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“한국적인 게 경쟁력”…뚜레쥬르가 입증한 ‘K베이커리’ 성공 방정식[美 홀린 K라이프스타일]

빵 직접 골라 담고 테라스서 바로 즐겨…고객 72% “코리안 베이커리” 인식안승준 CJ푸드빌 美법인장 “매일 굽고 당일 생산한 제품을 당일 소비한다” 13일(현지시간) 미국 캘리포니아주 라하브라의 뚜레쥬르 매장. 유리 진열대에는 크루아상과 와플부터 한국에서 익숙한 김치고로케와 각종 식빵까지 수십 종류의 빵이 빼곡하게 놓여 있었다. 고객들은 진열대를 둘

2026-08-16 09:00
[포토] 신세계 강남점에 스페인 ‘호프만 베이커리’ 국내 첫 팝업

신세계백화점은 13일까지 서울 강남점 지하 1층 스위트파크에서 '호프만 베이커리'의 국내 첫 팝업스토어를 선보인다고 2일 밝혔다. 스페인 유명 페이스트리 브랜드인 호프만 베이커리는 버터의 풍미를 살리면서도 담백하고 균형 잡힌 맛을 구현해 인기다. 신세계백화점은 바르셀로나 현지의 맛을 그대로 구현하기 위해 스페인 본점과 동일한 재료와 장비를 사용했다.

2026-08-02 10:39
“아침 식사 됩니다”...맥도날드 이어 버거킹까지 가세한 ‘모닝 메뉴’ 경쟁

바쁜 라이프스타일과 고물가 속 간편·고단백 아침식사 수요 증가버거킹, 모닝 판매 매장 2배 확대, 글로벌 인기 ‘크루아상위치’ 신규 도입맥도날드, 단백질 강화한 ‘그릴드 치킨 모닝 버거’ 출시하며 라인업 강화롯데리아, 라이스버거·에그번 활용한 ‘리아모닝’으로 맞춤형 혜택 제공 국내 주요 패스트푸드(QSR) 브랜드들이 아침 시간대 영업 매장을 늘리고 신메뉴

2026-07-28 17:00
[해보니] “오늘 옷엔 어떤 가방이 어울려?”…뇌와 손을 자유롭게 해준 메타 AI 글라스

“지금 옷에는 흰색 가방이 더 잘 어울립니다. 밝은 색상이 올블랙 코디와 대비돼서 화사함을 줄 거예요” 손과 뇌를 자유롭게 해주는 안경이 출시됐다. AI가 탑재된 안경은 내가 보는 것을 그대로 보고, 내가 질문한 것에 대답해준다. 길 가다가 궁금한 게 생기면 스마트폰을 들어 카메라로 촬영한 후, AI 애플리케이션(앱)에 굳이 타자를 치지 않아도 원하는 정

2026-06-15 16:04
“업계 최고 수준의 냉동생지 생산”…삼양사, 300억 투자해 인천2공장 증설[르포]

자동화 기반 RTP·RTB 동시 생산…품질 균일화 강점카페·베이커리 수요 확대 속 제빵 인력난 해법 제시현재 점유율 5%…“2년 내 15% 달성해 시장 리딩” “삼양사가 냉동생지의 ‘품질 기준’을 만들어 가고 있습니다. 향후 2년 내 시장점유율 15%로 시장을 주도할 것입니다.” 코끝엔 달큰한 버터향이 피부로는 서늘한 온도가 느껴지는 곳. 7일 찾은

2026-05-10 09:00
파리바게뜨·뚜레쥬르, 내달부터 빵·케이크 최대 1100원 ‘가격 인하’

국내 대표 제빵 프랜차이즈 기업들이 일제히 빵·케이크 등 일부 제품 가격을 인하하기로 했다. 26일 프랜차이즈업계에 따르면 파리바게뜨는 빵과 케이크 등 제품 11종의 가격을 다음 달 13일 인하한다. 빵류는 6종을 대상으로 100원에서 최대 1000원까지 가격을 낮춘다. 단팥빵, 소보루빵, 슈크림빵은 1600원에서 1500원으로 내리고, 홀그레인오트식

2026-02-26 18:28
드디어 빵값 인하…밀가루 담합 '백기' 도미노 [그래픽]

밀가루 공급가 인하가 현실화되자 베이커리 업계도 가격을 낮췄다. 공정위 압박 이후 시작된 원재료 조정이 완제품 가격에 반영되고 있다. 26일 업계에 따르면 CJ제일제당은 이날 밀가루 전 제품 가격을 평균 5% 추가 인하한다고 밝혔다. 앞서 단행한 1차 인하(소비자용 5.5%, 업소용 4%)를 포함하면 총 10% 수준이다. 삼양사, 대한제분 등 다른

2026-02-26 17:21
“아침 준비 시작해줘” 한마디에 집이 움직였다…LG전자가 보여준 행동하는 AI [CES 2026]

“아침 준비 시작해줘.” 짧은 말이 끝나자 집 안이 먼저 반응했다. 홈로봇 ‘LG 클로이드’는 냉장고로 이동해 주스를 꺼냈고, 오븐 문을 열어 크루아상을 넣었다. 출근 준비로 분주한 집주인이 자동차 열쇠를 찾지 못하자 거실 쇼파를 훑어 정확히 짚어냈다. 세탁 바구니 앞에 멈춘 클로이드는 검은색과 흰색 빨래를 구분해 각각 집어 들고 세탁기에 넣었다.

2026-01-06 17:01
"말귀 알아듣는 냉장고vs빨래 개는 로봇"… 삼성·LG ‘AI 가전 2.0’ 맞대결 [CES 2026]

AI 가전 전략, ‘교감’ vs ‘대행’삼성은 홈 컴패니언, LG는 홈로봇CES서 맞붙은 미래 집의 두 얼굴 국내 가전기업 양대산맥인 삼성전자와 LG전자가 CES 2026에서 첨단 인공지능(AI) 가전 맞대결을 펼친다. 삼성전자는 사용자와 교감하는 '홈 컴패니언'으로 진화한 AI 가전을 선보였다. 이에 대응해 LG전자는 실질적으로 가사 노동을 직접 도

2026-01-05 16:03
"'말하는 AI' 넘어 ‘움직이는 AI’로"⋯LG전자, 진화된 공감지능 일상 선봬 [CES 2026]

집안일·이동·여가까지 AI가 판단고객 중심으로 공간·제품 연결‘공감지능’으로 일상 바꾼다 집안에서 로봇이 아침 식사를 준비해주고, 세탁된 수건을 직접 개준다. 신호를 기다리는 차량에서는 운전자에게 대기 시간을 알려준다. LG전자가 선보이는 진화된 '공감지능(AI)'의 생활상이다. LG전자가 세계 최대 가전·IT 전시회 CES 2026에서 고객을 중심으로

2026-01-05 10:00
"손으로 수건 갠다"⋯LG전자, 홈로봇 'LG 클로이드' 공개 [CES 2026]

손동작 필요한 가사까지 수행AI 판단으로 가전·일정 통합 제어‘제로 레이버 홈’ 비전 구체화 LG전자가 손으로 수건을 개켜 정리하는 인공지능(AI) 홈로봇을 공개한다. 단순한 가전 제어나 음성 응답을 넘어 사람의 손동작이 필요한 가사 영역까지 로봇이 직접 수행하는 단계로 진입했다는 의미다. 이를 통해 LG전자 가전 사업의 궁극적 목표인 ‘가사 해방을 통한

2026-01-04 10:31
[이투데이 말투데이] 부귀이교(富貴而驕)/빵플레이션

☆ 새뮤얼 버틀러 명언 “무지의 진정한 특징은 허영과 자만, 교만이다.” 영국 빅토리아 시대에 활동한 소설가이자 사상가다. 주로 당대의 종교와 도덕관을 비판하는 데 앞장섰던 그는 문학, 미술, 음악, 과학 등 다방면에 걸쳐 재능을 발휘했다. 대표작인 ‘에레혼’은 현실의 세상을 역전시켜 19세기 당시 영국의 습속을 비판한 풍자작품이자, 인공지능과 인공생

2025-12-04 06:00
"예약 필수"…2025 호텔 크리스마스 케이크, 가격 총정리 [그래픽 스토리]

2025년 마지막 이벤트. 한 달 남은 크리스마스를 향한 호텔업계의 달콤한 작전이 시작됐는데요. 다소 부담스러운 가격이지만 '특별한 날'을 즐기고자 하는 마음이 크죠. 스몰이지만 결코 스몰이 아닌 이 '스몰 럭셔리'를 즐기기 위한 경쟁은 이미 시작됐습니다. 2025년 호텔 크리스마스 케이크 최고가는 신라호텔의 ‘더 파이니스트 럭셔리(The Finest L

2025-11-25 16:57
[포토] 벨기에 초콜릿 품은 ‘고디바 소라빵’, 신세계 스위트파크 상륙

신세계백화점은 초콜릿과 빵을 사랑하는 미식가들을 위해 벨기에 프리미엄 초콜릿 브랜드 ‘고디바(GODIVA)’의 베이커리 팝업스토어를 선보인다고 12일 밝혔다. 21일까지 강남점 지하 1층 스위트파크에서 열리는 이번 팝업은 소라빵, 크루아상 등 친숙한 빵에 고디바만의 진한 초콜릿 풍미를 더해 재해석한 것이 특징이다. 대표 상품은 진한 벨기에산 초콜릿이

2025-08-12 11:53
파파존스 ‘크루아상 멜로우 콘크림’‧ ‘더 글렌그란트 아보랄리스 캐스크 스트랭스’ 외[나왔다 신상]

유통업계에서 새로운 메뉴와 인기를 끌었던 시즌 한정 메뉴를 다시 선보이며 소비자 공략에 주력하고 있다. 한국파파존스는 ‘단짠단짠’의 조화를 이룬 ‘크루아상 멜로우 콘크림’ 메뉴를 선보인다. 캄파리코리아는 한국 소비자를 위해 패키지로 디자인 된 ‘더 글렌그란트’의 ‘아보랄리스 캐스크 스트랭스’를 출시했고, 미국육류수출협회와 피자알볼로는 미국산 돼지고기를 활용

2025-08-08 06:00
‘오픈 1주년’ 대구신세계 스위트파크, 디저트 축제 연다

신세계백화점은 대구신세계 스위트파크가 25일 오픈 1주년을 맞이한다고 24일 밝혔다. 이를 기념해 25일부터 31일까지 디저트 축제를 열어 브랜드별 신메뉴를 소개하고, 지역에서 처음 선보이는 팝업스토어를 진행한다. 대구신세계 스위트파크는 지난해 7월 식품관에 강남점 스위트파크에서 인기를 검증한 디저트 브랜드와 함께 문을 열었다. △프리미엄 초콜릿 ‘피

2025-07-24 06:00
‘빵도 집에서 갓 굽기만 하면 끝’…식품업계, 파베이크 시장 키운다

빵 반죽 80~90%만 구워 급속냉동...필요할 때만 조리 간편서브큐·신세계푸드·SPC삼립, 홈베이킹 수요 늘자 사업 강화2030년 파베이크 시장 규모, 1조3000억 원까지 확대 전망 고물가에 베이커리 빵값도 부담스러운 요즘. 집에서 간편하게 구워 먹을 수 있는 ‘파베이크(par-bake, 급속 냉동 빵)’를 찾는 사람들이 늘고 있다. 식품업계는 신제

2025-06-25 05:30
[포토]롯데월드몰, 서울 3대 크루아상 맛집 ‘테디뵈르하우스’ 상륙

롯데백화점은 15일 잠실 롯데월드몰 지하 1층에 베이커리 카페 ‘테디뵈르하우스’를 오픈했다고 밝혔다. 테디뵈르하우스는 서울 3대 크루아상 맛집으로 손꼽히는 용리단길의 베이커리다. 감각적인 공간 연출과 특색 있는 제품으로 MZ세대 사이에서 SNS상 화제를 모은 브랜드다. 롯데백화점은 이번 오픈을 기념해 월드몰 단독 메뉴 6종을 포함해 다양한 제품 구성을

2025-05-15 10:23
이상일 용인특례시장, "브랜드의 힘은 상상력" 용인대 CEO 과정서 예술·역사 강연

이상일 용인특례시장은 8일 처인구 포곡읍 라마다 호텔 허브홀에서 용인대학교 경영대학원 최고경영자과정 41기 수강생을 대상으로 ‘알면 유익한 생활의 지식’을 주제로 특강을 진행했다. 이 시장은 강연에서 세계적인 브랜드들의 로고와 이름이 예술작품, 문학, 역사 속 실화와 어떻게 연결되었는지 구체적인 사례를 들어 설명하며 “관찰력과 상상력을 통해 새로운 가치

2025-05-09 12:39
코트야드 메리어트 남대문, 22층 ’뷰 맛집 베이커리’로 재단장

코트야드 메리어트 서울 남대문 호텔은 기존 이그제큐티브 플로어 라운지(귀빈층 라운지)로 운영하던 호텔 최고층 22층을 재단장해 오는 프리미엄 베이커리 카페 ‘더(THE) 22 남대문 베이커리’ ·비즈니스 센터를 신규 오픈한다고 9일 밝혔다. 더 22 남대문 베이커리는 한국 고유의 미학을 현대적으로 재해석한 ‘코리안 모더니즘’을 테마로 한 프리미엄 베이커

2025-05-09 10:59

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브라보 마이 라이프

집콕 일상에 '새콤달콤' 더해줄 홈카페 메뉴

유리컵을 가득 채운 뽀얀 우유 위로 천천히 퍼지는 에스프레소. 접시 위 색색의 크림치즈를 바른 베이글과 소복이 내려앉은 견과류. SNS에 ‘홈카페’라는 키워드로 검색하면 이런 게시물이 448만 개나 나온다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 인해 카페 이용이 불편해지자 집 내부를 자신의 취향에 맞게 꾸며 음료와 디저트를 즐기는 ‘홈카페족’이 늘

2021-08-25 17:40
[카드뉴스] 나른한 봄날 춘곤증 물리치는 봄나물·주꾸미 레시피

엄마의 손맛을 물려받은 딸은 어느덧 엄마가 됐다. 세월이 흘러 그의 딸 또한 한 아이의 엄마가 되어 손맛을 이어간다. 엄마가 딸에게, 딸이 엄마에게 전하는 특별한 레시피. 하숙정, 이종임, 박보경 3대를 거쳐온 요리 명가의 건강 요리법을 소개한다. 춘곤증의

2021-03-26 08:00
걷기, 본원적 행동과 숭고한 철학의 결합이다-강동경희대학교병원 한방신경정신과 김종우 교수

애초부터 걷기와 가까울 수밖에 없었다. ‘고비’라는 말과 맞닿아 있던 삶. 다양한 운동 방법이 세상에 넘쳐나지만 걷는 게 그에게는 최적, 최상, 최고의 선택이었을 게다. 극복을 위한 아주 원초적 접근 방법. 한 발짝 한 발짝 내디뎌 무조건 길을 나선다. 걷는다. 여행한다. 궁극의 선택 안에서 자유를 찾고 행복한 인생을 살아가는 느낌은 어떤 것일까?

2018-04-12 18:16