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약과에서 버터떡까지...6개월도 긴 '초단기 유행' 디저트 [이슈크래커]

한국 디저트 시장의 유행 주기가 갈수록 짧아지고 있습니다. 과거에는 하나의 디저트 트렌드가 최소 1년 이상 이어지는 경우가 많았지만 최근에는 몇 달 단위로 새로운 메뉴가 등장하고 사라지는 '초단기 유행'이 반복되고 있습니다. 2014년 품귀 현상을 빚었던 허니버터칩을 시작으로 쥬씨(2015), 대왕 카스테라(2016), 명랑 핫도그(2017) 등은 긴

2026-03-09 14:23
풀무원 ‘고농도 진한 두부’ㆍ노스페이스 ‘벡티브 컬렉션’ 외 [나왔다 신상]

다가오는 봄을 맞아 관련 신제품이 출시되고 있다. 기존 제품군을 고도화한 신제품들도 눈에 띈다. 리미니와 헤라는 시즌 제품을, 풀무원과 노스페이스는 대표 상품군에서 새로운 시도를 했다. 풀무원식품, ‘고농도 진한 두부’ 풀무원식품은 고농도 콩물로 콩 본연의 고소함을 극대화해 30% 더 진한 ‘고농도 진한 두부’ 3종(진한 두부, 순두부, 연두부)과 2

2026-03-06 11:00
삼성웰스토리, '2026 코리아버거챔피언십' 본선 진출 10개 팀 확정

11대1 경쟁률 뚫고 라모스버거·재지패티 등 최종 선발 삼성웰스토리는 프리미엄 수제버거 브랜드 멜팅소울과 함께 진행하는 국내 유일의 글로벌 버거 챌린지 '2026 코리아버거챔피언십'(2026 KBC)이 이틀간의 예선을 거쳐 본선에 진출할 10개 팀을 최종 선발했다고 2일 밝혔다. 2026 KBC는 경쟁력 있는 K버거 브랜드의 세계 시장 진출을 지원하기

2026-03-02 08:00
'2TV 생생정보' 오늘방송맛집- 장사의 신, 굴림 만두전골 맛집 '방○○○'

'2TV 생생정보' 장사의 신 코너에서 굴림 만두전골 맛집 '방○○○○○ ○○○○'을 찾아간다. 27일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 장사의 신 코너를 통해 '방○○○○○ ○○○○'의 대박 비법을 알아본다. 서울 송파구, 방이동, 방이역, 올림픽공원역, 올림픽공원 맛집으로 꼽히는 이곳에서는 직접 만든 수제 굴림 만두전골을 대표 메뉴로 선

2026-02-27 17:25
[논현논단_김영용 칼럼] 보유세 강화는 집값을 올릴 뿐이다

단기하락해도 공급감소→가격상승코로나때 풀린 돈 잠겨 ‘정책 미스’시장에 맡겨 공급 늘리는게 최선책 정부는 금년 5월 9일로 예정된 다주택자 양도세 중과 유예를 연장하지 않기로 했다. 집값 하락을 유도하기 위한 것이다. 먼저 양해를 구할 것은 이 글의 내용이 일반 사람에게는 꽤 어려울 수 있지만, 이를 이해해야 되풀이되는 이런 정책에 대한 확실한 지식을 얻

2026-02-23 06:00
‘슬로우 라이프’ 원조, 타샤 튜더의 따뜻한 위로…롯데뮤지엄서 110주년 기념전

현대인의 ‘번아웃’ 달래는 아시아 최대 규모 회고전원화·수공예품 등 190여점 공개… 3월 15일까지 빠른 속도와 효율만이 강조되는 시대, 역설적으로 '느림의 미학'을 실천했던 한 예술가의 삶이 서울 도심 한복판에서 관객들을 불러 모으고 있다. 롯데문화재단은 서울 송파구 롯데뮤지엄에서 미국을 대표하는 동화 작가이자 일러스트레이터인 타샤 튜더(1915~20

2026-02-22 14:10
롯데호텔 피에르 가니에르 서울, 특별 코스 메뉴로 밸런타인데이 수요 공략

롯데호텔서울은 프렌치 파인다이닝 레스토랑 ‘피에르 가니에르 서울’이 다가오는 밸런타인데이를 맞아 특별 코스 메뉴를 선보인다고 12일 밝혔다. 미쉐린 3스타 셰프 피에르 가니에르의 수제자 프레데릭 에리에(Frederic Eyrier) 셰프가 준비한 이번 코스는 13일 디너, 14일 런치와 디너에 한해 운영하며 가격은 1인당 34만원이다. 밸런타인데이

2026-02-12 16:35
현대리바트, ‘연희문학창작촌’ 리모델링..."상생 협력 확대"

현대리바트는 서울 서대문구에 위치한 ‘연희문학창작촌’ 내 도서관이자 다목적 문화공간인 ‘책다방연희’를 리모델링했다고 12일 밝혔다. 해당 공간엔 ‘연희 아카이브 by 현대리바트’ 존을 조성했다. 연희문학창작촌은 서울문화재단이 운영하는 문학 전문 창작공간으로, 입주작가들의 집필실과 도서관 등이 있다. 현대리바트는 지난해 12월부터 145.9㎡ 규모의

2026-02-12 14:35
설 연휴 서울 곳곳 문화예술 프로그램으로 풍성⋯고궁부터 공원까지

남산골·운현궁 전통놀이⋯박물관·미술관 휴관 없이 운영 설 연휴를 맞아 서울 곳곳에서 다채로운 문화예술·체험 프로그램이 펼쳐진다. 서울시는 이달 14일부터 18일까지 고궁과 한옥마을부터 박물관·미술관·공원까지 휴관 없이 운영하며 특별 프로그램을 마련한다고 12일 밝혔다. 먼저 이달 16일부터 18일까지 남산골한옥마을과 운현궁에서 세시풍속을 체험하는 설맞

2026-02-12 11:15
다날에프엔비, ‘달콤.N’ 브랜드 리뉴얼로 승부…"올해 신규 가맹점 100곳"

다날의 외식(F&B) 전문 계열사 다날에프엔비가 주력 브랜드 ‘달콤.N(Dal.Komm.N)’의 경쟁력을 대폭 끌어올리고 가맹 사업 확장에 나선다. 다날에프엔비는 F&B 비즈니스 전문가인 전기홍 대표 체제에 새로운 브랜드 전략을 수립하고, ‘일상을 채우는 식사형 카페’로서의 시장 입지 확대에 본격적으로 나선다고 11일 밝혔다. 전기홍 대표는 크레이저

2026-02-11 09:49
교촌에프앤비, 작년 영업익 349억원⋯전년比 126% 증가

교촌치킨 운영사 교촌에프앤비는 2025년 연결 기준 매출 5174억원, 영업이익 349억원으로 잠정집계됐다고 6일 공시했다. 전년 대비 매출은 7.6%, 영업이익은 126.2% 증가했다. 연간 영업이익은 전년도 가맹지역본부 직영화 과정에서 발생했던 일시적 비용의 기저효과와 수익 구조 개선에 힘입어 큰 폭으로 증가했다. 지난해 4분기 매출은 1315억

2026-02-06 16:32
설화수 ‘자정앰플세럼’ㆍ페르노리카 ‘마르텔 조디악 에디션 호스’ 외 [나왔다 신상]

설과 밸런타인데이를 앞두고 다양한 신제품이 출시되고 있다. 설화수는 미백 라인을 확대했고, 일동후디스는 커큐민을 젤리로 먹을 수 있는 스틱 제품을 내놨다. 삼성물산 패션부문과 페르노리카코리아는 밸런타인데이와 붉은 말의 해를 기념하는 특별한 상품을 선보였다. 설화수 ‘자정앰플세럼’ 아모레퍼시픽 브랜드 설화수가 미백 신제품 ‘자정앰플세럼’을 출시했다.

2026-02-06 11:00
김윤덕 국토부 장관 “서울·과천과 협의 부족…이견 해소 노력”

김윤덕 국토교통부 장관은 4일 “서울시와 과천시 등과 충분히 논의되지 못한 부분이 있을 수 있다”며 “합의된 사안도 있고 이견도 있는 만큼, 앞으로 논의를 통해 간극을 좁혀가겠다”고 밝혔다. 김 장관은 이날 ‘1·29 공급대책’ 발표 이후 첫 현장으로 서울 강남구 삼성동 일대를 방문해 추진 여건을 점검했다. 정부가 6만 가구 공급을 제시한 가운데 공급

2026-02-04 17:03
스타 셰프·유명 맛집과 컬래버...구내식당, ‘미식 플랫폼’으로 진화

“단순한게 끼니 해결 NO, 미식 플랫폼 YES”삼성웰스토리·아워홈·CJ프레시웨이 등 MZ 사로잡는 '맛있는 복지' 경쟁 치열 직장인의 한끼를 해결해온 구내식당이 유명 맛집 메뉴를 그대로 옮겨오고 스타 셰프가 직접 요리하는 미식 공간으로 탈바꿈하며 '미식 플랫폼'으로 진화하고 있다. 4일 급식업계에 따르면 삼성웰스토리는 구내식당 이용객에게 외식 수준의

2026-02-04 12:00
한진 원클릭, 중소 수출 ‘사다리’⋯작년 수출 물량 44% 견인

글로벌 통상 환경이 불확실한 가운데 한진의 소상공인 특화 물류 서비스 ‘원클릭’이 K-중소기업의 수출 성장을 이끌며 존재감을 키웠다. 한진은 중소벤처기업부와 중소벤처기업진흥공단이 주관한 ‘2025년 온라인수출 공동물류 사업’을 수행해 참여 중소상공인의 해외 배송 물량을 전년 대비 44% 늘렸다고 2일 밝혔다. 한진은 2022년부터 4년 연속 해당 사

2026-02-02 08:38
공급 대책서 또 빠진 정비사업⋯공공만으론 역부족 지적 [1·29 주택공급 대책]

"유휴부지 활용은 단발성"… 전문가들 "민·관 투트랙 전략 절실" 정부가 용산국제업무지구와 태릉CC 등 도심 유휴부지·노후 청사를 활용한 주택공급 확대 방안을 내놨지만 시장의 평가는 엇갈린다. 특히 민간 정비사업 규제 완화가 빠지면서 서울 주택공급의 핵심 축인 재건축·재개발 동력이 되살아나기 어렵다는 지적이 나온다. 업계에서는 공공 주도 단기 공급만으

2026-01-30 13:12
"백약이 무효… 규제가 성벽 쌓았다" [강남 집값 안잡나 못잡나 ②]

“정부가 안 잡는 게 아니라 구조적으로 못 잡는 단계에 진입했다“ 부동산 전문가들의 공통된 견해다. 규제가 반복될수록 강남은 오히려 '안전자산'이란 믿음만 두터워졌고 사실상 무너뜨리기 어려운 단단한 성을 쌓은 것과 마찬가지란 것이다. 이번 정부를 포함해 역대 정부는 줄곧 강남 집값을 잡겠다고 공언해 왔다. 하지만 결과는 번번이 실패였다. 가격을 강하게 누

2026-01-20 06:00
신세계면세점 ‘테이스트 오브 신세계’, 6개월 만에 매출 30배 성장

신세계면세점이 선보인 식품 큐레이션존 ‘테이스트 오브 신세계’가 오픈 6개월 만에 식품 구매 고객수 4배, 매출 30배 성장을 끌어내며 면세점 소비 지형에 변화를 끌어내고 있다. 19일 신세계면세점에 따르면, ‘테이스트 오브 신세계’는 지난해 7월 신세계면세점 명동점에 문을 연 공간이다. 국내 디저트·식품 브랜드를 중심으로 면세점 전용 구성과 단독 상

2026-01-19 11:16
‘리뷰 마케팅 강화’ 11번가, 상품 체험단 프로그램 개편

11번가는 고객이 판매자의 상품을 체험하고 후기를 남기는 ‘11번가 체험단’ 프로그램을 개편하며 리뷰 마케팅을 강화한다고 19일 밝혔다. 11번가가 기존 운영해 온 리뷰 마케팅 프로그램보다 운영 속도와 편의성, 개방성을 대폭 높여 신규∙중소 판매자들의 상품 노출을 지원하고 구매전환율을 높인다는 계획이다. 새로 선보이는 11번가 체험단은 판매자가 리뷰

2026-01-19 10:00
"가격은 낮추고, 품격은 높였다"… 삼진어묵, 실속형 설 선물세트 7종 출시

고물가 기조 속에서도 명절 선물의 부담을 낮추고 가치는 높였다. 삼진어묵은 설 명절을 맞아 합리적인 가격대와 실속 있는 구성의 설 선물세트 7종을 선보인다고 15일 밝혔다. 이번 설 선물세트는 최고급 라인부터 가성비 중심 구성까지 폭넓게 마련됐다. 구성은 △이금복 명품세트 특호(11만원) △이금복 명품세트(8만5000원) △삼진프리미엄세트 1호(5만5

2026-01-15 13:02

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