전갱이 검색결과 - 이투데이

검색결과 총71건

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19일째 북항 떠나지 않는 ‘부캉이’…정체는 흑상어였다

부산 북항 친수공원 인공 수로에 들어온 뒤 19일째 자리를 떠나지 않고 있는 상어 ‘부캉이’의 정체가 흑상어로 최종 확인됐다. 국립수산과학원은 지난달 18일부터 부산 북항 친수공원 인공 수로에 머물고 있는 부캉이를 정밀 분석한 결과 흑상어로 확인했다고 6일 밝혔다. 부캉이가 처음 수로에 들어왔을 당시만 해도 정확한 종을 특정하기는 어려웠다. 수과원은

2026-10-06 16:48
CJ제일제당 ‘퀴진케이’, 미쉐린 3스타 거친 셰프 돌아온다

신용우 셰프, 덴마크·영국 미쉐린 3스타 레스토랑 경험 쌓아 ‘빌롱’으로 복귀 전갱이·버섯·아귀·오리 등 제철 식재료 활용한 10코스 한식…계절 따라 메뉴 변경 CJ제일제당은 7일부터 약 6개월간 서울 강남구 ‘퀴진케이 프로젝트’에서 열 번째 팝업 레스토랑 ‘빌롱’을 운영한다고 2일 밝혔다. 퀴진케이 알럼나이 1기인 신 셰프는 2023년 세 번째

2026-10-02 09:30
민어도 어획량 제한한다…정부, TAC 적용 어종·업종 확대

7월부터 민어 포함 19개 어종·23개 업종에 TAC 적용꽃게·붉은대게 등은 어선별 관리, 멸치·갈치 등은 제재까지 강화고등어류 통합 관리, 전갱이·소라는 다년제 관리 도입2030년부터 모든 연근해어업으로 TAC 확대 추진 정부가 수산자원 보호를 위해 연간 잡을 수 있는 어획량을 제한하는 총허용어획량(TAC) 적용 대상을 확대한다. 7월부터 민어를 새로

2026-06-30 11:00
광화문 절경 품은 ‘더 플라자 다이닝’ 개장…한화푸드테크의 미식 승부수

한화호텔앤드리조트의 외식전문 자회사 한화푸드테크가 서울 광화문에 새로운 파인 다이닝 플랫폼 ‘더 플라자 다이닝’을 선보인다. 경복궁과 청와대, 북악산을 한눈에 볼 수 있는 한식·중식·양식 파인 다이닝을 한자리에 모았다. 한화푸드테크는 24일 서울 종로구 KT광화문빌딩 웨스트(West) 15층에 더 플라자 다이닝을 개점한다고 21일 밝혔다. △고급 한

2026-04-21 14:30
지난해 수산물 생산량 393만 톤, 8.7% 증가…연근해 16.3% 급증

지난해 수산물 총생산량이 393만4971톤으로 집계되며 전년 361만9275톤 대비 8.7% 증가했다. 생산금액은 10조2366억원으로 전년 10조976억원보다 1.4% 늘었다. 해양수산부는 어업별 생산량은 연근해어업 97만7648톤 16.3% 증가, 해면양식업 253만277톤 12% 증가, 원양어업 38만2660톤 20.2% 감소, 내수면어업 4만43

2026-02-26 11:00
기후변화로 강릉까지 올라온 남방큰돌고래…해양생태계 변화 가속

동해안 첫 확인, 제주 정주종 남방큰돌고래 북상 신호난류성 어종 증가 명태·오징어 감소…기후변화가 바꾸는 수산 지도 제주 연안에서만 확인되던 남방큰돌고래가 강릉항 인근 동해안에서 처음 발견되면서 기후변화가 한반도 해양생태계 전반에 미치는 영향이 가시화되고 있다. 전문가들은 해수온 상승에 따라 해양포유류뿐 아니라 수산물 어종 분포와 어획 구조까지 빠르게

2026-02-14 12:00
중·일 긴장 고조 속…日 수산청, 중국 어선 나포 및 중국인 선장 체포

중·일간 긴장이 고조되는 가운데 일본 정부가 규슈 나가사키현 앞바다에서 중국 어선을 나포하고 중국인 선장을 체포했다. 13일 일본 공영 NHK에 따르면 일본 수산청은 전날 나가사키현 앞바다 배타적 경제수역(EEZ)에서 중국 어선이 정선 명령을 따르지 않고 도주했다며 이 어선을 나포하고 중국인 선장을 체포했다고 발표했다. 수산청 규슈 어업 조정 사무소

2026-02-13 11:25
2026년 올해의 섬, 남해안 영해기점 유인섬 '거문도' 선정

해양수산부와 행정안전부가 26일 2026년 병오년 올해의 섬으로 전라남도 여수시에 있는 남해안 영해기점 유인섬 거문도를 지정했다. 영해기점은 우리 영토의 최외곽 경계이자 해양관할권 외측 한계를 정하는 기준점이다. 현재 전국에 총 23개가 설치돼 있으며 내륙 3곳 유인섬 7곳 무인도서 13곳으로 구성된다. 안보와 해양주권 경제 활동 환경 보전 측면에서 핵

2026-01-26 12:00
"K-SEA FOOD"로 여는 미래…대복물산, 고등어·전갱이에서 찾은 수산업 혁신 코드

한국 수산업은 이중 과제에 직면해 있다. 국내 수산물 소비는 고령층 중심의 ‘전통 시장’에 머물러 있고, MZ세대·1인 가구를 겨냥한 가공·간편식 시장은 아직 초기 단계다. 여기에 일본과 노르웨이 등 경쟁국이 ‘기술 표준’을 장악하고 있어, 한국산 등푸른 생선이 글로벌 시장에서 ‘차별성’을 인정받기는 쉽지 않았다. 특히 전갱이(아지)는 국내 수요 기반이

2025-09-20 18:29
고물가 속에서 오징어 물가 잡은 원양오징어

연근해 자원 고갈로 몸값이 치솟던 오징어 가격이 원양산 오징어 덕분에 안정세를 찾고 있다. 지난해 원양어업 생산량과 수출량이 크게 늘면서 국내 수급 불균형 해소에 숨통이 트였다는 분석이다. 해양수산부(장관 전재수)가 발표한 ‘2025년도 원양어업 통계조사’에 따르면 지난해(2024년) 원양어업 생산량과 수출량이 큰 폭으로 증가하면서 국내 수산물 수급 안

2025-08-28 11:00
100% 우리쌀 오크 숙성 ‘화요19金’...과일향 입은 풍미, 하루 마무리에 제격[맛보니]

곡류에서 나오는 과일 향미와 오크 향미 살린 화요19金 일상의 끝에서 부담 없이 한 잔을 마실 수 있는 술과 시간을 고민했다. 프리미엄 증류식 소주 브랜드 화요가 10년 만에 신제품 ‘화요19金’을 선보였다. 화요19金은 옹기와 오크 숙성 원액을 블렌딩한 소주다. 우리 쌀 100%로 발효‧증류해 옹기에서 숙성한 원액에 오크통에서 숙성한 목통 증류

2025-07-23 07:04
제주방어는 옛말, 이제는 고성방어⋯최근 5년 강원 바다 수온 1.1℃ 상승

대표적인 겨울 제철 생선인 방어는 제주도에서 주로 잡혀서 방어는 제주방어라는 말이 있었다. 그러나 이제는 고성(강원)방어라고 바꿔 불러야 할 시간이 왔다. 해양수산부 국립수산과학원은 동해안에서 정치망으로 잡은 어획물을 분석한 결과, 기후변화로 인한 수온 상승으로 난류성 어종의 출현 비율이 빠른 속도로 증가하고 있다고 12일 밝혔다. 수과원 동해수산연구

2025-06-12 10:18
수출 효자 '이빨고기(메로)' 어장 늘어난다

우리나라 주요 수출 상품인 이빨고기(일명 메로) 어장이 늘어난다. 해양수산부는 이달 17일부터 21일까지 칠레 산티아고에서 개최된 남태평양지역수산관리기구(South Pacific Regional Fisheries Management Organization, SPRFMO) 13차 총회에서 우리나라의 이빨고기 시험조업 제안서가 승인됐다고 26일 밝혔다.

2025-02-26 11:00
일본 수산물은 수입 금지…중국 어선은 후쿠시마 앞바다 싹쓸이

전갱이ㆍ명태ㆍ멸치 등 어족 자원 풍부해日수산물 수입금지…대신 中어선 조업은↑닛케이 “중국 어선과 중국 정부 발표 모순”후쿠시마 앞바다서 잡아 중국산으로 둔갑 중국 정부가 일본 수산물 수입을 전면 금지한 사이, 정작 중국 어선들은 일본 후쿠시마 앞바다로 대거 몰려가 활발한 조업을 이어갔던 것으로 조사됐다. 이들은 어획한 수산물을 본국으로 가지고 돌아가

2024-09-28 06:00
서울신라호텔, 일본 초밥 장인 '아오키 도시카츠' 초청 행사 진행

서울신라호텔 뷔페 레스토랑 '더 파크뷰'가 오는 21일부터 23일까지 일본 긴자 초밥 전문점 ‘스시 아오키’의 장인 아오키 도시카츠 셰프를 초청해 정통 초밥과 특별 진미 요리를 선보인다. 10일 신라호텔에 따르면 이번 행사 기간 동안 ‘더 파크뷰’의 초밥 코너에서 일본 에도마에 스시 전통을 살린 장인의 초밥을 맛볼 수 있다. 아오키 셰프는 식재료 풍미

2024-05-10 09:52
[정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (2월 20일 ~ 24일)

◇기획재정부 20일(월) △부총리 09:00 비상경제장관회의(세종청사) △비상경제장관회의 개최 △2023년 온라인복권 신규판매인 모집 공고 △2022년 4/4분기 및 연간 지역경제동향 △국민 삶의 질 2022 보고서 발간 21일(화) △부총리 10:00 국무회의(용산청사) △기재부 1차관 10:00 민관합동 ESG 정책 협의회(비공개),

2023-02-19 09:03
[종합] 인권에서부터 반도체까지...펠로시, 대만서 시진핑 역린 찔렀다

낸시 펠로시 미국 하원의장이 3일(현지시간) 대만을 방문해 광폭 행보를 보였다. 중국이 즉각 반발에 나서면서 미·중 갈등 악화를 예고했다. 펠로시 의장은 전날 밤 10시 44분께 대만 타이베이 쑹산공항에 도착한 후 발표한 성명에서 “미 의회 대표단의 방문은 대만의 힘찬 민주주의를 지원하려는 미국의 확고한 약속에 따른 것”이라고 방문 배경을 밝혔다.

2022-08-03 17:45
시진핑에 돌 던진 펠로시…미·중 전방위적 갈등 심화

“시진핑, 인권과 법치 무시” 직격탄TSMC 회장 면담 등 중국 반도체 굴기도 견제중국은 대만 인근 해역 곳곳서 실탄 훈련 등 군사위협대만산 제품 수입 금지·미국 배터리 공장 투자계획 보류 등 경제 보복도 중국의 거센 반발에도 대만 땅을 밟은 낸시 펠로시 미국 하원의장이 시진핑 중국 국가주석에게 직격탄을 날리며 첨예한 미·중 갈등을 예고했다고 3일 블룸버그

2022-08-03 16:13
작년 어업생산량 증가세 전환…생산금액 9.2조 '역대 최고'

지난해 국내 어업 생산량이 수온 상승 영향 등으로 자원량이 늘면서 증가세로 전환했다. 어업생산금액도 통계 집계 이후 최고를 기록했다. 통계청은 25일 발표한 '2021년 어업생산동향조사 결과'(잠정) 자료에서 지난해 어업생산량이 382만 톤(t)으로 전년(371만3000t) 대비 2.9%(10만7000t) 증가했다고 밝혔다. 어업생산량은 2018년과

2022-02-25 12:00
올해 수산 분야 FTA 피해보전직불금·폐업지원금 지원 대상 '청어' 선정

해양수산부는 올해 자유무역협정(이하 FTA) 피해보전직불제와 폐업지원제 지원 대상으로 청어 1개 품목을 선정했다고 21일 밝혔다. 피해보전직불제는 FTA 체결에 따른 농어업인 등의 지원에 관한 특별법에 따라 FTA 이행으로 수산물 수입량이 급격히 증가해 가격 하락의 피해를 본 어업인에게 가격 하락분의 일정 부분을 보전해주는 제도다. 폐업지원제는 FTA

2021-07-21 11:00

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