을 중심으로 정책 지원을 집중하는 방식으로 산업 육성 전략을 전환한다. 농

2026-01-27 11:00
메인비즈협회-포스텍, 푸드테크 포럼서 AI·로보틱스 기술 논의

한국경영혁신중소기업협회(메인비즈협회)는 포항공과대학교(포스텍)와 20일 포스텍 체인지업그라운드에서 ‘제1회 글로벌 프론티어(Global Frontier) 산학 기술협력 포럼(푸드테크)’을 공동 개최했다고 21일 밝혔다. 이번 포럼은 푸드테크 산업의 핵심 영역인 스마트 팩토리형 식품 생산과 로보틱스 조리, 식품 제조 자동화 등 최신 기술 동향을 공유하기

2026-01-21 09:46
메인비즈협회-포스텍, 푸드테크 산학협력 본격화

메인비즈협회와 포항공과대학교(포스텍)는 국내 중소기업의 기술 경쟁력 제고와 푸드테크 산업의 산학협력 생태계 확산을 위해 ‘제1회 Global Frontier 산학 기술협력 포럼’을 내년 1월 20일 포스텍 체인지업그라운드에서 공동 개최한다고 30일 밝혔다. 포럼은 메인비즈기업과 포스텍 푸드테크 연구진이 한자리에 모여 현장 수요 기반의 기술 교류와 공동

2025-12-30 09:59
AI·탄소중립에 600억 쏟는다…농진청, 2026년 R&D 신규과제 118개 공모

디지털농업·기후대응·식량주권 6대 분야 집중내년 2월 2일까지 접수…1월 7일 대전서 설명회 농업의 디지털 전환과 기후위기에 대응하기 위한 정부 연구개발(R&D) 투자가 내년에도 대규모로 이어진다. 인공지능(AI), 탄소중립, 식량안보를 축으로 한 농업기술 개발에 600억 원에 가까운 예산이 투입된다. 농촌진흥청은 2026년도 농업과학기술 연구개발사업

2025-12-29 11:00
푸드테크 전용법 시행…1000억 원 펀드로 산업 육성 시동

R&D 확대·혁신클러스터 조성…미래 수출산업으로 키운다사업자 신고제·규제개선 창구 도입…기업 중심 지원체계 전환 식품과 첨단기술을 결합한 푸드테크 산업이 전용 법률 시행을 계기로 본격적인 육성 국면에 들어섰다. 연구개발(R&D) 투자 확대와 전용 펀드 조성, 규제 개선 제도 도입을 묶은 종합 지원체계가 가동되면서 푸드테크가 농식품 산업의 새로운 성장축으로

2025-12-21 11:00
AI·기후위기 시대 ‘K-푸드 글로벌 도약’…정부, 푸드테크 육성 본격화

푸드테크산업법 시행 앞두고 R&D·인재양성·수출 지원 강화대통령 “K-푸드 도약 핵심 동력”…글로벌 협력 플랫폼 구축 강조 인공지능(AI)과 기후·식량위기 등 복합 환경 변화 속에서 정부가 푸드테크를 K-푸드의 글로벌 확장 전략 산업으로 육성하겠다는 의지를 공식화했다. 송미령 농림축산식품부 장관은 4일 서울 JW메리어트 호텔에서 열린 ‘2025 월드푸드

2025-12-04 11:30
K-푸드, 100억 달러 수출 눈앞…정부 “관광·문화·푸드테크와 묶어 글로벌 전략 재설계”

민관 전문가 한자리에…APEC·푸드위크 성과 기반 ‘중장기 확장 전략’ 논의미 상호관세·비관세장벽 대응 필요성도 제기…기업 “원스톱 지원체계 구축해야” K-푸드가 올해 첫 100억 달러 수출 달성을 목전에 둔 가운데, 정부가 수출기업·관광·문화·푸드테크 전문가와 함께 글로벌 시장 확장 전략을 재점검하고 나섰다. 아시아태평양 경제협력체(APEC) 정상회의

2025-11-18 17:30
현장형 푸드테크 인재 키운다…경북대, 계약학과 신규 운영

기업 수요 반영한 산학협력 교육 확대내년부터 전국 10개 대학 체제…중소 식품기업 재직자 중심 석사과정 운영 정부가 푸드테크 산업의 전문 인력 수급 기반을 강화하기 위해 산학협력 계약학과를 확대한다. 경북대학교가 내년 신규 운영대학으로 합류하면서 전국 10개 대학 체제가 갖춰졌다. 농림축산식품부는 2026년 푸드테크 계약학과 운영대학 공모 결과 경북대학

2025-11-16 11:00
푸드테크가 바꾸는 식탁의 미래…‘FOOD WEEK KOREA 2025’ 개막

29일부터 나흘간 코엑스서 개최…42개국 950개 기업 참가AI 영양분석·대체단백질·친환경 포장 등 혁신 기술 총집결 미래 식품산업을 이끌 푸드테크(식품기술) 혁신이 한자리에 모인다. 농림축산식품부와 코엑스는 29일부터 11월 1일까지 서울 삼성동 코엑스에서 ‘FOOD WEEK KOREA 2025’를 개최한다고 28일 밝혔다. 올해 행사는 ‘식탁혁명,

2025-10-28 11:00
이기웅 동원F&B 식품연구원장 “참치 부재료로 펩타이드ㆍ콜라겐 추출 가능”

참치 부재료로 콜라겐 등 고부가가치 소재를 개발, 블루푸드테크(BlueFoodTech)로 활용할 수 있다는 연구 결과가 발표됐다. 6일 동원F&B에 따르면 이기웅 동원F&B 식품과학연구원장은 이달 2~4일 광주 김대중컨벤션센터에서 개최된 ‘2025 한국식품과학회 국제학술대회’에 참석해 ‘참치의 영양학적 가치와 부원료를 활용한 고부가가치 소재 연구’를

2025-07-06 09:24
가공ㆍ처리시설 면적 등 농지 입지규제 풀고 외국인 식당 홀서빙 허용 [하반기 달라지는 것]

농업진흥지역에 폭염·한파 쉼터를 설치하고 가공·처리시설 등의 면적 제한이 완화되는 등 농지 입지규제가 완화된다. 현재 주방보조에 허용된 음식점업 고용허가 외국인 근로자의 직무 범위를 홀서빙까지 확대한다. 정부는 1일 관계부처 합동으로 이 같은 내용을 담은 '2025 하반기부터 이렇게 달라집니다'를 발간했다. 이중 농림·수산·식품 분야를 보면 폭염, 한

2025-07-01 10:00
이재명, 내수 활성화 방점...중기 T커머스 도입·대형마트 규제 손질 ‘촉각’[6·3 대선]

K푸드 수출 확대·소비촉진 정책 드라이브소상공인·중기 전용 T커머스 신설 예고갈림길 선 대형마트 영업규제 3일 제21대 대통령 선거 출구조사 결과 득표율 1위를 차지한 이재명 대통령 당선 유력인은 새 정부 출범 이후 내수 진작 정책을 본격화할 것으로 예상된다. 유통업계, 특히 오프라인 유통 기업들은 불확실성 해소로 소비 심리가 개선될 것이란 기대를 하면서

2025-06-03 21:00
농식품부, 푸드테크 계약학과 부산대 신규 선정…2년 4학기제 석사과정 운영

푸드테크 계약학과가 부산대학교에도 신설된다. 농림축산식품부는 푸드테크 산업 활성화 및 중소식품기업의 경쟁력 강화를 위해 2025년 푸드테크 계약학과 신규 운영대학으로 부산대를 선정했다고 16일 밝혔다. 부산대는 사업계획의 충실성, 교육수행 여건, 산업체 수요 반영 수요 등을 중심으로 전문가 평가를 거쳐 선정됐다. 계약학과는 산업체가 필요로 하는 전문인

2025-04-16 11:00
[정책발언대] 축산식품과 푸드테크의 콜라보레이션

사람들에게 동물성단백질은 친숙하다. 아침에 마시는 한 잔의 우유나 완전식품이라 불리는 달걀요리는 우리 일상에서 너무나도 익숙하다. 요즘처럼 추운 날씨 속 점심에 먹는 따끈한 갈비탕은 감칠맛을 더하고 힘든 하루일과를 마친 후 먹는 치킨이나 삼겹살은 마치 피로를 풀어주는 영양제 같은 역할을 한다. 이처럼 우리의 식탁을 풍요롭게 만드는 축산식품은 축산업을

2025-01-15 06:00
다날 AI로봇커피 비트, 기술특례상장 예비평가 A등급

다날의 계열사 비트코퍼레이션(비트)이 최근 나이스평가정보가 실시한 예비기술성평가 심사에서 A등급을, 기술신용평가(TCB)는 1등급을 획득했다고 30일 밝혔다. 예비기술성평가는 한국거래소를 통해 진행되는 기술성 평가와 동일한 방식으로 진행되며, 기업 상장 여부를 미리 가늠해볼 수 있는 지표이다. 기술신용평가는 뛰어난 기술력을 보유한 기업에 금융서비스를

2024-12-30 10:25
aT, '농식품부×코엑스 푸드위크 2024' 성료

한국농수산식품유통공사(aT)는 농림축산식품부, 코엑스와 협력해 동반 개최한 ‘농식품부×코엑스 푸드위크 2024’가 20~23일 대장정을 마치고 성황리에 마무리됐다고 25일 밝혔다. 올해 행사는 농식품부와 aT가 매년 개최하는 대한민국식품대전(KFS)을 코엑스 푸드위크(Food Week)와 통합 개최됐다. 이를 통해 민관협력 확대, 다양한 식품산업 정보

2024-11-25 15:49
경과원·경기도의회, 그린바이오&푸드테크 선도기업 현장방문

경기도경제과학진흥원(이하 경과원)은 경기북부 파주시에 소재한 그린바이오 & 푸드테크 선도기업 한미양행(대표 정명수)을 방문해 애로사항을 청취하고 해결방안을 모색하는 정담회를 개최했다고 1일 밝혔다. 이번 방문은 경기북부 기술혁신통합지원단의 일환으로 파주시 그린바이오&푸드테크 산업육성 및 기업지원과 관련해 파주시 선도기업 정책 현장의 애로 및 건의사항을 직

2024-11-01 14:22
"455조 시장 공략"…우리은행, K푸드테크 금융 지원

우리은행은 한국푸드테크협의회와 ‘K푸드테크 세계주도 창발 생태계 구축을 위한 업무협약’을 체결했다고 25일 밝혔다. 푸드테크는 식품 생산, 유통, 소비 전반에 바이오와 인공지능(AI), 사물인터넷(IoT) 등 첨단기술을 결합한 신산업으로 최근 선진국을 중심으로 주목받고 있다. 미국소비자기술협회(CTA)는 2027년 글로벌 푸드테크 시장 규모가 455조

2024-09-25 13:00
푸드테크 거대신생기업 30개 육성 협업체계 구축

정부가 서울대 등과 2027년까지 푸드테크 거대신생기업 30개 육성을 위한 협업체계를 구축했다. 농림축산식품부는 23일 서울대학교 행정관에서 서울대, 한국푸드테크협의회와 세계를 주도하는 푸드테크 혁신 생태계 구축을 위한 업무협약을 체결했다. 협약 내용은 △법·제도적 기반 조성 및 정책적·재정적 지원 △전문인력 양성을 위한 지원 △혁신클러스터 조성을

2024-09-23 16:00

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브라보 마이 라이프

[현장에서] 시니어를 위한 ‘비마카세’는 무엇?

서울 학여울역 SETEC에서 27일 개막한 ‘제10회 비건페스타&그린페스타’에 시니어들의 발길이 이어졌다. 이번 행사는 비건 식품과 친환경 제품 소개, 푸드테크 산업과 건강관리 기술까지 함께 제시하는 구조로 꾸려졌다. 현장에서는 K-푸드테크 협약식, Plant-Based 산업 정책 설명회, 투자상담 프로그램 등이 진행되며 비건 산업이 하나의 시장으로 성

2026-03-27 17:09
법무법인 원, 한국푸드테크협의회와 업무협약 체결

법무법인 원과 한국푸드테크협의회는 지난 9일, 푸드테크 산업의 발전과 협력 체계 구축을 위한 업무협약을 체결했다. 이번 협약을 통해 양측은 ▲푸드테크 산업 발전을 위한 사업 협력 ▲푸드테크 생태계 조성 ▲푸드테크 관련 기술 및 법률 자문과 정보 제공 등 다양한 분야에서 협력하기로 합의했다. 법무법인 원은 특히 초기단계에 있는 푸드테크 산업의 성장을 돕기

2024-08-13 14:44