식품소재 검색결과

검색결과 총322건

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국경을 넘은 연구실, 농업의 내일을 잇다[정책발언대]

공급망과 첨단기술을 둘러싼 국가 간 경쟁이 치열해지고 있다. 기후변화와 식량안보의 불확실성도 일상적 위험이 됐다. 각국이 자국 산업과 기술 보호에 무게를 두는 것은 자연스러운 흐름이다. 그러나 병해충과 가축질병은 국경에서 멈추지 않고, 이상기상 역시 한 나라의 기술만으로는 대응하기 어렵다. 이럴 때일수록 서로의 경험과 기술을 연결하고 함께 해법을 찾는

2026-09-09 06:00
“저당·고단백 등 웰니스 제품 개발”...주요 식품사, 올 상반기 R&D 투자 2000억 육박

저당·제로부터 고단백·식이섬유까지 건강 제품군 확대식품사 R&D 조직, 맛 넘어 영양·기능성 소재 개발 강화 식품업계의 연구개발(R&D) 무게 중심이 ‘웰니스(Wellness)’로 이동하고 있다. 기존 주력 제품의 맛과 편의성을 높이는 데서 나아가 저당·저칼로리, 고단백, 식이섬유 등 영양성분을 개선하고 건강기능식품(건기식)과 기능성 소재까지 연구 범위를

2026-08-30 17:30
밥그릇서 사라진 쌀, 떡볶이·냉동김밥으로…식품공장 쌀 사용량 22%↑

가정 쌀 소비 ‘역대 최저’…업체 사용량은 급증밥상 줄고 가공·수출 늘고…쌀 소비 ‘변화’가공시장 성장에도…국산 쌀 연계가 과제 한국인의 밥그릇은 가벼워졌지만 식품·음료 공장의 쌀 사용량은 오히려 급증했다. 지난해 가정에서 직접 조리해 먹은 1인당 쌀 소비량은 역대 최저로 떨어진 반면 식품·음료 제조업체가 제품 원료로 사용한 쌀은 1년 새 22% 늘었다.

2026-08-23 15:41
그린바이오 시장 10조원으로 키운다…‘100억 기업’ 76곳→300곳

전국 7개 육성지구 중심으로 연구개발·제품화 인프라 확충펀드 1000억원 확충…농업생명자원 모은 AI 플랫폼 구축 정부가 국내 그린바이오산업 시장 규모를 2031년까지 10조원으로 키운다. 매출 100억원 이상 기업은 현재 76곳에서 300곳으로 약 4배 늘리고, 전국 7개 육성지구를 중심으로 연구개발부터 제품화까지 이어지는 산업 기반을 구축한다. 농림

2026-07-20 17:00
시민의 손으로 되살린 수원 독립운동사…이재준 시장 앞 '5000만원 약속' 완성됐다

시민과 기업이 한 푼 두 푼 모은 정성이 마침내 목표선을 넘었다. 아이비티㈜가 14일 '수원 독립운동의 길' 조성사업에 500만원을 기부하면서 시민 모금액이 목표였던 5000만원을 돌파했다. 이재준 수원특례시장이 지켜보는 가운데 시민의 손으로 만드는 역사문화 프로젝트가 본 궤도에 오른 것이다. 14일 이투데이 취재를 종합하면 아이비티㈜는 이날 수원시청

2026-07-14 18:39
삼양사, 미국 식품기술박람회서 결정형 식이섬유 브랜드 화이버노바 선봬

결정형 식이섬유 브랜드명에 화이버노바혁신적인 차세대 식이섬유 소재 의미 담아스페셜티 식품 소재 활용한 대사 연구 결과 소개글로벌 고객사에 활용 가능성 제시 삼양사가 미국 시카고에서 자체 개발한 새로운 결정형 식이섬유 브랜드를 공개하며 글로벌 식품 소재 시장 공략을 강화한다. 삼양사는 13일부터 15일까지 미국 시카고에서 열리는 세계 최대 식품기술박람회

2026-07-14 10:30
휴온스엔, 춘천 공장 증축 준공…대규모 생산 수요 대응 기반 마련

휴온스그룹 휴온스엔은 9일 강원도 춘천시 동내면에 소재한 춘천공장에서 공장 증축 준공식을 진행했다고 밝혔다. 이날 준공식에는 휴온스그룹 윤성태 회장을 비롯해 주요 경영진과 춘천시 육동한 시장 및 시 투자유치과 관계자 등이 참석했다. 이번 증축을 통해 춘천공장의 주정 추출 설비 생산능력은 기존 대비 약 200% 증가한 연간 1만 톤(t) 규모로 늘었다.

2026-07-09 16:11
혈당 22%·혈압 20%↓…국산 잡곡 ‘황금비율’ 찾았다

동물실험서 공복혈당·수축기 혈압 개선…항당뇨·항고혈압 배합 기준 제시2024년부터 기술이전 제품 본격 출시…메디푸드·냉동밥 등 15종 제품화 밥맛을 더하는 곁들이에 머물던 잡곡이 혈당·혈압 관리를 겨냥한 기능성 식품소재로 바뀌고 있다. 농촌진흥청이 국산 잡곡의 항당뇨·항고혈압 효과를 높일 최적 혼합비율을 구명하고 특허 등록까지 마치면서다. 고령화와 만성질

2026-07-08 14:00
CJ제일제당ㆍ삼양식품ㆍ동원그룹, 올해 ‘베스트 코리아 브랜드’ 선정

글로벌 브랜드 컨설팅 그룹 인터브랜드가 발표한 ‘2026 베스트 코리아 브랜드’에 국내 주요 식품기업들이 나란히 이름을 올렸다. 12일 업계에 따르면 CJ제일제당·삼양식품·동원그룹 등이 이번 평가에서 국내 50대 브랜드로 선정됐다. 인터브랜드는 2013년부터 매년 기업의 재무 성과, 시장 내 브랜드 위상, 미래 성장 가능성 등을 종합 평가해 상위 50

2026-06-12 11:02
AI·바이오 틈새 파고든 케이엠에프 IPO…식품소재도 '고마진' 통할까 [IPO 엑스레이]

[편집자 주] 국내 기업공개(IPO) 시장 문턱이 갈수록 높아지는 추세다. 과거처럼 ‘성장성’만으로 시장 선택을 받던 시대는 지났다. 투자자들은 이제 기술적 실체와 지속 가능한 재무 기반을 냉정하게 살핀다. 상장을 추진하는 기업들은 거시경제 불확실성 속에 실적과 성과를 입증해야 하는 시험대에 섰다. 본지는 상장을 앞둔 기업의 기술 경쟁력과 재무 건전성을

2026-06-08 15:05
KGC, 농촌진흥청과 K-인삼ㆍ농생명자원 사업화 추진

KGC는 전날 농촌진흥청(농진청)과 ‘K-인삼 및 농생명자원의 사업화’를 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 27일 밝혔다. KGC는 이번 MOU를 통해 △신규 기능성 소재 탐색 △건강기능식품 소재 개발 △국내 농생명자원 생산기술 개발 등 3대 핵심 분야를 중심으로 공동 연구 및 사업화에 나선다. 양측은 기능성 소재 관련 연구 성과·데이터·산업 동향을

2026-05-27 10:15
누보, 1분기 영업이익 729% 급증…가동률 개선·해외 확대 효과

글로벌 농업기업 누보가 생산 운영 효율화와 해외 시장 확대 효과에 힘입어 1분기 큰 폭의 실적 개선을 기록했다. 완효성 코팅비료(CRF)와 복합비료 중심으로 생산 가동률이 크게 상승하며 공급 안정성과 수익성이 동시에 강화되는 모습이다. 회사는 운영 최적화 전략 효과가 본격화되면서 향후 실적 성장 흐름도 이어질 것으로 기대하고 있다. 누보는 2026년

2026-05-14 10:25
‘검은 반도체’ 필두로 K푸드 영토 확장⋯대상, ‘동남아 매출 1조’ 시대 연다

지난해 동남아 매출 7900억⋯4년 새 29% 성장K컬처 타고 인도네시아·베트남 김 시장점유율 1위동남아 최초 김치 현지 생산체계⋯현지화에 속도 종합식품기업 대상이 김을 앞세워 동남아 시장 공략에 속도를 내고 있다. 김치·간편식 등 K푸드 전략 카테고리를 중심으로 현지 지배력을 강화해 2030년까지 동남아 법인 합산 매출 1조원 시대를 연다는 청사진을 내

2026-05-12 18:00
동원산업, 1분기 영업익 1462억원⋯전년比 17.1%↑

동원그룹의 사업 지주사인 동원산업은 연결 기준 1분기 매출 2조5300억원, 영업이익 1462억원으로 집계됐다고 8일 공시했다. 전년 동기 대비 매출은 9.1%, 영업이익은 17.1% 증가했다. 동원그룹은 이번 실적에 대해 고환율과 글로벌 원자재 수급 불안, 내수 침체가 겹치며 수산·식품 부문 계열사는 어려움을 겪었으나, 포장재·물류 등 B2B(기업 간

2026-05-08 16:25
누보, 1분기 생산 가동률 대폭 개선…고부가 비료 100% 초과 가동

누보가 생산 운영 효율화에 힘입어 1분기 가동률 개선 흐름을 이어가고 있다. 완효성 코팅비료(CRF)와 복합비료 중심으로 생산 안정성이 강화되면서 실적 개선 기대감도 커지는 모습이다. 회사 측은 운영 최적화 전략 효과가 본격화되고 있다고 설명했다. 누보는 2026년 1분기 생산 가동률이 전년 동기 대비 크게 개선됐다고 7일 밝혔다. 회사 측에 따르면

2026-05-07 08:19
풀무원, 국립생물자원관과 ‘식품소재 개발 협력’ MOU 맺어

풀무원이 기후에너지환경부 소속 국립생물자원관과 국내 자생생물을 기반으로 한 새로운 식품소재 발굴 및 기술 개발, 사업화 협력에 나선다고 3일 밝혔다. 풀무원은 지난달 30일 인천 서구 소재 국립생물자원관에서 국립생물자원관과 ‘자생생물의 산업적 활용과 상호 발전을 위한 업무협약(MOU)’을 체결했다. 협약식에는 국립생물자원관 유호 관장과 풀무원기술원

2026-05-03 10:15
'곤충' 미래 먹거리로···전남도 식품소재 산업화 나서

“곤충이 미래 먹거리가 되도록 생산기술 고도화와 가공기술 개발 등 농가소득 증대와 지역산업 활성화에 최선을 다하겠습니다." 이는 전남도가 곤충을 식품 소재와 대체식품 원료로 활용하기 위한 연구에 착수하면서 27일 이렇게 밝혔다. 실제 곤충 생산부터 가공·제품화까지 이어지는 산업화 기반을 마련해 농가 소득원 확대에도 이바지할 것으로 기대된다. 전남도

2026-04-27 08:15
돈줄 막힌 유망 푸드테크…정부, 투자사 붙여 ‘스케일업 승부수’

유망기업 40곳·투자운용사 11곳 한자리에…단발 설명회 아닌 후속 투자 연결 노려비건 치즈·천연원료 자동화 기업 성장 사례도…민간 중심 생태계 육성 기술력은 있지만 자금과 네트워크 부족으로 사업화 문턱을 넘지 못하던 푸드테크·그린바이오 기업들이 본격적으로 투자시장 문을 두드리고 있다. 정부가 단순 지원을 넘어 민간 투자 연결에 힘을 싣기 시작하면서, 농식

2026-04-07 17:00
농식품 유망기업 29곳 키운다…반려동물까지 품은 ‘혁신 프리미어 1000’

스마트농업·그린바이오·푸드테크 이어 동물용의약품·펫산업까지 대상 확대우대금리·보증한도 확대·IR·해외판로 개척 연계…7월 중 최종 선정 정부가 농식품 신산업 분야 유망 기업을 골라 정책금융과 투자유치를 묶어 지원하는 ‘혁신 프리미어 1000’ 모집에 나선다. 올해는 기존 스마트농업·그린바이오·푸드테크에 더해 반려동물 분야까지 지원 범위를 넓히면서, 자금

2026-04-07 11:00
한-인니 경제협력 '민간 주도' 재확인⋯공급망·배터리·바이오 협력 확대

대한상의, 신라호텔서 비즈니스 포럼양국 기업·정부 300여명 참석 한국과 인도네시아 기업들이 공급망과 배터리, 바이오 등 미래 산업 분야에서 협력 확대 방안을 논의했다. 글로벌 통상환경 불확실성이 커지는 가운데 민간 중심 경제협력의 중요성이 다시 한번 강조됐다. 대한상공회의소는 1일 신라호텔에서 '한-인도네시아 비즈니스 포럼'을 개최했다. 이번 행사

2026-04-01 19:48

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