전통식품 검색결과

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오뚜기함태호재단, 식품·영양 연구에 141억원 지원…학술상도 3대 학회로 확대

제34회 함태호 학술상에 이해정 가천대 교수…상금 3000만원2013년부터 연구자 92명 지원…올해 한국영양학회까지 시상 범위 넓혀 오뚜기함태호재단이 2013년부터 식품·영양 분야 연구자 92명에게 총 141억원의 연구비를 지원한 것으로 나타났다. 올해부터는 ‘오뚜기 함태호 학술상’ 시상 범위를 식품·영양 분야 주요 3개 학회로 확대했다. 오뚜기함태호재

2026-10-26 09:37
전통식품으로 급식 차렸더니…초등학생 91.4% ‘만족’

농관원, 초등학교 5곳서 시범 운영…주원료 100% 국산 인증품 활용 87.8% “마트서 인증마크 찾겠다”…전통식품 체험·홍보 확대 추진 된장·김치로 차린 점심에 식혜·한과 간식까지, 우리 전통식품이 학교급식에서 초등학생들의 입맛을 잡았다. 시범사업 설문 응답자의 91.4%는 우리 농산물로 조리한 음식이 좋았다고 답했다. 마트에서도 전통식품 인증마크를

2026-10-22 11:00
[정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (10월 19일 ~ 10월 23일)

◇재정경제부 19일(월) △경제부총리 15:00 3대 사회정책 주거분야 현장방문(비공개) △생활시간조사로 본 청년의 생애사건 단계별 시간사용 변화(조간) △3대 사회정책 주거분야 현장방문(조간) 20일(화) △경제부총리 08:50 세계은행 글로벌 AI·디지털 서밋(서울), 10:00 국무회의 △재경부 1차관 09:30 가상자산 과세 관련 현장 간담회(

2026-10-18 08:55
경북도의회 한류관광특위 "K-푸드·한류관광 연계 강화해야"

미식관광 콘텐츠 발굴·문화관광 균형 발전 주문…K-POP돔 활용 방안도 제안“K-컬처 열풍 경북의 새로운 성장 동력으로 활용해야” 경북도의회 한류관광융합특별위원회가 K-푸드와 한류관광을 연계한 차별화된 관광 전략 마련을 주문하며 본격적인 활동에 들어갔다. 도의회에 따르면 한류관광융합특별위원회는 15일 식품한류산업국과 문화관광체육국으로부터 주요 업무

2026-10-16 14:58
[포토] 현대백화점, 추석 선물도 ‘취향대로’…명인명촌 DIY 세트 선봬

24일까지 전국 점포·더현대 하이서 판매…원하는 전통식품 골라 직접 구성420ml·200ml·250g·120g 4가지 용량 마련…취향 맞춤형 선물 제안 현대백화점은 추석 선물세트 판매 기간인 이달 24일까지 압구정본점 등 전국 전 점포 식품관과 공식 온라인몰 더현대 하이에서 ‘명인명촌 DIY 선물세트’를 판매한다고 10일 밝혔다. 명인명촌은 전국 각

2026-09-10 11:25
2000개 장독 앞에 선 예비 셰프들…명인의 손맛으로 지역관광 키운다 [르포]

농식품부 ‘식품명인 미식 여행’…전국 6개 권역 44곳 연계한 여행길 공개청국장 명인 서분례의 안성 서일농원 찾아…예비 셰프들과 전통 장 체험전수자 77명 지원·승계 절차 단축…판로·제품 개발로 전통식품 산업 육성 9일 찾은 경기 안성시 일죽면 서일농원. 2000여개의 장독이 자리한 청국장 명인 서분례 씨의 일터에 교복 차림 학생들이 모였다. 뚜껑을 연

2026-09-10 10:00
유네스코 세계유산위서 만나는 K-푸드…김장부터 할랄·비건까지

부산 벡스코에 홍보관 운영…식품명인 제품·수출 유망품 전시김장·장 담그기 문화 체험하고 전통한과·식혜 등 시식 유네스코 세계유산위원회가 열리는 부산에서 김장과 장 담그기 문화부터 할랄·비건 제품까지 K-푸드의 과거와 현재, 미래를 한자리에서 선보인다. 농림축산식품부는 20일부터 29일까지 부산 벡스코에서 열리는 제48차 유네스코 세계유산위원회와 연계해

2026-07-21 11:00
전북TP, 순창 식품기업 수도권 판로개척 지원

팔도밥상페어에 6개사 참가발효식품 등 순창 K-푸드 홍보 전북테크노파크가 순창 식품기업의 수도권 판로 확대를 지원했다. 전북테크노파크는 발효미생물산업진흥원과 함께 지난 2일부터 5일까지 수원컨벤션센터에서 열린 ‘2026 수원팔도밥상페어’에 순창군 소재 식품기업 6개사의 참가를 지원했다고 밝혔다. 이번 행사에는 이조전통식품, 비틀, 주식회사 희나리,

2026-07-07 08:02
라면·김치 다음은 조리로봇…K푸드 수출판 키울 ‘푸드테크’

농식품부, 첫 푸드테크 법정 기본계획 발표…지역 클러스터·민간 투자 축으로연구지원센터 7곳→10곳, 정책펀드 2027년 1000억원까지 확대조리로봇+레시피 수출 모델 추진…규제 창구 일원화로 상용화 속도 한류를 타고 커진 K푸드 수출이 다음 단계로 넘어가고 있다. 이제는 라면·김치·소스 같은 식품을 파는 데 그치지 않고, 조리로봇과 레시피, 스마트 제조기

2026-07-06 14:00
쇼핑보다 먹방…‘치킨 지도’ 들고 지역관광 판 키운다

방한 고려 활동 1위 식도락 관광…쇼핑 앞질러닭요리 명소 30곳 묶은 ‘K-치킨벨트’ 공개8월 우리술·9월 식품명인 투어로 미식 관광 확장 한국 여행의 무게중심이 쇼핑백에서 식탁으로 옮겨가고 있다. 외국인 관광객이 한국에서 해보고 싶은 활동으로 쇼핑보다 식도락을 먼저 꼽고, 한국식 치킨이 해외 소비자가 가장 좋아하는 한식으로 떠오르면서다. 정부가 이 흐름

2026-06-29 14:00
중기부·농식품부·식약처, ‘K푸드 스마트제조 얼라이언스’ 출범 맞손

중소벤처기업부는 농림축산식품부, 식품의약품안전처와 10일 서울 코엑스에서 'K-푸드 스마트제조 얼라이언스 출범식'을 개최했다고 밝혔다. 이번 얼라이언스는 K-푸드의 글로벌 경쟁력 강화를 위해 식품 제조 대･중소 기업, 스마트제조기술 중소기업, 전문기관이 참여하는 민관 협력 플랫폼이다. 행사에선 CJ올리브네트웍스와 학화1934가 디지털 전환 경험을 바

2026-06-10 14:23
한국투자證, 자립준비청년 창업 지원 프로그램 '드림 셰르파' 5개 팀 선발

한국금융지주 자회사 한국투자증권이 자립준비 청년들의 성공적인 창업과 홀로서기를 돕기 위한 사회공헌 사업에 본격적으로 나선다. 한국투자증권은 자립준비 청년 창업 육성 프로그램인 '한국투자 드림 셰르파(Dream Sherpa)' 최종 5개 팀을 선발하고 지원을 시작한다고 8일 밝혔다. 올해 처음 선보인 '한국투자 드림 셰르파'는 창업을 희망하는 자립준비

2026-06-08 16:07
중기부·중기중앙회, 2026 대한민국 중소기업인대회 개최

중소벤처기업부와 중소기업중앙회는 19일 서울 여의도 중기중앙회에서 ‘변화를 기회로, 도전하는 중소기업’을 슬로건으로 ‘2026년 대한민국 중소기업인대회’를 개최했다. 대한민국 중소기업인대회는 일자리, 수출, 사회공헌 등 경제발전에 기여한 중소벤처기업인의 성과를 격려하고 자긍심을 높이기 위한 행사다. 올해 37회째를 맞았다. 행사에는 김민석 국무총리,

2026-05-19 14:00
태국서 수출통합관 협업한 전남도-광주시

전남도와 광주시가 7월 행정통합을 앞두고 첫 수출 협업사업으로 해외시장 진출에 나선다. 5월 26∼30일 태국 방콕 인근 논타부리 임팩트(IMPACT) 전시장에서 열리는 타이펙스(Thaifex) 박람회에 '전남·광주 수출통합관'을 광주시와 공동 운영한다고 27일 밝혔다. 사업은 전남·광주 행정 통합 상생협력 모델로, 두 시도의 수출역량을 결집한 첫

2026-03-27 08:07
대한민국 포장김치 1호 ‘종가’, 100% 국내산 재료·최고 수준 위생관리[2026 소비자유통대상]

대상은 전통음식인 김치의 세계화를 꿈꾸며 1987년 종가(당시 종가집) 김치를 최초 출시했다. 지금까지 고수하고 있는 것은 ‘100% 국내산 재료’로 김치를 담근다는 원칙이다. 특히 100% 국내산 재료 중에서도 품질이 우수한 등급만을 가려 사용한다. 김치를 만드는 데 100% 국내산 재료를 사용하는 것은 기본이라고 생각되지만, 그 기본을 지키는 것이

2026-03-26 17:33
파리서 순대·치킨·피자 띄운 K-외식…aT, 유럽 프랜차이즈 시장 공략

농식품부·aT, 14~16일 ‘파리 프랜차이즈 박람회’ 참가20개국 600여 개 기업 모인 현장서 바이어 상담 89건…순대 등 전통식품도 함께 홍보 미식의 본고장 프랑스 파리에서 K-외식 브랜드가 유럽 시장 공략에 속도를 냈다. 치킨과 맥주, 피자, 순대류까지 내세운 한국 외식기업들이 현지 바이어와 소비자를 상대로 존재감을 키우면서, K-푸드에 이어 K-

2026-03-18 14:21
정부, 신지식농업인 7명에 장 수여…딸기 품종·전통장류·통곡물 가공 혁신 인정

경북 3명·인천·충남·전북·경남 각 1명 선정…채소·과수·축산·가공 등 분야 다양1999년 제도 도입 후 누적 498명…“멘토링 교육사업 등으로 현장 확산 지원” 창의적인 아이디어와 기술 혁신으로 농업의 부가가치를 높여온 신지식농업인 7명이 정부로부터 공식 인정을 받았다. 딸기 신품종 개발부터 전통 장류의 현대화, 통곡물 가공 시스템 구축까지 농업 현장의

2026-03-13 15:30
삼진식품, 상장 후 첫 연결 실적 공개… 매출 1,095억·영업익 25%↑

부산 향토 식품기업 삼진식품이 상장 이후 처음으로 연간 연결 실적을 공개했다. 원가 부담과 일회성 비용에도 불구하고 매출과 수익성 모두 개선됐다. 삼진식품은 13일 공시를 통해 2025년 연결 기준 매출 1,095억 원, 영업이익 60억6,000만 원, 당기순이익 52억 원을 기록했다고 밝혔다. 전년 대비 매출은 13.6%, 영업이익은 25% 증가했다.

2026-02-13 12:56
신세계면세점, K컬처 콘텐츠 집약해 매출 206% 성장

신세계면세점이 명동점에 K컬처 콘텐츠를 집약해 조성한 ‘K웨이브(K-WAVE) 존’과 글로벌 캐릭터 브랜드 ‘산리오(SANRIO) 존’에 관광객들이 몰리면서 오픈 한달 만에 매출이 206% 증가하는 등 인기를 얻고 있다. 4일 신세계면세점에 따르면 지난해 12월 명동점 11층에 선보인 K-WAVE존은 K팝 아티스트 공식 굿즈를 중심으로 구성된 공간이다

2026-02-04 09:50
배달앱까지 확인…설 명절 원산지 ‘싹쓸이 점검’

설 선물·제수용품 수요 급증…외국산 국내산 둔갑 집중 단속김치·돼지고기·두부·쇠고기 위반 잦아…거짓 표시 땐 형사처벌 설 명절을 앞두고 선물·제수용품 수요가 급증하자 정부가 원산지 표시 위반에 대한 전면 점검에 나선다. 오프라인 유통망은 물론 배달앱 등 통신판매까지 관리 범위를 넓혀 외국산을 국내산으로 속이거나 원산지를 혼동·위장 표시하는 행위를 ‘싹쓸이

2026-01-25 11:00

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브라보 마이 라이프

경상도와 전라도 가로지르며 즐기는 봄꽃 여행

어두운 밤을 달려 도착한 바다는 서서히 일출을 준비하는 중이다. 붉게 물들어가는 하늘과 바다 사이를 나는 무수한 갈매기 떼의 실루엣이 거친 파도 소리와 함께 성대한 아침 의식을 치르는 듯하다. 짧은 봄이 사라지기 전에 온몸으로 바다를 받아들이는 새벽이다. 끝을 알 수 없는 어스름한 봄 바다 저편을 향해 크게 묵은 숨을 토해낸다. 경주가 들

2025-05-02 14:58
고리타분 전통주? 재미있게 즐기는 법!

전통주란 전통적인 양조법을 계승 및 보존해 빚는 술을 말한다. 흔히 전통주 하면 막걸리를 떠올리고, 그 외의 전통주는 쉽게 접하기 어렵다고 생각한다. 그러나 알고 보면 전통주의 종류는 다양하고 즐기는 방법도 천차만별이다. 전통주 시음회, 전통주 직접 만들기 등 전통주를 재미있게 즐기는 법을 알아봤다. 전통주는 ①주류 부문의 무형문화재 보유자가

2022-06-08 08:55
110만 명 찾는 광양 매화마을 홍쌍리 명인… "건강밥상 일념으로 광양매실 브랜드화"

봄이 오면 인기가 많아지는 ‘엄마’가 있다. “매화꽃아 니는 내 딸이제, 매실아 니는 내 아들이제”라고 말하는 홍쌍리(79) 명인이 그 주인공이다. 한 해 110만 명의 상춘객이 그녀가 있는 전남 광양의 매화마을을 찾는다. 1966년 홍쌍리 명인이 매화나무를 심기 시작한 것이 현재의 매화마을이 됐다. 그녀는 지리산과 백운산을 수놓는 매화의 아름다움을

2022-04-01 09:31