식중독균검사 검색결과

검색결과 총20건

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식약처, 커피·치킨 조리 편의점 및 무인 매장 3600여 곳 위생 점검

14일부터 18일까지 16개 지방정부와 합동 점검 전개조리식품 100여 건 무작위 수거해 식중독균 검사 병행 식품의약품안전처가 커피와 치킨 등을 직접 조리해 판매하는 편의점과 무인 식품판매점을 대상으로 합동 위생 점검에 나선다. 14일 식약처는 이날부터 18일까지 16개 지방정부와 함께 어린이와 청소년 이용 빈도가 높은 편의점과 무인 매장 약 3600

2026-09-14 10:33
식약처, 삼계탕·치킨·냉면 음식점 3700여곳 집중 점검

여름철 다소비 음식점 3700여 곳 점검…치킨 중량표시제 이행 여부 확인삼계탕·냉면·김밥 등 160여 건 수거 검사…식중독균 안전성 집중 점검 식품의약품안전처가 여름철 소비가 늘어나는 삼계탕과 치킨, 냉면 등을 판매하는 배달 음식점과 달걀을 많이 사용하는 음식점을 대상으로 집중 위생 점검에 나선다. 식품의약품안전처는 지방자치단체와 함께 20일까지 삼계탕

2026-07-13 14:01
식약처, 여름철 유가공품 위생 점검…요거트·우유·아이스크림 800곳 대상

식품의약품안전처가 여름철 고온다습한 환경으로 부패·변질 우려가 커지는 유가공품에 대한 집중 점검에 나선다. 요거트와 아이스크림, 우유 등을 제조·판매하는 800여 곳을 대상으로 위생관리 실태를 살피고 식중독균 검사도 병행할 계획이다. 식약처는 오는 6일부터 24일까지 지방자치단체와 함께 유가공품 제조업체와 우유류 판매업체 등 약 800곳을 대상으로 집중

2026-07-06 09:20
이마트, ‘과학·전문적’ 품질 검증으로 고객 먹거리 안전 사수[안전 경영]

이마트는 고객의 안전한 쇼핑을 위해 식품 품질 및 안전 강화를 적극 추진하고 있다. 법적 기준을 넘어 자체 품질관리 기준을 수립해 상품 개발부터 최종 소비 단계까지 철저한 품질검사를 시행 중이다. 이를 위해 상품안전팀과 품질관리팀을 운영하며, 소비자 중심의 품질 개선을 통해 경쟁력을 강화하고 있다. 특히 이마트는 2015년 업계 최초로 ‘상품안전센터

2026-03-23 04:00
롯데중앙연구소, 식약처 식품안전기술 경진대회서 ‘대상’ 등 2관왕

롯데중앙연구소가 식품의약품안전처(식약처) 주관 '산업계 식품안전기술 우수사례 경진대회'에서 대상과 장려상을 동시에 석권하며 2관왕을 달성했다. 롯데중앙연구소는 15일 비전문가도 현장에서 식중독균 검사를 손쉽게 할 수 있는 '현장형 식중독균 신속 분석 기술'로 대상을 받았다. 이 기술은 소규모 업체 등 검사가 어려운 환경을 고려해 기존의 대형 전문 장비

2025-12-15 16:39
식약처, ‘APEC 2025’ 식음료 안전관리로 성공적인 개최 지원

오유경 식품의약품안전처 처장은 경주에서 열리는 ‘APEC 2025 정상회의’가 성공적으로 개최될 수 있도록 주요 식음료시설인 라한셀렉트, 힐튼호텔 등을 방문해 김민석 국무총리와 함께 식음료 안전관리 상황을 사전 점검하고 조리시설 관계자 등에게 철저한 위생·안전관리를 당부했다고 23일 밝혔다. 이날 점검은 APEC 정상회의 참석자들에게 위생적이고 안전하

2025-10-23 16:32
이마트, 식품 품질 안전 강화 박차[기업 최고 경쟁력은 안전경영]

이마트가 안전한 쇼핑을 위해 식품 품질 및 안전 강화에 박차를 가한다. 이마트는 고객의 안전한 쇼핑을 위해 식품 품질 및 안전 강화를 적극 추진하고 있다. 법적 기준을 넘어 자체 품질관리 기준을 수립해 상품 개발부터 최종 소비 단계까지 철저한 품질검사를 시행 중이다. 이를 위해 품질안전센터와 품질관리팀을 운영하며, 소비자 중심의 품질 개선을 통해 경쟁력

2025-03-24 04:00
비위생 김치 식탁에 못 오르게… 식약처 안전관리 강화 나서

식약처 "중국산 절임배추·김치 안전관리 강화"중국 알몸 배추 영상 일파만파…소비자 우려 불식 식품의약품안전처가 중국산 절임배추 관리 강화에 나섰다. 알몸 배추절임 영상으로 도마 위에 오른 중국산 절임 배추 위생을 관리하기 위해서다. 문제의 영상 속 김치가 실제 한국에 수입되지는 않았으나, 중국산 절임 배추와 김치에 대한 소비자 우려가 커지면서 이를

2021-03-17 16:38
식약처, 영·유아용 우유 식중독균 검사 강화

정부가 영·유아용 우유 등에 대한 식중독균 검사를 강화한다. 8일 식품의약품안전처는 영·유아용 축산물가공품 제조업체 등의 자가품질검사 항목에 식중독균을 추가하는 내용의 개정된 '축산물 자가품질검사 규정'을 8일부터 시행한다고 밝혔다. 새 규정은 영·유아용으로 표시·판매하는 축산물가공품을 생산할 때 기존 검사항목 외에 식중독균인 '바실루스 세레우스

2020-07-08 20:57
[김면수의 이슈만화경] 아이들은 나쁜 기억을 잊지 못한다

영국의 작가 배리가 쓴 동화 피터팬을 보면 수 많은 명대사들이 나온다. 그 중에서도 “아이들은 어른들에게 불공정한 대접을 받았던 첫 경험을 잊지 못한다.”라는 글귀가 눈에 들어온다. 말 그대로 아이들은 좋은 기억 뿐만 아니라 어른들에게서 받은 나쁜 기억을 절대 잊지 못한 채 살아간다는 의미다. 최근 청와대 국민청원 게시판에는 '햄버거병

2020-06-28 18:00
롯데홈쇼핑 "여름철 식품안전 관리 강화"

롯데홈쇼핑이 여름철 위생 관리 시스템을 구축해 식품안전 관리 강화에 나선다. 이완신 롯데홈쇼핑 대표는 12일 경기도 여주에 있는 식품 제조업체 ‘대복영농조합’과 이천에 있는 ‘하늘단’을 각각 방문해 하절기 식품안전 관리에 대해 강조하고, 생산라인 및 품질검사 과정을 직접 둘러봤다고 13일 밝혔다. 대복영농조합과 하늘단은 롯데홈쇼핑에서 판매하는 ‘김나운

2019-06-13 09:40
식약처, “HACCP 불시에 평가한다”…학교급식 식중독 관리 강화

식품의약품안전처 등 정부가 최근 발생한 대규모 집단급식소 식중독과 관련해 개선 방안을 마련했다. 식약처와 교육부, 질병관리본부는 △학교급식소에 대한 식중독 예방관리 강화 △학교급식 식재료 공급업체 등에 대한 관리 강화 △HACCP 인증제도 내실화 등을 통해 집단급식소 식중독 관리를 강화한다고 5일 밝혔다. 우선 식약처와 교육부는 학교에 제공되는

2018-10-05 11:02
이마트, 하절기 식품안전관리 나선다

이마트가 식품 위생관리 강화에 나섰다. 이마트는 이를 위해 ‘하절기 3단계 식품 안전지수 개발’, ‘해외식품 공장심사 확대’, ‘PL 식품협력회사 공장심사 강화’ 등 ‘3大 식품 품질강화’ 방안을 마련했다. 허인철 이마트 대표는 “지난해 여름철인 5~8월 월평균기온은 2010년에 비해 0.6~1.4도 오를 정도로 매년 기온이 상승한데다 9월 초중순까지

2013-05-22 08:03
식약청, 대장균 등 식품 위생지표균 정보 제공

식품의약품안전청은 세균수, 대장균 등 식품의 위생수준을 나타내는 위생균지표에 대한 정보를 제공한다고 8일 밝혔다. 위생지표균이란 병원성이 없어 건강에 위해를 끼치지는 않으나 식품의 제조·보존 및 유통환경 등 식품 위생의 척도가 되는 세균수, 대장균군 및 대장균 등을 의미한다. 대장균은 식품 중 모든 식중독균 검사를 일일이 실시하는 대신 식품 전반에

2012-06-08 14:19
식약청, 냉면 등 여름 성수식품 식중독균 검사

식품의약품안전청은 식중독 사고 예방을 위해 여름철에 많이 먹는 냉면, 콩국수, 김밥, 식용얼음 등에 대한 전국 일제 수거 검사를 실시한다고 15일 밝혔다. 이번 검사는 다음달 4일부터 22일까지 3주 동안 지방자치단체를 통해 대형마트 및 백화점, 음식점, 패스트푸드점, 편의점 등에서 진열·판매되는 초밥·김밥·샐러드·냉면·콩국수·빙수·김밥·도시락·식용얼음

2012-05-15 09:39
“불량식품 이제 스마트폰으로 신고하세요”

오는 3월부터 소비자가 스마트폰으로 구매한 식품에 문제가 있는지 직접 확인과 신고가 가능해진다. 학교 등에서 집단 식중독이 발생 시 이동식 식중독균 검사 차량을 파견해 식중독 유발 세균의 유전자를 판별하게 된다. 식품의약품안전청은 이같은 내용의 2012년도 식품안전관리 강화 정책을 추진한다고 4일 밝혔다. ◇ 부정불량식품 소비자 식별 체계 도입 3

2012-01-04 14:42
식약청, 김장철 위생점검 실시

식품의약품안전청은 12일 김장철을 앞두고 고춧가루·젓갈· 김치 제조업체를 대상으로 오는 31일부터 11월 11일까지 지방자치단체와 합동으로 위생점검을 실시한다고 밝혔다. 이번 점검의 주요 내용은 △무표시·무신고 제품 사용 여부 △원재료의 위생적 관리 여부 △유통기한 경과제품의 사용 여부 △제조·가공기준 준수 여부 △기타 식품위생법령 준수 여부 등이다.

2011-10-12 09:53
식중독 예방위한 농장ㆍ도축장 미생물 검사 실시

농림수산식품부는 여름철 식중독 발생을 예방하기 위해 농장ㆍ도축장 등에서의 병원성 미생물 검사를 확대하는 등 농식품 안전관리를 한층 강화한다고 29일 밝혔다. 생식용 채소류 및 축산물 등에 대해서는 농장 또는 도축장 등에서의 식중독균 검사가 강화된다. 기준치 이상의 병원성 미생물이 검출된 농·어장의 채소류 등은 출하제한 또는 세척·살균 등 조치 후 유통

2011-06-29 06:00
에버랜드 김정순 박사, 3대 인명사전 '마르퀴스 후즈후' 등재

삼성에버랜드 김정순 박사(푸드컬처사업부 식품연구소)가 검사시간을 획기적으로 단축한 식중독균 검출시스템을 개발해 세계 3대 인명사전인 美 '마르퀴스 후즈후 인더월드(Marquis Who's Who in the World)' 25주년 특집판(2010년 발간)에 등재된다. 김 박사는 2007년 통상 일주일 이상 소요되던 식중독균 검사시간을 5시간 이내

2009-09-13 11:16
서울시내 횟집 4곳서 '대장균군' 기준치 초과

서울시내 횟집 4곳에서 대장균군이 기준치를 초과한 것으로 나타나 주의가 요구된다. 서울시는 29일 소비자단체와 합동으로 서울시내 횟집 82곳을 대상으로 수족관물을 수거해 검사한 결과 전체 5%에 해당되는 4곳의 수족관 물에서 대장균군이 기준치의 1.5배에서 7.5배까지 검출됐다고 밝혔다. 이는 지난해 서울시내 77곳의 횟집 8곳에서 대장균군이 기

2009-06-29 08:30