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  • [르포] 익산서 열린 NS 푸드페스타 “지역상생 넘어 K식품 문화 선도”
    [르포] 익산서 열린 NS 푸드페스타 “지역상생 넘어 K식품 문화 선도”
    첫날인 15일에는 국내 최대 상금 규모인 총 1억원을 건 요리경연인 ‘미식 레시피‘ 경연을 비롯해 영셰프챌린지‧청춘셰프 라면요리왕 참가자들이 요리 실력을 뽐내는 시간으로 꾸며졌다. 둘째 날에는 ‘푸드 컨퍼런스’와 ‘쿠킹 클래스’ 등 행사장을 찾은 가족단위 방문객의 참여형 행사로 진행됐다. 야외 행사장에서는 이틀 내내 하림 캔 닭가슴살‧더미식...
    2023-09-16 07:00
  • 이마트 “추석 먹거리부터 프라이팬까지 할인 잔치”
    이마트 “추석 먹거리부터 프라이팬까지 할인 잔치”
    이마트와 백종원의 더본코리아 셰프진이 공동 개발한 ‘백종원의 빽팬’ 프라이팬과 궁중팬을 선보인다. 두 제품을 동시 구매 시 5000원 할인된다. 귀성길과 국내 여행 준비를 위한 자동차용품 행사도 진행한다. 불스원‧아머올‧캘리포니아센트‧소낙스‧3M‧페브리즈‧보쉬 중 한 브랜드에서 3만5000원 이상 결제 시 신세계상품권 5000원을 증정한다....
    2023-09-14 06:00
  • 음식 나올 때마다 방사능 측정기로 ‘삑’…日초밥집 간 중국인 셀프 측정
    음식 나올 때마다 방사능 측정기로 ‘삑’…日초밥집 간 중국인 셀프 측정
    11일 중국 동영상 플랫폼 더우인에는 한 중국인 남성이 일본 도쿄에 있는 유명 오마카세 초밥집에서 셰프가 내어주는 초밥에 방사능 측정기를 갖다 대는 모습이 담긴 영상이 공유됐다. 해당 영상에서 남성은 초밥이 나오자 간이 방사능 측정기를 갖다 댔고 측정기엔 0.13μSv(마이크로시버트)가 표시됐다. 이후에도 남성은 성게, 참치, 문어 등의 초밥이 나올 때마다...
    2023-09-12 14:38
  • 풀무원, 냉동식품 조리하는 '출출박스 로봇셰프' 선봬
    풀무원, 냉동식품 조리하는 '출출박스 로봇셰프' 선봬
    풀무원은 국내 최초로 로봇이 냉동식품을 조리하는 스마트 무인 즉석조리 자판기 ‘출출박스 로봇셰프’ 선보인다고 12일 밝혔다. 출출박스 로봇셰프는 냉동 상태의 요리 제품을 주문 즉시 로봇이 조리해 약 90초만에 완성하는 스마트 기기다. 메뉴를 선택해 결제하면 기기 안 로봇이 즉석에서 고온 조리해 전문점 수준의 요리를 제공한다. 현재 생면 요리 3종...
    2023-09-12 08:50
  • “소금없이도 맛있어” 오세득·오유경이 만든 ‘저염·저당식’ 레시피는?[가보니]
    “소금없이도 맛있어” 오세득·오유경이 만든 ‘저염·저당식’ 레시피는?[가보니]
    당과 소금을 덜 쓰더라도 충분히 맛있는 음식을 만들 수 있습니다.” 8일 서울 송파구에 위치한 배민교육센터에서 열린 ‘제12회 나트륨·당류 줄인 요리대회’ 요리 시연 행사에 나선 오세득 셰프는 ‘수제 소세지’를 만들며 이같이 말했다. 오 셰프가 만든 소세지는 당류는 줄이고 나트륨은 아예 넣지 않은 것이 특징이다. 이날 ‘나트륨·당류 줄인 요리 경연 대회’...
    2023-09-09 08:00
  • 나트륨·당류 저감 요리대회 1등 비결은 ‘소금 대신 강황’
    나트륨·당류 저감 요리대회 1등 비결은 ‘소금 대신 강황’
    요리경연 대회 후에는 오세득 셰프와 오유경 식품의약품안전처장과 함께하는 요리 시연행사도 펼쳐졌다. 그동안 나트륨·당류 줄인 요리대회에 식약처장이 직접 참여해 요리 시연을 한 것은 이번이 처음이다. 두 사람은 새우를 활용해 나트륨·당류를 줄인 소시지를 만들어 선보였고, 푸드토크 시간에는 시연 음식 시식과 나트륨과 당류를 줄이기 위한 노하우를...
    2023-09-08 16:56
  • 쿠쿠, 추석 및 가을맞이 특별 할인전 진행
    쿠쿠, 추석 및 가을맞이 특별 할인전 진행
    마스터셰프사일런스 밥솥을 특별가에 판매하고, 3구 화이트 셰프스틱인덕션과 식기세척기, 음식물처리기 등 주방 및 생활가전 74개 모델을 20% 할인 판매한다. 쿠쿠에 따르면 마스터셰프사일런스 밥솥은 강력한 2기압의 초고압 모드로 잡곡밥과 갈비찜 등을 쉽게 조리할 수 있다. 무기압 상태를 유지해 나물밥 등의 요리도 가능하다. 또 카본 전기 온열 매트와 찬 실내...
    2023-09-06 09:59
  • GS샵‧NS홈쇼핑, 추석맞이 특집 방송…유명 셰프‧연예인과 콜라보
    GS샵‧NS홈쇼핑, 추석맞이 특집 방송…유명 셰프‧연예인과 콜라보
    유명 셰프‧연예인과 협업하거나 프로모션을 시행하는 방식이다. GS샵은 4일 TV홈쇼핑과 모바일 앱에서 ‘2023 위대한 추석’ 특집을 실시한다고 밝혔다. TV홈쇼핑에서는 이연복 셰프와 아이돌 김동완의 음식을 주력으로 선보인다. 8일에는 ‘이연복 맛보기 패키지’를 방송해 이연복 셰프 대표 상품인 탕수육‧팔보채‧류산슬을 각각 1세트씩 구성했다. 신화...
    2023-09-04 15:52
  • '흉기협박·폭행' 정창욱, "사회 봉사하겠다"…1심 실형 후 선처 호소
    '흉기협박·폭행' 정창욱, "사회 봉사하겠다"…1심 실형 후 선처 호소
    동료들을 흉기로 협박하고 상해한 혐의로 기소된 셰프 정창욱(43)이 항소심에서 선처를 호소했다. 30일 서울중앙지법 형사항소8-1부(재판장 김익환)은 특수협박 및 폭행 등 혐의를 받는 정씨의 항소심 첫 공판기일을 진행했다. 이날 정씨는 “사회적으로 물의를 일으키고 (피해자에게) 씻을 수 없는 상처는 준 것을 반성한다”라며 “성실한 사회 일원이 될 수 있도록...
    2023-08-31 18:06
  • 쿠쿠ㆍ쿠첸, 돌아온 유커에 면세점 판로 강화
    쿠쿠ㆍ쿠첸, 돌아온 유커에 면세점 판로 강화
    면세점 전용 모델을 출시하고, 트윈프레셔 마스터셰프 등 중국 관광객에게 인기가 많은 제품을 늘릴 계획이다. 현재 쿠쿠전자는 중국인 여행객이 많이 찾는 프리미엄 IH압력밥솥을 중심으로 판매에 집중하고 있다. 중국의 핵가족화로 6인용 밥솥 모델의 인기가 많았진 점을 고려해 중국어 음성인식 기능이 탑재된 6인용 모델을 판매하고 있다. 쿠쿠전자의 면세점...
    2023-08-30 15:39
  • [포토] 2023 유엔기후변화협약 적응주간 개회식
    [포토] 2023 유엔기후변화협약 적응주간 개회식
    28일 인천 연수구 송도컨벤시아에서 열린 2023 유엔기후변화협약(UNFCCC) 적응주간에서 참석자들이 기념 촬영하고 있다. 왼쪽부터 유셰프 나셰프 유엔기후변화협약 적응국장, 유정복 인천시장, 임상준 환경부 차관, 해리 브루스 유엔기후변화협약 SBSTA 의장, 이창훈 KEI 원장. 사진공동취재단
    2023-08-28 15:11
  • [미니 인터뷰] 김광중 셰프 “아웃백 ‘스테이크집’, 블랙라벨로 ‘이름값’ 찾았죠”
    [미니 인터뷰] 김광중 셰프 “아웃백 ‘스테이크집’, 블랙라벨로 ‘이름값’ 찾았죠”
    2005년 아웃백에 입사해 블랙라벨, 토마호크 스테이크를 개발한 김광중 메뉴개발팀 부장(프라임 셰프)은 최근 본지와 만나 "블랙라벨과 토마호크 이후 아웃백은 명실공히 스테이크하우스로 인정받게 됐다"며 "두 제품으로 아웃백은 브랜드의 방향성과 색깔을 바꾸게 됐고 프리미엄 다이닝 레스토랑으로 거듭날 수 있었다"고 말했다. 김 부장은...
    2023-08-28 06:00
  • 롯데百 문화센터 “제철 미식 동행 클래스, 수강 신청하세요”
    롯데百 문화센터 “제철 미식 동행 클래스, 수강 신청하세요”
    또한, 다가오는 추석을 맞이해 명인, 셰프 등 전문가들과 함께 추석 요리를 ‘미리 맛보는 쿠킹 클래스’를 최초로 진행하기로 했다. 롯데백화점이 엄선한 추석 선물 세트로 구성한 쿠킹 클래스는 이번이 처음이다. 전통문화연구소 ‘온지음’의 박성배 셰프의 ‘온하루 양념’ 클래스, 전남 나주 ‘남파고택’ 종부가 선보이는 명절 한우갈비찜과 동치미 클래스...
    2023-08-28 06:00
  • EU 기후담당 집행위원 후보에 네덜란드 외교장관 추천
    EU 기후담당 집행위원 후보에 네덜란드 외교장관 추천
    앞서 EU는 그의 사임에 따라 마로시 셰프초비치 EU 집행위원을 수석 부집행위원장으로 임명하고, 티메르만스가 총괄하던 친환경 정책인 '그린딜' 업무를 대신 맡도록 했다. 아울러 그린딜을 제외한 나머지 기후 정책 관련 업무를 담당할 새 집행위원을 추천해달라고 네덜란드 정부에 요청한 바 있다. 훅스트라 장관이 정식 임명되려면 폰데어라이엔 집행위원장의...
    2023-08-26 18:34
  • '금쪽상담소' 미카엘, 믿었던 지인에 전 재산 날려…아내 "강남 전셋집 수준"
    '금쪽상담소' 미카엘, 믿었던 지인에 전 재산 날려…아내 "강남 전셋집 수준"
    미카엘 셰프가 지인에게 큰 사기를 당했다고 털어놨다. 25일 방송된 채널A ‘오은영의 금쪽상담소’에서는 아내에게 무조건적으로 의지하는 미카엘 셰프 부부가 출연해 고민 상담에 나섰다. 이날 미카엘의 아내 박은희 씨는 “우리는 혼인신고도 너무 힘들게 했다. 혼인 신고가 안 되는 거다. 마카엘이 이혼서류를 한국과 불가리아에도 같이 해야 했는데 불가리아에...
    2023-08-25 22:22
  • 식재료 주문부터 레시피까지 한 번에…아워홈, ‘밥트너’ 출시
    식재료 주문부터 레시피까지 한 번에…아워홈, ‘밥트너’ 출시
    아워홈은 밥트너 내 레시피 매거진 코너도 별도 개설한다. 식품 트렌드에 맞는 인기 메뉴부터 셰프 추천 일품 요리까지 식단과 레시피를 추천할 계획이다. 서영호 아워홈 디지털 커머스부문장은 “밥트너의 식재 큐레이션과 레시피 매거진은 소규모 자영업자, 특히 창업을 시작한 초보 사장님에게 유용한 솔루션이 될 것으로 기대한다”라고 말했다.
    2023-08-21 09:59
  • “재방문해야 겨우 먹어요”...日시폰 케이크로 들썩이는 압구정 현백[가보니]
    “재방문해야 겨우 먹어요”...日시폰 케이크로 들썩이는 압구정 현백[가보니]
    현백 압구정점에 자리한 푸드코트 ‘가스트로 테이블’에는 유명 셰프들이 새로 개발한 레스토랑과 국내·외 유명 디저트 등 28개 브랜드가 들어서 있는데, 유독 인기 장소는 일본 시폰 케이크 전문점 ‘마사비스’다. 이날도 매장 앞에는 케이크를 구매하려는 이들로 줄지어 서 있었다. 메뉴판을 보니 7가지 맛 중 2개에는 이미 ‘품절’ 스티커가 붙여져 있었다....
    2023-08-18 15:20
  • 법원 "아시아나항공, LSG에 기내식 공급대금 182억 지급해야"
    법원 "아시아나항공, LSG에 기내식 공급대금 182억 지급해야"
    기내식 공급 업체인 LSG스카이셰프코리아(이하 LSG)가 아시아나항공을 상대로 제기한 기내식 공급대금 미지급 관련 소송 1심에서 이겼다. 서울중앙지방법원 민사41부(재판장 정회일 부장판사)는 17일 오전 LSG가 아시아나항공을 상대로 낸 182억여 원 기내식 공급대금 청구 소송 1심에서 LSG의 손을 들어줬다. 재판부는 "아시아나항공은 LSG에 182억여 원...
    2023-08-17 10:58
  • ‘역대급 폭염’에 주문 콜 쏟아진 홈쇼핑 간편식
    ‘역대급 폭염’에 주문 콜 쏟아진 홈쇼핑 간편식
    20일에는 한국인 최초 미쉐린 가이드 2 스타 임정식 셰프의 ‘정식당’ 스테이크를 판매한다. 임 셰프가 모든 제품 개발 과정에 참여한 상품으로 지난달 론칭 방송에서 10만 원대 고가임에도 불구하고 2000세트 이상의 주문 건수를 기록했다. 22일에는 유명 셰프인 최현석의 스테이크를, 23일에는 ‘BBQ통닭다리 바베큐’를 판매한다. 홈캉스를 위한 가전 상품도...
    2023-08-17 09:24
  • 아워홈, 英 스카우트 대원과 ‘K푸드 만들기’
    아워홈, 英 스카우트 대원과 ‘K푸드 만들기’
    아워홈 셰프들이 스테이크, 초밥, 영화 ‘기생충’ 속 자장면 등을 직접 조리하자 뜨거운 반응을 보이기도 했다. 이어 영국 스카우트 대원들은 K푸드 쿠킹클래스와 인근 로봇박물관 투어를 진행했다. K푸드 쿠킹클래스 시간에는 김밥, 포기김치를 직접 만들었다. 함께 한 아워홈 직원들과 함께 윷놀이 등 우리나라 전통놀이도 즐겼다. 대원들은 “즉석에서 만들어 준...
    2023-08-16 09:42
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