식품소비 검색결과

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건강식도 맛있어야 산다…저당 아이스크림 소비 53.7% 증가

단백질 음료 소비도 50.3% 늘어…건강과 맛 함께 찾는 소비 확산고물가에도 ‘작은 사치’와 특별한 경험 중시…AI로 메뉴 개발과 경영 혁신 모색 건강을 챙기면서 맛도 포기하지 않으려는 소비가 식품시장을 바꾸고 있다. 저당 아이스크림과 단백질 음료 소비가 나란히 50% 이상 늘고, 외식시장에는 저당 떡볶이와 단백질을 추가할 수 있는 맞춤형 메뉴가 등장했다

2026-11-08 11:00
[인사] 식품의약품안전처

◇과장급 △식품안전정책국 식품안전정책과장 박동희 △수입식품안전정책국 수입식품정책과장 임창근 △식품소비안전국 건강기능식품정책과장 전영신 △의약품안전국 의약품정책과장 김남수 △의약품안전국 의약품허가총괄과장 김상현 △서울지방식품의약품안전청 의약품안전관리과장 이경 △부산지방식품의약품안전청 시험분석센터 유해물질분석과장 변정아 △부산지방식품의약품안전청 시험분석센터

2026-11-02 18:59
비만약 확산에 식품 소비도 바뀐다…수산식품 ‘소량·고영양’ 승부

한국 비만치료제 시장 2025년 137% 성장…세계 5위KMI “소포장·간편식 확대하고 1회 제공량 영양정보 강화해야” 비만치료제 사용이 늘면서 식품 소비가 ‘얼마나 먹느냐’에서 ‘무엇을 먹느냐’로 바뀌고 있다. 식사량은 줄어도 단백질과 미량영양소를 충분히 섭취하려는 수요가 커지면서 수산식품을 소량·간편·고영양 제품으로 재설계해야 한다는 제언이 나왔다.

2026-11-02 09:05
외식업 폐업률 15.1% 달해…AI·데이터에서 생존 해법 찾는다

11월 4~5일 코엑스서 ‘2027 식품외식산업전망’ 개최국내외 전문가 12명 참여…소비 변화·K푸드 수출 대응·외식 경영전략 논의 지난해 외식업 폐업률이 15.1%에 달한 가운데 AI와 데이터를 활용해 경쟁력을 높이고 달라진 소비 흐름에 대응할 방안을 논의하는 자리가 열린다. 외식업의 생존전략부터 식품기업의 제조 혁신과 해외시장 규제 대응까지 짚어 내년

2026-10-25 11:00
[포토] 이마트, 1만원 이하 초저가숍 '와우샵' 열었다

스타필드 마켓 월계에 100평 규모 매장 조성…전 품목 1000~1만원해외 직수입 생활용품 중심 시범운영 마치고 상품 1만2000여 종 확대 이마트는 스타필드 마켓 월계에 약 100평 규모의 와우샵을 열고 본격적인 운영에 나선다고 22일 밝혔다. 와우샵은 이마트가 기존 식료품 중심의 경쟁력에 비식품 상품군을 더하기 위해 선보이는 초저가 전문매장이다.

2026-10-22 20:13
전통식품으로 급식 차렸더니…초등학생 91.4% ‘만족’

농관원, 초등학교 5곳서 시범 운영…주원료 100% 국산 인증품 활용 87.8% “마트서 인증마크 찾겠다”…전통식품 체험·홍보 확대 추진 된장·김치로 차린 점심에 식혜·한과 간식까지, 우리 전통식품이 학교급식에서 초등학생들의 입맛을 잡았다. 시범사업 설문 응답자의 91.4%는 우리 농산물로 조리한 음식이 좋았다고 답했다. 마트에서도 전통식품 인증마크를

2026-10-22 11:00
경북도, 중국 선전 세계한인경제인대회서 3014만 달러 수출상담 성과

뷰티·식품·소비재 분야 도내 기업 28개사 참여 제품 홍보글로벌 스타트업 대회서 경산의 화장품 기업 ‘네이처포’ K-뷰티 부문 1위 경북도가 중국 선전에서 열린 세계한인경제인대회에 도내 중소기업 28개사와 참가해 3000만 달러가 넘는 수출상담 성과를 거뒀다. 경북도는 8~10일 중국 선전 컨벤션전시센터에서 열린 ‘제30차 세계한인경제인대회’에 경북

2026-10-13 14:44
추석 선물 하나에 농가 판로·지역 일자리까지…‘상생’ 담은 16종은?

식품명인 한과부터 감귤 디저트까지…농협몰서 18일까지 판매 농식품부·대한상의, 기업 2000여 곳 대상 추석 상생 캠페인 추석을 앞두고 농업인과 기업의 상생 가치를 담은 ‘모두의 상생 선물세트’ 16종이 나왔다. 지역 농산물로 만든 먹거리에 농가 판로 확대와 지역 일자리 창출의 의미까지 담은 명절 선물이다. 농림축산식품부는 추석을 앞두고 우리 농식품

2026-09-07 11:00
도쿄 K-푸드페어+, 수출상담 6400만 달러…식품·소비재 공동 공략

국내 식품·소비재 기업들이 일본 도쿄에서 열린 ‘2026 도쿄 K-푸드페어+’에서 6400만 달러 규모의 수출상담을 진행했다. 스낵류와 소스류, 떡볶이 등을 중심으로 체결한 업무협약은 15건, 460만 달러 규모로 집계됐다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 지난달 31일부터 이달 1일까지 일본 도쿄 아넥스타워에서 국내 식품·소비재 기업의

2026-09-03 15:31
라면·햇반 가격 인상 직후 ‘반값 할인’…식품사들의 두 가격표

농심·CJ·오뚜기 등 10개사…마트·편의점·이커머스서 진행가격 인상·예고 업체 6곳 포함…최대 할인은 롯데칠성 일부 제품구체 상품명·행사가 공개 안 돼…판매처별 체감 효과 제각각 라면과 햇반, 카레, 탄산음료 가격을 잇달아 올린 식품업체들이 이달 가공식품 3838개 품목을 최대 57% 할인한다. 정부가 가격 인상 폭 최소화와 판촉 확대를 요청한 가운데 업

2026-08-03 11:00
"비 오는 날엔 역시 홈쿡"… 장마철 입맛 잡는 간편식 열풍

고물가 속 시장 규모 7.5조원 전망, 기술력 입은 HMR 시장숙성 반죽부터 노포 맛집 협업까지, 세분화되는 소비자 니즈 공략'간편식 지출' 비중 9.2% 돌파, 가구 식생활 주류로 부상 본격적인 장마철이 시작되면서 외출을 줄이고 집에서 간편하게 한 끼를 즐기려는 소비자가 늘고 있다. 식품업계는 숙성 반죽과 유명 맛집 협업 등 맛과 식감을 차별화한 제

2026-07-17 11:00
CJ제일제당, 세계 최대 식품기술전서 차세대 천연 조미소재 알린다

미국 IFT 2026 참가…'테이스트앤리치' 앞세워 글로벌 식품기업 공략나트륨 저감·식물성 이취 개선·클린라벨 구현하는 맞춤형 맛 솔루션 공개 CJ제일제당이 세계 최대 식품기술 전시회에서 차세대 천연 조미소재를 앞세워 글로벌 시장 공략에 나선다. 발효 기술을 기반으로 나트륨 저감과 식물성 단백질 이취 개선, 클린라벨 구현 등 글로벌 식품업계의 핵심 과제를

2026-07-13 09:33
식약처, 전국 모든 시군구에 통합급식관리지원센터 설치한다

식품의약품안전처가 올해 말까지 전국 모든 시군구에 통합급식관리지원센터 설치를 완료하고, 신규 센터의 안정적인 운영을 위해 멘토링과 맞춤형 컨설팅을 확대한다. 식약처는 어린이와 노인, 장애인 등 취약계층이 전국 어디서나 위생적이고 안전한 급식 서비스를 받을 수 있도록 올해 안에 모든 시군구에 통합급식관리지원센터를 설치할 계획이라고 9일 밝혔다. 통합급식

2026-07-09 09:27
하노이서 터진 ‘K푸드 입맛’…한강라면·십원빵 타고 아세안 공략

베트남 K푸드 수출 5억7000만달러…아세안 핵심시장 부상매운라면·떡볶이·에이드 관심…3300만달러 MOU·계약 성과한류박람회 공동 개최…K뷰티·생활용품 수출도 연계 베트남 하노이에서 한강라면과 십원빵, 크림찹쌀떡이 현지 소비자들의 입맛을 파고들었다. 라면과 떡볶이 등으로 대표되는 K푸드 관심이 한국식 길거리 음식과 체험형 식문화로 넓어지면서 정부가 아세

2026-07-05 11:00
‘여름 휴가철’ 선점 노린 유통업계, 숙박·패션·먹거리 최대 70% 할인

쿠팡·11번가, 국내 여행 활성화 프로젝트⋯내달 31일까지롯데백화점, 21일까지 놀(NOL)과 ‘체크인 썸머’ 행사 진행G마켓·옥션, ‘6월 슈퍼 마트&리빙’ 프로모션’ 펼쳐 휴가철과 무더위가 본격화되면서 유통업계가 여름 성수기 수요 선점에 나섰다. 숙박·여행 상품부터 패션·뷰티, 제철 먹거리까지 할인 혜택을 확대하며 소비자 공략에 힘을 쏟고 있다. 특히

2026-06-20 10:00
롯데하이마트, PB '플럭스' 앞세워 1·2인 가구 공략 속도

롯데하이마트가 자체브랜드(PB) '플럭스'를 앞세워 1~2인 가구 공략에 속도를 내고 있다. 가전 시장 침체가 이어지는 가운데 소형·슬림 가전과 구독 서비스를 결합해 차별화에 나선다는 전략이다. 롯데하이마트는 '플럭스 120L 초슬림 틈새 냉동고'와 '플럭스 냉온정 정수기'를 새롭게 출시했다고 18일 밝혔다. 이번 신제품은 증가하는 1~2인 가구의 주

2026-06-18 06:00
오뚜기 일본 판매법인, 하반기부터 본격 가동

오뚜기가 지난달 15일 일본 도쿄에 현지 판매법인 설립을 마쳤다. 해외사업 다변화와 신시장 개척을 위한 법인 설립으로, 올해 9월 이후 본격적인 가동에 들어간다. 1일 오뚜기에 따르면 일본 시장은 식품 소비 트렌드의 바로미터다. 그만큼 오뚜기는 뉴질랜드, 미국, 베트남에 이어 해외거점을 만들고 현지 소비자와의 접점을 넓힐 계획이다. 오뚜기는 일본

2026-06-01 09:04
“효과 없으면 2000원 손해”…영양제도 ‘체험판’으로 산다

생활용품점 진열대 위 건강기능식품은 더 이상 낯선 상품이 아니다. 이제 중요한 건 판매 여부가 아니라 제품 구성이다. 한 달분 중심의 제품 옆에 6일분·7일분·12일분 소포장 제품, 액상 스틱, 구미 형태 제품이 늘면서 건강기능식품도 가격과 용량, 섭취 형태를 따져 고르는 생활 소비재로 자리 잡고 있다. 균일가 생활용품점 다이소에서는 1000~5000

2026-05-20 15:41
“물가 안정이라는데 왜 더 힘들까”...치킨값·장바구니 물가 안 내려가는 이유 [T 같은 F]

최근 소비자물가 상승률은 1% 후반~2% 초반 수준으로 비교적 안정적인 흐름을 보이고 있지만, 소비자들이 체감하는 외식비와 장바구니 부담은 오히려 커지고 있는 상황이다. 단순한 원재료 가격 문제가 아니라 서비스 물가의 경직성과 프랜차이즈 유통 구조, 1인 가구 증가에 따른 소비 방식 변화 등이 복합적으로 맞물리면서 체감 물가를 끌어올리고 있다는 분석이

2026-05-19 09:21
노바렉스, 中 건기식 수출 확대에 생산 풀가동…“생산능력 1조로 두배 증설 추진”

건강기능식품 제조업자개발생산(ODM) 기업 노바렉스가 중국 중심으로 수출 확대와 국내 건강기능식품 소비 회복에 힘입어 생산능력이 한계치에 도달한 것으로 확인됐다. 젊은 층 중심으로 건강기능식품을 ‘필수 소비재’로 인식하는 흐름이 확산되면서 내수와 수출이 동시에 성장 국면에 진입한 노바렉스는 생산 능력 100% 풀가동에 들어간 노바렉스는 현재 5000억원

2026-05-18 13:48

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브라보 마이 라이프

청년보다 술·디저트 더 찾아… 日 '고령 1인 가구'의 반전 식탁

일본에서 혼자 사는 고령자들은 집에서 직접 음식을 만들어 먹으면서도 반찬과 가공식품을 적극적으로 이용하고, 술과 디저트도 젊은 층보다 자주 즐기는 것으로 나타났다. 건강만을 앞세워 먹고 싶은 음식을 무조건 참기보다는 조리 부담을 줄이면서 식사의 즐거움을 유지하는 모습이다. 일본 식생활 조사기업 라이프스케이프마케팅이 4일 발표한 ‘고령 1인 가구의

2026-08-06 07:00
AI 돌봄부터 휴머노이드까지…에이지테크 생태계 본격화

초고령사회 진입과 돌봄 인력 부족이 현실화되면서 고령친화기술(에이지테크·AgeTech)이 연구 단계를 넘어 정책과 산업 생태계 구축 단계로 접어들고 있다. 시니어의 소비 성향 변화와 디지털 역량 향상에 힘입어 시장 수요가 확대되는 가운데, 정부도 AI(인공지능) 기반 돌봄기술 지원과 휴머노이드 로봇 개발에 속도를 내고 있다. 지난달 29일 서울 광진구

2026-06-01 12:00
달라진 명절 풍경

한때 명절은 ‘온 가족이 모이는 날’로 기억됐다. 몸은 고됐지만, 그래도 가족이 함께 있다는 사실만으로 의미를 찾던 시간이기도 했다. 하지만 요즘 명절은 조금 다르다. 많은 이에게 명절은 이동과 준비로 지치는 날이 아니라, 잠시 쉬고 기운을 회복하는 ‘연휴’로 인식된다. 실제로 예전만큼 고속도로는 붐비지 않고 상차림은 간소해졌다. ‘가벼워진 명절’

2026-02-10 07:00