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  • “쌀 가공, 주식 넘어 미래 식품으로”…2025년 유망 기술설명회 열린다
    “쌀 가공, 주식 넘어 미래 식품으로”…2025년 유망 기술설명회 열린다
    국립식량과학원 5대 기술 발표…기능성 소재·발효식품·전통주까지 확장1:1 상담·전시·시식 병행…산업화·창업 기회와 농가 소득 다각화 기대 쌀 소비 감소와 식품산업 다변화에 대응하기 위한 ‘쌀 가공 혁신’의 장이 열린다. 한국농업기술진흥원(농진원)은 9월 8일 서울 과학기술컨벤션센터에서 ‘2025년 유망 쌀가공 기술설명회 및 상담회’를 개최한다고 25일
    2025-08-25 10:34
  • 안동찜닭·백도까지…日, 이재명 대통령에 세심한 배려
    안동찜닭·백도까지…日, 이재명 대통령에 세심한 배려
    이재명 대통령이 일본 도쿄를 방문 중인 가운데 23일 열린 정상 만찬은 격식보다는 ‘배려와 친교’에 방점이 찍혔다. 이 대통령의 고향인 경북 안동산 소주와 이시바 시게루 일본 총리 고향인 돗토리현 맥주가 나란히 올랐으며, 두 정상은 만찬 이후 정상 내외만 참석한 별도의 친교 시간도 가졌다. 위성락 대통령실 국가안보실장은 24일 도쿄 현지에서 기자들과
    2025-08-24 10:23
  • 양산시, 제2회 추경 2조288억원 편성…민생회복·도시철도·공원 조성 집중
    양산시, 제2회 추경 2조288억원 편성…민생회복·도시철도·공원 조성 집중
    양산시가 민생 안정과 지역 인프라 확충을 위해 올해 제2회 추가경정예산안을 2조288억원 규모로 편성했다. 이는 제1회 추경 대비 2,324억원(12.94%) 늘어난 수치다. 21일 시에 따르면 회계별로는 일반회계 1조8,213억원(2,167억원 증액), 특별회계 2,075억원(157억원 증액)으로 짜였다. 시는 이번 추경에 소비쿠폰, 도시철도 건설
    2025-08-21 10:27
  • 마닐라 흔든 ‘K-푸드’…라면·소주에 현지 열광
    마닐라 흔든 ‘K-푸드’…라면·소주에 현지 열광
    필리핀 국제식품박람회서 740만 달러 MOU 성과올해 수출액 1억6922만 달러…전년 대비 5.6%↑ K-푸드가 필리핀 국제식품박람회(WOFEX) 현장을 뜨겁게 달궜다. 나흘간 8만 명이 몰린 이번 행사에서 한국관은 관람객 발길이 끊이지 않았고, 총 740만 달러 규모의 수출 계약이 성사되며 한국 식품의 위상을 재확인했다. 지난달까지 K-푸드의 필리핀 수
    2025-08-19 10:22
  • 상반기 ‘저성장 늪’ 빠진 편의점업계…하반기 활로는 ‘차별화ㆍ내실 성장’
    상반기 ‘저성장 늪’ 빠진 편의점업계…하반기 활로는 ‘차별화ㆍ내실 성장’
    상반기 실적이 부진했던 편의점업계가 하반기 실적 개선을 노리고 다양한 노력을 꾀하고 있다. 모든 편의점에 호재로 작용하는 민생회복 소비쿠폰과 계절적 요인의 효과를 극대화하고 타 편의점과의 경쟁에서 우위를 차지하기 위해 '차별성 확보'에 몰두하고 있다. 특히 점포의 수익성을 높이는 내실 성장에 더욱 집중한다는 방침이다. 18일 편의점업계에 따르면 CUㆍ
    2025-08-19 06:36
  • ‘처음처럼’, 0.5도 낮추니 한층 더 부드러워졌다
    ‘처음처럼’, 0.5도 낮추니 한층 더 부드러워졌다
    한국 주류 시장에 20도 소주의 첫 시작을 알린 ‘처음처럼’이 주류 시장의 저도화 트렌드에 맞춰 알코올 도수를 16.5도에서 16도로 0.5도 낮추고 부드러움을 강조한 마케팅을 이어가고 있다. 18일 롯데칠성음료에 따르면 이번 리뉴얼은 2021년 처음처럼 알코올 도수가 16.9도에서 16.5도로 낮아진 이후 4년여 만이다. 알코올 도수 변화 외에도 부
    2025-08-18 14:25
  • 롯데마트‧슈퍼, 국내 첫 ‘매운 고구마 소주 하이볼’ 선봬
    롯데마트‧슈퍼, 국내 첫 ‘매운 고구마 소주 하이볼’ 선봬
    롯데마트‧슈퍼가 21일 고구마, 고추, 토마토의 풍미를 한 캔에 담은 실험적인 이색주(酒) ‘야마야 스파이시 토마토 하이볼’을 선보인다고 18일 밝혔다. 일본 미야자키현의 150년 전통 증류소 ‘야마야’에서 생산된 고구마 소주 ‘크레이지 옥토퍼스’를 베이스로, 고추와 토마토를 더했다. 롯데마트‧슈퍼는 매콤함과 달콤함을 조합한 독창적인 레시피로 이색
    2025-08-18 06:00
  • 저도주 경쟁 뛰어든 CU, 프리미엄 증류주 ‘오크 15도’ 선봬
    저도주 경쟁 뛰어든 CU, 프리미엄 증류주 ‘오크 15도’ 선봬
    CU가 저도주 트렌드에 맞춰 소주 보다 알코올 도수를 낮춘 프리미엄 증류주 ‘오크 15도’를 선보였다. 프렌치 오크통에서 숙성한 보리 증류 원액을 함유한 ‘오크 15’의 알코올 도수는 일반 소주 평균 도수인 16도보다 1도 더 낮은 15도다. 증류주에서 ‘낮은 도수, 프리미엄, 합리적 가격’의 제품을 통해 ‘가심비’를 높이는 전략이다.
    2025-08-17 10:40
  • 인천에 모인 세계 농업 수장, 'K푸드' 매력에 빠지다
    인천에 모인 세계 농업 수장, 'K푸드' 매력에 빠지다
    APEC 식량안보 장관회의서 전통·가공식품·신선 농산물 총출동aT·한식진흥원, 현장 홍보관 운영…국제 무대서 경쟁력 부각 인천에서 열린 아시아태평양경제협력체(APEC) 식량안보 장관회의가 한국 농식품의 매력을 세계에 알리는 외교 무대로 활용됐다. 농림축산식품부는 한식진흥원, 한국농수산식품유통공사(aT) 등과 함께 전통·가공식품, 신선 농산물, 전통주를 전
    2025-08-10 15:57
  • [이투데이 말투데이] 역아증자(易牙蒸子)/사적재
    [이투데이 말투데이] 역아증자(易牙蒸子)/사적재
    ☆ 라빈 드라나드 타고르 명언 “아이를 자기 학문에 국한하지 마라. 그는 다른 시대에 태어났기 때문이다.” 아시아 최초로 노벨 문학상을 받은 인도의 시인. 여덟 살 때 처음 시를 쓰기 시작한 그는 시, 소설, 희곡뿐 아니라 철학, 음악, 미술 등 다양한 분야에 관심을 두었고 깊은 정신세계를 소박하고 풍요롭게 표현했다. ‘벵골의 르네상스’를 열었다고 평가
    2025-08-07 05:00
  • ‘핵심 브랜드 강화’ 신동빈 특명 받은 롯데 식품군...수익성 회복·수출 확대도 과제
    ‘핵심 브랜드 강화’ 신동빈 특명 받은 롯데 식품군...수익성 회복·수출 확대도 과제
    롯데웰푸드, 2분기 영업이익 전년 대비 45.8%↓시장 전망치 밑돌아...“일회성 투자‧원재료값 상승”롯데칠성음료, 2분기 영업이익 전년 대비 3.5%↑“글로벌 매출 증가세가 영업이익에 반영” 롯데그룹 식품군은 하반기 VCM(Value Creation Meeting)에서 ‘핵심 제품 브랜드 강화’ 과제를 부여 받았다. 롯데그룹의 근간이자 중요 가치로 그
    2025-08-05 18:17
  • IBK투자증권 "롯데칠성, 하반기 해외 자회사 호조 계속…국내도 개선 기대"
    IBK투자증권 "롯데칠성, 하반기 해외 자회사 호조 계속…국내도 개선 기대"
    IBK투자증권은 5일 롯데칠성에 대해 필리핀 법인의 생산 효율화 비용 감소, 미얀마의 견조한 수요가 지속되며 하반기에도 해외 자회사 실적 개선 흐름이 이어질 것이라고 전망했다. 국내 시장도 민생회복 소비쿠폰 지급 및 폭염에 따른 음료 판매 증가에 힘입어 3분기부터 점진적인 회복세가 나타날 것이란 기대다. 목표주가는 16만 원으로 상향하고, 투자의견 '매
    2025-08-05 08:16
  • 롯데칠성, 2분기 영업익 624억⋯전년 대비 3.5%↑
    롯데칠성, 2분기 영업익 624억⋯전년 대비 3.5%↑
    2분기 매출 1조873억 원⋯전년 대비 1.1% 감소글로벌 부문 매출·영업이익 동반 성장 롯데칠성음료는 올해 2분기 연결 기준 영업이익이 624억 원으로 전년 대비 3.5% 증가했다고 4일 공시했다. 같은 기간 매출은 1조873억 원으로 1.1% 감소했다. 별도 기준으로 음료 부문의 올해 2분기 매출이 4919억 원으로 전년보다 8.5% 감소했으며,
    2025-08-04 14:11
  • 편의점 3사, 물가 급등 맞서 8월 내내 초특가 세일·1+1 대전
    편의점 3사, 물가 급등 맞서 8월 내내 초특가 세일·1+1 대전
    폭염과 폭우 등으로 소비재 물가 전반이 치솟자 CU와 GS25, 세븐일레븐 등 편의점 3사가 8월 한 달간 대규모 할인 행사에 돌입했다. 3일 편의점업계에 따르면 BGF리테일이 운영하는 CU는 8월 한 달 간 약 700여 종에 달하는 대규모 음료 프로모션을 진행한다. 탄산과 스포츠‧이온, 에너지, 과즙, 주스, 우유 등 모든 음료 카테고리를 총망라해
    2025-08-03 09:45
  • 평화의 공간으로 다시 태어난 DMZ…경기도, 8월부터 ‘열린 축제’ 시작
    평화의 공간으로 다시 태어난 DMZ…경기도, 8월부터 ‘열린 축제’ 시작
    경기도는 경기북부 접경지역 DMZ(비무장지대) 일원에서 ‘DMZ OPEN 페스티벌’이 8월 11일부터 11월 5일까지 3개월간 열린다고 31일 밝혔다. 'DMZ OPEN 페스티벌'은 예술, 학술, 스포츠를 아우르는 ‘종합축제’로, 도민이 일상 속에서 DMZ를 체험하고 평화의 가치를 되새길 수 있도록 기획됐다. 주요 프로그램은 전시, 콘서트, 국제음악제,
    2025-07-31 15:55
  • 교보증권 "하이트진로, 소비 쿠폰 효과로 하반기 주류 매출 반등 기대"
    교보증권 "하이트진로, 소비 쿠폰 효과로 하반기 주류 매출 반등 기대"
    교보증권은 30일 하이트진로에 대해 소비 시장 침체 등으로 주류 시장이 위축된 점은 아쉬우나, 하반기부터 전반적인 소비 시장의 반등 흐름이 긍정적일 것으로 판단한다며 투자 의견을 '매수', 목표 주가를 2만9000원으로 유지했다. 권우정 교보증권 연구원은 "하이트진로의 2분기 연결 매출액과 영업이익은 각각 4% 하락한 6400억 원, 11% 내린 606
    2025-07-30 08:37
  • 나라셀라, K-증류주 TF팀 본격 가동⋯글로벌 주류 시장서 ‘K-푸드 불닭 신화’ 재현 도전
    나라셀라, K-증류주 TF팀 본격 가동⋯글로벌 주류 시장서 ‘K-푸드 불닭 신화’ 재현 도전
    나라셀라가 수평적 사업 확장을 넘어 수직적 사업 확장을 본격화한다. 나라셀라는 K-증류주 제조 신사업을 위한 ‘NARA-증류주 태스크포스(TF) 팀’을 전격 가동한다고 29일 밝혔다. 나라셀라는 지난해 한국 전통의 증류식 소주를 현대적으로 재해석한 프리미엄 K-증류주를 개발, 제조하고 주류 제조 사업에 본격 진출한다고 밝혔다. 이를 위해 별도 전담
    2025-07-29 10:44
  • [기고] 글로벌 주류시장으로 향하는 ’K-소주‘
    [기고] 글로벌 주류시장으로 향하는 ’K-소주‘
    1920년대 30도에 달했던 소주는 약 100여 년이 지난 2025년 여름, 16도까지 내려왔다. 한 세기 동안 이렇게 절반가량 낮아지고, 최근 몇 년 사이 그 흐름은 지속적이고, 점점 더 빠른 속도로 이어지고 있다. ‘부어라 마셔라’로 대변되던 과거의 음주 문화는 점차 자취를 감추고 있다. 대신 가볍게 즐기는 ‘헬시 플레저(Healthy Pleasure)
    2025-07-24 20:20
  • ‘가볍지만 고급스런 한잔’⋯MZ세대 겨냥 ‘오크 숙성 저도주’ 뜬다
    ‘가볍지만 고급스런 한잔’⋯MZ세대 겨냥 ‘오크 숙성 저도주’ 뜬다
    최근 MZ세대를 중심으로 ‘가볍지만 고급스러운 한 잔’을 추구하는 트렌드가 확산되면서, 저도 프리미엄 증류식 소주 시장이 빠르게 성장하고 있다. 주류업계는 기존 고도주 중심의 전략에서 벗어나, 향과 풍미를 살린 저도주 신제품을 앞다퉈 출시하며 시장 주도권 경쟁에 돌입했다. 24일 유통업계에 따르면 화요는 소비층 확장을 위해 10년 만에 ‘화요19金’
    2025-07-24 08:34
  • “더위엔 CU가 대피소”
    “더위엔 CU가 대피소”
    장마 이후 또다시 무더위가 시작된 가운데, CU는 더위에 지친 고객들을 위한 폭염 대피소로서 역할을 강화하겠다고 23일 밝혔다. CU의 폭염 대피소는 더위에 취약한 어린이, 임산부, 노약자 등을 비롯해 모든 고객들이 가까운 점포에서 잠시 무더위를 피할 수 있도록 배려하는 공익 캠페인이다. CU는 전국 점포로 홍보물을 배포하고 가맹점주들과 함께 힘을 모
    2025-07-23 10:53
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