K푸드의 성공을 본 일본은 전통의 강호를 앞세워 파이를 가져가려고 한다. 닛신은 '까르보불닭볶음면'과 유사한 '닛신 게이카라(아주 매운) 라멘 핫 까르보나라(Nissin Gekikara Ramen Hot Carbonara)'를 출시했다. 냉동 캘리포니아롤은 냉동 김밥 이전부터 존재했다.
수출 시장에서는 현재 일본의 기록적인 엔저(低)도 또 다른 변수다. 통상 평가절하는 국외 구매자...
CU의 면 요리 3종은 현지 기호에 맞추기 보다는 한국·일본·이탈리아 음식 본연의 맛을 그대로 구현했다. 그 결과 짜장면은 8만여 개, 라멘은 6만5000여 개, 까르보나라 파스타 5만여 개가 각각 판매됐다. 이 MD는 “한국에서 성공한 제품이 몽골에서 성공하리란 보장이 없는 만큼, 현지 출시에 앞서 수백 명 현지인을 대상으로 혹독한 블라인드 테스트를 한다”고 했다....
몽골 현지의 음식 문화가 한국에 비해 다양하지 못하다는 점에 착안해 자장면, 라멘, 파스타를 현지 기호에 맞게 개발하기보단 한국, 일본, 이탈리아 음식 본연의 맛을 그대로 구현하는데 집중했다.
그 결과 출시 3개월 만에 자장면은 8만여 개, 라멘은 6만5000여 개, 까르보나라 파스타 5만여 개가 팔리는 등 면요리 3종이 합계 20만여 개, 일평균 1700여 개 넘게...
코너에서 일본식 라면(라멘) 맛집 ‘겐○○○○○’을 찾아간다.
3일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 촬영해도 될까요? 코너를 통해 라면 맛집 ‘겐○○○○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
경남 창원, 진해구, 경화동, 경화역 벚꽃길, 진해 군항제 맛집으로 꼽히는 ‘겐○○○○○’에서는 특별한 라면을 맛볼 수 있다. 이곳에서는...
코너에서 일본식 라면 맛집 ‘세○○○’을 찾아간다.
19일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 막 퍼주는 집, 얼만데요? 코너를 통해 일본식 라면 맛집 ‘세○○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
서울 광진, 군자동, 세종대, 어린이대공원역, 군자역 맛집으로 꼽히는 이곳에서는 저렴한 가격으로 일본식 라면을 선보인다. 가성비와 맛...
일본 내에서 외국인을 대상으로 한 ‘이중가격제’ 도입해야 한다는 주장이 나오고 있다. 같은 상품이라도 외국인 관광객에게는 더 비싸게, 내국인에겐 더 싸게 판매해야 한다는 것이다.
25일 일본 현지 매체와 외신 등에 따르면 최근 나가야마 히스노리 일본 료칸협회 부회장은 “싱가포르에서는 테마파크나 슈퍼마켓, 레스토랑 등에서 거주자에게 할인 혜택을 주는...
라면 업계는 올해도 전 세계에서 한국 라면 수요가 이어질 것이란 기대다. 업계 관계자는 “한때 라면은 일본 라멘이 주도했으나, 코로나19를 기점으로 전 세계적으로 K콘텐츠 붐이 일면서 한국 라면에 대한 선호도가 더 높아졌다”며 “해외 각국 소비자에 부응하는 마케팅과 현지 공장 설립 등으로 해외시장의 K라면 매출은 계속 늘어날 것”이라고 했다.
‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 맛의 승부사 코너에서 일본 라면(라멘) 맛집 ‘멘○○○’를 찾아간다.
7일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 맛의 승부사 코너를 통해 라멘 맛집 ‘멘○○○’를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
전북 전주, 완산구, 효자동, 전주대 맛집으로 꼽히는 ‘멘○○○’에서는 특별한 라멘을 맛볼 수 있다....
신라면, 불닭볶음면, 진라면 등 한국을 대표하는 K라면 90종과 일본 삿포로 소유 라멘, 후지와라 홋카이도 하코다테 소금 라멘, 베트남 쌀국수, 인도네시아 미고랭 등 해외 라면 15종을 더해 총 105종의 봉지라면을 한 자리에서 맛볼 수 있다.
여기에 컵라면 120여 종까지 합치면 전체 약 225 종의 라면을 구비한 것으로 CU의 K라면 특화 편의점은 전국에서 가장 많은...
힙지로라 불리는 을지로의 일본식 라멘 맛집 ‘콘부’, 이색적인 인테리어로 눈길을 끄는 성수 맛집 ‘테이스트앤드테이스트’도 30일부터 유통시설 최초로 스타필드 하남 잇토피아에서 만나볼 수 있다.
푸드 인플루언서 비터팬의 야심작 ‘콘부’는 라멘과 함께 카레를 이용한 신메뉴를 추가해 ‘라멘&카레스탠드콘부’로 리브랜딩, 패밀리 고객을 위해 다양한...
일본 후쿠오카는 돈코츠 라멘의 본고장으로 잘 알려진 규슈의 대표적인 관광 도시다. 비행시간이 짧고 공항에서 시내가 가까워 짧은 일정의 여행으로도 충분히 둘러볼 수 있어 인기가 많다. 랜드마크인 후쿠오카 타워, 복합 쇼핑몰 캐널시티, 스미요시 신사, 유후인 온천 마을 등 관광 요소도 가득하다.
티웨이항공 관계자는 “중부권 고객에게 접근성 좋은...
서울에서 인기를 끌고 있는 퓨전 파스타와 돈까스, 덮밥 전문점 ‘연남토마’와 일본식 덮밥과 라멘 전문점 ‘돈이찌’부터 부산에서 유명한 솥밥 전문점인 ‘칠암만장’, ‘이가네떡볶이’ 등이 입점해 손님들의 발길을 끌고 있었다.
지하 저장고 콘셉트로 만들었다는 테이스티 그라운드는 인테리어도 보통 푸드코트와는 사뭇 달랐다. 전체적으로 회색 그리고...
이를 위해 치킨 프랜차이즈 페리카나, 서울 합정동의 일본식 라멘 전문점 '라무라'와 협업했다.
페리카나와 손잡은 제품으로는 '페리카나양념&마늘치킨김밥', '페리카나마늘치킨&치밥', '페리카나파닭샐러드' 3종이다. 라무라와는 '레드치킨더빅삼각김밥', '블랙찜닭도시락', '레드치킨버거' 등을 출시했다.
이 밖에 18일까지 '초벌민물장어구이'와...
본아이에프는 일본 라멘 전문점 멘지의 첫 가맹점인 홍대점을 오픈했다고 14일 밝혔다.
멘지는 일본 라멘 브랜드로 본점인 망원점을 본아이에프가 인수해 1년 간 직영 운영을 통해 고유의 맛 품질은 유지하면서 메뉴 구성 등 재단장을 마쳤다.
인수 배경으로는 무엇보다도 장인 정신으로 공들여 라멘을 만드는 멘지의 정체성이 ‘기본에 충실하면서 정성으로 지은...
두 분이 굉장히 착각하고 있다. 시대가 빠르게 움직이고 있는데 과거에 머물고 계시면 안 된다”고 말해 폭소케 했다.
한편, ‘형제라면’은 강호동, 이승기, 배인혁이 일본 유명 관광지에 ‘라면 가게’를 오픈, 한국의 맛을 담고 있는 라면의 다채로운 변주를 선사하며 라멘에 익숙한 일본인들의 입맛을 사로잡기 위해 고군분투하는 내용을 담는다.
최근 일본에선 초밥에 침을 묻히거나 라멘집에서 나무젓가락을 핥고 다시 통에 집어넣는 등 위생 불량 등이 사회 문제로 떠올랐다. 지난달 12일 NHK방송 등에 따르면 일본 한 식당에서 이쑤시개를 입에 넣은 후 도로 통에 넣는 ‘위생테러’ 영상을 찍어 올린 남성 2명이 경찰에 붙잡혔다. 지난 2월에는 회전 초밥집에서 초밥에 침을 뱉은 뒤 회전 벨트 위에 올려놓거나...
그는 "일본 내에서도 굉장히 크다. 공장 옆에서 라멘가게를 하는데 일하는 모든 분들이 다 거기 가서 식사하는 걸 보고 '이 회사는 망할 일이 없겠다' 생각해 가지고 있다가 분할이 됐다"고 설명했다.
이어 "오랫동안 기업의 가치를 보고 투자해야 한다는 생각을 하는 주의"라면서 "그냥 넣어놓고 정말 안 꺼내본다"고 자신만의 투자...
법원은 승리가 국내에서 운영하는 일본식 라멘 사업체인 ‘○○○라멘’의 비법을 알려준 일본인 사업가에게까지 성매매를 알선했다고 판단했다.
지상작전사령부 보통군사법원(재판장 황민제 대령)은 지난 12일 외국인 투자자에 대한 성매매 알선과 20억 원대 해외 원정도박 등 9개 혐의로 기소된 승리에게 징역 3년과 추징금 11억5000여만 원을 선고했다. 승리는 이날...
마제소바는 '섞다', '비비다'라는 뜻의 일본식 비빔라멘이다. 이 집은 동경식 마제소바를 판매하는데, 60여가지의 재료가 들어간 라멘에만 집중한 요리다. 마제소바는 9500원에 맛볼 수 있다.
맛의 신대륙 발견! 63다짐면 & 9향기름면 편 '칸○○○'의 특별한 맛 이야기는 31일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
일본의 ‘라멘’이 유래지만 한국은 1960년대부터 라면을 생산하고 일본라면의 담백함 대신 맵고 깔끔한 맛으로 차별화를 꾀했다.
아이러니하게도 글로벌 라면 시장 1위 기업은 일본 기업이 아닌 중국 기업이다. 자국 내수 시장 공략에 성공하며 중국의 캉스푸는 세계 라면 시장점유율 13.4%로 부동의 1위 자리를 굳혔다. 라면 종주국인 일본은 닛신이 9.9%로 2위...
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