전통식품 검색결과

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유네스코 세계유산위서 만나는 K-푸드…김장부터 할랄·비건까지

부산 벡스코에 홍보관 운영…식품명인 제품·수출 유망품 전시김장·장 담그기 문화 체험하고 전통한과·식혜 등 시식 유네스코 세계유산위원회가 열리는 부산에서 김장과 장 담그기 문화부터 할랄·비건 제품까지 K-푸드의 과거와 현재, 미래를 한자리에서 선보인다. 농림축산식품부는 20일부터 29일까지 부산 벡스코에서 열리는 제48차 유네스코 세계유산위원회와 연계해

2026-07-21 11:00
전북TP, 순창 식품기업 수도권 판로개척 지원

팔도밥상페어에 6개사 참가발효식품 등 순창 K-푸드 홍보 전북테크노파크가 순창 식품기업의 수도권 판로 확대를 지원했다. 전북테크노파크는 발효미생물산업진흥원과 함께 지난 2일부터 5일까지 수원컨벤션센터에서 열린 ‘2026 수원팔도밥상페어’에 순창군 소재 식품기업 6개사의 참가를 지원했다고 밝혔다. 이번 행사에는 이조전통식품, 비틀, 주식회사 희나리,

2026-07-07 08:02
라면·김치 다음은 조리로봇…K푸드 수출판 키울 ‘푸드테크’

농식품부, 첫 푸드테크 법정 기본계획 발표…지역 클러스터·민간 투자 축으로연구지원센터 7곳→10곳, 정책펀드 2027년 1000억원까지 확대조리로봇+레시피 수출 모델 추진…규제 창구 일원화로 상용화 속도 한류를 타고 커진 K푸드 수출이 다음 단계로 넘어가고 있다. 이제는 라면·김치·소스 같은 식품을 파는 데 그치지 않고, 조리로봇과 레시피, 스마트 제조기

2026-07-06 14:00
쇼핑보다 먹방…‘치킨 지도’ 들고 지역관광 판 키운다

방한 고려 활동 1위 식도락 관광…쇼핑 앞질러닭요리 명소 30곳 묶은 ‘K-치킨벨트’ 공개8월 우리술·9월 식품명인 투어로 미식 관광 확장 한국 여행의 무게중심이 쇼핑백에서 식탁으로 옮겨가고 있다. 외국인 관광객이 한국에서 해보고 싶은 활동으로 쇼핑보다 식도락을 먼저 꼽고, 한국식 치킨이 해외 소비자가 가장 좋아하는 한식으로 떠오르면서다. 정부가 이 흐름

2026-06-29 14:00
중기부·농식품부·식약처, ‘K푸드 스마트제조 얼라이언스’ 출범 맞손

중소벤처기업부는 농림축산식품부, 식품의약품안전처와 10일 서울 코엑스에서 'K-푸드 스마트제조 얼라이언스 출범식'을 개최했다고 밝혔다. 이번 얼라이언스는 K-푸드의 글로벌 경쟁력 강화를 위해 식품 제조 대･중소 기업, 스마트제조기술 중소기업, 전문기관이 참여하는 민관 협력 플랫폼이다. 행사에선 CJ올리브네트웍스와 학화1934가 디지털 전환 경험을 바

2026-06-10 14:23
한국투자證, 자립준비청년 창업 지원 프로그램 '드림 셰르파' 5개 팀 선발

한국금융지주 자회사 한국투자증권이 자립준비 청년들의 성공적인 창업과 홀로서기를 돕기 위한 사회공헌 사업에 본격적으로 나선다. 한국투자증권은 자립준비 청년 창업 육성 프로그램인 '한국투자 드림 셰르파(Dream Sherpa)' 최종 5개 팀을 선발하고 지원을 시작한다고 8일 밝혔다. 올해 처음 선보인 '한국투자 드림 셰르파'는 창업을 희망하는 자립준비

2026-06-08 16:07
중기부·중기중앙회, 2026 대한민국 중소기업인대회 개최

중소벤처기업부와 중소기업중앙회는 19일 서울 여의도 중기중앙회에서 ‘변화를 기회로, 도전하는 중소기업’을 슬로건으로 ‘2026년 대한민국 중소기업인대회’를 개최했다. 대한민국 중소기업인대회는 일자리, 수출, 사회공헌 등 경제발전에 기여한 중소벤처기업인의 성과를 격려하고 자긍심을 높이기 위한 행사다. 올해 37회째를 맞았다. 행사에는 김민석 국무총리,

2026-05-19 14:00
태국서 수출통합관 협업한 전남도-광주시

전남도와 광주시가 7월 행정통합을 앞두고 첫 수출 협업사업으로 해외시장 진출에 나선다. 5월 26∼30일 태국 방콕 인근 논타부리 임팩트(IMPACT) 전시장에서 열리는 타이펙스(Thaifex) 박람회에 '전남·광주 수출통합관'을 광주시와 공동 운영한다고 27일 밝혔다. 사업은 전남·광주 행정 통합 상생협력 모델로, 두 시도의 수출역량을 결집한 첫

2026-03-27 08:07
대한민국 포장김치 1호 ‘종가’, 100% 국내산 재료·최고 수준 위생관리[2026 소비자유통대상]

대상은 전통음식인 김치의 세계화를 꿈꾸며 1987년 종가(당시 종가집) 김치를 최초 출시했다. 지금까지 고수하고 있는 것은 ‘100% 국내산 재료’로 김치를 담근다는 원칙이다. 특히 100% 국내산 재료 중에서도 품질이 우수한 등급만을 가려 사용한다. 김치를 만드는 데 100% 국내산 재료를 사용하는 것은 기본이라고 생각되지만, 그 기본을 지키는 것이

2026-03-26 17:33
파리서 순대·치킨·피자 띄운 K-외식…aT, 유럽 프랜차이즈 시장 공략

농식품부·aT, 14~16일 ‘파리 프랜차이즈 박람회’ 참가20개국 600여 개 기업 모인 현장서 바이어 상담 89건…순대 등 전통식품도 함께 홍보 미식의 본고장 프랑스 파리에서 K-외식 브랜드가 유럽 시장 공략에 속도를 냈다. 치킨과 맥주, 피자, 순대류까지 내세운 한국 외식기업들이 현지 바이어와 소비자를 상대로 존재감을 키우면서, K-푸드에 이어 K-

2026-03-18 14:21
정부, 신지식농업인 7명에 장 수여…딸기 품종·전통장류·통곡물 가공 혁신 인정

경북 3명·인천·충남·전북·경남 각 1명 선정…채소·과수·축산·가공 등 분야 다양1999년 제도 도입 후 누적 498명…“멘토링 교육사업 등으로 현장 확산 지원” 창의적인 아이디어와 기술 혁신으로 농업의 부가가치를 높여온 신지식농업인 7명이 정부로부터 공식 인정을 받았다. 딸기 신품종 개발부터 전통 장류의 현대화, 통곡물 가공 시스템 구축까지 농업 현장의

2026-03-13 15:30
삼진식품, 상장 후 첫 연결 실적 공개… 매출 1,095억·영업익 25%↑

부산 향토 식품기업 삼진식품이 상장 이후 처음으로 연간 연결 실적을 공개했다. 원가 부담과 일회성 비용에도 불구하고 매출과 수익성 모두 개선됐다. 삼진식품은 13일 공시를 통해 2025년 연결 기준 매출 1,095억 원, 영업이익 60억6,000만 원, 당기순이익 52억 원을 기록했다고 밝혔다. 전년 대비 매출은 13.6%, 영업이익은 25% 증가했다.

2026-02-13 12:56
신세계면세점, K컬처 콘텐츠 집약해 매출 206% 성장

신세계면세점이 명동점에 K컬처 콘텐츠를 집약해 조성한 ‘K웨이브(K-WAVE) 존’과 글로벌 캐릭터 브랜드 ‘산리오(SANRIO) 존’에 관광객들이 몰리면서 오픈 한달 만에 매출이 206% 증가하는 등 인기를 얻고 있다. 4일 신세계면세점에 따르면 지난해 12월 명동점 11층에 선보인 K-WAVE존은 K팝 아티스트 공식 굿즈를 중심으로 구성된 공간이다

2026-02-04 09:50
배달앱까지 확인…설 명절 원산지 ‘싹쓸이 점검’

설 선물·제수용품 수요 급증…외국산 국내산 둔갑 집중 단속김치·돼지고기·두부·쇠고기 위반 잦아…거짓 표시 땐 형사처벌 설 명절을 앞두고 선물·제수용품 수요가 급증하자 정부가 원산지 표시 위반에 대한 전면 점검에 나선다. 오프라인 유통망은 물론 배달앱 등 통신판매까지 관리 범위를 넓혀 외국산을 국내산으로 속이거나 원산지를 혼동·위장 표시하는 행위를 ‘싹쓸이

2026-01-25 11:00
[인터뷰] 박용준 삼진식품 대표 "코스닥 상장은 과정일 뿐...부산 식문화로 글로벌 무대 진출"

“지역에 뿌리를 둔 기업이 세계로 나아갈 수 있다는 사례로, 부산 전통 식품 문화를 글로벌 무대에 알린 브랜드로 남고 싶다.” 부산을 대표하는 향토 식품기업 삼진식품(브랜드명 삼진어묵) 박용준 대표는 21일 본지와의 인터뷰에서 “부산을 대표하는 식문화 아이콘으로 기억되고 싶다”며 이같이 말했다. 그는 특히 삼진식품을 ‘어묵 회사’를 넘어 ‘수산단백질 플

2026-01-21 13:57
[인사] 한국농수산식품유통공사

◇ 1급 승진 △디지털혁신처장 김석주 △식품진흥처장 최일근 △화훼사업센터장 권태화 ◇ 2급 승진 △기획조정실 부장 이주용 △조직관리부장 심영리 △보관관리부장 홍준 △농산수출부장 장지희 △소비자사업부장 박나영 △푸드테크육성부장 양재성 △전통식품산업육성부장 김재민 △농수산식품유통교육원 교육연구부장 남동현 △대전충남지역본부 수출유통부장 이동원 △다롄지사장 정

2025-12-30 17:43
수산식품명인 15호 자리젓 고창덕ㆍ16호 숭어어란 최태근 대표 지정

전통 수산식품의 명맥을 이어 온 ‘자리젓·숭어어란’ 명인이 대한민국 수산식품명인으로 지정됐다. 해양수산부는 ‘2025년 대한민국 수산식품명인’으로 제주특별자치도 제주시의 고창덕 대표와 전라남도 영암군의 최태근 대표 2명을 각각 15호와 16호 명인으로 지정한다고 16일 밝혔다. 해수부는 우수한 우리 수산식품 전통의 계승‧발전을 위해 수산식품의 제조‧가

2025-12-16 11:00
도라지정과·조기김치·피순대 등 전통식품 계승하는 식품명인 7명 신규 지정

송미령 농식품부 장관, 지정서 수여…김치·식혜·식초 등 품목 다변화지역 기반 명인 적극 발굴…1994년 제도 도입 후 누적 106명 우리 전통 식품의 맥을 잇는 새로운 ‘대한민국식품명인’ 7명이 지정됐다. 김치·정과·술·식초 등 품목별로 세대 전승 기반을 갖춘 기능 보유자들이 공식 명인으로 이름을 올리며, 전통 제조 방법의 보호와 산업화 기반이 강화될 전

2025-12-08 15:00
갈비탕·비빔밥도 국가 인증…‘전통식품 품질인증’ 확대

국산 원료 100% 전통식품만 인증…업계 수요 반영해 4개 품목 확대나라장터·학교급식 주요 공급처 확보 효과…현재 414개 업체 705개 제품 인증 전통식품 품질인증 대상에 갈비탕과 비빔밥 등 대중적 품목이 새롭게 포함됐다. 국산 원료 100% 기준을 충족한 제품만 학교급식에 납품할 수 있어, 전통식품 업계의 시장 접근성이 한층 넓어질 전망이다. 농림축

2025-12-05 06:00
[정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (12월 1일 ~ 12월 5일)

◇기획재정부 1일(월) △경제부총리 12:00 국제금융정책자문위원회(비공개) △재정정보, 더 쉽고 똑똑하게 활용한다 △’25년 세제개편안 관련 세법 시행령 개정 추진 △개정 「총사업비관리지침」 시행 △2025년 Fitch 연례협의 실시 △2025 농림어업총조사 방문 면접조사 시작 △2025년 10월 온라인쇼핑동향 △2025년 하반기 적극행

2025-11-30 08:50

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브라보 마이 라이프

경상도와 전라도 가로지르며 즐기는 봄꽃 여행

어두운 밤을 달려 도착한 바다는 서서히 일출을 준비하는 중이다. 붉게 물들어가는 하늘과 바다 사이를 나는 무수한 갈매기 떼의 실루엣이 거친 파도 소리와 함께 성대한 아침 의식을 치르는 듯하다. 짧은 봄이 사라지기 전에 온몸으로 바다를 받아들이는 새벽이다. 끝을 알 수 없는 어스름한 봄 바다 저편을 향해 크게 묵은 숨을 토해낸다. 경주가 들

2025-05-02 14:58
고리타분 전통주? 재미있게 즐기는 법!

전통주란 전통적인 양조법을 계승 및 보존해 빚는 술을 말한다. 흔히 전통주 하면 막걸리를 떠올리고, 그 외의 전통주는 쉽게 접하기 어렵다고 생각한다. 그러나 알고 보면 전통주의 종류는 다양하고 즐기는 방법도 천차만별이다. 전통주 시음회, 전통주 직접 만들기 등 전통주를 재미있게 즐기는 법을 알아봤다. 전통주는 ①주류 부문의 무형문화재 보유자가

2022-06-08 08:55
110만 명 찾는 광양 매화마을 홍쌍리 명인… "건강밥상 일념으로 광양매실 브랜드화"

봄이 오면 인기가 많아지는 ‘엄마’가 있다. “매화꽃아 니는 내 딸이제, 매실아 니는 내 아들이제”라고 말하는 홍쌍리(79) 명인이 그 주인공이다. 한 해 110만 명의 상춘객이 그녀가 있는 전남 광양의 매화마을을 찾는다. 1966년 홍쌍리 명인이 매화나무를 심기 시작한 것이 현재의 매화마을이 됐다. 그녀는 지리산과 백운산을 수놓는 매화의 아름다움을

2022-04-01 09:31