치킨대학 - 이투데이

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BBQ, 상생 경영 위한 동행위원회 7기 출범

국내 최대 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹이 상생 경영 확대를 위해 9일 경기도 이천시에 위치한 BBQ 치킨대학에서 제7기 동행위원회 출범식을 개최했다고 10일 밝혔다. 이날 출범식에는 제너시스BBQ 그룹 윤홍근 회장과 윤경주 부회장을 비롯해 서울, 경기, 강원, 광주, 부산, 제주 등 전국 48개 지점 패밀리와 부서별 담당자들이 참석했다. 이번 동행위원회는 새롭게...

2024-05-10 08:50
"제로 소주만 마셨는데"…믿고 먹은 '제로'의 배신? [이슈크래커]

이 때문에 치킨이나 피자 등 열량이 높은 음식을 먹을 때, 마지막 보루로 음료만은 제로 탄산음료를 마신다는 이야기가 웃음과 함께 전해지기도 하죠. 제로 슈거의 인기는 음료에만 그치지 않았습니다. 초콜릿이나 과자 등 간식에도 '제로 슈거' 이름이 붙기 시작하더니, 어느새 소주, 맥주 등 주류 제품도 설탕을 넣지 않았다는 문구가 더해져 주당들의 눈길을...

2024-05-02 16:30
BBQ, 인도네시아 대학생 대상 치킨대학 탐방 진행

치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 인도네시아 치푸트라 대학교(Universitas Ciputra) 조리학과 학생과 교수 총 16명이 글로벌 기업탐방을 위해 경기도 이천시에 위치한 치킨대학을 방문했다고 2일 밝혔다. 치푸트라 대학은 창업 등 실무 중심의 종합대학으로 지난 1월 페트라 크리스천 대학교(Petra Christian University) 국제경영학과의 교수와 대학생들의 치킨대학...

2024-05-02 09:03
[박승찬의 미-중 신냉전, 대결과 공존사이] 29. 격화되는 中 글로벌 전기차 공습

中 전기차 기업간 치킨게임 격화 비야디는 2030년까지 유럽시장에서 연간 판매량 80만 대 목표 아래 이미 2022년 하반기부터 판매대리점 개설을 시작으로 신규공장을 가속화하며 글로벌화에 적극 나서고 있다. 우즈베키스탄 공장을 필두로 태국·인도·헝가리·브라질로 신규시설을 확대하고 있다. 나아가 미국 규제 회피 목적의 멕시코 공장 건설을 위한 작업도...

2024-05-02 05:00
[쉼표,] ‘평창 휘팍’, 겨울에만 간다?...셀프 라운드·김치전골 만찬까지 가성비갑

대학 시절, 겨울방학이면 ‘달방’(스키장 앞에 월세를 내고 한 달 내내 묵는 숙소)을 잡은 친구와 참 많이도 휘닉스파크(휘팍)의 슬로프를 오르락내리락했었다. 그때 처음 맛본 봉평 메밀막국수(현대막국수)의 깊은 맛도 새삼 그리웠다. 그런데 평창 휘팍은 겨울 스포츠의 성지 아니던가. 봄바람은커녕 초여름 날씨마저 흔한 4월에 스키나 스노보드는 불가능이다....

2024-04-30 18:00
소주·맥주 7000원 시대…3900원 '파격' 가격으로 서민 공략 나선 식당들 [이슈크래커]

삼겹살에 소주, 치킨에 맥주도 쉽지 않네… 고물가 시대, 소주는 이젠 간단하게 마실 수 있는 술이 아닌 듯합니다. 최근 비싸진 술값으로 '서민의 술'이라는 말도 무색할 지경인데요. 퇴근길 시원하게 목을 축여주던 맥주도 상황이 다르지 않습니다. 통계청 국가통계포털에 따르면 지난해 외식 맥주(식당에서 파는 맥주) 소비자물가지수는 114.66으로 전년보다...

2024-04-29 16:31
BBQ, 가맹점주와 상생·운영정책 소통의 장 마련

치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 경기도 이천시 치킨대학에서 패밀리(가맹점주)와의 상생경영과 동반성장을 위해 진행한 '2024 전국 패밀리 간담회'를 성료했다고 23일 밝혔다. 이번 간담회는 19차례에 걸쳐 전국 패밀리를 대상으로 진행됐다. 서울 경기, 강원, 충청, 전라, 경상 등 지역별로 나눠 총 2000여 개 매장 약 4000여 명의 패밀리가 참여했다. 업계 최대...

2024-04-23 09:30
[이투데이 말투데이] 모야무지(暮夜無知)/엔시티피케이션

☆ 유머 / 모를 때가 차라리 행복하다 축구 경기 열릴 때 치킨집은 정말 바쁘다. 주문을 감당할 수 없을 땐 배달앱이랑 전화를 내려놓는다. 그때 갑자기 가게로 단골손님이 헐레벌떡 뛰어들어오며 한 말. “내 여기 이럴 줄 알았다니까!” 채집/정리:조성권 국민대 경영대학원 객원교수, 멋있는 삶 연구소장

2024-04-11 05:00
“기억해 줘서 감사”…박명수, 치킨집 미담에 화답

어떤 분이 글을 올렸는데 형 치킨집 했을 때 알바를 했다고 한다”고 사연을 소개했다. 이어 “이 분이 동생의 학비를 위해 알바 면접을 보러 갔다고 한다. 박명수가 ‘왜 알바를 구하냐’고 물어봐서 이 작성자 분이 ‘동생 학비 마련하려고 한다. 저도 대학을 가야하는데 학비가 없다’라고 답했다고 한다”며 “그러자 박명수 씨가 ‘내일부터 나와. 아니다 오늘부터...

2024-04-05 14:43
“박명수 치킨집에서 알바했던 사람입니다” 눈물 찡한 미담 공개

방송인 박명수의 치킨집에서 아르바이트했다는 한 네티즌이 남긴 ‘감사글’이 화제가 되고 있다. 박명수는 최근 유튜브 예능인 ‘살롱드립2’에 출연해 MC 장도연과 이야기를 나눴다. 해당 영상 댓글에 한 네티즌이 자신이 과거 박명수 치킨집의 아르바이트생이었다며 그의 미담을 자세하게 전했다. 작성자 A 씨는 “예전에 ‘무한도전’ 전 박명수가 일명 ‘쭈구리’...

2024-04-03 10:28
BBQ, 교육 시스템 도입으로 ‘신인재경영 시동’

첫 S-OJT 교육의 전원 수료를 축하하고 향후 교육 발전을 위해 이번 교육을 담당한 치킨대학 인재개발팀, 현업부서들의 부서장과 선배, 신입사원들이 참여해 교육간 에피소드를 공유하고 상호 공감대를 높이기 위한 BBQ 수제맥주와 직접 만든 치킨을 먹으며 현장에서의 고충과 문제점을 해결할 수 있는 다양한 의견을 공유하는 '캔 미팅' 시간도 가졌다. 한편...

2024-03-15 08:49
중앙아시아 공략 CU, 카자흐스탄에 1호점 오픈

톨레비는 대학가, 관공서, 오피스 등이 밀집해 있어 젊은 층을 중심으로 한 유동인구가 많은 곳이다. CU 아스타나스퀘어점은 한국에서 쉽게 접할 수 있는 상품뿐만 아니라 △차별화 △현지화 △콜라보의 3가지 콘셉트로 선보인다. 우선 CU는 라면, 스낵, 델라페 등 총 800여 종의 K푸드 상품뿐만 아니라 한국 대표 음식인 떡볶이, 닭강정 등의 즉석 조리 상품으로...

2024-03-07 13:40
“초심 기억하자” 윤홍근 제너시스BBQ 회장, 전국 순회 패밀리 간담회

치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 19일부터 경기도 이천 치킨대학에서 '2024 전국 패밀리 간담회'를 진행한다고 20일 밝혔다. 이번 간담회는 서울, 경기, 강원도, 호남, 경남, 경북, 제주 등의 전국 2000개 매장의 패밀리들(가맹점주)이 참여해 총 20회에 걸쳐 한달여간 진행될 예정이다. 이번 간담회는 BBQ 구성원과 패밀리 모두 초심을 기억하고 그룹의 비전과...

2024-02-20 09:38
교촌에프앤비, 경희대 호텔관광대학과 신메뉴 개발 협업

교촌치킨은 13일 서울 동대문구에 있는 경희대 호텔관광대학 학장실에서 교촌치킨 신메뉴 개발 등 상호협력을 위한 산학연 협력 협약식을 열었다. 협약식에는 정남호 경희대 호텔관광대학 학장과 정라나 조리·푸드디자인학과 학과장, 윤진호 교촌에프앤비 대표이사와 방문성 R&D(연구개발)센터장, 박호정 상품기획팀장 등이 참석했다. 협약에 따라 경희대 조리...

2024-02-14 14:58
bhc, 자율분쟁조정협의회 출범…위원장에 이수동 명예교수

bhc는 31일 서울 송파구에 위치한 롯데호텔에서 bhc치킨 가맹점협의회와 상생협약을 체결하고, 실천 방안으로 자율분쟁협의회(협의회)를 공식 출범했다. 행사에는 송호섭 bhc그룹 대표와 협의회를 이끌어갈 가맹점사업자 대표 등 주요 관계자들이 참석했다. 협의회는 가맹본부와 가맹점사업자 간에 발생할 수 있는 갈등이나 이해관계 대립을 선제적이고 자율적으로...

2024-01-31 14:06
BBQ 신입사원 만난 윤홍근 회장 “현장서 답 찾아달라”

50대 1의 경쟁률을 뚫고 합격한 신입사원들은 경기도 이천 치킨대학에서 4주간 입문교육을 마치고 현장에서 근무하게 됐다. 윤홍근 회장은 이날 신입사원 38명에게 사령장을 직접 수여하고 "BBQ와 함께 한다면 국내외로 다양한 경험을 하고 성장하기 위한 기회가 많을 것"이라며 "각자의 업무에 충실해 성과가 모이면 회사도 같이 성장할 수...

2024-01-30 09:24
인도네시아 대학생들, BBQ서 K치킨 노하우 배워

치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 최근 경기도 이천시에 위치한 치킨대학에서 인도네시아 페트라 크리스천 대학교(Petra Christian University) 국제경영학과 학생과 교수 총 38명을 대상으로 기업 탐방을 진행했다고 24일 밝혔다. 페트라 크리스찬 대학교는 1961년에 설립된 인도네시아 대표 사립대학으로 제2도시인 수라바야 지역에 위치해 있다....

2024-01-24 09:45
‘K패션부터 K푸드까지’…식품ㆍ패션업계 ‘동계올림픽’ 후원 팔 걷었다

이를 위해 대회 현장에서 'K푸드 전도사'로 활약할 대학생 서포터스도 8명을 선발했다. BBQ부스는 총 150석 규모이며 BBQ 치킨과 피자 메뉴를 비롯 떡볶이, 김말이, 회오리감자 등 한국의 다양한 분식과 음료 등 30종 메뉴를 선보인다. 코오롱인더스트리FnC부문이 전개하는 아웃도어 브랜드 '코오롱스포츠'는 강원 동계청소년올림픽의 공식후원사로 참여해 대회 운영...

2024-01-20 07:00
BBQ, 치킨대학서 신입사원 교육 진행

치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 지난해 진행한 2023 하반기 공개채용을 통해 최종 선발된 신입사원 50명을 대상으로 경기도 이천 치킨대학에서 입문교육을 시작했다고 17일 밝혔다. BBQ는 원부자재 가격 상승과 세계 경기 침체 등 어려운 경영환경임에도 예년과 같은 수준으로 신입 공채를 진행했다. 지난해 10월 진행한 BBQ 2023 하반기 공채는 운영, 점포개발...

2024-01-17 09:11
CJ제일제당, ‘K푸드 세계화’ 성공 사례 하버드 교재 채택

‘CJ제일제당: 글로벌 식품 리더십을 향한 여정’이라는 제목으로 발간된 이번 연구 사례에는 비비고(bibigo) 브랜드의 만두, 치킨, 가공밥, K소스, 김치, 김, 롤 등 7대 GSP(Global Strategic Products, 글로벌 전략제품) 품목을 앞세워 해외 시장을 개척한 CJ제일제당의 경영 전략과 성과, 비결 등이 상세히 담겼다. 이번 사례집은 하버드 경영대학원의 포레스트...

2024-01-14 09:24

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