0.6㎜ 두께 맛살 시트로 키조개 관자 식감 구현…제조 기술 특허 출원2024년 ‘양반 비빔드밥’부터 3년 연속 식품기술대상 수상
동원F&B가 키조개 관자의 모양과 식감을 재현한 맛살 제품으로 한국식품연구원 식품기술대상 특별상을 받았다. 독자적인 제조 기술을 적용해 관자 특유의 결을 구현한 점이 특징이다.
동원F&B는 4일 서울 코엑스에서 열린 ‘202
'오늘N' 오늘방송맛집- 퇴근후N 코너에서 흑돼지 식당 '영○○○'을 찾아간다.
18일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 '영○○○'을 찾아가 흑돼지 삼겹살 전문점의 영업 비밀을 알아본다.
서울 강남구 청담동 강남구청역 압구정로데오역 인근에 있는 '영○○○'의 대표 메뉴는 제주 흑돼지 삼겹살이다. 흑돼지 생삼겹살과 냉동 삼겹살을 키조개 관자와 함께 선
GS홈쇼핑이 코로나19로 어려움을 겪는 중소기업의 판로 확대를 위해 신규 프로그램을 론칭한다.
GS홈쇼핑은 20일 중소기업을 위한 특별 프로그램인 ‘해피투게더-상생마켓’을 시작한다고 19일 밝혔다. 매주 수요일 오후 3시부터 30분 동안 진행되는 이번 방송은 코로나19 극복을 위해 중소기업들의 상품만을 소개한다.
20일 충남 서해키조개영어조합법
현대백화점이 지방자치단체 4곳과 손잡고 지역 특산물 소비 촉진에 나선다. 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 여파로 지역 축제가 줄줄이 취소 되면서, 타격을 입은 농가를 돕겠다는 취지다.
현대백화점은 15일부터 31일까지 압구정본점 등 경인 11개 점포 식품관에서 지역 특산물 특별 할인 행사인 ‘현대식품관의 동행(同行)’을 진행한다고 14일 밝혔
신종 코로나바이러스 감염증(코로나 19) 장기화로 생필품 소비가 늘면서 창고형 할인 매장에 다시 소비자 발길이 이어지고 있다. 재택 근무와 개학 연기로 가족들이 집에 지내는 시간이 많아지면서 외식 대신 집밥 문화가 확산하면서다. 외출 자제 속에 식재료와 생필품에 대한 장기 저장 목적의 소비가 커진 덕분이다.
12일 금융감독원에 따르면 지난달 이마
코로나19 사태 장기화에 생필품 대용량 소비가 늘고 있다. 재택 근무와 개학 연기로 가족들이 함께 집에서 보내는 시간이 어느 때보다 많아졌고, 외식 대신 삼시세끼 집에서 밥을 챙기는 ‘홈(home)밥’ 문화가 확산되면서 식재료와 생필품에 대한 장기저장 목적 소비가 커진 탓이다.
홈플러스에 따르면 2월 10일부터 3월 10일까지 한달간 창고형 스페셜 매
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 리얼 맛집 24시간의 비밀 코너에서 제주의 별미를 맛보다! 해물차돌숙주삼합 맛집 '광수네'를 찾아간다.
26일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 리얼 맛집 24시간의 비밀 코너를 통해 경기 고양시 일산동구 백석동 해물차돌숙주삼합 맛집 '광수네'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
고양 맛집, 일산 맛집,
이마트가 키조개 소비 활성화에 나섰다.
이마트는 20일까지 국민가격 행사의 일환으로 충남 보령, 전북 군산 등지에서 채취한 제철 국산 키조개(10마리), 관자살(1팩, 30쪽)을 각각 정상가보다 40%가량 저렴한 9900원에 판매한다고 17일 밝혔다.
이번 행사를 위해 이마트는 5개월간의 사전기획을 통해 계류장에 키조개를 비축해 총 30
'삼시세끼어촌편3'이 또 다시 동시간대 시청률 1위를 기록했다.
지난 11일 오후 방송된 tvN '삼시세끼 어촌편3'에서는 득량도 갯벌에서 조개 수확에 나선 이서진·에릭·윤균상의 모습이 그려졌다.
이날 '삼시세끼어촌편3'에서 득량도 갯벌에 나간 득량도 3형제는 “키조개는 배신하지 않는다”는 일
명 ‘키조개 법칙’을 만들어내며 키조개를 잔뜩 수확해 눈
'냉장고를 부탁해'에 첫 등장한 맹기용 셰프가 혹평을 받았다.
25일 방송된 JTBC '냉장고를 부탁해'에서는 힙합 듀오 지누션이 출연해 냉장고를 공개했다.
이날 방송에서는 10인 셰프 로테이션 체제로 변경되어 신입 셰프 맹기용이 처음으로 등장했다.
맹기용은 이원일 셰프와 '교포 초딩 요리'를 주제로 대결을 펼쳤다.
이에 맹기용은 꽁치 샌드위치와
1박2일 샘킴 레이먼킴
스타요리사 샘킴과 레이먼킴이 가을밥상 메뉴 대결을 펼쳤다.
30일 방송된 KBS 2TV '해피선데이-1박2일 시즌3'에서는 충청남도 홍성에서 정상급 셰프 샘 킴-레이먼 킴과 함께하는 비포 선셋 레이스 2탄 '최고의 가을밥상' 두 번째 이야기가 공개됐다.
이날 멤버들과 투킴셰프는 레이스에서 획득한 재료들을 이용해 실내취침을 사수하
생생정보통
'생생정보통'이 차돌박이와 키조개관자, 숙주나물을 함께 먹는 이색 삼합이 공개됐다.
11일 오후 방송된 KBS 2TV 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생생정보통’에서는 ‘소문난 맛집’ 코너를 통해 ‘맛에 맛을 더했다! 찰떡궁합 메뉴 열전’ 편이 전파를 탔다.
이날 ‘생생정보통’에서 소개된 이색 삼합 맛집은 인천 남동구 구월동의 ‘대한민국 주먹고기
*‘생생정보통’ 차돌박이+키조개관자+숙주나물, 이색 삼합 눈길
‘생생정보통’이 차돌박이와 키조개관자, 숙주나물을 함께 먹는 이색 삼합을 소개했다.
11일 오후 방송된 KBS 2TV 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생생정보통’에서는 ‘소문난 맛집’ 코너를 통해 ‘맛에 맛을 더했다! 찰떡궁합 메뉴 열전’ 편이 전파를 탔다.
이날 ‘생생정보통’에서 소개된 이색 삼합
밥상의신 박정수
1일 방송된 KBS2 `밥상의 신`에서 회춘의 비밀 키조개 요리가 소개됐다. 이날 방송에는 MC 신동엽, 장항선, 김준형, 박은혜과 게스트 박정수, 이계인, 허경환, 타이니지 도희가 출연해 ‘회춘 밥상’을 주제로 이야기를 나눴다.
키조개 관자에 표고버섯, 살짝 구운 한우를 곁들인 요리인 장흥삼합은 출연자들의 감탄을 얻어냈다. 특히
‘생생정보통’ 대게찜닭이나 차돌삼합이냐. 환상 궁합 자랑하는 요리들이 만났다.
28일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생생정보통’에서는 ‘이유 있는 맛집-환상의 짝꿍 맛집’ 코너를 통해 환상 궁합 자랑하는 이색요리를 소개한다.
대구 중구 삼덕동의 ‘닭귀신’과 서울 서초구 잠원동의 ‘진대감’이 그곳이다. 두 음식점은 모두
현대백화점이 전복, 참치 등 수출 수산물을 할인 판매 한다.
현대백화점은 10일부터 12일까지 압구정본점, 무역센터점 등 수도권 8개 점포에서 전복, 참치 등을 최대 50% 할인해 판매한다.
8마리를 한 팩으로 구성한 전복의 경우 기존 판매가격인 4만원에서 50.5%를 할인한 1만9800원에 선보인다. 참다랑어 속살과 눈다랑어 뱃살로 구성된 참치회
‘생생정보통’ 대게찜닭이나 차돌삼합이냐. 환상 궁합 자랑하는 요리들이 만났다.
28일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생생정보통’에서는 ‘이유 있는 맛집-환상의 짝꿍 맛집’ 코너를 통해 환상 궁합 자랑하는 이색요리를 소개한다.
대구 중구 삼덕동의 ‘닭귀신’과 서울 서초구 잠원동의 ‘진대감’이 그곳이다. 두 음식점은 모두