튀김용기름 검색결과

검색결과 총14건

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닭고기·튀김유·포장재 값 ‘들썩’…치킨 3만원 시대 오나

고병원성 조류인플루엔자 확산·육계 생산성 저하에 닭값 급등9~10호 닭 공장 가격 1년새 13% 올라...대두유 가격도 50%↑여름 성수기 앞두고 수급 불안...부담 가중 땐 가격 인상 불가피 닭고기를 비롯한 원가 부담이 늘면서 치킨값 인상 우려가 커지고 있다. 고병원성 조류인플루엔자(AI)와 육계 생산성 저하 등으로 닭고기 가격이 오르는 데다 곡물가

2026-04-12 15:03
교촌치킨, 튀김기름 가맹점 공급가↑⋯“본사가 비용 50% 부담”

교촌치킨 운영사 교촌에프앤비가 원가 부담이 높아진 튀김용 기름(전용유) 가격을 올리되, 가맹점과 반반씩 부담하기로 했다. 9일 교촌에프앤비에 따르면 회사는 가맹점과 협의를 거쳐 전용유 가맹점 공급 가격을 인상하기로 했다. 다만 가맹점 부담 완화를 위해 가격 상승분의 50%는 본사가 지원한다. 교촌에프앤비는 7일 경기도 오산교육장에서 '동반성장을 위한

2026-04-09 15:54
BHC, '해바라기유' 폭리 판매 논란에 “사실무근, 법적 대응할 것”

치킨 프랜차이즈 비에이치씨(BHC)는 최근 불거진 치킨 튀김용 기름 ‘해바라기유’의 폭리 판매와 품질 논란과 관련해 사실무근이라는 입장을 밝혔다. 앞서 한 언론사는 BHC가 해바라기유를 원가보다 2배 넘는 비싼 값에 가맹점에 판매했고 해바라기유 올레산 함량이 80%가 넘는다고 광고했으나, 실제로는 60%에 그쳤다고 보도한 바 있다. BHC

2019-03-19 14:25
bhc, 닭튀김용 해바라기유 갑질 부인 “오히려 가격 인하해 공급”

bhc가 19일 닭튀김용 해바리기유를 시장가보다 두 배가량 비싸게 팔고 있다는 일부 언론 보도는 사실이 아니며 오히려 정상가보다 더 싸게 공급하고 있다고 해명했다. bhc는 이날 해명자료를 통해 “치킨업계에서 일반적으로 사용하고 있는 일반 해바라기유가 아닌 고올레산이 80% 함유된 고올레산 해바라기유(15kg)를 전용 튀김유로 사용하고 있다”고 밝혔다

2017-10-19 15:57
맛있는 츄러스 만드는 법, 이렇게 쉬울 수가

츄러스 만드는 법 츄러스 만드는 법이 공개돼 화제다. 지난해 배우 이종혁이 KBS2 ‘해피투게더3’에 출연해 야식 만드는 코너에서 츄러스를 만들어 주목받은 바 있다. 이처럼 츄러스는 요리사가 아니더라도 집에서 간단히 만들어 먹을 수 있는 음식이라는 인식이 널리 퍼져나갔다. 츄러스를 만들기 위해서는 4인분 기준으로 강력분 75g과 설탕 10g, 계피가루

2014-11-09 11:16
츄러스 만드는 법..."영화관ㆍ놀이동산에서 먹던 맛 그대로 집에서 만들어 드세요"

츄러스 만드는 법이 화제다. 영화관이나 놀이공원에서 종종 사먹는 간식인 츄러스는 도넛처럼 튀겨 만든 긴 모양의 빵이다. 바삭한 식감에 고소한 계피향을 느낄 수 있다. 츄러스를 만들기 위해서는 4인분 기준으로 밀가루 강력분 75g과 설탕10g, 계피가루 약간, 우유 75㎖, 버터 10g, 달걀 50g, 튀김용 기름 등이 필요하다. 먼저 냄비에

2013-09-30 18:34
공공기관 실수로 누명 쓴 치킨집 "억울해요"

공공기관의 잘못된 발표로 한 치킨 가게가 생존 위기에 내몰리고 있다. 식품의약품안전청은 지난 28일 산가 기준을 초과한 튀김용 기름을 사용한 패스트푸드점 7곳의 명단을 발표했다. 여기에는 부산 남구 대연동 1756-14 소재 '썬더치킨'이 포함돼 있었다. '썬더치킨 대연2호점'이라는 이름으로 영업을 하는 업소였다. 그러나 이 업소가 식품위생법

2012-12-29 12:51
부적합 기름 사용한 패스트푸드점 등 7곳 적발

기준에 부적합한 튀김용 기름을 사용해 온 대형 패스트푸드점이 적발됐다. 식품의약품안전청은 전국의 패스트푸드점 등 음식점 1144곳을 검사한 결과 ‘산가’ 기준을 초과한 튀김용 유지를 사용한 업체 7곳을 적발했다고 28일 밝혔다. 이들 업소가 사용한 기름의 산가는 3.4~15.2로 기준치를 크게 웃돌았다. 산가는 기름에 포함된 유리지방산의 양을 나타내는

2012-12-28 21:13
식약청, 편의점 즉석조리식품 위생점검 실시

식품의약품안전청은 오는 2월 15일부터 29일까지 편의점 즉석조리식품에 대한 위생점검을 실시한다고 30일 밝혔다. 점검 대상은 편의점내에서 햄버거, 어묵, 닭튀김 등을 즉석조리·판매하는 업체들이다. 주요 점검 내용은 △조리기구류의 청결상태 △유통기한 경과제품 사용 여부 △개인위생 관리 상태 △영업자 준수사항 준수 여부 △시설기준 준수 여부 등이다. 특

2012-01-30 09:41
[2011 국감]고속도로 휴게소 위생‘엉망’…부적정 304건

고속도로 휴게소의 상품관리와 위생상태가 여전히 심각한 수준인 것으로 나타났다. 19일 김기현 국토해양위원회 위원(한나라당)이 한국도로공사로부터 제출받은 국정감사자료에 따르면, 2008년부터 올해 7월까지 휴게소의 위생관리 및 상품관리를 점검한 결과, 부적정으로 지적받은 건수가 무려 304건에 달하는 것으로 드러났다. 연도별로는 2008년 92건

2011-09-19 07:44
고속도로 휴게소, 위생관리 ‘엉망’

고속도로 휴게소의 위생 상태와 상품관리가 엉망인 것으로 나타났다. 국회 국토해양위원회 소속 김기현 한나라당 의원이 18일 한국도로공사로부터 제출받은 자료에 따르면 지난 2008년부터 올 7월까지 휴게소의 위생관리 및 상품관리를 점검한 결과 ‘부적정’ 지적을 받은 건수가 304건에 달한 것으로 집계됐다. 시기별로 08년 92건, 09년 92건, 10년 7

2011-09-18 10:42
정진석 靑 수석, 롯데마트 5000원 치킨 일침

정진석 청와대 정무수석이 롯데마트가 기존 치킨 전문점의 3분의 1 가격으로 ‘통큰치킨’을 파는 행위에 대해 '미끼 상품'일 것이라며 일침을 가했다. 9일 정 수석은 자신의 트위터를 통해 "롯데마트는 튀김닭 한 마리를 5000원에 판매 중. 생닭 한 마리당 납품 가격이 4200원, 튀김용 기름과 밀가루 값을 감안하면 한 마리당 원가가 6200원 정도"라

2010-12-11 14:47
창업, 親환경 트렌드에 주목하라

올해 최대의 글로벌 이슈는 '환경'이다. 전 세계적으로 소비자들 사이에 친환경 제품인지 아닌지의 여부가 구매를 결정하는 가장 큰 척도가 되고 있다. 16일 창업시장에 따르면 미국의 경우, 일반 맥주 시장은 정체되어 있지만 유기농 맥주 시장은 매년 50%씩 성장하고 있으며, 독일에서는 기존의 솔벤트 대신 고압의 이산화탄소를 이용해 드라이클리닝을 하는

2008-03-16 06:54
'아이디어' 경영으로 창업 경쟁력 제고

최근 창업시장에서는 독특한 아이디어를 활용한 변화로 고객들에게 차별화와 신선함을 제공하는 움직임이 활발하다. 특히 유사업종이 난립하면서 경쟁점포와 다른 서비스나 상품이 성공창업의 핵심이 될 수 있다는 공감대가 형성되면서 다양한 아이디어들이 쏟아지고 있다. 창업전문가들은 "고객 참여를 유도한다든가 메뉴 및 판매방법의 다양화 등 생존을 위한 다양

2007-04-23 08:03

브라보 마이 라이프

[카드뉴스] 연말 연시 간 해독과 피로 해소에 좋은 어패류 레시피

엄마의 손맛을 물려받은 딸은 어느덧 엄마가 됐다. 세월이 흘러 그의 딸 또한 한 아이의 엄마가 되어 손맛을 이어간다. 엄마가 딸에게, 딸이 엄마에게 전하는 특별한 레시피. 하숙정, 이종임, 박보경 삼대를 거쳐온 요리 명가의 건강 요리법을 소개한다. 크리스마스

2020-12-25 08:00