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  • “르네상스는 잊어라” 조선팰리스, 콘스탄스·홍연 등 3일부터 사전 예약 판매
    “르네상스는 잊어라” 조선팰리스, 콘스탄스·홍연 등 3일부터 사전 예약 판매
    호텔 36층에 위치한 더그레이트 홍연(The Great Hong Yuan)은 웨스틴조선 서울의 대표 중식 레스토랑 홍연의 정통성을 계승하며 담백한 저칼로리의 건강한 중식을 즐길 수 있는 광둥식 파인 다이닝이다. 웨스틴 조선 서울 홍연에서 20년 경력을 쌓아온 왕홍룡 셰프가 진귀한 재료인 팔진 중 최고로 인정받는 해팔진, 건식재료를 이용한 진귀한 메뉴부터 다양한...
    2021-05-03 14:41
  • 아산나눔재단, 스타트업 위한 팝업스토어 플립로비 오픈
    아산나눔재단, 스타트업 위한 팝업스토어 플립로비 오픈
    시즌제로 진행되는 플립로비의 첫 번째 스타트업은 저칼로리 아이스크림 브랜드 ‘라라스윗’으로 오는 6월 18일까지 팝업스토어를 진행한다. 전시 공간 한 편에는 스크린을 설치해 영상으로 라라스윗의 브랜드 스토리를 만나볼 수 있다. 제품존에 설치된 태블릿에서는 제품 설명을 시각적으로 구현해 보여준다. 이벤트존에 비치된 큐알코드를 스캔하면 라라스윗의...
    2021-05-03 08:56
  • [이슈크래커] 콜라값 또 오르나요…'설탕세' 도입에 의견 분분
    [이슈크래커] 콜라값 또 오르나요…'설탕세' 도입에 의견 분분
    OECD 평균 비만율은 19.4%다. 음료 업계 관계자 B 씨는 "세금과 관련된 부분에 대해 말씀드리는 것이 조심스럽다"면서도 "상황을 예의주시하고 있다"고 말했다. 그는 또 "음료 업계에서는 이미 신종코로나바이러스(코로나19) 이후 저당·저칼로리를 요구하는 소비자 니즈가 높아져 이에 맞춰 제품을 생산하고 있다"고 말했다.
    2021-03-18 16:28
  • 코카콜라의 반격…저칼로리 사이다 '스프라이트 제로' 출시
    코카콜라의 반격…저칼로리 사이다 '스프라이트 제로' 출시
    코카-콜라사의 사이다 브랜드 스프라이트가 제로칼로리 버전의 ‘스프라이트 제로’를 출시한다고 10일 밝혔다. ‘스프라이트 제로’는 설탕은 빼고 스프라이트 고유의 입안 가득 퍼지는 시원함과 상쾌함은 그대로 간직했다. 전 세계적으로 높아지고 있는 제로 칼로리에 대한 소비자 니즈를 반영해 ‘스프라이트’의 강렬한 상쾌함을 제로 칼로리로 가볍게 즐길 수...
    2021-03-10 08:46
  • 실버·MZ세대 잡아라…HMR 확장판 '케어푸드' 시장 들썩
    실버·MZ세대 잡아라…HMR 확장판 '케어푸드' 시장 들썩
    기존 고령층, 환자 등에서 저당식, 저칼로리 식단을 찾는 일반 소비자들로 타깃층을 확대한 것이다. 특히 샐러드 위주의 정기 구독 프로그램인 ‘라이트식단’, 죽 등이 젊은 층에게 인기를 끌고 있다. 전체 구매 고객의 절반 이상이 20~30대일 정도다. 지난달에는 무병 장수마을 사람들의 식습관을 콘셉트로 삼은 '블루존 건강식단' 브랜드도 잇달아 선보였다....
    2021-03-06 10:00
  • "제로펩시 통했다"…롯데칠성음료, ‘펩시 제로슈거’ 라임향 선봬
    "제로펩시 통했다"…롯데칠성음료, ‘펩시 제로슈거’ 라임향 선봬
    “이번 확대 발매가 소비자의 다양한 니즈를 충족시키는 기회가 되길 바라며, 브랜드 인지도 제고를 위한 다양하고 다채로운 마케팅 활동도 펼쳐나가겠다"고 말했다. 한편, 롯데칠성음료는 저칼로리 음료 시장의 성장 가능성에 주목하고 ‘칠성사이다 제로’와 펩시 제로 슈거 라임향을 출시하며 무설탕 탄산음료 시장 활성화를 위해 제품군을 확대해 나가고 있다.
    2021-02-24 09:13
  • 음료ㆍ주류업계 '제로'에 빠졌다...설탕 뺀 '제로콜라'ㆍ무알콜맥주 출시
    음료ㆍ주류업계 '제로'에 빠졌다...설탕 뺀 '제로콜라'ㆍ무알콜맥주 출시
    유로모니터 이오륜 음료 선임연구원은 “과거에는 합성 감미료의 맛을 좋아하지 않는 한국 소비자 특성상 저칼로리 탄산음료가 맛이 없다거나 밋밋하다는 반응이 많았다"라며 “하지만 1인당 탄산음료 섭취량이 늘면서 지나친 당분과 칼로리 섭취에 대한 염려가 커져 '보다 건강한’ 저칼로리 음료 수요가 높아지고 있다”라고 분석했다. 업계는 제로펩시 및...
    2021-02-04 08:00
  • 브랜드엑스코퍼, 쓰리케어코리아 HMR 키운다
    브랜드엑스코퍼, 쓰리케어코리아 HMR 키운다
    디톡스 '레몬클렌즈 클린디 다이어트’, 균형잡힌 식단 조절이 가능한 ‘포켓도시락 1일 2식 세트’, 저칼로리로 즐기는 맛있는 간식 ‘곤약면’, ‘곤약떡볶이’ 등이 상위 판매 제품목록에 이름을 올렸다. 단백질과 필수 영양 성분이 포함된 거꾸로당의 다이어트 마카롱도 젊은 여성 세대 사이에서 많은 인기를 얻고 있다고 쓰리케어코리아 측은 전했다. 한편...
    2021-01-15 09:05
  • 신세계푸드, '보노보노' 배달서비스 매출 한달새 3배 증가
    신세계푸드, '보노보노' 배달서비스 매출 한달새 3배 증가
    소비자들이 돼지고기, 닭고기 이외에도 고단백, 저칼로리 식재료인 해산물로 만들어 선보인 배달 음식에도 높은 관심을 보였다는 설명이다. 가장 잘 팔린 메뉴는 초밥 세트(38%)였고, 전복죽, 회덮밥 등 건강 식재료로 만든 식사류(29%), 제철 해산물로 만든 모둠회(20%)가 뒤를 이었다. 성탄절 연휴에는 모둠회, 초밥 세트, 전복장 등 건강 먹거리로 구성한 파티 팩이 약...
    2020-12-30 09:08
  • '더비비고'가 포문 연 '건강HMR' 시장, 국내서도 흥행할까
    '더비비고'가 포문 연 '건강HMR' 시장, 국내서도 흥행할까
    코로나19 사태 이후 가정간편식(HMR) 시장이 급팽창하면서 HMR 시장도 저염·저칼로리 등 건강을 앞세운 제품으로 시장이 세분화되고 있다. 25일 업계에 따르면 CJ제일제당은 건강에 방점을 찍은 '건강HMR' 브랜드 더비비고를 론칭했다. 기존 HMR 브랜드 '비비고'의 건강식 버전으로 나트륨은 줄이고 영양 성분은 더한 점이 브랜드 콘셉트의 핵심이다. 유사식품...
    2020-11-25 15:20
  • “하나 사면 하나 더” 외식업계도 11월 역대급 할인
    “하나 사면 하나 더” 외식업계도 11월 역대급 할인
    터키 샌드위치는 저칼로리 제품으로 구성된 써브웨이 ‘프레쉬 앤 라이트’ 라인의 대표 샌드위치로 기본 열량은 280kcal에 불과하다. 이번 썹!프라이즈 프로모션은 전국 써브웨이 매장에서 내년 1월 3일까지 진행된다. 써브웨이 매장 방문 고객에 한해 행사가가 적용되며, 1인당 최대 5개로 구매 수량이 제한된다. 롯데GRS의 버거 프랜차이즈 브랜드 롯데리아도...
    2020-11-12 08:49
  • '제로 펩시' 다시 나온다...펩시 '제로콜라' 시장 3년 만에 재도전
    '제로 펩시' 다시 나온다...펩시 '제로콜라' 시장 3년 만에 재도전
    음료업계는 저칼로리, 제로칼로리 탄산시장 성장세에 발맞춰 관련 제품을 꾸준히 내놨다. 롯데칠성음료는 2018년 기존 ‘칠성사이다보다 당과 칼로리 함량을 낮춘 ’칠성사이다 로우슈거‘를 출시했다. 기존 제품(250㎖캔 기준) 대비 당 함량은 27ｇ에서 16ｇ, 칼로리는 110칼로리(㎉)에서 65㎉로 약 40％씩 줄인 게 특징이다. 동아오츠카는 2016년 국내 유일의 제로칼로리...
    2020-11-05 15:11
  • 현대홈쇼핑, 7일 ‘영스타그램’서 이탈리아 웰빙간식 ‘미주라’ 단독 론칭
    현대홈쇼핑, 7일 ‘영스타그램’서 이탈리아 웰빙간식 ‘미주라’ 단독 론칭
    미주라는 이탈리아 내 웰빙 빵류 부문 점유율 1위(2019년 기준) 브랜드로, 저칼로리에 식이섬유가 풍부해 다이어트 간식으로도 유명하다. 현대홈쇼핑 관계자는 “실내에서 생활하는 ‘집콕족’이 늘면서 집에서 간편하게 즐길 수 있는 간식류에 대한 수요도 늘어나고 있다”며 “집에서 즐기는 이색 간식 등 다양한 상품을 영스타그램을 통해 지속적으로...
    2020-11-05 09:25
  • 홈트족 늘자 GS25 닭가슴살 매출 68% 급증
    홈트족 늘자 GS25 닭가슴살 매출 68% 급증
    회사 측은 "코로나19로 인해 홈트족이 늘면서 고단백 저칼로리의 건강 관련 상품 수요도 크게 늘었다"고 말했다. 이에 GS25는 지난달 28일부터 양치승의 왕큐브닭가슴살(이하 양치승닭가슴살) 2종(청양고추맛, 떡갈비맛)을 출시했다. 양치승닭가슴살은 얼리지 않은 국내산 생닭가슴살을 재료 자체 수분만을 활용한 고온, 고압 방식으로 조리된 상품이다....
    2020-10-06 09:02
  • [창간 10주년] K푸드 대표주자 라면, '자가격리 박스' 속 비상식량으로 등극
    [창간 10주년] K푸드 대표주자 라면, '자가격리 박스' 속 비상식량으로 등극
    꿀꿀이죽부터 저칼로리 건면까지 발전한 '대한면국' 60년기생충 '짜파구리'로 글로벌 입맛까지 사로잡아 ‘한국인의 소울푸드’라는 수식어는 식상하다. 그렇다. 라면 얘기다. 2019년 세계인스턴트라면협회(WINA)에 따르면 한국의 연간 1인당 라면 소비량은 74.6개로 세계 1위다. 평균 4일마다 한 끼는 라면으로 때우는 셈이다. 뒤를 잇는 베트남(53.9개)과 네팔(53.0개)...
    2020-10-05 06:00
  • 빙그레 "99㎉ 건강한 스낵 어때요"
    빙그레 "99㎉ 건강한 스낵 어때요"
    ’99 칼로리칩’ 2종 출시 빙그레가 건강 스낵 신제품 ’99 칼로리칩’ 2종을 선보인다. ’99 칼로리칩’은 통밀을 구워서 만든 스낵으로 이름처럼 한 봉지당 99kcal의 저칼로리 스낵이다. 국내 유처리 스낵제품 중 g당 kcal가 최저 수준이다. 또한 식이섬유 함량이 1일 영양성분 기준치의 20%에 해당하는 5g 들어있어 포만감을 느낄 수 있으며 단백질 함량도 5g이나...
    2020-09-22 09:27
  • “다이어트식 조리 손쉽게” 위니아딤채, 당질 저감 밥솥 신제품 출시
    “다이어트식 조리 손쉽게” 위니아딤채, 당질 저감 밥솥 신제품 출시
    저칼로리 대표 식품인 곤약밥 메뉴도 추가했다. 소화기관에서 소화되지 않고 장을 자극해 변비나 다이어트에 좋은 식품으로 알려진 곤약을 활용한 다양한 곤약밥 조리도 가능하다. 그뿐만 아니라 건강을 생각하는 소비자를 위해 홍삼 숙성, 정과·달임 기능도 적용했다. 김혁표 위니아딤채 대표이사는 “이번 딤채쿡 당질 저감 50 레트로 IH압력밥솥 신제품은...
    2020-09-03 08:29
  • 홈플러스, 마트 첫 ‘파프리카 토마토’ 출시
    홈플러스, 마트 첫 ‘파프리카 토마토’ 출시
    ‘세계 10대 슈퍼푸드’인 토마토 고유의 고영양 저칼로리와 풍부한 식감은 물론, 일반 방울토마토(평균 7Brix)보다높은 평균 8Brix 이상의 당도를 자랑한다. 껍질이 부드러워 어린 아이들도 손쉽게 즐길 수 있으며, 열을 가해도 영양 손실이 거의 없는 데다 감칠맛을 내는 글루탐산이 함유돼 있어 요리 재료로 쓰기에도 좋다. ‘파프리카 토마토’(1kg)는전국...
    2020-08-26 09:46
  • 무인 아이스크림 할인점 견제 나선 편의점…8월 아이스크림 할인 경쟁
    무인 아이스크림 할인점 견제 나선 편의점…8월 아이스크림 할인 경쟁
    CU는 지난달부터 미국의 프리미엄 젤라또 아이스크림 ‘탈렌티’ 2종과 저칼로리 아이스크림 ‘무무팜’ 2종 판매에 나섰다. 세븐일레븐의 경우 벨기에 브랜드 ‘고디바’와 미국 브랜드 ‘바세츠’ 등을 선보이고 있다 GS25 역시 작년 8월 세계 1위 파인트 아이스크림 ‘벤앤제리스’를 최초로 유치했다. 또 자체 구축한 냉동배달시스템을 활용해...
    2020-08-03 10:34
  • '청포도맛' 호가든부터 '무알콜' 칭따오까지… 여름 시즌 맥주 신제품 쏟아진다
    '청포도맛' 호가든부터 '무알콜' 칭따오까지… 여름 시즌 맥주 신제품 쏟아진다
    또한, 저칼로리(63kal), 지방 0%, 콜레스테롤 0% 음료다. 여름을 맞이해 운동, 다이어트 등 이유로 맥주를 멀리하던 소비자들에게 희소식이다. 알콜에 약하지만 술자리를 즐기고픈 사람들에게도 제격이다. 알콜 도수는 0.05%다. 현재 국내에서는 알코올 함량 1% 미만은 무알콜음료로 구분된다. 홈플러스는 ‘유럽 정통 브루어리 맥주’로 여름 성수기 공략에 나섰다....
    2020-07-03 10:43
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