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[기자수첩] ‘소식좌’와 식품손실

‘먹방’계(음식을 먹고 품평하는 방송)에 이단아가 나타났다. 소식좌(적게 먹는 사람)다. 보통 사람이라면 엄두도 못 낼 다량, 다품종(?)의 음식을 먹어 해치우는 식으로 이뤄지는 먹방과 달리 새모이만큼 먹는 이들 모습에 ‘신선하다’는 평이 나오며 인기를 끌었다. 소식좌 등장에 최근 불거진 ‘식품손실’이 떠올랐다. 식품손실이란 먹어도 몸에 이상이 없지만 ‘

2022-05-16 05:00
‘식용유 대란’에 인도 ‘밀’ 수출 금지…라면·치킨 가격도 불안불안

인도가 밀 수출 통제에 나서면서 치킨·라면 등 밥상 물가에 비상이 걸렸다. 인도네시아 팜유 수출 중단 조치로 크게 뛴 식품 원재료 가격 오름세가 더욱 거세질 것이기 때문이다. 식품·외식업체들은 "(인도의 밀 수출 중단 조치가) 하반기 가격 인상으로 이어질 것"이라고 우려했다. 농림축산식품부는 15일 "인도의 밀 수출 중단은 밀 국제 가격 상승과 자국 내

2022-05-15 17:00
인도, 밀 수출 금지...잇단 식량 안보주의에 글로벌 위기 심화

수입 필수국 제외한 모든 국가에 수출 금지령 코로나19, 우크라이나 전쟁, 현지 흉작에 내수 지키기 인니 팜유, 세르비아와 카자흐 곡물 수출 제한 G7, 식량 안보주의에 “위기 더 커진다” 우려 식량 안보에 위협을 느낀 인도 정부가 밀 수출을 전격 중단했다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)에 이어 우크라이나 전쟁까지 겹치면서 글로벌 식량 가격이 치

2022-05-15 14:19
식품사는 식용유 공급 문제없다는데…유통매장선 구매제한 왜?

식용유 수급이 불안 우려가 커지면서 이마트 트레이더스와 코스트코가 1인당 구매수량을 제한하자 소비자들의 불안감도 커지고 있다. 하지만 일각에서는 식용유 공급에 문제가 없는 상황에서 구매수량 제한의 이유가 부족하다는 문제 제기도 나오고 있다. 11일 유통업계에 따르면 이마트 트레이더스는 1인당 식용유 구매 개수를 2개로, 코스트코 전 지점은 일부 식용유

2022-05-11 17:07
식용유 공급난에 트레이더스·코스트코 1인당 구매수량 제한

러시아ㆍ우크라이나 전쟁 이후 최근 식용유 수급이 불안해지면서 가격이 뛰자 대형 창고형 할인매장을 중심으로 1인당 구매 수량 제한에 나서고 있다. 아직 일반 마트 등으로 확산되고 있지는 않지만 공급난이 장기화할수 있는 만큼 유통업계도 촉각을 곤두세우고 물량 확보에 신경쓰고 있다. 11일 유통업계에 따르면 이마트 트레이더스 20개 매장에서는 1인당 식용유 구

2022-05-11 15:16
버려진 식재료가 피자·과자로 변신...식품도 '업사이클링' 퍼진다

"버린 부산물도 다시 보자" 식품업계에서 '푸드 업사이클링'이 확산하고 있다. 푸드업사이클링이란 식품 제조과정에서 나온 찌꺼기 등의 부산물을 활용해 새 먹거리로 탈바꿈시키는 것을 뜻한다. 기존 업사이클링이 폐플라스틱을 재가공해 새 옷으로 탄생시키는 등 패션업계에서 주로 이뤄졌다면, 코로나바이러스로 부흥한 ESG(환경ㆍ사회ㆍ지배구조)경영 기조에 최근 러시아

2022-05-09 14:24
신송홀딩스, 식용유 판매량 1분기 300%대 급증…가격 인상에도 50% 늘어

신송홀딩스의 자회사 신송식품의 식용유 판매량이 올해 1~3월 각각 300%대로 급증한 것으로 확인됐다. 우크라이나 사태, 팜유 수출 금지 등으로 인해 식용유의 가격이 오르고 공급이 부족해지는 ‘식용유 대란’의 영향으로 보인다. 회사 측은 판매량 급증에 대응해 재고를 확보할 방법을 내부 논의 중이다. 9일 신송식품 관계자는 “회사 식용유의 연간 평균 국

2022-05-09 09:44
[스페셜리포트]먹지도 못하고 버려지는 식품손실 연간 20조원

기후변화로 인한 생산량 감소에 최근 러시아와 우크라이나의 전쟁 여파로 밀과 옥수수, 팜유 등 각종 식재료의 글로벌 공급이 차질을 빚으며 가격이 치솟아 ‘밥상 물가’ 우려가 어느 때보다 커지고 있다. 하지만 한편에서는 먹지도 못하고 버려지는 식품손실 역시 막대해 이에 대한 대책 마련이 요구된다. 유엔세계식량계획(WFP)과 유엔식량농업기구(FAO)에 따르면

2022-05-09 05:00
동남아 증시, 연준 긴축정책 역풍 안전지대 부각

전 세계 펀드, 100억 달러 동남아 주식 순매수 원자재 가격 상승 혜택 ‘톡톡’ 경제 지탱 관광산업 재개 기대감도 한몫 글로벌 금융시장이 미국 연방준비제도(Fed·연준)의 기준금리 인상과 인플레이션 등 각종 악재에 휘청이는 가운데 동남아시아 주식시장이 글로벌 투자자들 사이에서 새로운 투자처로 주목받고 있다는 분석이 나왔다. 8일(현지시간) 블룸버그통신

2022-05-08 16:37
곡물수입단가 2분기 10% 이상 올랐는데…3분기 더 오른다

국제 곡물 가격이 무섭게 치솟고 있다. 이미 사상 최대치를 기록 중인 곡물 수입 가격이 러시아와 우크라이나의 전쟁으로 갈수록 더 오를 것이라는 전망도 나오고 있다. 최근 한국농촌경제연구원이 내놓은 '국제곡물 5월 관측'에 따르면 올해 2분기 곡물 수입단가지수는 식용 159.9, 사료용 158.9로 조사됐다. 수입단가지수는 2015년을 100으로 봤을

2022-05-08 16:07
지난달 세계식량가격지수 158.6포인트, 3월 대비 0.8%↓

세계식량가격지수가 지난 4월 158.5포인트를 기록했다. 농림축산식품부는 7일 유엔 식량농업기구(FAO)에 따르면 올해 4월 세계식량가격지수는 전월 159.7포인트 대비 0.8% 하락한 158.5포인트를 기록했다고 밝혔다. 지난달 우크라이나 사태 등의 영향으로 상승한 곡물과 유지류의 가격지수가 다소 하락하였으나, 육류, 유제품, 설탕의 가격지수는 상

2022-05-07 13:04
도미노·피자헛 등 외식피자 '주춤'…냉동HMR·노브랜드 저가피자 맹추격

도미노, 한국피자헛 등 주요 외식피자업체 실적이 감소하고 수익성도 나빠졌다. 뜀박질하는 외식물가, 줄잇는 쿠폰발행 등이 수익성 악화 원인으로 꼽힌다. 여기에 급성장하는 냉동피자 시장, 노브랜드·백종원 피자 등 저가 피자브랜드 등장으로 경쟁이 더 치열해질 전망이다. 5일 관련 업계에 따르면 지난해 주요 외식 프랜차이즈 피자브랜드 매출이 일제히 감소했다.

2022-05-05 15:24
산업부, 식량안보 등 공급망 안정화 위해 민관 협업 강화방안 논의

산업통상자원부가 4일 식량안보 등 국제 위기 상황에 따른 공급망 문제를 점검하고 향후 수출입 지원방안을 논의하기 위해 포스코인터내셔널을 방문했다. 여한구 통상교섭본부장은 이날 오전 포스코인터내셔널 본사를 방문해 러시아-우크라이나 사태와 인도네시아 팜유 수출제한 등 최근 식량안보를 중심으로 확대되는 공급망 위기 상황을 점검하고 수출입 지원책을 논의했다.

2022-05-04 06:00
[개미 천국&지옥] 대동기어, '무인 잔디깎이' 선보여 급등…에이아이리소스 팜유 급등 '호재'

3일 코스닥 시장에서 상한가를 기록한 종목은 대동기어와 에스아이리소스 2종목이다. 대동기어는 이날부터 제주국제컨벤션센터와 중문관광단지에서 열리는 '제9회 국제전기자통차엑스포'에 참가해 무인잔디깍이 등을 선보인다는 소식에 상한가까지 올랐다. 전날 대동그룹은 대동모빌리티와 대동기어 등 계열사와 공동부스를 운영하면서 스마트 모빌리티 브랜트 위상을 강화하겠

2022-05-03 16:16
[특징주] 에스아이리소스, 말레이시아 SJ Palm 팜유 독점공급 기대감에 상승세

인도네시아 팜유 수출 중단에 가격이 급등하자 에스아이리소스가 상승세다. 에스아이리소스는 말레이시아 SJ Palm 지분 45%를 인수하고 팜유를 독점공급 받고 있다. 3일 오후 1시 36분 현재 에스아이리소스는 전일대비 275원(25.94%) 상승한 1335원에 거래 중이다. 유엔식량농업기구(FAO)에 따르면 팜유 상품 가격은 2021년 2월부터

2022-05-03 13:36
우크라 전쟁발 ‘식용유 대란’, 전 세계로 확산…영국, 구매 2~3개로 제한

스페인, 그리스, 터키, 벨기에 등도 제한우크라이나 세계 최대 해바라기유 수출국WTO “코로나19와 전쟁으로 교역량 줄어”FDF, 가격 상승이 소비자 부담으로 러시아의 우크라이나 침공으로 식용유 공급이 제한돼 가격이 급등하면서 유럽에서 소비자들의 식용유 구매를 제한하고 있다고 1일(현지시간) 뉴욕타임스(NYT)가 보도했다. 우크라이나가 전쟁으로 해

2022-05-02 14:36
산업부, 2개월 연속 '무역수지 적자'에 긴급회의…수출기업 지원 약속

코트라에서 긴급 수출입상황 점검 회의 진행우크라이나 사태·중국 도시 봉쇄 등 여파 분석여한구 "수출기업 어려움 겪지 않게 총력 지원" 산업통상자원부는 2개월 연속 무역수지 적자에 2일 긴급 수출입상황 점검 회의를 갖고 국제 무역환경 변화에 따른 영향을 고려해 수출기업을 적극 지원하기로 했다. 산업부는 이날 여한구 통상교섭본부장 주재로 코트라(KOTR

2022-05-02 11:22
[위협받는 식량 안보] 우크라 전쟁에 식량보호주의 물결…폭동·기근·대량 이주 직면한 신흥국

우크라, 러시아, 인니, 터키 등 식량 수출 금지 도미노공급 부족·인플레에 각국 정부 시장 보호 나서WFP “현재 38개국 4500만 명이 기근 일보 직전”보호주의가 오히려 사태 더 악화 지적도 러시아와 우크라이나 전쟁에 전 세계적으로 식량보호주의 물결이 일고 있다. 특히 식량안보 위협을 받는 신흥국들은 폭동과 기근, 대량 이주 등 절체절명의 상황에 직면하

2022-05-01 14:30
포스코인터-GS칼텍스, 친환경 바이오사업 공동개발 위해 협력

포스코인터내셔널이 팜유를 기반으로 한 친환경 바이오사업을 강화하기 위해 GS칼텍스와 손잡았다. 포스코인터내셔널은 지난달 29일 GS타워에서 주시보 포스코인터내셔널 사장, 허세홍 GS칼텍스 사장이 참석한 가운데 친환경 바이오사업 공동개발을 위한 업무 협약을 체결했다. 이번 업무협약을 기반으로 양사는 원료 정제부터 바이오 제품까지 생산한다. 폐유 회수를

2022-05-01 10:46
[위협받는 식량 안보] 자급률 20%도 무너진 한국…비상대응책 조차 없어

1990년대 40→20% 급격한 하락…밀 0.5%·옥수수 0.7%·콩 7.5% 불과전쟁·기후위기에 수입가격 2배 '껑충'…수출 제한 조치 잇따르자 '식량 무기화' 우려 전쟁과 기후 위기로 곡물 가격이 급등하고 있다. 글로벌 공급망이 흔들리면서 식량 수급 차질과 이에 따른 식량의 무기화 우려도 제기된다. 식량 위기 속에서 우리나라의 자급률은 시간이 갈수록

2022-05-01 09:44

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