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추석 명절 남은 처치곤란 음식, 다시 만들면 일품요리(레시피)

추석 연휴가 막바지에 다다른 가운데 남은 명절 음식 처리를 두고 고민하는 이들이 늘고 있다. 명절 음식은 장기간 보관이 어렵고 버리기도 아까워 뒤늦은 ‘후유증’으로 남기도 한다. 이에 2일 아워홈과 함께 명절이 끝나고 집에 남은 음식으로 만든 색다른 요리 레시피를 알아봤다. ‘채소 만두’부터 ‘햄잡채’, ‘동그랑땡 버거’까지 다양한 요리를 소개한다.

2023-10-02 08:00
건강한 명절 연휴 위한 ‘식중독 예방·안전한 의약품 복용법’은?

올해 추석 명절 연휴는 임시공휴일을 포함 6일이다. 명절이면 장거리·장시간 이동으로 피로가 쌓이기도 하고, 평소와 다른 명절 음식에 과식을 하게 되면 탈이 날 수도 있다. 또 선선한 가을이지만 음식이 상하는 경우 식중독 위험도 있어 주의가 필요하다. 식품의약안전처의 도움말을 통해 안전하고 건강한 추석을 보낼 수 있는 식중독균 예방과 올바른 의약품 복용법을

2023-09-30 08:00
사조대림, ‘해표 식용유’ 올해 상반기 판매량 1269만 개 돌파

사조대림은 대두유, 올리브유 등 해표의 유지류 전 제품이 올해 1월부터 6월까지 총 1268만 개 이상 판매됐다고 26일 밝혔다. 중량 기준으로는 총 3만6000톤 가량이 판매된 것으로, 부피로 환산하면 500㎖ 생수 기준 약 7200만 병에 이른다. 지난해에는 2815만 개를 판매해 국민 두 명 중 한 명꼴로 사용하는 ‘대한민국 대표 식용유‘로 입지

2023-09-26 10:37
명절 선물, 티몬의 ‘티나는 추석’ 기획전서 알뜰하게

추석 명절을 앞두고 고물가 현상이 이어지자, 이커머스 기업 티몬은 고객들의 부담을 덜기 위해 ‘티나는 추석’ 기획전을 진행한다고 21일 밝혔다. 30일까지 진행하는 이번 행사에서 티몬은 명절 선물과 황금연휴를 위한 상품들을 다양하게 선보인다. 또 50% 추석 선착순 반값 쿠폰을 시작으로 최대 18% 할인 쿠폰과 25만원 이상 구매 시 2만원 할인 쿠

2023-09-21 17:47
추석 선물, 이건 싫어요 [그래픽뉴스]

네이트Q가 최근 성인남녀 4408명을 대상으로 진행한 ‘가장 반갑지 않은 추석 명절 선물’ 설문조사 결과를 발표했다. 응답자 중 63%는 ‘취향에 맞지 않은 각종 즙 음료 선물세트’가 가장 반갑지 않은 추석 선물이라고 답했다. 특히 여성의 비선호도가 남성 대비 9% 이상 높은 것으로 나타났다. 20%는 ‘수건이나 샴푸, 비누’ 등 명절 단골 생활용품 세

2023-09-20 16:28
올리브유 가격, 이상기후에 사상 최고치…식용유 절도 기승

9월 올리브유 가격 톤당 8900달러까지 치솟아스페인 올리브유 생산량 약 50% 이상 급감지난달 스페인서 6억 원어치 올리브유 도난 사건 발생“10월 이전에 올리브유 공급 고갈될 수 있어” 전 세계 주요 생산국의 극심한 가뭄으로 올리브유 가격이 사상 최고치를 기록했다. 치솟는 식용유 가격에 절도 범죄도 기승을 부리고 있다고 CNBC가 18일(현지시간) 보도

2023-09-19 16:22
CJ대한통운, '물류기업 유일' 우크라이나 재건사업 참여

'우크라이나 재건협력 대표단' 참여키이우 방문 다양한 재건협력 논의JJ그룹과 내륙항만 개발 위해 협력"필수 물류 인프라 복구 위해 최선" CJ대한통운이 물류기업 중 유일하게 우크라이나 재건사업에 참여한다. CJ대한통운은 강병구 글로벌부문 대표가 13일부터 14일까지 '우크라이나 재건협력 대표단(원팀코리아)'의 일원으로 키이우에서 열린 '한국-우크라이

2023-09-17 12:52
LG화학, 伊 에너지 기업 ENI와 차세대 바이오 오일 공장 세운다

LG화학이 친환경 인증 제품 생산에 필요한 바이오 원료 내재화에 나선다. LG화학은 이탈리아 에니(ENI) Sustainable Mobility(SM)와 손잡고 충남 대산 사업장에 수소화 식물성 연료(Hydro-treated Vegetable Oil) 합작공장 설립을 추진한다고 14일 밝혔다. ENI 그룹은 이탈리아 최대 국영 에너지 기업이다. 205

2023-09-14 15:00
EU 압박에 항공업계 초비상...'바이오 항공유' 지원법 절실 [관심法]

EU, 2025년부터 바이오 항공유(SAF) 사용 의무화항공업계 “SAF 단가 일반연료보다 3~4배 비싸…세제 지원 필요”국회선 석유사업법 개정안 발의 등 입법 노력…통과는 미지수 유럽연합(EU)이 오는 2025년부터 자국 내에 이·착륙하는 항공기에 반드시 ‘바이오 항공유’(SAF, Sustainable Aviation Fuel)를 혼합하도록 하면서

2023-09-06 16:00
바이오연료 섞은 비행기 뜬다…인천→LA 구간 화물기서 3개월간 시범 운항

5일부터 인천에서 미국 LA로 가는 화물기에 국내에서 처음으로 바이오항공유(Sustainable Aviation Fuel, SAF)를 급유해 시범 운항에 들어간다. 정부는 3개월간 시범 운항 후 내년 상반기까지 품질기준을 마련하는 등 상용화에 나설 계획이다. 국토교통부와 산업통상자원부는 5일부터 3개월간 인천→LA 노선(화물기)에 폐식용유, 생활폐기물

2023-09-05 11:00
‘잡초’가 바이오 연료의 새로운 원료로…떠오르는 비식용 작물 개발

말냉이, 대두보다 기름 함량 50% 더 많아미국서 비식용 피복작물 개발 활발히 진행 중“피복작물은 탄소중립 다가갈 수 있는 잠재력 있어” ‘말냉이(Field pennycress)’는 겨자나 양배추와 같은 십자화과에 속하는 식물로, 통상 사람들에게 잡초로 인식돼 왔다. 하지만 대두보다 기름 함량이 약 50% 많다는 특징 덕분에 최근 잡초 그 이상의 존재로 급

2023-08-19 16:00
전기차 폐배터리 순환 위해 법령 개정…폐기물 재활용 시설 설치 의무 면제

앞으로 전기차 폐배터리를 재사용하는 경우 폐기물 재활용 시설 설치 의무가 면제된다. 또 생활폐기물 수집·운반업자뿐만 아니라 사업장폐기물 비배출시설계 수집·운반업자도 음식물류 폐기물 수집·운반 위탁 처리를 할 수 있게 돼 200㎡ 이상 대형음식점, 집단급식소 등 음식물류 폐기물 다량 배출 사업자의 폐기물 처리 여건이 개선된다. 환경부는 이런 내용을 담은

2023-08-03 14:57
아워홈, 두산로보틱스와 푸드테크 기술협력

아워홈은 두산로보틱스와 푸드테크 분야 기술협력을 위한 업무협약을 체결했다고 25일 밝혔다. 양사는 전날 서울 강서구 본사에서 이동훈 아워홈 부사장과 류정훈 두산로보틱스 대표이사 등이 참석한 가운데 업무 협약식을 진행했다. 양사는 ‘협동로봇 기반 푸드테크 분야 자동화시스템 공동 연구개발’을 위한 파트너십을 구축하기로 했다. 아워홈 단체급식(MCP) 사

2023-07-25 17:31
1년 새 계란 42%·수산 통조림 21% 폭등…일본 엄습한 푸드플레이션 공포

식품·일용품 일일 물가 상승률 8.7%1년 새 217개 품목 중 199개 올라대기업서 중견기업으로 인상 움직임 확산이달 3566개 식품 제품 가격 올릴 예정 ‘디플레이션(장기 물가하락)’에 시달리던 일본에서 식품과 생활용품을 중심으로 한 가격 인상 러시가 이어지고 있다. 일본 니혼게이자이신문(닛케이)은 3일 닛케이 나우캐스트 일일 물가지수의 전년 대비 상

2023-07-03 16:33
폐식용유로 하늘 난다…정유업계, SAF 도입 앞두고 ‘동분서주’

미국·EU, 세제 혜택 등 사용 독려정유업계, 로드맵 세우고 상용화“항공유보다 5배 비싸…요금 오를 것” 글로벌 탄소중립 시대가 다가오면서 국내 정유업계가 지속가능 항공유(Sustainable Aviation Fuel, SAF) 개발과 상용화에 나섰다. 점차 강화되는 국제 환경 규제에 대응해 실증 비행을 수행하고 SAF 도입을 위한 제반 인프라와 환경 조

2023-07-01 06:00
GS칼텍스, 대한항공에 바이오항공유 공급…실증 비행 추진

GS칼텍스가 대한항공과 손잡고 하늘 위 탄소저감을 위한 바이오항공유 실증을 개시하며 그린 트랜스포메이션(Green Transformation) 추진을 가속한다. GS칼텍스는 서울 강남구 GS타워에서 바이오항공유 실증 추진 업무협약(MOU)을 체결했다고 29일 밝혔다. 이번 업무협약을 통해 GS칼텍스는 국내 최초로 바이오항공유를 도입해 대한항공에 공급하

2023-06-29 11:13
소득 3.4% 늘때 라면 물가 12.4%↑…저소득층 부담 커

올해 1분기 라면과 빵, 과자의 소비자물가 상승률이 전체 가구 소득 증가율보다 3배 이상 높은 것으로 나타났다. 큰 폭으로 오른 장바구니·외식 물가는 저소득층의 살림살이를 더 팍팍하게 했다. 26일 통계청 및 연합뉴스에 따르면 올해 1분기 전체 가구의 처분가능소득은 399만1000원으로 1년 전보다 3.4% 늘었다. 처분가능소득은 전체 소득에서 세

2023-06-26 09:49
기보벤처캠프 통합 데모데이 개최…초격차 스타트업으로 집중 육성

기술보증기금은 기보벤처캠프 프로그램을 통해 발굴·육성한 스타트업에 투자유치 기회를 제공하고 초격차 스타트업으로 육성하기 위해 23일 서울 강남구 소재 디캠프에서 제12기 기보벤처캠프 통합 데모데이를 개최했다고 26일 밝혔다. 이번 데모데이 행사에는 기보가 발굴한 혁신창업기업 60개사 중 우수참여기업 16개사와 액셀러레이터, 벤처캐피탈, 투자관계자 등이 참

2023-06-26 09:34
‘만능 요리꾼’ 소스 경쟁 뛰어드는 식품업계

B2C 소비 비중 20%→30%대로내식 캠핑족 증가, 소스 수요 견인식품업계, 만능장 등 상품 구색 확대 최근 캠핑이나 집밥을 통해 요리를 하는 사람들이 많아지면서 소스를 찾는 수요가 늘어나자 식품업계가 관련 상품 구색을 확대하며 대응에 나섰다. 25일 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 국내 소스 시장 규모는 2019년 1조3700억 원 수준에서 2

2023-06-25 14:43
한병구 DHL코리아 대표 "고그린 플러스, 한국 도입…탄소배출량 저감 노력 고객과 함께"

DHL 코리아는 지속 가능한 항공 연료(Sustainable Aviation Fuel)를 사용해 배송 시 발생하는 탄소 배출량을 줄일 수 있는 ‘고그린 플러스(GoGreen Plus)’ 서비스를 국내에 전격 론칭했다고 19일 밝혔다. 한병구 DHL 코리아 대표는 “고그린 플러스 서비스가 한국에도 전격 도입됨에 따라 배송 과정에서 발생하는 탄소 배출량

2023-06-19 16:14

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