양상추 검색결과 - 이투데이

검색결과 총252건

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수급 부족에 금상추였던 양상추 가격, 다시 안정세로[물가 돋보기]

양상추 수입량 늘어 가격 다소 안정세 햄버거와 샐러드에 폭넓게 쓰이는 양상추 생산량이 급감하면서 가격 급등은 물론 수급 부족 사태가 심각했으나 가격이 다시 안정되고 있다. 28일 한국농수산식품유통공사(aT) 도매유통정보시스템에 따르면 이날 양상추 1㎏ 도매가격은 2716.56원이다. 2주 전인 14일 양상추 1kg 도매가격이 5813.68원까지 뛰

2025-11-29 11:00
"또 양상추가…" 이상기후에 흔들리는 외식업 공급망

해마다 반복되는 양상추 수급난폭염·폭우·한파 뒤섞인 이상기후 원인토토마토·배추·사과 등도 가격불안 지속 양상추 수급난이 올해도 다시 발생했다. 폭염과 집중호우, 갑작스러운 기온 하락이 이어지면서 작황이 부진해지고, 공급량이 줄어든 영향이다. 양상추 가격은 가을 들어 큰 폭으로 상승하며 외식업계의 조달 부담이 커지고 있다. 18일 업계에 따르면 주요 패

2025-11-19 11:20
[포토] 세븐일레븐, '한도 초과' 샌드위치·버거 신상품 선봬

편의점 세븐일레븐은 알뜰소비 트렌드 속 '한도초과 간편식' 시리즈를 샌드위치와 햄버거로 확대한다고 11일 밝혔다. 세븐일레븐에 따르면 12일부터 출시되는 ‘한도초과 아삭아삭햄야채샌드’는 일반 채소 샌드위치 상품 대비 야채 토핑을 60%, 두께를 30% 늘린 것이 특징이다. ‘한도초과 몬스터3단치킨 버거’는 넓적한 5인치 빵을 시작으로 양상추, 치킨패

2025-11-11 16:02
한국맥도날드, 양상추 농장에 폐배지 재활용 친환경 비료 전달

한국맥도날드는 21일 신세계푸드와 함께 친환경 유기성 비료를 강원도 횡성에 있는 양상추 농가에 전달했다고 22일 밝혔다. 이날 전달된 양은 약 49t(톤)으로, 지난해 대비 36% 늘어난 규모다. 이번에 제공된 친환경 비료는 한국맥도날드에 토마토를 공급하는 스마트팜에서 수거한 폐배지와 ‘맥카페’ 커피 추출 후 남은 커피박을 활용해 제작됐다. 해당 농가

2025-08-22 10:26
현대그린푸드, 국산 농산물 소비 촉진 나선다

현대그린푸드가 주력인 단체급식과 식자재 유통 사업 경쟁력을 살린 지역 상생 활동에 속도를 낸다. 현대백화점그룹의 현대그린푸드는 산 농산물을 활용한 급식 메뉴를 전국 단체급식 사업장에 제공하는 ‘맛닿음 프로젝트’를 본격 추진한다고 24일 밝혔다. 현대그린푸드는 이번 프로젝트를 통해 총 135톤의 서산 해풍 감자를 지역 농가들로부터 매입, 전국 600여

2025-06-24 09:11
홈플러스, 훈제오리·삼겹살 반값 세일

홈플러스가 훈제오리, 삼겹살 등 인기 먹거리를 최대 50% 세일한다. 홈플러스는 8일부터 14일까지 온 가족의 입맛을 사로잡는 다양한 인기 먹거리를 총망라해 최대 50% 할인 혜택을 선사한다고 7일 밝혔다. 구체적으로 9~10일 단 이틀간 진행하는 ‘릴레이 반값템’ 행사에서는 5만 원 이상 구매 시 일 1만 개 한정 다향훈제오리(500g)를 마이홈플러

2025-05-07 10:14
“편의점 도시락 다이어트 해볼까”…삼시세끼 칼로리에 놀랐다 [맛보니]

편의점 음식으로 다이어트해볼까. 본격적인 여름을 앞두고 편의점 업계가 칼로리가 낮은 다이어트 상품을 연이어 출시하며 다이어트족 공략에 나서고 있다. 칼로리 뿐 아니라 가격도 저렴해 가성비를 쫓는 젊은 소비자들이 관심을 가질 만한 제품이 상당수였다. 이에 24일 편의점 3사(GS25·CU·세븐일레븐)에서 다이어트에 도움이 될 것 같은 자체브랜드(PB) 제품

2025-04-26 08:00
[포토] 홈플러스, 저속노화 식단 ‘친환경 황제버섯’ 등 최대 반값

홈플러스는 저속 노화 트렌드에 맞춰 26일까지 ‘친환경 황제버섯’ 등 버섯과 채소를 최대 50% 할인한다고 21일 밝혔다. 친환경 황제버섯은 농촌진흥청에서 개발한 프리미엄 백황 품종이다. 식감은 스테이크와 비슷하다는 평가다. 국내에서 무농약으로 재배해 더욱 건강하게 즐길 수 있다. ‘앵콜! 홈플런 is BACK’ 행사의 일환으로 친환경 황제버섯은 한

2025-03-21 09:45
들쑥날쑥 가격 해법은?…대형마트, ‘첨단 기술’로 중무장

이마트ㆍ홈플러스, 채소ㆍ딸기 등 스마트팜 상품 확대“일정한 생산량에 가격 변동 적어…경쟁력↑ 추세” 기후변화에 신선식품 가격이 들쑥날쑥해지면서 대형마트들이 최첨단 기술을 활용하는 사례가 늘고 있다. 인공지능(AI), 스마트팜 등 기술을 적용해 일정한 생산량을 유지하면 가격 변동 폭 또한 최소화해 안정적으로 상품을 공급할 수 있어서다. 8일 대형마트 업계

2025-01-08 18:00
금상추에 배추·무까지…식품업계, 널뛰는 가격에 불확실성 고조 [식탁 지배하는 이상기후]

가을 늦더위 속 시금치ㆍ토마토도 생육 부진국내 식품ㆍ외식업 재료 대체하고 가격 인상해외선 올리브유ㆍ카카오ㆍ커피 가격 급등 올해 장마와 폭염, 기온 급강하 등 이상기후가 심화하면서 신선식품 가격이 널뛰기를 거듭하고 있다. 식자재 가격 급등락은 물가 전반에 악영향을 미친다. 가격 불확실성이 커지는 만큼 식품기업이 만드는 가공식품 비용에 영향을 미쳐 밥상물가를

2024-11-25 05:00
채솟값 상승에 ‘귀한 몸’ 샐러드…외식·급식업계 전방위 영향

스타벅스, 판매품목서 샐러드 제외…본사선 "단종은 아냐" 선 그어 샐러디 "토마토, 내달부터 ‘당근라페’로"…급식업체도 냉동 등 대체 가파르게 오른 채솟값에 외식·급식업체들이 골머리를 앓고 있다. 특히 양상추, 토마토 가격이 급등하면서 샐러드 판매업체들의 고충이 커졌다. 업체들은 메뉴에서 가격이 급등한 품목을 아예 배제하거나 대체품을 사용하는 방식으로 공

2024-10-28 16:30
금배춧값에 양배추 ·양상치 김치 먹어야 할 판

치솟는 배춧값에 양배추, 양상추 등 대체 채소로 김치를 만드는 이들이 늘고 있다. 포장김치도 품귀인 터라, 일부에선 배추김치 대신 깍두기, 열무김치가 대체제가 되는 추세다. 10일 신세계그룹 계열 이커머스 G마켓에 따르면 지난달 24일부터 이달 7일까지 양배추와 양상추 거래액이 각각 44%, 41% 뛰었다. 배추김치의 식감과 비슷한 양배추와 양상치를

2024-10-10 16:11
'흑백요리사' 패자부활전 주제는 '편의점' 재료…추가 생존자 '3명' 주인공은?

'흑백요리사' 흑백 팀전을 통해 탈락한 10인의 셰프들이 패자부활전을 치르는 모습이 공개됐다. 패자부활전의 주제는 '편의점' 재료로 만드는 요리로, 추가 생존자는 3명이었다. 1일 공개된 넷플릭스 오리지널 요리 예능 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁' 8화에서는 패자부활전에 나선 흑수저 5명, 백수저 5명의 셰프가 편의점 재료로 요리 대결을 펼치는 모습이

2024-10-01 17:17
맥도날드·신세계푸드, 커피 찌꺼기 재활용 친환경 비료 전달

한국맥도날드는 신세계푸드와 함께 폐배지·커피박(커피 찌꺼기)을 재활용해 만든 친환경 유기성 비료를 전남 광양시에 위치한 농가에 전달했다고 26일 밝혔다. 일반적으로 토마토 재배에 사용하는 배지는 농작물 수확 후 일반 사업장 폐기물로 처리되는데, 이는 환경에 부담을 주는 것은 물론 별도의 폐기 비용이 발생한다. 이에 양사는 지난해 6월 폐배지로 인한 환경

2024-08-26 09:39
‘로코노미’에 진심인 식품외식업계…상생ㆍ매출 다 잡았다

맥도날드 '한국의 맛' 프로젝트, 창녕 갈릭 버거 등 인기 신세계푸드ㆍ메가커피 등 지역 손잡고 특산물 신메뉴 지역 특산물을 활용해 상품을 제조·판매하는 ‘로코노미(Local+Economy)’가 식품외식업계 전반으로 확산하고 있다. 지역농가는 소득을 높일 수 있고, 기업은 ‘상생’ 이미지 제고와 매출을 높일 수 있어 서로에게 윈윈(win-win)이다.

2024-08-01 18:27
맥도날드, 지역 상생 위해 연천군과 다자간 업무협약 체결

맥도날드는 연천군 농업의 발전과 농산물 유통 활성화를 위해 연천군과 다자간 업무협약을 체결했다고 1일 밝혔다. 이번 협약은 연천군 내 스마트팜 육성과 활성화, 양상추 생산과 유통 판로 확보 등에 대한 적극적인 협조를 통해 지역 상생을 도모하기 위함이다. 한국맥도날드와 연천군, 우리기술, 스마트아크 등이 참여한다. 협약에는 △연천군 내 스마트팜 육성·

2024-08-01 09:15
“맵싸한 진주 고추·부드러운 크림치즈…버거와 찰떡” [맛보니]

쇠고기 패티 2장ㆍ베이컨 더해 고기 풍미 극대화매운맛 대신 ‘고소ㆍ부드러운 감칠맛’ 집중‘진주 고추 머핀’ㆍ‘영동 샤인머스캣 맥피즈’도 선봬 진주 고추로 만든 장아찌의 감칠맛, 햄버거 통해 느껴보세요. 맥도날드가 올해 '한국의 맛(Taste of Korea)' 프로젝트 재료로 '진주 고추'를 선택했다. 맥도날드는 10일 맥도날드 신사역점에서 미디어 행사를

2024-07-11 00:00
“더 오를까 걱정”…금값 된 상추에 삼겹살·쌈밥 식당 한숨 [르포]

폭염ㆍ배추 재배면적 축소도 우려식당 상인들 “작년 같은 폭등 걱정” 미리 사놓을 수도 없고…작년처럼 또 치솟을까 걱정이에요. 8일 서울 강남구 논현동에서 삼겹살 식당을 운영하는 김광수 씨(가명)는 최근 상추 가격 인상에 대한 어려움을 토로하며 이처럼 말했다. 그는 "한 달 전과 비교하면 상추 1박스 가격이 2배 정도 비싸진 것 같다"며 "장마가 계속되고

2024-07-08 18:00
“상품 선별·리뷰 분석까지 척척”…AI 파고든 유통가

롯데마트·슈퍼, AI 선별 수박 선봬홈플러스 최저가격·이마트 리뷰 분석 활용데이터홈쇼핑 방송 요약도 가능 이커머스 업체를 중심으로 도입되던 인공지능(AI) 서비스가 대형마트 등 오프라인 유통업체를 비롯해 홈쇼핑 등으로 확대되는 모양새다. 유통업계는 상품 추천을 넘어 상품 선별, 가격 책정 등으로 AI 활용 범위를 넓히고 있다. 26일 유통업계에 따르면

2024-05-26 09:05
“빅데이터 알고리즘 활용” 홈플러스, 상품 최대 반값 할인

홈플러스가 빅데이터 알고리즘 기반 인공지능(AI)최저가격 제도를 통해 장바구니 물가 부담을 낮춘다. 홈플러스는 23일부터 29일까지 높아지는 외식 물가 부담을 줄이기 위해 신선식품 등 각종 먹거리를 AI최저가격제를 활용하는 ‘물가안정 프로젝트’를 실시한다고 22일 밝혔다. AI최저가격제는 빅데이터 알고리즘 기반으로 매주 선정한 핵심 상품을 업계 최저가

2024-05-22 09:28

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