조미료시장 검색결과

검색결과 총41건

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사조대림, 중국 조미료기업 ‘해천미업’과 손잡고 품질 강화

사조대림은 중국 최대 조미료 기업 해천미업과 전략적인 사업 제휴를 체결했다고 18일 밝혔다. 사조대림 측은 “사조대림의 국내 시장 유통 역량과 해천미업의 품질력을 결합해 양사의 동반 성장을 도모하기 위한 전략적 결정”이라고 설명했다. 해천미업은 중국 대표 조미료 전문 기업이다. 간장·굴소스·기타소스류 등 1000개 이상의 제품군을 보유, 한국을 포함한

2025-04-18 09:52
어떤 요리든 미원만 넣으세요...세대 넘나든 ‘마법의 가루’ [장수 K푸드㉒]

대상그룹 모태이자 최초의 국산 조미료일본 아지노모토 시장 독점 탈환MSG 유해성 논란도 정면 돌파출시 68주년, 연 매출 1000억원 어떤 음식이든 넣기만 하면 맛이 좋아지기에, 일명 '마법의 가루'로 불린 '미원'. 오랜 시간 변화를 거듭하며 꾸준히 소비자들에게 사랑받고 있다. 앞서 MSG(L-글루타민산나트륨) 유해성 논란까지 정면 돌파하면서 60여

2024-12-18 05:00
한류 바람 탄 K소스…‘맛있게 매운맛’ 들이는 식품업계

고추장, 매운맛 줄이고 산도ㆍ당도↑해외 MZ 주목 '떡볶이ㆍBBQ' 신제품도 선보여 세계 시장에서 한식 인지도가 높아지면 국내 업체들이 만든 각종 K-소스도 수출이 늘고 있다. 업체들이 현지 입맛을 고려한 다양한 '맞춤형 제품'까지 선보이면서 더욱 인기를 끌고 있는 것으로 보인다. 24일 식품기업 대상에 따르면 청정원 글로벌 브랜드 '오푸드(O’Food

2023-08-24 19:00
도드람, 국내 최초 돼지고기 복합 조미료 ‘한돈다시’ 출시

도드람이 국내에 없던 돼지고기 기반의 복합 조미료 제품을 출시하며 조미료 시장에 도전장을 내밀었다. 도드람은 국내산 돼지고기 뒷다리살을 원료로 한 복합 조미료 ‘한돈다시’를 출시했다고 25일 밝혔다. 돼지고기 브랜드 시장 점유율 1위인 도드람이 축산물을 넘어 돼지고기를 원료로 한 제품으로 카테고리를 확장하며 전문식품기업으로 도약하겠다는 계획이다. 한돈

2023-01-25 14:40
고물가에 ‘조미료’ 시장 성장…전통 강자 ‘미원·다시마’ 변신으로 승부

66년 맞은 대상 ‘미원’…MZ 마케팅으로 젊은층 공략47년 전통 CJ ‘다시다’ 비건 라인업 확대…‘건강’ 이미지 강화 고물가에 집밥 수요가 증가하면서 조미료 시장도 성장세다. 하지만 지난 50여년 이상 시장을 양분해온 다시다와 미원 등 전통 조미료는 마냥 웃을 수 없는 처지다. 식물성 조미료와 해물 육수 티백 등의 가세로 경쟁이 치열해지고 있기 때문

2022-10-30 09:27
[이슈크래커] ‘믿었던 도끼에 발등’ 제로콜라의 배신...‘첨가물’ 논란들 살펴보니

#당뇨병을 앓고 있는 30대 회사원 김 모씨. 탄산음료를 좋아했던 김 씨가 당뇨병 진단을 받고 가장 괴로웠던 점은 평소 좋아하던 콜라를 시원하게 마실 수 없다는 것이었다. 그러던 김 씨에게 희망의 빛줄기가 내려왔다. 바로 ‘제로 콜라’였다. 처음 김 씨도 설탕이 ‘0’라는 탄산음료 회사의 광고에 의심의 눈길을 보냈다. 하지만 “제로 콜라는 당뇨와

2022-01-11 14:15
[갓 오브 브랜드] 진갑의 미원 “그래, 이 맛이지!”

미원의 역사는 1956년으로 거슬러 올라간다. 일본 조미료 ‘아지노모토’가 한국인의 입맛을 사로잡고 있던 1950년대 중반 대상그룹의 창업자인 고 임대홍 회장은 감칠맛을 내는 성분인 ‘글루탐산’의 제조 방법을 연구하기 위해 일본으로 건너갔다. 1년여의 노력 끝에 조미료 제조 공법을 습득한 임 회장은 이후 부산으로 돌아와 150평 규모의 작은 조미료 공장을

2018-08-17 10:32
CJ제일제당·대상, 중국발 육류 수요 확대ㆍ환경규제에 ‘라이신’ 흥행 조짐

라이신 최대 시장인 중국 정부의 환경 규제 정책이 강화되고, 중국 육류 수요가 늘면서 CJ제일제당, 대상 등 라이신 기업들의 수출이 확대될 것으로 보인다. 한국무역협회에 따르면 중국 정부는 2016년부터 환경보호법과 대기오염방지법 등을 개정하는 등 환경 목표를 강화하면서 동시에 강력한 단속을 진행해오고 있다. 2011~2015년에 진행됐던 정책이 ‘목

2017-12-04 10:25
국민 조미료 미원 신화, 임대홍 대상그룹 창업주 별세… 향년 97세

'국민 조미료' 미원을 만들어 한국인의 입맛을 바꿔놓은 임대홍 대상그룹 창업주가 6일 노환으로 별세했다. 대상그룹은 "임대홍 창업주가 서울 시내 한 병원에서 노환으로 별세했다"면서 "고인과 유가족의 뜻에 따라 조용히 장례를 치를 예정"이라고 말했다. 전북 정읍 출신인 임대홍 창업주는 국산 조미료가 없던 시절 미원을 개발해 국민 조미료의 반열에 올려놨고

2016-04-06 11:07
CJ, 다시다 요리수 치킨스톡 출시… 액상 조미료 라인업 강화

CJ제일제당은 국내 대표 조미료 브랜드 다시다의 액상 제품 라인업을 강화한다고 18일 밝혔다. 지난 5월 다시다 액상 제품인 ‘다시다 요리수’에 이어 ‘다시다 요리수 치킨스톡’ 출시를 통해 액상 조미료 시장 공략을 강화할 계획이다. 다시다 요리수 치킨스톡은 먹방, 쿡방 등의 영향으로 소비자 내식(內食) 관심 메뉴가 중식, 양식, 동남아식까지 확장되고 있

2015-09-18 11:06
[디자인 무한경쟁] 情 커진 초코파이… 金 칠한 새우깡

1974년 출시된 이후 ‘국민 과자’로 사랑을 받고 있는 오리온의 초코파이의 비결은 뭘까. 식품·제과업계 관계자들은 ‘맛’을 기본으로 시대의 흐름에 따라 소비자들과 소통하기 위한 끊임없는 ‘이미지 변신’이 중요하다고 입을 모은다. 이미지 변신을 좌우하는 것은 ‘디자인’이며, 디자인 리뉴얼은 오래된 제품에 생명을 다시 불어넣는 수단이 되고 있다는 것.

2015-06-15 11:05
CJ “2018년까지 액상 다시다 500억대 브랜드로 키운다”

CJ제일제당은 국내 대표 조미료 브랜드 다시다가 출시 40주년을 맞아 액상 제품 ‘다시다 요리수(秀)’를 출시했다고 18일 밝혔다. 분말 조미료와 액상 조미료로 확장된 포트폴리오를 갖춰 조미료 시장 선도 기업으로서 위상을 보다 확고히 굳히겠다는 전략이다. 작년 링크 아즈텍 소매가 기준으로 분말 조미료 시장은 1160억원, 액상 조미료 시장은 115억원

2015-05-18 10:04
한국인 입맛, 수입 소스·향신료에 푹∼ 빠졌다

대한민국 식탁이 수입 소스와 향신료에 푹 빠졌다. 7일 롯데마트에 따르면 올해 1~3월 수입 소스 매출이 전년 동기보다 27.5% 신장한 것으로 나타났다. 같은 기간 수입 향신료 매출도 59.1% 뛰었다. 전통 조미료인 간장이 9.8%, 고추장이 10.2%, 된장이 6.5% 감소한 것과 대조적인 모습이다. 이는 최근 ‘냉장고를 부탁해’, ‘오늘 뭐 먹

2015-04-07 10:55
청정원, 액상 발효조미료 ‘요리에 한수’ 출시

대상 청정원이 순창 브랜드 전통의 자연숙성 양조간장 제조기술로 개발한 액상 발효조미료 ‘요리에 한수’를 새롭게 선보였다. ‘콩과 야채로 순하고 담백한 요리에 한수(이하 순하고 담백한 요리에 한수)’와 ‘소고기와 야채로 진하고 깊은 요리에 한수(진하고 깊은 요리에 한수)’ 2종이다. 제품명에서 알 수 있듯이, 요리솜씨가 조금 부족한 사람이라도 단 ‘한수(

2015-01-29 16:18
‘연두’ 열풍… 4세대 조미료 시장 열렸다

‘연두 열풍’이 거세지면서 국내 조미료 시장이 4세대로 진입했다. 국내 조미료 제품은 ‘1세대(미원)→2세대(다시다)→3세대(산들애, 맛선생)’로 이어졌지만, 건강 열풍으로 새내기 연두가 각광을 받으면서 산들애와 맛선생을 가볍게 제치고, 세대 교체를 이뤄낸 것으로 평가된다. 22일 샘표식품에 따르면, 지난해 연두의 판매액은 총 171억원으로 전년(147억

2015-01-22 10:19
‘천연 조미료’ 시장 성장세… 5년 새 5배 ‘껑충’

최근 건강을 중요시하는 웰빙 소비 트렌드와 안전 먹거리에 대한 관심이 높아지면서 천연 조미료 시장이 급격히 성장한 것으로 나타났다. 19일 롯데마트에 따르면 최근 5년간 가공 조미료 매출은 지속적으로 감소했지만, 천연 조미료의 매출은 꾸준히 증가해 다섯배 가까이 늘었다. 지난해 조미료 매출을 살펴보니, 가공 조미료는 전년 대비 10.2% 감소한 반면

2015-01-19 10:54
대상그룹, 임세령-이정재 열애설에 관심 ↑

대상그룹이 3세 임세령 상무와 배우 이정재의 열애설로 네티즌들의 관심이 쏠리고 있다. 대상그룹은 국내를 대표하는 종합식품업체이다. 우리에게 익숙한 '미원'을 만들어 처음 국산 조미료를 생산한 곳이 바로 대상그룹이다. 대상그룹이 '미원'을 생산하면서 조미료 시장은 국내산으로 대체됐고, 이를 기반으로 대상그룹이 크게 성장했다. 대상그룹의 창업주는 임대홍

2015-01-01 10:59
[퀀트분석]샘표,천연조미료 시장 매출성장 지속기대…종합점수‘90점’

뉴지스탁 퀀트랭킹 시스템을 통해 샘표가 모멘텀 90점, 펀더멘탈 90점 등 종합점수 90점을 얻어 13일 유망종목에 선정됐다. 단기목표가는 3만8000원, 손절가격은3만원이다. 샘표는 2분기 영업이익이28억원으로 전년동기대비 흑자전환했다. 매출액은 614억원으로 전년보다3.3%증가했고 당기순이익은 9억원을기록했다. 특히 천연 조미료 시장을 개척하고 이 시

2014-10-13 06:48
[SP]턴어라운드株㉚ 신송홀딩스

신송홀딩스가 식품사업의 B2C 점유율 확대, 곡물사업의 매출 증가와 저염 장류 특화제품 출시에 따른 성장세가 지속될 것으로 보인다. 여의도 요충지에 위치한 빌딩들의 자산 가치도 부각되고 있어 자산주로서의 매력도 더해질 것이란 전망이다. 신송홀딩스는 신송산업, 신송식품, 신송홍콩 지분 100%를 보유한 지주회사다. 신송산업은 국내 전분시장에서 유일하게 소맥

2014-09-17 09:30
[온라인 와글와글]서울 식당 93% MSG 사용…문제 있다? 없다?

서울지역 식당 자영업자 93%가 인공조미료(MSG)를 사용하고 있다는 설문조사 결과에 네티즌들은 “MSG 대사물은 천연물이다. 설령 독성이 미미하게 있더라도 수용성이라 축적되지 않고 농축 속도보다 배출 속도가 빨라 문제없다는데”, “MSG 해롭다는 여론 만들고 천연조미료 시장 점유율 확보한 기업이 어딘지나 좀 찾아봐. MSG 해롭다는 과학적 증거 아무것

2013-10-04 11:00

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